TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

VIỆT NAM

Verlangen nach 15 köstlichen Bến Tre-Spezialitäten

dac-san-ben-tre-16

Ở vùng die südwestliche zu reisen, ohne all die köstlichen Spezialitäten von Ben Tre gegessen zu haben… ist ein großer Verlust! Kokosnussland Bến Tre – ein bezauberndes Flussland mit reichen Mũ chướng ngại vật viele köstliche Gerichte mit Zutaten hervorgebracht, die von der Kokosnuss inspiriert sind. Es wird sogar gesagt, dass der Grund, warum Ben Tres Tochter weiß ist, darin liegt, dass sie seit ihrer Kindheit regelmäßig Kokoswasser trinkt. Begleiten Sie Klook und entdecken Sie 15 Ben Tre-Spezialitäten, die Sie erleben sollten, wenn Sie die Gelegenheit haben, anzuhalten und zu besuchen.Lieben Sie köstliche Gerichte voller Nationalgeist? Klook hat viele kulinarische Erlebnistouren für Sie zur Auswahl.Sehen Sie sich weitere Vorschläge für authentische vietnamesische Küche an   1. Ben Tre Kokosreis

dac-san-ben-tre-1

Cơm dừa là một trong những món ngon Bến Tre nổi tiếng. Để nấu được một phần cơm dừa thơm ngon, đúng vị phải mất rất nhiều công sức và thời gian. Ngay từ khâu sơ chế, người nấu cần vo gạo với nước dừa cho ngấm, sau đó dùng nước dừa nấu trực tiếp vào trái dừa. Cơm dừa khi nấu chín có mùi dừa thơm phức, ăn kèm với các món mặn như tôm rang, thịt kho thì rất hao cơm. 2. Sâu dừa

dac-san-ben-tre-2

Sâu dừa là món nhậu khoái khẩu của người miền Tây. Món ăn bắt nguồn từ Bến Tre – xứ sở của những rặng dừa bạt ngàn. Đuông dừa được tìm thấy ở những cây duối cổ thụ, được người dân hái về và khéo léo chế biến thành nhiều món chiên, nướng hay thậm chí là… ăn sống. Món đặc sản Bến Tre này có một không hai, nhưng đối với những bạn không quen ăn ấu thì không nên thử nhé! 3. Bánh Súp Bột Lát

dac-san-ben-tre-3

Có lẽ nhiều người vẫn chưa hình dung được món bánh canh bột lọc là gì từ cái tên của nó. Đây thực chất là tiết canh vịt với nước mắm gừng. Đặc điểm của nước lèo màu trắng sữa do bột gạo tạo nên là nét độc đáo của bánh canh bột lọc. Ở Bến Tre, người dân địa phương thường ăn bánh canh với một chén huyết tương béo ngậy, khá ngon. 4. Bánh tráng Mỹ Long

dac-san-ben-tre-4

Bánh tráng Mỹ Long được nhiều người mua về làm quà đặc sản ở Bến Tre. Khác với các loại bánh tráng thông thường, bánh tráng Mỹ Long thơm và giòn, khi nướng lên có màu vàng đẹp mắt, có vị béo của dừa. Bánh tráng Mỹ Long ăn kèm gỏi cuốn cũng rất ngon. 5. Canh Đũa Canh Cá Linh Bông

dac-san-ben-tre-5

Canh chua cá lóc là món ăn nổi tiếng ở xứ dừa Bến Tre. Với những nguyên liệu làm nên món canh vô cùng đơn giản, chỉ có cá linh và bông gòn, ngò gai, các loại gia vị nhưng đã mang đến một món ăn hấp dẫn, thơm ngon khiến ai đã thưởng thức sẽ nhớ mãi hương vị độc đáo này. 6. Chuột dừa

dac-san-ben-tre-6

Đặc sản Bến Tre khá độc đáo với một món ngon được chế biến từ loài vật hại cây dừa, đó là chuột dừa. Chuột dừa hút chất ngọt từ tất cả những trái dừa tươi và khô. Vì vậy, thịt chuột kho dừa cũng rất ngon và béo. Chuột dừa được chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, nấu cà ri… Nhưng theo những người sành ăn, ngon nhất vẫn là món chuột dừa hấp trong nồi cơm điện. 7. Bánh xèo ốc gạo

dac-san-ben-tre-7

Bánh xèo là món ăn quen thuộc ở mọi miền quê Nam bộ, nhưng bánh xèo ốc gạo thì chỉ có ở cù lao Phú Đa, Bến Tre. Ở đây có rất nhiều ốc gạo tự nhiên. Thịt ốc có màu trắng sữa, béo và thơm, khi chế biến với sả ớt làm nhân bánh xèo thay tôm rất ngon. Thực khách có thể cảm nhận được vị ngọt của ốc, vị tươi của rau, vị mặn của nước mắm trong từng miếng bánh. 8. Cá bống kho nước dừa

dac-san-ben-tre-8

Về xứ dừa Bến Tre, không ai là không biết đến món cá bống kho nước dừa. Bởi đây là món ngon đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân Bến Tre nói riêng và người dân miền Tây nói chung. Cá bống sông Bến Tre mang đậm màu sắc sông nước, làm món gì cũng hấp dẫn nhưng ngon nhất là kho nước dừa. Món cá kho đặc biệt này ăn kèm với rau vườn và chén cơm trắng nóng hổi thì còn gì bằng. 9. Lẩu Mắm

dac-san-ben-tre-10

Đối với người dân miền Tây, bún mắm là món ngon Bến Tre nổi bật nhất. Nếu bạn đã từng đến đây và một lần thưởng thức món lẩu mắm thì sẽ nhớ mãi hương vị của vùng sông nước miền Tây này. Nguyên liệu chính để tạo nên món lẩu mắm đặc biệt này bao gồm: một con cá bông lau hoặc cá hú tùy thích, nửa cân thịt ba chỉ ngon, mực, tôm, đậu bắp, một chút mắm. , nửa cân xương heo để làm nước dùng. 10. Gỏi Tôm Thịt Dừa

dac-san-ben-tre-10

Củ hủ dừa là phần trên của cây dừa, nằm sâu trong thân cây. Gỏi tàu hủ dừa được làm từ các nguyên liệu chính: tàu hủ dừa, lòng heo, tôm, hành tây, cà rốt, ớt, đậu phộng,… Cách làm khá giống với món gỏi tôm thịt. Tuy nhiên, vị sần sật và thơm ngậy của đậu hũ dừa tạo nên sự khác biệt. Khi ăn với bánh phồng tôm và nước chấm rất vừa miệng. Có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc gia đình, rất thích hợp. 11. Chuối đập dập

dac-san-ben-tre-11

Chuối đập dập là món ăn đặc trưng của xứ dừa được học sinh yêu thích. Chuối xiêm khi vỏ còn xanh, vừa ngả vàng, nướng lên tỏa mùi thơm khó cưỡng. Khi ăn chan thêm nước cốt dừa đặc sệt khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi khi xa quê. Món ăn vặt này thường được bán ở các gánh hàng rong, ngày nay cũng khá khó tìm. 12. Dừa sáp

dac-san-ben-tre-12

Dừa sáp là đặc sản của miền Tây mà chỉ một số vùng có thể trồng được như Bến Tre, Trà Vinh. Một trái dừa sáp có giá khá cao, khoảng 200.000 đồng. Khác với dừa xiêm, dừa sáp có cùi rất dày và xốp. Bên trong quả dừa có một lớp “sáp”, là lớp cùi dừa dày do quá trình “hút” nước của dừa tạo thành một lớp sáp xốp và dẻo. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể mua một chiếc và chia sẻ trong nhóm của mình để cùng nhau thưởng thức. 13. Bánh Pía Sơn Đốc

dac-san-ben-tre-13

Thêm vào danh sách đặc sản Bến Tre nhất định phải thử là bánh phồng Sơn Đốc. Hương vị hòa quyện từ mùi thơm của gạo nếp, vị béo của dừa và vị ngọt của đường mía đã tạo nên món bánh phồng Sơn Đốc dân dã mà ngọt lịm. Cầm tiếng bánh phồng rồi từ từ thưởng thức mới cảm nhận được hết tinh hoa và công sức của những người đã tạo ra món bánh này. 14. Kẹo dừa Bến Tre

dac-san-ben-tre-14

Nhắc đến Bến Tre không thể quên món kẹo dừa. Kẹo dừa Bến Tre này đã trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước nhờ vị thơm béo rất riêng. Từng viên kẹo được gói một cách tỉ mỉ, thời gian sử dụng lâu và giá cả khá mềm nên thường được chọn làm quà cho bạn bè khi có dịp du lịch Bến Tre. Tham gia tour khám phá đồng bằng sông Cửu Long, bạn có cơ hội khám phá quy trình sản xuất kẹo dừa miền tây độc đáo. 15. Bánh tráng dừa Giồng Luông

dac-san-ben-tre-15

Ở Bến Tre, bánh tráng dừa là một món ăn ngon từ dừa rất phổ biến và gắn bó với đời sống người dân từ rất lâu đời. Chiếc bánh nhỏ vừa lòng bàn tay có dạng ống gần giống bánh tét. Để tạo ra một chiếc bánh tráng dừa ngon, khâu quan trọng là chọn nguyên liệu cần thiết, nếp chọn làm bánh phải là loại nếp dẻo, dẻo và thơm. Nước cốt dừa vắt được trộn vào xôi, thêm chút muối, đường và người làm phải trộn bằng tay. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị mặn mà của muối, vị thơm béo của dừa quyện trong phần xôi mềm. Ăn sạch các món ăn ngon ở Bến Tre với Klook Từ xưa đến nay, xứ dừa luôn là một trong những địa điểm thu hút du khách trong và ngoài nước bởi những nét văn hóa và đặc sản rất riêng. Có lẽ chính sự hào sảng trong tính cách của người miền Tây đã khiến ai đến thăm một lần đều phải nao lòng, lưu luyến. Nếu bạn không tự tin để đi du lịch trong nước? Hãy tham khảo thêm kinh nghiệm du lịch Việt Nam tự túc từ #teamKlook. (*) Bài viết có sử dụng hình ảnh từ baomoi.com & Doanhnhanplus. BẠN CÓ THỂ THÍCH:

dac-san-phu-quoc
mon-ngon-nha-trang
mon-ngon-da-nang
dac-san-quy-nhon
dac-san-sapa

VIỆT NAM

Đặc sản việt nam

Tổng hợp đặc sản Bến Tre: Trọn bộ 25 đặc sản xứ dừa Bến Tre

19 tháng 3

Đặc sản Bến Tre ngoài DỪA là gì? Toàn bộ 25 đặc sản Bến Tre được tổng hợp trong bài viết này sẽ giúp bạn khám phá hết nét văn hóa ẩm thực của xứ dừa Bến Tre.

Ben Tre ist als das Land der Kokospalmen bekannt. Mit Reihen von geraden Kokospalmen, freundlichen und gastfreundlichen Menschen, die seit vielen Jahren an Kokospalmen leben und an ihnen hängen, wird die Küche hier hauptsächlich aus Kokosnüssen wie Kokosnussbonbons, Kokosnusswasser, Reis, Kokosnuss, Kokostofu und Kokosmilch zubereitet fettiger Geschmack von Kokoswürmern und viele andere Spezialitäten aus Kokos.Inhaltsverzeichnis

  1. Mein langes Reispapier
  2. Son Doc Blätterteig
  3. zerdrückte Bananen
  4. Pfannkuchen mit Reisschnecken
  5. Suppenkuchen aus gehacktem Mehl
  6. Kokosmaus
  7. Kokoswürmer
  8. Krabbenbrei
  9. Kokosnuss-Süßigkeit
  10. Verpackungsrolle
  11. Kokoswein
  12. Gebratener Garnelen-Kokos-Reis
  13. Saure Suppe aus Linh-Baumwollfisch mit Essstäbchen
  14. Krabbenbrei Hot Pot
  15. Kokos-Tofu
  16. Milchreis Papper
  17. Pfannkuchen mit Kokostofu
  18. Altmodischer Kokosnusssalat
  19. Muschelsuppe mit Kokoswasser
  20. Kokosreis
  21. Kokosbrei
  22. Hühnerblattsuppe
  23. Gegrillte Termitenpilze mit Salz und Pfeffer
  24. Gebratene Garnelen mit Kokosnuss
  25. Kokossauce mit Schlangenkopf
  26. Mein langes Reispapier
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Kommen Sie nach Ben Tre, wenn Sie das My Long Reispapier nicht genossen haben , haben Sie die Küche in diesem riesigen Kokosnussland nicht vollständig erlebt. Aus Reismehl und Kokosmilch, weißem Sesam, Zucker und einigen anderen Zutaten haben die Leute von My Long köstliches Reispapier mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen kreiert.

Mein langes Reispapier, wenn es gekocht gegessen wird, knusprig im Mund, wenn Sie das Reispapier in der Hand halten, um die Süße von Kokosnuss zu genießen, das Fett von duftendem Klebreis mit Sesam, Milch, wird Sie für immer daran erinnern.

Um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Besucher gerecht zu werden, haben die Menschen hier viele verschiedene Geschmacksrichtungen angeboten, wie zum Beispiel: Reispapier mit Hühnerpudding , horizontaler Kuchen nur mit Kokosnuss ohne Milch, Reispapier ohne Kokosmilch , …

„Mein langes Reispapier, Son Doc Blätterteig“

  1. Son Doc Blätterteig
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Nach Ben Tre zu kommen, ohne diese beiden Spezialitäten zu genießen, wird sicherlich ein großes Versäumnis sein. Blätterteig ist seit langem der Stolz der Einwohner von Son Doc (Ben Tre).

Köstlicher Son Doc-Blätterteig aus der Essenz von Kokosmilch, gemischt mit dem Aroma von Klebreis, subtilem Kokosgeschmack, gemischt in einem äußerst harmonischen Verhältnis, um ein sehr einzigartiges Merkmal zu schaffen. Der Kuchen ist flexibel, fettig und die Süße des Kuchens, das Aroma von Sesam, der fettige Geschmack von Kokosmilch lassen sich nur schwer mit anderen Geschenken mischen.

Obwohl es jetzt viele verschiedene Arten von Son Doc-Blätterteig gibt, wie z. B. Zwiebelkuchen, salzigen Kuchen …, ist süßer Kokos-Blätterteig immer noch der berühmteste.

  1. zerdrückte Bananen
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Dừa – chuối quả là sự kết hợp hoàn hảo để tạo ra sự món ăn với cái tên kỳ lạ là “chuối đập”. Nếu bạn có thắc mắc với cái tên kỳ lạ ấy, khi bạn có dịp ghé bất kỳ hàng chuối đập nào tại Bến Tre và ngồi quan sát một lúc bạn sẽ giải đáp về nguồn gốc cái tên kỳ lạ này ngay lập tức mà chẳng cần ai phải giải thích.

Món chuối đập muốn ngon đến độ hoàn hảo nên chọn những quả chuối Xiêm vừa chín tới, bởi vì ở giai đoạn này thì chuối có độ chín dẻo vừa tới, không mềm quá cũng không cứng quá, chính vì vậy khi nướng sẽ mang đến cho người thưởng thức cảm giác ăn rất ngon miệng, và vừa ăn. Sau đó, chuối sẽ được lột sạch vỏ và được cho lên vỉ than nướng cháy xém các mặt. Sau khi nướng chuối được khoảng 5 phút thì người bán sẽ cho từng miếng chuối vào túi ni lông và dùng chày đập mạnh.

Nướng chuối xong, ta tiếp tục công đoạn làm nước cốt dừa. Dừa khô nạo vắt lấy nước cốt, bắt lên bếp khuấy, có thể cho thêm ít bột năng để tăng độ sánh. Thường thì người ta hay cho thêm tí hành, tí muối và đường sẽ dậy một mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Nếu có dịp về Bến Tre thì bạn nhớ đừng quên bỏ qua món chuối đập lạ miệng nhưng ngon chuẩn vị và hấp dẫn kể trên nhé!

  1. Bánh xèo ốc gạo
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Bánh xèo không còn là món xa lạ với người miền Nam nói chung và Bến Tre nói riêng. Bánh xèo ốc gạo là món đặc sản của Bến Tre mà bạn nên thử qua khi có dịp đặt chân đến đây.

Để làm bánh xèo ốc gạo thì nguyên liệu quan trọng nhất chính là ốc gạo. Để  phần nhân bánh thơm ngon hơn, người ta sẽ mang ốc gạo xào sơ qua với hành tây, nêm chút gia vị để thêm đậm đà. Phần vỏ là phần quyết định chất lượng của bánh thường làm từ bột gạo nguyên chất, được cho vào một quả trứng gà để bánh không quá mềm và không  dễ bị rách.

Sau đó người ta thêm vào bột bánh một ít bột nghệ,  gia vị như muối,đường, hành lá cắt nhuyễn, nước cốt dừa. Có thể nói tính thẩm mỹ của chiếc bánh xèo phụ thuộc rất lớn vào tay nghề của người thợ đổ bánh. Phải đổ sao cho chiếc bánh xèo phải vừa mềm, vừa giòn, bánh không  bị vỡ, hai mặt vàng ươm đều màu.

Cũng như bánh xèo thông thường, bánh xèo ốc gạo cũng được ăn kèm rau xanh, xà lách, rau sống. Vị ngọt béo của ốc gạo lẫn trong các mùi rau khiến thực khách không bao giờ quên được mùi vị của món bánh xèo ốc dân dã nhưng lại chứa đựng biết bao mùi vị của làng quê miền Tây Nam Bộ này.

  1. Bánh canh bột xắt
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Đến Bến Tre và thưởng thức một tô bánh canh bột xắt béo béo thơm thơm của người dân xứ dừa thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn.

Bánh canh bột xắt được làm từ nguyên liệu chính là gạo. Sở dĩ ở bến Tre gọi là bánh canh bột xắt vì khi nấu, người ta phải xắt bột bằng tay, theo kiểu thủ công nhất sau đó mới cho vào nồi.

Bánh canh bột xắt có màu đục đặc trưng là do chất nhừ tiết ra từ bột. Còn thịt vịt trước khi nấu sẽ được ướp gia vị như hành, tiêu, muối cho vừa ăn, để một lúc cho thấm rồi đem xào săn làm cho món ăn thơm ngon hơn. Cái độc đáo của bánh canh vịt tại Bến Tre còn nằm ở phần huyết vịt. Khi cắt tiết vịt, người ta cho vào đĩa khoảng một nắm nếp, rải đều, nêm nếm chút hành tiêu, nước mắm, huyết đặc lại rồi đem luộc.

Bánh canh bột xắt thịt vịt mà ăn chung với nước nước mắm gừng thì đúng là tuyệt cú mèo. Cay từ ớt thơm từ gừng kết hợp với miếng thịt vịt khiến bạn phải xuýt xoa.

  1. Chuột dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Dừa từ lâu đã trở thành niềm tự hào to lớn của người dân Bến Tre và họ cũng biết tận dụng những lợi ích cây dừa mang lại để tạo nên một nét ẩm thực rất riêng của Bến Tre. Trong đó có một món cực kỳ đặc biệt đó là chuột dừa – món ngon khiến thực khách nức lòng khen ngon mỗi khi thưởng thức.

Chuột dừa chúng ăn, hút hết mọi chất béo, ngon nhất từ cây dừa, vì thế thịt chuột dừa cũng thơm ngon và béo bùi.  Chuột dừa được chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, nấu cà ri…. Đến với miền đất Bến Tre thân yêu và thưởng thức món chuột dừa chắc chắn sẽ níu chân bạn ở lại vùng đất này nơi vừa có cảnh đẹp, món ăn ngon cùng người dân hiền hòa chân chất.

  1. Đuông dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Đuông dừa là món đặc sản nổi tiếng của Việt Nam nói chung và Bến Tre nói riêng mà không phải ai cũng có đủ can đảm để thử. Đuông dừa là ấu trùng của bọ cánh dương làm tổ trong phần cổ hủ mềm của cây dừa và hút chất dinh dưỡng trong đó. Đây là phần ngon nhất, sạch nhất và giàu dinh dưỡng nhất của cây dừa. Vì vậy, đuông dừa là một nguồn thực phẩm sạch và béo bổ, vì nó ăn phần tinh hoa nhất của cây dừa.

Đuông dừa được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó phổ biến nhất là món đuông chấm nước mắm ăn sống. Ngoài ra, nó còn được chế biến thành đuông nướng, đuông chiên bơ, đuông hấp nước dừa, đuông nấu cháo…

Mặc dù là món ngon như vậy, nhưng chẳng mấy ai dám thử món ăn này. Cảm giác nhìn thấy những con ấu trùng còn lúc nhúc, ngoe nguẩy được đưa lên miệng khiến nhiều người toát mồ hôi và dù có thuyết phục  cũng không dám can đảm để thử.

Tuy nhiên, nếu có cơ hội đến với Bến Tre, thì bạn hãy can đảm để thưởng thức món đuông dừa đặc biệt này để cảm được cái vị béo ngậy, thơm lừng mà món ăn bổ dưỡng này mang lại, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

  1. Cháo cua đồng
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Bến Tre chính là sự khéo léo cùng tâm huyết của những người dân tại xứ dừa này để mang đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn thực khách phương xa đến đây. Hãy đến Bến Tre thưởng thức món Cháo cua đồng Bến Tre để biết đến món ăn ngon không nơi nào có được.

Cua đồng tách vỏ lấy gạch để nấu nước dùng, còn phần cua xay nhuyễn làm riêu cua. Đặc biệt Cháo cua đồng ở đây phải nấu trong nồi đất để giữ nguyên hương vị của món ăn.

Với hương vị vô cùng hấp dẫn và thơm ngon sẽ khiến du khách không thể cưỡng lại được, và khi một lần được thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi hương vị, và muốn ăn mãi không thôi.

  1. Kẹo dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Người dân Bến Tre từ lâu đã rất tự hào với đặc sản quê hương mình, đặc biệt là món Kẹo dừa. Bất cứ ai cầm chiếc kẹo dừa hình chữ nhật nhỏ nhỏ xinh xinh khi cắn một miếng, vị ngọt của kẹo tan chảy trong miệng chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức nhớ mãi hương vị ấy.

Hai nguyên liệu chính làm nên hương vị độc đáo của loại kẹo này là nước cốt dừa và kẹo mạch nha. Bến Tre nổi tiếng là xứ sở của nhiều loại dừa ngon tuy nhiên chỉ có dừa xiêm, cơm dày, dẻo, màu trắng tinh khiết là thích hợp nhất để làm kẹo dừa. Mạch nha cũng phải có quy trình làm cẩn thận, đòi hỏi người thợ phải tỉ mỉ, kiên nhẫn. Đặc biệt, một thứ nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên thức quà bình dị này là đường thô, phải chọn loại đường tốt, mới, có màu vàng tươi.

Ngày nay, người dân Bến Tre đã sáng tạo ra nhiều loại kẹo dừa với những hương vị khác khau như kẹo dừa cacao, sầu riêng, mít, hay nhân đậu phộng… nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Mỗi loại có hương vị đặc trưng riêng nhưng vẫn đảm bảo nguyên vẹn nét truyền thống.

Bất kỳ ai khi đi qua mảnh đất này cũng phải thử qua vài viên kẹo và mua vài gói kẹo để về làm quà cho người thân gia đình.

  1. Bì cuốn
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Miền Tây là nơi bắt nguồn của các món cuốn, và bì cuốn cũng là một đại diện tiêu biểu trong những món ăn tinh túy đó. Từ một món ngon dùng để ăn vặt, nay bì cuốn đã được đưa lên hàng đặc sản mà mỗi du khách đến miềnTây đều muốn thưởng thức qua.

Bì cuốn ngon không thể thiếu các thành phần cơ bản như rau, bún và bánh tráng để cuốn. Bì cuốn không có thịt với tôm mà cuốn bằng bì – một hỗn hợp của thịt ba rọi với da heo cắt nhỏ.

Để góp phần làm nên thành công của bì cuốn không thể không nhắc đến thính. Để làm thính, người ta phải dùng gạo rang cho đến khi cháy vàng rồi bỏ vào cối xay tiêu nghiền nhuyễn. Sau đó đem trộn thính với hỗn hợp thịt da ở trên sẽ khiến cho bì không bị ngấy mà vẫn dễ ăn và thơm hơn.

Cuối cùng là công đoạn cuốn bánh,  bạn trải bánh tráng ra, cho một ít bún, vài cọng rau cắt nhỏ, một muỗng bì chấm nước mắm tỏi ớt rồi cuốn lại và thưởng thức. Hương thơm nức mũi của thính cùng với một chút dai nhẹ từ da heo, bánh tráng cộng với nước mắm chua ngọt hơi cay chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm.

  1. Rượu dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Có thể nói, mỗi đặc sản xứ dừa đều luôn bình dị, ngọt ngào, chất phát và hiền hòa như chính những người dân nơi đây, và Rượu dừa cũng vậy. Rượu dừa Bến Tre với hương vị ngọt dịu của dừa và vị cay nồng nhẹ của rượu tạo nên hương thơm đặc trưng của món rượu dừa nổi tiếng tại miền Tây.

Nhấp từng ngụm rượu bạn sẽ cảm nhận từ vị cay rồi dần dần chuyển sang một hậu vị ngọt ngào. Dù uống cho đến hết bình thì thứ cảm giác lâng lâng, ngất ngây trước một sự mê hoặc khó cưỡng. Rượu có hương men, nếp và hương dừa, tất cả những nguyên liệu đó hòa quyện để cho ra một loại rượu đặc sản mà khi uống vào chẳng phải để say men mà là để say lòng.

  1. Cơm dừa tôm rang
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Nhắc đến những đặc sản nổi tiếng tại xứ dừa Bến Tre như: kẹo dừabánh tráng sữađuông dừa,… thì không thể nào bỏ qua một món ăn với tên gọi rất dân dã: cơm dừa tôm rang (cơm của trái dừa khô rang với tôm đất).

Trái dừa xiêm hái xuống được cắt ngang phần đầu lấy nước. Nhát cắt phải thật bắt mắt để sử dụng như dụng cụ đựng cơm.

Cơm dừa đúng vị, khi chín ngả màu vàng, ăn thấy béo và ngậy mùi dừa. Món ăn ngon nhất khi kết hợp với tôm rang dừa, vừa dai vừa giòn. Sự kết hợp độc đáo này tạo nên hương vị đặc trưng của đất và người Bến Tre làm níu chân thực khách khi đến với miền sông nước Nam Bộ.

  1. Canh chua cá linh bông so đũa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Canh chua cá linh bông so đũa – Món ăn gây thương nhớ, mang cái hồn của người miền Tây

Có lẽ do một cái duyên nào đó  mà đúng vào dịp nước lên, cá linh về thì bông so đũa cũng trổ bông. Thế là người dân miền Tây nói chung và Bến Tre nói riêng lại nô nức đi bắt cá linh và hái bông so đũa về nấu canh chua.

Nước lên là thời điểm cá linh to, béo và thịt của nó nhiều mỡ, ăn mềm và ngọt. Khi nấu người ta thường chọn những con cá linh to, bóp hết mật ở ngang bụng, rửa sạch để nguyên con cho ráo. Bông so đũa mua về ngắt bỏ nhụy bên trong và rửa nhẹ nhàng để bông không bị dập sau đó để ráo nước. Chuẩn bị sẵn các loại gia vị như: rau thơm xắt nhỏ, ớt, đường, muối hoặc nước mắm, me (hoặc dấm), rau ngò.

Đun nước sôi và dầm me, khi nước sôi thì bỏ cá linh vào nồi rồi đậy nắp lại. Đun nhỏ lửa để cá không bị nát, khi nước sôi trở lại thì cho các loại gia vị đã chuẩn bi sẵn vào nồi. Đợi một lát thì cho bông so đũa vào, đảo nhẹ để bông không nhừ và cho bông ngập nước. Sau khi canh chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Canh chua cá linh bông so đũa ăn kèm nước mắm nguyên chất thì ngon không gì sánh bằng khi vị ngọt của cá, vị hơi chua của me cùng hương thơm ngát của bông so đũa khiến bạn muốn ngừng mà không ngừng lại được.

Nếu một lần đến với xứ dừa, đặc biệt là vào mùa nước nổi chắc chắn không nên bỏ lỡ cơ hội nếm thử hương vị này.

  1. Lẩu cháo cua đồng
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Lẩu cháo cua đồng – một món ăn lạ miệng nhưng lại đậm đà hương vị thôn quê của người xứ dừa Bến Tre

Để có món lẩu cháo cua đồng ngon thì gạch cua lấy từ yếm ra, trộn với một số gia vị, để riêng. Phần còn lại của cua xay nhuyễn, hòa nước lạnh, quậy đều, lược lấy nước cốt. Nồi cháo gạo ngon nấu nhừ với đậu xanh, cho thêm nấm rơm, nêm nếm vừa ăn rồi cho nước lọc cua vào cùng với hành lá xắt nhỏ và gốc hành. Sau cùng cho lớp gạch cua phi với hành lên mặt.

Quyết định độ ngon của lẩu cháo cua đồng chính là ở rau ăn kèm. Cháo thường được ăn cùng ngọn non của rau đắng. Vị đắng của rau sẽ át đi vị tanh của cua. Để tăng độ ngọt của món cháo dừa còn ăn chung với mướp hương, mồng tơi, rau ngót, kèo nèo, bông bí, bông thiên lý,…

Về xứ dừa mà chưa ăn thử món lẩu cháo cua đồng thì quả là một chuyến đi  thiếu mất một phần “hương vị”.

  1. Củ hũ dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Tại vùng đất Bến Tre dường như từ bất cứ bộ phận nào của cây dừa, người dân nơi đây cũng chế biến ra những món ăn vô cùng tuyệt vời tạo nên sự phong phú trong văn hóa ẩm thực nơi đây. Trong đó không thể không kể đến những món ngon chế biến từ củ hũ dừa.

Củ hũ dừa – món ăn xa xỉ với người dân Bến Tre bởi người ta phải khéo léo lột bỏ lớp vỏ bên ngoài củ dừa để lấy phần ngon nhất để chế biến nên những món ăn dân dã nhưng độc đáo, hấp dẫn, mang đậm nét đặc trưng như củ hũ dừa xào lòng gàcủ hũ dừa bóp xổigỏi củ hũ dừa,hoặc đôi khi chỉ để dùng ăn sống cũng rất ngon.

Khi ăn các món được chế biến từ củ hũ dừa, ấn tượng đầu tiên bạn cảm nhận được đó là vị ngọt, giòn khi nhai  cùng sự mát dịu, đây là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa và có nhiều khoáng chất. Nếu có dịp đến xứ dừa Bến Tre, du khách đừng quên tìm kiếm cơ hội để thưởng thức những món ăn đặc sản từ củ hũ dừa này.

  1. Bánh tráng sữa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Đến với Bến Tre bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món đặc sản nơi đây như những chiếc kẹo dừa thơm ngon, cho đến món bánh tráng Mỹ Lồng nức tiếng…. Nhưng đừng quên thưởng thức một loại đặc sản hấp dẫn khác của vùng đất này đó là bánh tráng sữa với đầy đủ hương vị.

Để làm bánh tráng sữa người ta chuẩn bị các nguyên liệu nước cốt dừa, bột gạo, bột sắn, lá dứa, sầu riêng trộn lại với nhau, theo bí quyết của những người thợ nơi đây. Chỉ cần đọc qua những nguyên liệu để làm chắc chắn bạn đã  cảm nhận mùi thơm nổi dậy của những chiếc bánh.

Mọi người có thể thưởng thức trực tiếp ngay khi mua về hoặc có thể nướng lên. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị bùi béo của nước cốt dừa kết hợp với độ mềm của bột gạo và bột sắn, cùng mùi thơm ngào ngạt của sầu riêng tạo nên hương vị ấn tượng, đặc trưng cho bánh tráng sữa. Đây cũng là món quà biếu hấp dẫn đến người thân, gia đình, bạn bè… khi bạn có dịp ghé qua Bến Tre.

  1. Bánh xèo củ hủ dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Nhắc đến miền Tây, người ta nghĩ ngay đến nền ẩm thực đa dạng nơi đây, với nhiều món ăn dân dã, bình dị. Và không nhắc đến bánh xèo quả là một điều thiếu sót.

Bánh xèo miền Tây nổi tiếng là phong phú với nhiều loại nhân khác nhau, và củ hũ dừa là một trong những nguyên liệu được thiên nhiên ban tặng cho người dân Bến Tre để làm nên món bánh xèo củ hũ dừa ngon tuyệt.

Với các nguyên liệu như củ hũ dừa, tôm bóc vỏ, thịt heo thái sợi, giá cùng với  chén nước mắm nước dừa đặc trưng tại Bến Tre và rau sống ăn kèm hòa quyện lại với nhau khiến con người ta nghiền, bởi một khi đã ăn thử một lần bạn sẽ muốn ăn thêm nữa.

  1. Gỏi củ hủ dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Nhắc đến Bến Tre, bên cạnh hình ảnh người con người hiền hòa chân chất, thì những người sành ăn lại có dịp kể về những đặc sản được làm từ trái dừa như kẹo dừađuông dừarượu dừa…, trong đó món gỏi củ hũ dừa cũng chiếm vị trí nức tiếng ở xứ này.

Củ hũ dừa là phần non nhất trên đọt cây dừa, được coi như “trái tim” của cây dừa. Để thưởng thức củ hũ dừa, người ta phải đốn cả cây dừa để lấy một phần rất nhỏ trên thân cây nên đây là món ăn rất xa xỉ đối với người dân nơi đây. Vì vậy món gỏi củ hũ dừa còn được gọi là món ăn tinh hoa của người dân Bến Tre.

Gỏi củ hũ dừa có vị chua ngọt vừa ăn vào sẽ có cảm giác mát, giòn, thơm và lại thanh đạm. Ngoài ra, nguyên liệu để làm món gỏi còn có tôm sú, thịt ba chỉ, tai lợn thái mỏng, rau răm, hành tây và đậu phộng rang giòn. Củ hũ dừa được bào mỏng thành những sợi dài trộn cùng các nguyên liệu trên, thêm gia vị, đường, tạo thành món gỏi hấp dẫn, đậm đà hương vị.

Củ hũ dừa là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hệ tiêu hóa vì vậy bạn đừng quên thưởng thức món gỏi củ hũ dừa khi có dịp đến xứ dừa Bến Tre nhé!

  1. Bánh canh hến nước dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Bánh canh hến nước cốt dừa là một món ăn độc đáo, lạ miệng của Bến Tre được nhiều người yêu thích. Món ăn tuy dân dã nhưng chỉ ở Bến Tre mới bật lên được cái hồn cốt thơm ngon đến ngất ngây mà ai đã ăn qua sẽ không thể quên được hương vị ấy.

Múc bánh canh ra tô, rưới thêm một ít nước cốt dừa béo ngậy cùng hành lá, tiêu xay và thịt hến xào. Khi ăn, sợi bánh canh mềm hòa cùng mùi nước dừa béo ngậy, thơm nồng và vị ngọt dai của hến sẽ khiến thực khách vấn vương mãi với mùi vị ấy. Trở thành món đặc sản của Bến Tre gây thương nhớ cho du khách phương xa đến thăm.

  1. Cơm dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Từ những trái dừa xiêm ngọt thanh,thơm ngon tại Bến Tre, người dân nơi đây đã sáng tạo từ món cơm dân dã hằng ngày trở thành một món ăn thơm ngon, thấm đượm màu quê hương  đó là cơm dừa.

Làm cơm dừa, người ta phải chọn loại gạo ngon, sau khi vo sạch bằng nước dừa, để cho ráo rồi cho vào trái dừa đem chưng cách thủy. Những trái dừa xiêm được cắt ngang một phần trên đầu quả dừa để trút nước ra và dùng miếng cắt đó như cái nắp để đậy “nồi cơm dừa”.

Cơm dừa ăn có vị béo, thơm nên ăn nóng mới ngon. Điều thú vị khi ăn cơm dừa là ăn trực tiếp trong trái dừa, không phải ăn bằng chén. Với những trái dừa xinh xắn cùng mùi thơm của dừa hòa quyện cùng làn khói bốc lên làm cho tất cả các giác quan đều hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn.Chúng ta cần phân biệt món cơm dừa đặc sản Bến Tre ở trên là cơm nấu từ gạo cùng nước dừa với cơm dừa tôm rang cũng là một món ăn của Bến Tre (nhưng là cơm của trái dừa kho với cá, tôm hay thịt)

  1. Cháo dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Dừa được người dân Bến Tre chế biến ra biết bao nhiêu là món ăn thơm ngon mà giá thành rất rẻ trong đó có phải kể đến món cháo dừa ngọt lịm làm say lòng ngườ thưởng thức.

Cháo nước dừa một món ăn giản dị, với nguyên liệu là gạo trắng, một ít nước dừa tươi, cùng nước cốt dừa khô, cơm dừa là đủ. Gạo được nấu nhuyễn sau đó cho nước cốt dừa tươi, khô, cơm dừa nạo nhỏ vào tạo nên một vị ngon nao lòng. Ăn cháo nước dừa cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên, vị béo bùi mà không ngán. Đây cũng chính là món ăn sáng được nhiều người lựa chọn.

Hãy ghi nhớ món cháo dừa đặc sắc này để thưởng thức khi đến vùng đất dân dã, thân thiện ở miền Tây Nam Bộ này nhé!

  1. Canh gà lá cách
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Mớ rau lá cách dân giã thắm đượm hồn quê!

Cây cách, lá cách đã quá quen thuộc với người dân miền Tây sông nước. Cây cách là cây rất dễ trồng, thường xuyên mọc lên bờ bụi, kênh vườn, ven sông. Theo đông y, lá cách có vị ngọt, thơm, có tác dụng làm mát gan. Lá thường được sử dụng để ăn sống hoặc chế biến để tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn trong đó phải kể đến  món Canh gà lá cách tại Bến Tre .

Vị ngọt, béo của thịt gà, thơm thanh tao kèm theo chút đăng đắng, chua và mùi thơm của lá đặc trưng cùng với sự hấp dẫn, ớt thấm dần vào vị giác phải nói là ngon tuyệt.

  1. Muối nướng muối
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Nhắc đến Bến Tre người ta thường liên tưởng ngay đến những trái dừa, nhưng ít ai biết rằng nơi này có chủ một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đó là nấm mối.

Nấm mối xuất hiện ở vùng đất cao và mùa mưa, có màu trắng đục, phần gốc hơi vàng. Nấm mối dai có vị ngọt đậm đà, mùi thơm đặc trưng được nhiều người yêu thích. Đây là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng tự nhiên, giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa rất tốt.

Nấm mối thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng đặc sắc nhất vẫn là   món nấm mối nướng muối ớt  . Cho một ít nấm mối nướng muối ớt vào miệng nhai chậm rãi, bạn sẽ cảm nhận được vị dai, giòn, thơm ngọt hòa cùng vị cay nồng nhưng không nồng của muối ớt lan tỏa vào vị giác khiến bạn nhớ mãi không quên. ý nghĩa này.

  1. Tôm chiên dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Tôm rang dừa   – một món ăn rất quen thuộc thường xuất hiện trong mỗi bữa cơm của người dân Bến Tre. Món tôm xào dừa kết hợp với cơm dừa nóng hổi   (cơm nước dừa)   thì còn gì tuyệt hơn.

Chân giò sau khi chặt rửa sạch, nêm đường, muối, bột ngọt một lúc cho ngấm. Sau đó cho tôm vào chảo rang với nước cốt dừa và để lửa nhỏ cho đến khi tôm ngấm nước cốt dừa và chuyển sang màu đỏ gạch. Lúc này, thịt tôm ngâm dừa sẽ có vị dai, giòn và vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Đến với Bến Tre bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà không phải nơi nào cũng có, vì vậy khi có dịp đến với vùng đất này bạn hãy thưởng thức hết những món ăn đặc sản để thưởng thức nhé. đừng tiếc cũng như học cách nấu ăn của người Bến Tre để nấu cho gia đình mình nhé.

  1. Cá lóc sốt dừa
TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Món quà đặc biệt của thiên nhiên ban tặng là những cây dừa. Vì vậy, các món ăn ở Bến Tre đều mang những nét đặc trưng của hương vị quê hương. Nếu có dịp đến Bến Tre, bạn hãy thưởng thức món   Rắn mắm dừa  .

Để làm món mắm dừa bạn cần có những nguyên liệu như: mắm cá lóc, dừa nạo cùng với các loại gia vị và rau sống. Nhưng muốn có một bát mắm ngon, hấp dẫn thì cần phải tinh tế trong khâu chọn mắm cá lóc. Trước khi chắt nước mắm ra bát, nêm nếm gia vị tiêu, hành, tỏi, ớt, gừng, bột nêm rồi cho nước cốt dừa vào. Sau đó cho vào nồi cách thủy hoặc cho vào nồi gạo tẻ nấu chín, khi gạo chín cho nước mắm cũng là được.

Để tăng thêm hương vị cho món ăn này không thể thiếu các loại rau ăn kèm như chuối chát, khế chua, rau sống hay ngọn rau lang, rau muống luộc….  Xôi dừa ăn   với cơm trắng nóng hổi là một sự kết hợp tuyệt vời. hoàn toàn phù hợp.

Châu Lệ Phụng   – Ảnh: Internet


Nếu bạn biết những đặc sản Bến Tre mà chưa được liệt kê trong bài. Hãy chia sẻ với mọi người ở phần bình luận bên dưới nhé!

Tổng hợp 10 đặc sản nổi tiếng xứ dừa Bến Tre nhất định phải thử

Ăn gì ở Bến Tre? Bài viết dưới đây, Bách hóa XANH sẽ tổng hợp 10 đặc sản xứ dừa Bến Tre nổi tiếng nhất định bạn phải thử. Xem nhanh 1. Cơm dừa
2. Sâu dừa
3. ​​Canh chua cá linh bông so đũa
4. Bánh xèo ốc gạo
5. Cá bống kho nước dừa
6. Lẩu mắm
7. Gỏi bún tôm
8. Dừa sáp
9. Cuộn
10. chuối đập dập

Ben Tre is a paradise with many unique and new tourist attractions. Moreover, the culinary space here is also extremely rich. Discover the famous specialties of Ben Tre coconut that you must try when coming here.

1 Coconut rice

TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]Coconut rice

Cơm dừa Bến Tre tuy dân dã nhưng được chế biến vô cùng cầu kì và đòi hỏi sự công phu cũng như tỉ mỉ trong cách làm. Người dân Bến Tre dùng trái dừa xiêm để khi cơm chín có vị ngọt thanh, hạt gạo được sử dụng là gạo trắng Hậu Giang có hình dáng to và tròn, trắng tinh khiết. Cơm dừa khi chín, ăn rất thơm mà không bị quá béo, vị dừa ngọt vừa phải cùng màu sắc độc đáo, hấp dẫn.

Giá tham khảo: 13.000 đồng.
Địa điểm tham khảo: Nhà hàng nổi tại công viên Hùng Vương, phường 5, thành phố Bến Tre.

Tham khảo thêm: Những địa điểm du lịch Bến Tre nổi tiếng, mà bạn không nên bỏ lỡ

2 Đuông dừa

TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]Đuông dừa

Đuông dừa Bến Tre là một món ăn nức tiếng của xứ sở dừa. Đuông dừa sinh sống ở các cây dừa, chúng ăn củ hủ dừa để phát triển. Do đó, đuông dừa vô cùng béo và thơm. Bạn có thể được thưởng thức rất nhiều món ăn được làm từ đuông dừa khi đến Bến Tre như: Đuông dừa nướng, đuông dừa chiên bột, đuông dừa nấu xôi hay cháo đuông dừa cũng rất ngon và bổ dưỡng.

Giá tham khảo: 5.000-25.000 đồng/con.
Địa điểm tham khảo:  Khu du lịch Cồn Phụng: Ấp 10, xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre.

3 Canh chua cá linh bông so đũa

TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]Canh chua cá linh bông so đũa

Canh chua cá linh nấu cùng bông so đũa thì quả là một món ăn mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến với Bến Tre. Cá linh thơm béo và ngọt thịt, bông so đũa dân dã rất mềm, ăn cùng với nước mắm nguyên chất thì hương vị sẽ thêm phần đậm đà và thanh mát.

Địa điểm tham khảo:  Nhà hàng 5 Nhi, ấp Bình Thuận, thị trấn Bình Đại, tỉnh Bến Tre.

4 Bánh xèo ốc gạo

TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]Bánh xèo ốc gạo

Bánh xèo vốn là món ăn không còn quá xa lạ đối với nhiều vùng miền, tuy nhiên bánh xèo ốc gạo Bến Tre lại có một điểm đặc biệt mà bạn không thể bỏ lỡ. Đó chính là bánh xèo được ăn kèm với ốc gạo thơm béo đậm đà và có vị ngọt thanh khiến ai thưởng thức cũng khó quên được hương vị này.

Địa điểm tham khảo:  6C, Nguyễn Đình Chiểu, phường 8, thành phố Bến Tre.

5 Cá bống kho nước dừa

TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]Cá bống kho nước dừa

Cá bống kho nước dừa là một trong những món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị mà bạn nên thưởng thức khi đến Bến Tre. Cá bống được người dân Bến Tre trực tiếp đánh bắt và đem về chế biến nên bạn có thể cảm nhận được hương thơm ngọt tự nhiên của cá cùng với nước dừa và các gia vị sánh quyện tạo ra một món ăn bổ dưỡng. Đặc biệt, cá bống kho nước dừa mà ăn với cơm thì bá cháy.

Giá tham khảo: 130.000 đồng/kg cá bống.
Địa điểm tham khảo: Các quán cơm bình dân hoặc nhà hàng tại Bến Tre.

6 Lẩu mắm

TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]Lẩu mắm

Lẩu mắm là đặc sản của ẩm thực miền Tây, đặc biệt là Bến Tre. Trong một nồi lẩu mắm, thường sẽ có đủ các loại thực phẩm như tôm, cá, lươn và rất nhiều loại rau xanh đi kèm, đây thực sự mà một món ăn mà bạn và gia đình không thể bỏ lỡ khi đến với Bến Tre.

Giá tham khảo: 100.000-200.000 đồng.
Địa điểm tham khảo:
–  1992 lẩu & nướng Buffet 119k: 189 Võ Nguyên Giáp, Bến Tre.
–  Lẩu mắm Trúc Giang: 293D, Nguyễn Thị Định, ấp Phú Chiến, xã Phú Hưng, thành phố Bến Tre.

7 Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ăn nổi tiếng và có cách làm khá đơn giản. Nguyên liệu chính để làm món này bao gồm: Tôm, thịt và củ hủ dừa Bến Tre. Đây là món ăn có hương vị đậm đà, thanh mát và cách bài trí cũng vô cùng bắt mắt, bạn nhất định phải thử món gỏi thơm ngon này khi đến với Bến Tre nhé!

Giá tham khảo: 150.000 đồng/đĩa nhỏ.
Địa điểm tham khảo: Nhà hàng và quán ăn sang trọng tại Bến Tre như nhà hàng trên quốc lộ 60, Bình Phú.

8 Dừa sáp

TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]Dừa sáp

Mặc dù Bến Tre được mệnh danh là xứ sở của dừa những duy chỉ có món dừa sáp là thật sự hiếm bởi nơi đây chỉ có một số vùng trồng được dừa sáp. Vì vậy, khi đến với Bến Tre, chúng ta nhất định phải tìm và thưởng thức món ăn này. Dừa sáp có phần cơm rất dày và dẻo, đặc biệt có mùi thơm đặc biệt, hương nước dừa cũng rất thơm.

Giá tham khảo: 200.000 đồng/trái
Địa điểm tham khảo: Cửa hàng dừa sáp tại các huyện như Mỏ Cày, huyện Ba Tri, huyện Bình Đại, thành phố Bến Tre.

9 Bì cuốn

TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]Bì cuốn

Bì cuốn là món ăn vặt nổi tiếng của người dân Bến Tre mà bạn nên thưởng thức. Bì cuốn có thành phần gồm rau, da heo, thịt heo và bún sợi nhỏ. Khi ăn cùng nước chấm đặc biệt do chính người dân nơi đây khéo léo chuẩn bị, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn vừa đủ của bì heo quyện với rau sống vô cùng chuẩn vị.

Giá tham khảo: 5.000/cuốn.
Địa điểm tham khảo: Tiệm bì gia truyền của bà Hai Thới: Số 59 Lê Lợi, phường 2, Bến Tre.

10 Chuối đập

TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]Chuối đập

Chuối đập Bến Tre được mệnh danh là món ăn gây nghiện của xứ sở dừa nơi đây. Chuối đập được làm từ chuối xiêm loại vừa chín tới, được đem nướng trên bếp than khéo léo, cuối cùng đập ra và ăn cùng với nước cốt dừa thì hương vị thật thơm ngon và khó quên.

Giá tham khảo: 5.000-10.000/phần.
Địa điểm tham khảo: Chuối đập nước cốt dừa: Số 311B, Đại lộ Đồng Khởi, Phường Phú Khương, Bến Tre.

Trên đây là tổng hợp 10 món ăn đặc sản nổi tiếng xứ dừa Bến Tre mà bạn nhất định phải thử khi đến với nơi đây. Bách hóa XANH chúc bạn sẽ có một chuyến du lịch tuyệt vời với những trải nghiệm ẩm thực tại Bến Tre.

Mua khẩu trang tại Bách hóa XANH để ngăn chặn khói bụi trong suốt chuyến đi nhé:

Ăn uống

Top 10 Món Ăn Đặc Sản Bến Tre Ngon Không Thể Cưỡng 🤩

Posted on 18 Tháng Chín, 2020 byTOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]18
Th9

Nếu bạn có dịp du lịch về miền Tây sông nước mà không ăn hết những món đặc sản Bến Tre thì quả thật …. là vô cùng tiếc nuối😢. Do Bến Tre là xứ sở của cây dừa nên hôm nay Vườn Ẩm Thực Mai An Tiêm xin giới thiệu với các bạn 10 món ăn đặc sản bến tre nhé1. Cơm Dừa Đặc Sản Bến Tre

Đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng tại Bến Tre mà bạn nên thưởng thức nếu có dịp tới đây.

Để nấu được một phần cơm dừa thơm ngon, đúng vị cần rất nhiều công sức và thời gian. Từ khâu chuẩn bị, người nấu cần phải vo gạo với nước dừa cho ngấm, rồi dùng nước dừa để nấu trực tiếp trong trái dừa. Cơm dừa khi chín có mùi dừa thơm phức, ăn kèm các món mặn như tép rang, thịt kho rất hao cơm đó nha

Cơm Dừa Đặc Sản Bến Tre
Cơm Dừa Đặc Sản Bến Tre

Cơm dừa ăn có vị béo, thơm nên ăn nóng mới ngon. Điều thú vị khi ăn cơm dừa là ăn trực tiếp trong trái dừa, không phải ăn bằng chén. Với những trái dừa xinh xắn cùng mùi thơm của dừa hòa quyện cùng làn khói bốc lên làm cho tất cả các giác quan đều hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn.

Chúng ta cần phân biệt món cơm dừa đặc sản Bến Tre ở trên là cơm nấu từ gạo cùng nước dừa với cơm dừa tôm rang cũng là một món ăn của Bến Tre (nhưng là cơm của trái dừa kho với cá, tôm hay thịt)2. Chuối Đập Nước Cốt Dừa

Tiếp theo trong danh sách ẩm thực Bến Tre, chúng ta sẽ đến với món chuối đập. Một món ăn dân dã vô cùng đặc trưng và nổi tiếng của miền xứ dừa. Để thưởng thức món chuối đập, các bạn phải tìm các gánh hàng rong ngoài lề đường vì các nhà hàng hay quán ăn ít khi bán món này

Chuối Đập Nước Cốt Dừa
Chuối Đập Nước Cốt Dừa

Chuối đập là món đặc trưng của xứ dừa được các cô cậu sinh viên học sinh yêu thích. Chuối xiêm khi vỏ còn xanh vừa chuyển vàng được đem nướng lên, dậy mùi thơm khó cưỡng. Khi ăn chan thêm nước cốt dừa đặc quánh khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi khi xa quê.

Dừa – chuối quả là sự kết hợp hoàn hảo để tạo ra sự món ăn với cái tên kỳ lạ là “chuối đập”. Nếu bạn có thắc mắc với cái tên kỳ lạ ấy, khi bạn có dịp ghé bất kỳ hàng chuối đập nào tại Bến Tre và ngồi quan sát một lúc bạn sẽ giải đáp về nguồn gốc cái tên kỳ lạ này ngay lập tức mà chẳng cần ai phải giải thích.3. Đuông Dừa Đặc Sản Bến Tre

Nếu bạn thật sự dũng cảm trong ẩm thực hãy 1 lần dùng thử những ấu trùng của bọ cánh dương làm tổ trong phần cổ hủ mềm của cây dừa để hút chất dinh dưỡng. Đây là phần ngon, sạch và giàu dinh dưỡng của cây dừa. Khi thưởng thức đuông dừa là bạn đang thưởng thức những phần tuyệt vời nhất của cây dừa.

Đuông Dừa Đặc Sản Bến Tre (ảnh internet)
Đuông Dừa Đặc Sản Bến Tre (ảnh internet)

Đuông dừa được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó phổ biến nhất là món đuông chấm nước mắm ăn sống. Ngoài ra, nó còn được chế biến thành đuông nướng, đuông chiên bơ, đuông hấp nước dừa, đuông nấu cháo…

Mặc dù là món ngon như vậy, nhưng chẳng mấy ai dám thử món ăn này. Cảm giác nhìn thấy những con ấu trùng còn lúc nhúc, ngoe nguẩy được đưa lên miệng khiến nhiều người toát mồ hôi và dù có thuyết phục  cũng không dám can đảm để thử.4. Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt

Trong danh sách những đặc sản nổi tiếng ở Bến Tre thì củ hũ dừa cũng chiếm một vị trí nổi tiếng ở xứ này. Đặc sản củ hũ dừa không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhất là hệ tiêu hóa.

Củ hủ dừa là phần trên của thân cây dừa, nằm sâu trong thân cây. Món gỏi củ hủ dừa tôm thịt được chế biến từ những nguyên liệu chính là: củ hủ dừa, thịt ba chỉ, tôm, hành tây, cà rốt, ớt, đậu phộng v.v…

Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt

Cách làm khá giống với những loại gỏi tôm thịt, tuy nhiên hương vị sần sật và thơm bùi của củ hủ dừa làm nên sự khác biệt. Khi ăn cùng bánh phồng tôm và nước chấm rất vừa miệng. Có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc gia đình rất phù hợp.

Ấn tượng đầu tiên của những bạn thưởng thức món ăn được chế biến từ củ dừa này đó chính vị ngọt, giòn khi nhai dừa, chất tươi trong từng miếng luôn. Và củ hũ dừa xào tôm là món ăn được người dân ưa chuộng nhất tại Bến Tre.

Củ hũ dừa là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hệ tiêu hóa vì vậy bạn đừng quên thưởng thức món gỏi củ hũ dừa khi có dịp đến xứ dừa Bến Tre nhé!5. Bì Cuốn Bến Tre

Nói đến các món cuốn không ai không biết đến món bì cuốn của miền tây bởi đây là đặc sản Bến Tre mà mỗi du khách đến đây đều muốn thưởng thức.

Bì cuốn ngon cần có rau, bún và bánh tráng để cuốn. Không cuốn với thịt và tôm như thường lệ mà cuốn bằng bì ( hỗn hợp thịt ba rọi với da heo cắt nhỏ ).

Quan trọng là thính được trộn với hỗn hợp thịt da giúp món ăn ngon nhưng không gây ngán.

Bì Cuốn Bến Tre
Bì Cuốn Bến Tre

Khi ăn ta chấm với nước mắm tỏi ớt, mùi vị vô cùng hoàn hảo hòa cùng hương thơm của thính, dai nhẹ của bì, rau bún dùng với nước mắm chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Hương thơm nức mũi của thính cùng với một chút dai nhẹ từ da heo, bánh tráng cộng với nước mắm chua ngọt hơi cay chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm.

 Nếu muốn một lần thưởng thức bì cuốn đặc trưng của vùng Tây Nam Bộ thì bạn có thể đến tiệm bì cuốn gia truyền của bà Hai ngay bên cạnh chợ Bến Tre. Hãy thử đi, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.6. Bánh Canh Bột Xắt

Có lẽ nhiều người vẫn chưa mường tượng được bánh canh bột xắt là gì từ tên gọi của nó. Đây thực chất là bánh canh vịt chấm nước mắm gừng. Đặc điểm nước lèo trắng đục do bột gạo tạo nên là nét riêng của bánh canh bột xắt. Ở Bến Tre, người địa phương thường ăn kèm bánh canh với chén huyết nếp béo ngậy khá ngon.

Bánh canh bột xắt được làm từ nguyên liệu chính là gạo. Sở dĩ ở bến Tre gọi là bánh canh bột xắt vì khi nấu, người ta phải xắt bột bằng tay, theo kiểu thủ công nhất sau đó mới cho vào nồi.

Bánh Canh Bột Xắt
Bánh Canh Bột Xắt

Bánh canh bột xắt có màu đục đặc trưng là do chất nhừ tiết ra từ bột. Còn thịt vịt trước khi nấu sẽ được ướp gia vị như hành, tiêu, muối cho vừa ăn, để một lúc cho thấm rồi đem xào săn làm cho món ăn thơm ngon hơn.

Cái độc đáo của bánh canh vịt tại Bến Tre còn nằm ở phần huyết vịt. Khi cắt tiết vịt, người ta cho vào đĩa khoảng một nắm nếp, rải đều, nêm nếm chút hành tiêu, nước mắm, huyết đặc lại rồi đem luộc.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự dai của sợi bánh canh và vị ngọt thơm của nước lèo cùng với thịt vịt.

Hiện nay bánh canh bột xắt không chỉ có ở Bến Tre mà còn có mặt tại các tỉnh thành khác những không nhiều. Khi ăn thì nhớ gọi thêm chén rượu nếp nhâm nhi nhé, sẽ rất thú vị đấy.

Để thưởng thức đặc sản này, các bạn nên tới khu vực chợ Lạc Hồng vào lúc 4h chiều đến 8h tối. Hay ở ngay dưới chân cầu Cá Lóc, phường 8, Bến Tre cũng có bán món ăn này khá ngon.7. Bánh Tráng Mỹ Lồng

Đến với Bến Tre nếu bạn chưa thưởng thức được món bánh tráng Mỹ Lồng tức bạn chưa trải nghiệm trọn vẹn ẩm thực tại xứ dừa bạt ngàn này. Từ bột gạo và nước cốt dừa, mè trắng, đường và một số nguyên liệu khác người dân Mỹ Lồng đã sáng tạo nên những chiếc bánh tráng thơm ngon với nhiều mùi vị khác nhau.

Bánh Tráng Mỹ Lồng
Bánh Tráng Mỹ Lồng

Bánh tráng Mỹ Lồng được nhiều người mua làm quà đặc sản Bến Tre. Chẳng giống như những loại bánh tráng thông thường khác, bánh tráng Mỹ Lồng thơm giòn, khi nướng chín có màu vàng ươm đẹp mắt, và có vị béo của dừa. Bánh tráng Mỹ Lồng dùng ăn kèm với gỏi cũng rất ngon.

“Bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc”

Xuất hiện từ rất lâu và cho đến nay, “bánh tráng Mỹ Lồng” đã trở thành một thương hiệu có giá trị tiêu dùng trong nước và được nhiều người yêu thích.

Ngày nay với sự đa dạng ẩm thực cũng như sự sáng tạo của con người nơi đây đã cho ra những hương vị bánh khác nhau như bánh tráng dừa không sữa, bánh tráng sữa không dừa. Lựa cho mình vài chiếc bánh đặc sản Bến Tre làm quà khi đặt chân đến nơi này.8. Bánh Phồng Sơn Đốc

Thêm vào danh sách những đặc sản Bến Tre bạn nhất định phải thử chính là bánh phồng Sơn Đốc. Hương vị hòa quyện từ mùi thơm của nếp, độ béo của dừa và vị ngọt của đường mía tạo nên chiếc bánh phồng Sơn Đốc mộc mạc với hương vị dân dã, nhưng ngọt thơm đến mủi lòng.

Cầm trên tay tiếng bánh phồng và từ từ thưởng thức mới cảm nhận được hết sự tinh túy và công sức của những người đã tạo ra món bánh này.

TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Sự tinh túy của dừa hòa quyện với gạo nếp tạo ra món ăn đơn giản, không cầu kỳ nhưng vẫn mang hương vị bánh xốp dẻo, ngọt của gạo và vị béo của nước cốt dừa, phảng phất vị thơm của mè. Nếu là quà thì đây là một gợi ý hay cho những du khách nào muốn tìm món quà mang về.

Dù bây giờ bánh phồng Sơn Đốc có thêm nhiều loại khác nhau như như bánh hành, bánh mặn… nhưng loại bánh phồng dừa ngọt vẫn nổi danh hơn cả.

Sau đây là một số địa chỉ bán bánh phồng mà bạn có thể mua về làm quà:

  • Chợ Sơn Đốc: xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, Bến Tre.
  • Lò bánh Út Nhỏ của bà Đặng Thị Anh: ấp 2, xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, Bến Tre.

9. Bánh Xèo Ốc Gạo Bến Tre

Bánh xèo là một món rất đỗi quen thuộc với người dân Nam Bộ và Bến Tre cũng vậy. Bánh xèo ốc gạo là món đặc sản của cồn Phú Đa mà bạn nên thử qua mỗi khi có dịp tới đây.

Cũng như bánh xèo thông thường, bánh xèo ốc gạo cũng được ăn kèm rau xanh, xà lách, rau sống. Vị ngọt béo của ốc gạo lẫn trong các mùi rau khiến thực khách không bao giờ quên được mùi vị của món bánh xèo ốc dân dã nhưng lại chứa đựng biết bao mùi vị của làng quê miền Tây Nam Bộ này.

Bánh Xèo Ốc Gạo Bến Tre
Bánh Xèo Ốc Gạo Bến Tre

Ốc gạo có thịt màu trắng đục, mùi vị béo thơm và thường được dùng để chế biến thành các món khác nhau. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận rõ rệt vị ngọt của con ốc xen lẫn trong các mùi rau khiến bạn cứ muốn ăn mãi mà không thấy ngán.

Điểm hay ở món ăn này ngoài phần bột gạo được cho thêm gia vị như đường, muối, nghệ, hành thì lại được thêm vào ít nước cốt dừa. Là món ăn dân dã, bình dị nhưng lại mang đậm đặc trưng của xứ dừa nơi đây.10. Cá Bống Kho Nước Dừa

Về xứ dừa Bến Tre hỏi món cá bống kho nước dừa không ai là không biết. Bởi đây là món ngon đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân Bến Tre nói riêng và người dân miền Tây nói chung.

Cá bống Bến Tre đậm đà sắc màu sông nước, làm món gì cũng đều hấp dẫn nhưng ngon nhất là kho nước dừa. Món cá kho đặc biệt này ăn kèm với rau sống trong vườn cùng chén cơm gạo mới trắng tinh, nóng hổi thì ngon hết ý.

Cá Bống Kho Nước Dừa
Cá Bống Kho Nước Dừa

Khi mở nắp, mùi thơm quyến rũ đánh vào mọi vị giác, nếm thử thấy thịt cá săn chắc, có màu đẹp tự nhiên, không tanh mà quan trọng là ăn rất ngon và béo. Quả thật là một món ăn ngon khi dùng với cơm. Khi đến Bến Tre, bạn đừng quên thưởng thức món ăn này nhé.

Nếu bạn biết những đặc sản Bến Tre mà chưa được liệt kê trong bài. Hãy chia sẻ với mọi người ở phần bình luận bên dưới nhé!

Schauen wir uns den Vlog der Spezialitätenküche aus Kokosnüssen anDieser Beitrag wurde unter Essen abgelegt und mit Ben Tre Spezialitäten, Mai an Injektion verschlagwortet. 🥇Top 6 Bến Tre Touristengebiet, das man unbedingt besuchen muss


Video TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]! Swing for Trường Sa hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Món ngon vùng miền

Xem thêm  Hòa bình có đặc sản gì [Món ngon vùng miền]