TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Mục lục

Đặc sản việt nam

Tổng hợp Đặc sản Bạc Liêu: Trọn bộ 19 đặc sản nức tiếng xứ “Đất Cầu”

03. Tháng 10

Tất cả 19 đặc sản Bạc Liêu được tổng hợp lại là những đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng và đáng nhớ nhất đối với nhiều người con xa quê. nội dung

  1. Hầm nước mắm
  2. Ngan Dừa Seidenraupenkuchen
  3. Nhãn da bò
  4. bánh xèo
  5. Phở bò cay
  6. súp mì
  7. xà bông tắm
  8. Bốn
  9. Sesarmid
  10. Mắm chua Vĩnh Hưng
  11. Bún xào nem nướng
  12. Phở khô
  13. Phở bò cay
  14. bánh củ cải
  15. Datapalme
  16. Hối tiếc
  17. Cá bống kho dưa cải
  18. Cá bống nấu dấm
  19. Nước mắm dạng que
  20. Mama Lẩu

Người miền Tây vẫn thường nói đùa với nhau câu “ăn mắm nhớ lâu”. Nếu có dịp về đồng bằng sông Cửu Long, bạn hãy thử nhấm nháp hương vị mặn mà, đậm đà của món ăn dân dã nhưng không kém phần đặc sắc –   cá kho tộ   .

Con sông vùng đồng bằng mênh mông cá tôm nhiều, làm khô cá cũng tốn công nên từ đó có thêm món cá kho. Được chắt lọc từ những hương vị đồng quê và bàn tay điêu luyện của những người nông dân, Nước Mắm Miền Tây mang một hương vị rất riêng, dân dã mà sâu lắng.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Ở Bạc Liêu nói riêng, mắm còn là món ăn giao thoa giữa ba nền văn hóa Việt – Chăm – Khemer. Và   món mắm kho quẹt   của người dân nơi đây quả thật không cần bàn cãi bởi nó đã trở nên quá quen thuộc và đi vào lòng bao người, kể cả du khách phương xa.

Nguyên liệu để nấu   món kho mắm Bạc Liêu   cũng vô cùng đa dạng, từ thịt cá như thịt ba chỉ, cá basa, cá tuyết, cá bống, tôm, mực,… đến các loại rau như bông súng,…, các loại rau như bông súng,…

Nhìn nồi lẩu bốc khói nghi ngút là chúng tôi đã muốn thưởng thức ngay rồi. Sau đó, nhấp một ngụm nước lẩu và thấm đẫm hương vị khó quên của lẩu mắm Bạc Liêu. Có thể bạn muốn xem thêm:

  • U Minh Ca Mau fish sauce hot pot
  • Lẩu mắm Châu Đốc An Giang
  1. Chỉ hai chiếc bánh tằm

Bánh tằm bì chúng ta có thể     bắt gặp ở nhiều nơi ở các tỉnh miền Tây, nhưng muốn tìm   bánh tằm bì chính gốc thì hãy đến Bạc Liêu,  Ngan Dừa Bạc Liêu   từ lâu đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc. nổi tiếng.

Nghề làm   bánh tằm bì   ở “đất cầu” đã có từ lâu đời. Nhìn qua thì có vẻ đơn giản nhưng món bánh này cũng được làm rất công phu và cẩn thận. Để có được chiếc bánh dẻo, thơm, trắng, đòi hỏi bàn tay khéo léo của người thợ.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Được làm từ bột gạo dày dặn, từng sợi bánh rất ngon, vừa dẻo vừa dai, được làm thủ công nên khi ăn có cảm giác rất thú vị. Khi ăn   bánh tráng dừa  , người ta thường ăn kèm với xíu mại, thịt ba chỉ và gan heo bằm. Ngoài ra, một số gia vị khác được thêm vào để tăng thêm vị ngon như đường, tỏi, hành phi, tiêu, v.v.

Cho   bánh tằm ra đĩa, cho đầy đủ các nguyên liệu đã chuẩn bị như trên vào, thêm ít rau thơm, giá sống rồi chan nước mắm trộn đều là có món bánh tằm dừa   thơm ngon hấp dẫn    để thưởng thức. Từng hương vị của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên cảm giác thơm ngon khó cưỡng cho người dùng.

  1. Nhãn da bò

Ngoài những đặc sản nổi tiếng như mắm, tôm, cá …, miền Tây còn được biết đến là vựa trái cây đa dạng về chủng loại, trong đó có   nhãn lồng   Bạc Liêu, một loại trái cây ngon nổi tiếng được nhiều người biết đến và yêu thích. .

Nhãn da bò   có nguồn gốc từ Huế nhưng ngày nay được trồng và phát triển nhiều nhất ở miền Tây. Cũng có thể thấy, ở vùng đất Bạc Liêu này,   nhãn da bò   cho quả to và chất lượng rất ngon. Nếu có dịp ghé thăm các miệt vườn nơi đây, bạn sẽ không khỏi bất ngờ trước hình ảnh những khóm nhãn vàng đung đưa rực rỡ trong nắng, hương thơm lan tỏa trong gió.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Ngoài là loại quả dùng làm món tráng miệng hay ăn vặt,   long nhãn   còn có công dụng khác rất tốt cho sức khỏe là hỗ trợ chữa bệnh do cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin.

Là món quà của thiên nhiên ban tặng cho con người,   nhãn da bò   không chỉ giúp ta cảm thấy ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích khác rất đáng trân trọng.

  1. Bánh xèo

Bánh xèo là loại bánh dân giã và cũng dễ gây thương nhớ nhất. Có thể bạn sẽ bắt gặp nhiều nơi, nhưng bánh xèo Bạc Liêu vẫn luôn khiến con người ta khoái và gây nghiền, bởi một khi đã ăn thử một lần chứng ta lại muốn có thêm những lần sau nữa.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Thật khó mà diễn tả nổi sự khác biệt và hương vị riêng, nhưng nếu một lần về với quê hương của đờn ca tài tử thì nên một lần nếm thử bánh xèo nơi đây nhé!Có thể bạn muốn xem thêm:

  • Bánh xèo Long Hải Vũng Tàu
  1. Bún Bò Cay

Vị đậm, kết hợp hòa quyện giữ cay, chua, ngọt, béo, bùi,… thấm đến từng vị giác là những từ có thể miêu tả cho món bún bò cay, một đặc sản Bạc Liêu được nhiều người ưa chuộng.

Với cái hương vị đặc biệt của món bún bò cay, ai đến Bạc Liêu được một lần thưởng thức sẽ khó mà quên được. Nguyên liệu nấu món ăn này cũng khá đơn giản không quá phức tạp, chỉ cần chọn loại thịt bò ngon thêm hành tây, cà chua, một ít gừng, tỏi và gia vị là sẽ có ngay nồi bún bò cay thơm ngon khó cưỡng.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Nhìn tô bún bò bưng lên nóng hổi nghi ngút khói hương thơm bay đến tận mũi là đã muốn ăn ngay. Nước lèo có màu vàng sẫm, thịt bò to ngon, cùng cái vị cay cay vô cùng hấp dẫn. Theo như lời của những người thợ nấu món bún bò cay này thì cái vị cay nồng đặc trưng là do ớt sừng trâu chín đỏ kết hợp với xả tạo ra. Nước bún sền sệt nhờ vào ít bột năng pha loãng trong quá trình nấu.

Ngày mưa hay không khí lành lạnh mà được thưởng thức tô bún bò cay xè nóng ấm đến tận bụng thì quả là không còn gì bằng.

  1. Bún Nước Lèo

Về thăm xứ Bạc Liêu mà chưa thử qua món đặc sản nổi tiếng bún nước lèo thì xem như chưa đặt chân đến nơi đây. Có nhiều người thường nhầm lẫn giữa bún nước lèo và bún mắm, nhưng thực chất đây là hai món ăn khác nhau, chỉ giống ở chỗ đều dùng con mắm để nấu nước dùng.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Chỉ cần bước đến gần nồi nước lèo bạn đã có thể ngửi thấy hơn thơm ngào ngạt bốc lên bay vào mũi. Và chính nồi nước lèo ấy cũng quyết định nên sự hấp dẫn và thơm ngon của món ăn. Thường người ta dùng mắm cá sặc trộn với một lượng thính đem đi hầm một khoảng thời gian dài để làm nước dùng. Mắm cá sặt béo đem đi nấu nước lèo thì quả là ngon ngọt không gì bằng.

Ngoài hương vị chính đặc trưng là mắm, bún nước lèo ngon là vì có những nguyên liệu đi kèm như cá lóc nguyên con, tôm tươi kết hợp với dừa xiêm… Nhúng khoanh bún gạo qua nước sôi, cho vào tô lớn và chan nước lèo vào, thêm chút rau thơm sau đó ăn kèm rau sống cộng chanh ớt bằm thì quả là một món ngon không thể cưỡng lại.

  1. Xá Pấu

Là nơi tập trung đông đảo người dân tộc Hoa sinh sống nên Bạc Liêu cũng phần nào ảnh hưởng văn hóa ẩm thực của người Tiều hay còn gọi là Triều Châu. Một trong những món phải kể đến nơi đây chính là xá pấu, một món ăn được làm từ củ cải trắng phơi đem trộn với muối hột nhưng khi ăn sẽ đem đến cho người dùng một cảm giác thơm ngon mới lạ.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Cách làm xá pấu cũng khá đơn giản, củ cải trắng mua về rửa sạch rồi xắt thành từng cọng nhỏ đem phơi khô sau đó đem đi muối. Các gia vị chuẩn bị cho công đoạn muối cải bao gồm: đường, ngũ vị hương, rượu đem đi trộn đều với nhau. Tất cả ngâm chung đến khi đường tan và thấm đều hết cọng xá pấu là ăn được.

Xá pấu được chế biến thành nhiều món ăn khác rất ngon. Có thể dùng xá pấu để chiên với trứng vịt, trộn giấm đường, hầm giò heo hoặc làm gỏi ăn rất hấp dẫn. Bên cạnh những món đã kể trên không thể nào thiếu được cháo trắng, xá pấu ăn kèm cháo trắng không biết từ bao giờ đã trở thành một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời. Thỉnh thoảng nếu đã dần ngán với các món ăn hàng ngày hãy thử làm một tô cháo trắng với xá pấu đảm bảo bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú.

  1. Bồn Bồn

Nhắc đến bồn bồn chắc có lẽ ai cũng biết đó là món đặc sản của miền Tây. Ai một lần được thưởng thức món canh bồn bồn nấu nước dừa sẽ nhớ mãi cái hương vị đặc trưng của món ăn dân dã nhưng không kém phần thú vị này.

Món canh bồn bồn được chế biến khá đơn giản, chỉ cần dùng ít thịt ba chỉ hầm nước dừa rồi đổ thêm bồn bồn nêm gia vị vừa đủ ăn là có ngay một món ngon khó cưỡng. Ngoài món canh hầm bồn bồn, người ta còn chế biến được rất nhiều món hấp dẫn khác như: bồn bồn xào tép, bồn bồn làm rau ăn lẩu hay chấm cá kho, mắm kho, thịt kho,…

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Theo lời những người dân cho biết bồn bồn là loại thực vật có sức sống rất mãnh liệt. Ngày trước, bồn bồn được xem như cỏ dại bị nhiều người tiêu diệt nhưng thời gian gần đây bồn bồn lại được nhận rộng vì vừa là món ăn ngon lại có thể đem đến thu nhập cho người dân.

Tuy là một  món ăn dân dã, mộc mạc, dễ tìm thấy và không quá quý hiếm nhưng một khi đã thưởng thức bồn bồn sẽ làm xao xuyến rất nhiều trái tim của người thực khách.Có thể bạn muốn xem thêm:

  • Bồn bồn Cái Nước Cà Mau
  1. Ba Khía

Ba khía, cái tên đã nói lên sự dân dã của miền quê sông nước. Nếu có cơ hội thưởng thức món ăn này chắc hẳn đây sẽ là một lí do thêm phần lưu luyến vùng đất tươi đẹp và hiếu khách của những con người miền Tây.

Môi trường sống của ba khía là ở những nơi nước lợ, các cửa sông, cửa rạch đổ ra biển,… Hình dáng và kích cỡ của ba khía nhìn giống như cua đồng, tên gọi của nó được hình thành từ dấu ba gạch trên lưng. Đây là một món ăn đậm chất văn hóa ẩm thực của miền Tây.TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Ba khía – Đặc sản vùng Bạc Liêu – Cà Mau

Vào khoảng tháng 10 mỗi năm là mùa ba khía, để thịt ba khía chắc và ngọt phải đợi đến mùa mưa. Thời điểm này, người dân thường chèo xuồng qua các mương rồi dùng bao tay bắt hoặc thậm chí là câu hoặc bẫy ba khía.

Ba khía có thể nấu thành rất nhiều món ngon. Người miền Tây khéo léo, hiếu khách nên món ăn của người miền Tây cũng chan chứa biết bao tình cảm. Về miền Tây được thưởng thức món ba khía thì quả là càng làm đặc sắc thêm cho mỗi chuyến đi.Có thể bạn muốn xem thêm:

  • Mắm ba khía Rạch Gốc Cà Mau
  1. Mắm Chua Vĩnh Hưng

Nhắn đên các món đặc sản nổi tiếng của Bạc Liêu không thể không nhắc đến món mắm chua Vĩnh Hưng. Và có thể mắm là một món ăn quen thuộc của những người dân miền Tây, hệ thống các loại mắm cũng vô cùng đa dạng, tuy nhiên mắm chua Vĩnh Hưng luôn là sự lựa chọn hàng đầu bởi hương vị thơm ngon lạ miệng của nó.

Mắm chua không xương Vĩnh Hưng mang một nét dân dã như những con người nơi đây, những con cá tươi ngon nhất được ủ lên men và có thể bảo quản lên đến khoảng 15 ngày. Sau khi thành phẩm con mắm sẽ rất mềm khiến người dùng ăn nguyên con mà cứ ngỡ như đã được rút bỏ hết xương.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Công đoạn để làm nên món mắm chua không quá cầu kì nhưng đòi hỏi phải có bàn tay khéo léo của người thợ. Các loại cá thường được chọn làm mắm như cá rô, cá sặc độ lớn vừa phải khoảng 2 ngón tay là được. Để món ăn được vệ sinh, đúng chất lượng, cá mang về phải làm thật kỹ và sạch, bỏ đầu, bỏ kì và ruột rồi đem ướp gia vị vừa đủ ăn.

Mắm chua Vĩnh Hưng là sự kết hợp giữa vị chua cay, mặn ngọt, nồng nồng, khi ăn vào từng con mắm tan biến trong miệng rất ngon. Nếu đã một lần được thưởng thức món đặc sản của Bạc Liêu này đảm bảo sẽ khiến chúng ta lưu luyến mãi không quên.

  1. Bún Xào Nem Nướng

Nếu có cơ hội về Bạc Liêu, khách tham quan hãy nhớ dừng chân ghé lại để thưởng thức món ăn mang hương vị vô cùng quen thuộc nhưng đã đi vào long biết bao người – bún xào nem nướng.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Bún xào ở đây sợi to được làm từ bột gạo rất thơm, nem nướng cây to tròn rất vừa ăn. Hương vị bún xào nem nướng mang một nét miền Tây rất riêng, mặn mặn ngọt ngọt vừa miệng ăn kèm rau sống thì quả là hấp dẫn vô cùng.

Về Bạc Liêu, ghé ngang các hàng quán chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy được món ăn thơm ngon này. Thay thế cho các bữa ăn đổi lại bằng một tô bún xào nem nướng thì cũng là một điều vô cùng thú vị.

  1. Hủ Tiếu Mì Khô

Hủ tiếu dường như đã trở thành một món ăn vô cùng quên thuộc đối với mỗi chúng ta, nhưng thay vì hủ tiếu chan ngập nước thì một tô hủ tiếu mì khô trộn với nước sốt đậm đà thì quả là sẽ mới lạ hương nhiều.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Hủ tiếu mì khô hấp dẫn được nhiều người ở mọi lứa tuổi là vì hương vị thơm ngon khó cưỡng, nước sốt béo thơm mang vị ngọt của thịt nhưng ăn không bị ngán. Kèm theo đó là nhiều loại topping như tôm thịt rất đậm đà.

Thêm chút hành lá xanh xanh cộng nước lèo nóng hổi ăn kèm thì quả là khó có gì cưỡng nổi món hủ tiếu mì khô. Những ai đã là tín đồ của món hủ tiếu truyền thống thì hãy thử ngay một lần món ăn này đảm bảo sẽ cảm thấy vô cùng thú vị bởi hương vị độc đáo của nó.

  1. Hủ Tiếu Bò Cay

Hủ tiếu là một món ăn được đông đảo rất nhiều người ưa chuộng, dọc các tỉnh miền Tây, chúng ta có thể bắt gặp vô vàn các hàng quán đông đúc khách thưởng thức món này. Đặc biệt khi đến Bạc Liêu du khách sẽ được thưởng thức một món hủ tiếu mang một hương vị rất đặc trưng thơm ngon lại mới lạ, hủ tiếu bò cay.

Cọng hủ tiếu bò cay được làm từ bột gạo, không quá dai cũng không quá mềm, ăn vô vị lạ miệng vừa mềm mềm lại dai dai rất dễ nuốt.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Người ta cũng có thể kết hợp món bò cay này với bánh mì, mì vắt,… Thành phần của món bò cay là bò nạc và gân bò, đặc biệt ở đây chính là nước lèo được chế biến với ớt sa-tế cay xè vô cùng hấp dẫn.

  1. Bánh Củ Cải

Đến thăm “xứ công tử” mà chưa được thử món bánh củ cải thì quả là một điều vô cùng uổng phí. Bánh củ cải có nguồn gốc từ người Hoa và thường được sử dụng vào các dịp giỗ hoặc đón Tết Nguyên Đán.

Theo dòng thời gian, món bánh củ cải đã trở thành một nét riêng trong văn hóa ẩm thực và là niềm tự hòa của người dân Bạc Liêu với khắp bạn bè gần xa. Tuy nhiên cũng không phải đến Bạc Liêu là có thể thưởng thức ngay món bánh củ cải, mọi người còn truyền tai nhau câu nói vui “Ăn bánh cũng phải tùy duyên” bởi món ăn này thường được bán trên những chiếc xe đẩy hoặc gánh hàng rong.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Qua bàn tay khéo léo của người thợ với những nguyên liệu cũng khá đơn giản và dân dã mà tạo nên một nét độc đáo của món ăn. Vỏ bánh được làm từ bột mì và củ cải trắng xay nhuyễn và được cán vô cùng mỏng. Nhân bánh bao gồm củ cải trắng, củ sắn, tôm khô cùng thịt. Quan trọng nhất vẫn là quá trình làm bởi nó khá phức tạp và công phu.

Bánh có màu trắng trong xuyên thấu vào nhân cùng màu xanh của hành bên trong nhìn rất đẹp và thanh mát. Vị ngọt bùi của thịt cùng ngọt thanh của củ sắc hòa quyện lại tạo nên một mùi vị riêng của bánh của cải xứ công tử Bạc Liêu.

  1. Đuông Chà Là

Về Bạc Liêu ăn món đuông chà là chấm nước tương hoặc nước mắm tỏi ớt cảm nhận vị béo ngọt của đuông, vị giòn của bột và bơ thì quả là tuyệt vời.

Thực tế, đuông chà là không gì khác lạ mà chính là món ấu trùng của kiến dương. Vào những tháng cuối năm, đuông sinh sôi nảy nở béo múp ăn vào hương vị thơm ngon vô cùng.TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Đuông chà là có ở vùng Cà Mau – Bạc Liêu

Có nhiều người đặc biệt là khách nữ lần đầu nhìn thấy món ăn này sẽ có phần hoảng sợ vì nó giống giống với con sâu. Tuy nhiên khi đã chế biến thành phẩm và thử thưởng thức một lần đảm bảo du khách sẽ có cái nhìn khác hoàn toàn về nó.

Vị ngọt của đuông chà là kết hợp cùng gia vị nêm mếm vừa đủ ăn sẽ tạo nên một món ăn độc đáo thơm ngon vô cùng hấp dẫn làm say lòng người dùng.Có thể bạn muốn xem thêm:

  • Đuông chà là Cà Mau
  1. Năn Bộp

Trong ẩm thực miền Tây, có một món ăn khá dân dã nhưng lại tạo cho người dùng cảm giác thích thú và ưa chuộng – năn bộp. Năn bộp là tên gọi của một loại thực vật mộc hoang trên các cánh đồng ngập mặn, người ta thưởng sử dụng năn bộp như một loại rau sống hoặc chế biến thành món ăn khác.

Cây năn bộp được chia thành ba phần gồm đọt năn, chồi non và củ đều được sử dụng làm món ăn nhưng nhiều nhất vẫn là đọt năn.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Người dân ở xứ này thường chế biến năn bộp thành các món ăn dân dã nhưng cũng vô cùng thú vị. Đọt năn sau khi bóc hết vỏ sẽ dùng làm rau sống, trộn gỏi, xào, nấu canh, nhúng lẩu,…  tất cả đều rất ngon.

Năn bộp thường có nhiều và tươi tốt vào mùa mưa, nhờ vào mùa mưa mà làm đa dạng phong phú hơn những món đặc sản của người dân miền Tây Nam Bộ. Bởi thế, nếu có cơ hội về với Bạc Liêu, hãy nhớ dừng chân ghé lại thưởng thức món ăn dân dã năn bộp này nhé.

  1. Cá Kèo Kho Dưa Cải

Chút vị đắng của mật hòa cùng vị ngọt của thịt cá và vị béo của gan mà tạo nên một món cá kèo thơm ngon đặc trưng không nhầm lẫn vào đâu được. Cũng như các loại cá khác, có nhiều cách để chế biến cá kèo như cá kèo kho, cá kèo chiên, cá kèo nướng,… nhưng để hương vị mới lạ và độc đáo phải kể đến món cá kèo kho dưa cải.

Cá kèo kho là một món ăn đi vào lòng biết bao con người bởi sự tươi ngon cộng thêm chút dưa cải giòn chua thì quả là có thể gây nghiện đối với người dùng. Dọn lên mâm cơm gia đình, nồi cá kèo kho dưa cải ăn kèm với bát cơm trắng nóng hổi thì quả là phải ăn thêm đến tận vài chén mới đủ no.

Cá kèo là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Ngày lạnh có món cá kèo kho dưa cải chua chua cay cay quây quần bên gia đình cùng thưởng thức thì quả là tuyệt vời.

  1. Cá Kèo Nấu Dấm

Với người dân miền Nam nói chung và đặc miền là vùng Tây Nam Bộ nói riêng thì cá kèo đã được đưa vào một trong những món ẩm thực được nhiều sự ưa thích và lựa chọn.

Cá kèo được chế biến thành nhiều món rất ngon nhưng đặc biệt khi kể đến món cá kèo nấu dấm thì quả là không thể chê vào đâu được.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Từ lâu, người dân Bạc Liêu đã quá quen thuộc với loại cá đặc trưng này. Ngoài những món thông thường, người dân nơi đây còn chế biến ra món cá kèo nấu dấm thanh mát vừa đơn giản lại vô cùng thơm ngon.

Những bữa cơm gia đình sẽ thêm hấp dẫn và thú vị nếu kèm thêm món cá kèo nấu dấm bổ dưỡng cho các thành viên thân yêu. Được thưởng thức món cá kèo nấu dấm một lần đảm bảo chúng ta sẽ khó mà quên được cái hương vị làm say lòng người của nó.

  1. Mắm Cá Chốt

Bạc Liêu không chỉ nổi tiếng là xứ sở công tử, với làn điệu Dạ cổ hoài lang của cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu mà còn là nơi được biết đến với nghề đánh bắt cá và những cánh đồng muối trắng dọc biển. Được thiên nhiên ưu đãi cho nhiều cá tôm chính vì vậy mà nơi đây còn nổi tiếng với các loại mắm đặc biệt thơm ngon phải kể đến như mắm cá chốt.

Ở đây, cá chốt luôn có đầy sông, chỉ cần dành một ngày để đánh bắt là có ngay vài khạp mắm nhỏ. Mỗi dịp Tết khi cá thịt đã quá ngán, có hũ mắm cá chốt thay thế vào bữa cơm gia đình thì quả là vô cùng mới lạ và thơm ngon.

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Mắm cá chốt được đặc biệt yêu thích bởi cái hương vị đặc trưng của nó. Mắm không quá mặn lại có độ dai của từng sớ cá và độ sần sật của trứng cá tạo nên một cảm giác thích thú cho người dùng.

Người ta thường dùng mắm cá chốt để ăn kèm với rau sống, chối chát và khế. Bên cạnh đó, mắm còn dùng để ăn với cơm nguội rất ngon.

Những đứa con của miền quê dân dã Bạc Liêu đi xa mà lòng đau đáu nhớ cái hương vị quê nhà. Nhớ ngày đánh bắt cá về đầy khạp mắm, nhớ cái hương vị mà dù cho có đi bao xa bao lâu cũng mãi không thể xóa nhòa trong trái tim mỗi con người.

Hình ảnh: Internet


Nếu bạn biết thêm các món đặc sản của Bạc Liêu nào chưa được liệt kê trong bài viết. Xin vui lòng chia sẻ cho mọi người được biết thêm tại phần bình luận bên dưới nhé!

Top 20 Đặc sản Bạc Liêu đáng thưởng thức hoặc mua làm quà khi đi du lịch

Xứ công tử Bạc Liêu không chỉ gây thương nhớ với du khách bởi cảnh sắc sông nước hiền hòa, con người miền Tây nồng hậu mà còn bởi các món ngon, đặc sản quên lối về. Nếu bạn lần đầu tiên có chuyến du lịch đến Bạc Liêu thì hãy để LIMODY.VN gợi ý cho bạn một vài đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng để thưởng thức hoặc mua về làm quà cho người thân và bạn bè nhé!

  • XEM THÊM: Top 4 Homestay Bạc Liêu giá rẻ view đẹp ở trung tâm nên đặt phòng

Top đặc sản Bạc Liêu thích hợp để mua về làm quà sau chuyến du lịch

1. Đặc sản Bạc Liêu Nhãn da bò

  • Địa chỉ: Ấp Giồng Nhãn A, Hiệp Thành, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu.
  • Giá: 60.000 – 70.000 đồng/kg
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Miền Tây nói chung và Bạc Liêu nói riêng đặc biệt nổi tiếng về các vựa trái cây tươi, một gợi ý khi đến đây du khách có thể mua nhãn da bò về làm quà vừa ngon vừa rẻ. Tầm tháng 8 âm hằng năm là vào mùa nhãn da bò, cây nào cây nấy trĩu quả, trái vàng ươm, cơm dày, vị ngọt đặc biệt, khác với nhãn ở miền Bắc. Món đặc sản làm quà này vô cùng thích hợp khi du lịch miệt vườn, vì ai cũng có thể mua, ai cũng có thể ăn được nên rất nhiều du khách yêu thích, lựa chọn.

2. Đặc sản Bạc Liêu Mắm ba khía

  • Địa chỉ: chợ đêm, Ngô Gia Tự, Phường 3, Thành phố Bạc Liêu
  • Giá: 130.000 – 150.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Ba khía không quá xa lạ, có thể tìm kiếm ở nhiều nơi, tuy nhiên mắm ba khía ngon thì chỉ có ở xứ công tử Bạc Liêu. Ba khía có nhiều ở các cửa sông, vùng nước lợ, vì đánh bắt được nhiều nên người dân nghĩ ra cách dùng loại thủy sản họ cua này làm mắm để bảo quản được lâu. Thịt ba khía chắc ngọt, chế biến nhiều món hấp dẫn, tuy nhiên vận chuyển hàng tươi sống cho du khách làm quà khá khó khăn nên nhiều người lựa chọn mua mắm ba khía thay thế. Vị mắm không chua như mắm Vĩnh Hưng, thịt khía vẫn còn ngọt, mùi thơm đậm đà, bắt cơm.

3. Đặc sản Bạc Liêu Rượu long nhãn

  • Địa chỉ: 219/2 Ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành, Thành phố Bạc Liêu.
  • Giá: 130.000 – 190.000 đồng/chai.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Ở Huế thì có chè long nhãn nổi danh thì ở Bạc Liêu có rượu long nhãn có tiếng khắp vùng, được nhiều du khách mua về tặng đối tác hoặc các đấng mày râu mua về thưởng thức, nhâm nhi hương vị miền Tây. Các hũ rượu được ngâm từ nhiều nguyên liệu: nhãn da bò, các vị thuốc kết hợp với rượu nếp thơm. Ai thưởng thức ly rượu long nhãn sẽ mê đắm bởi vị ngọt của nhãn, nồng nàn của rượu nếp và hương thơm của các loại thảo mộc thuốc bắc. Đặc sản Bạc Liêu này rất tốt cho sức khỏe, giúp chữa trị một số vấn đề về sức khỏe, giúp giấc ngủ ngon, cơ thể khỏe khoắn.

4. Đặc sản Bạc Liêu Mắm cá chốt

  • Địa chỉ: Chợ Điện Biên Phủ, Phường 3, Thành phố Bạc Liêu
  • Giá: 55.000 – 60.000 đồng/hủ
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Nhắc đến các loại mắm đặc sản Bạc Liêu, đầu tiên LIMODY.VN muốn gợi ý cho du khách loại mắm cá chốt nổi tiếng làm quà. Bạc Liêu được thiên nhiên ban tặng lượng lớn cá chốt, nên được sử dụng làm mắm bán cho du khách thập phương với mức giá phải chăng. Mắm vẫn giữ được độ dai của cá, hương vị đậm đà, khó cưỡng. Để mắm ăn ngon khi lấy ra phải chắt bớt nước, thêm một số gia vị: ớt, riềng để dậy mùi mắm, ăn kèm các loại rau sống, chuối chát rất ngon. Với giá thành rẻ, được du khách lựa chọn mua làm quà vừa thể hiện được tấm lòng người tặng vừa mang đầy đủ hương vị miền Tây đến người nhận.

  • XEM THÊM: Top nhà xe Sài Gòn Bạc Liêu limousine giường nằm chất lượng nhất

XEM THÊM:  Top 20 Hostel guesthouse nhà nghỉ Cần Thơ giá rẻ đẹp ở trung tâm

5. Đặc sản Bạc Liêu Mắm chua Vĩnh Hưng

  • Địa chỉ: 204 QL1A, xã Long Thạnh, Huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu
  • Giá: 70.000 – 80.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Du lịch miệt vườn miền Tây, đặc biệt đến vùng Bạc Liêu thì nhất định phải thử và mua mắm chua Vĩnh Hưng về làm quà. Tây Nam Bộ nổi tiếng về nhiều loại mắm cá, mắm tôm, mắm ba khía… nhưng loại mắm mà người Bạc Liêu tự hào nhất chính là mắm chua Vĩnh Hưng, hương vị mắm không đâu sánh bằng.

Mắm chua ở đây đặc biệt kết hợp từ nhiều loại cá được sơ chế kỹ loại bỏ phần ruột cá. Hương vị mắm đậm đà đặc trưng, cùng vị chua ăn kèm các loại rau sống hoặc thịt luộc vô cùng ngon miệng. Tuy nhiên mắm không bảo quản được lâu, thường trong khoảng 2 tuần ở điều kiện thường, nên thích hợp cho những du khách du lịch miền Tây ngắn ngày muốn mua quà tặng.Review các địa chỉ mua đặc sản Bạc Liêu uy tín, chất lượng

6. Đặc sản Bạc Liêu Gạo một bụi đỏ Hồng Dân

  • Địa chỉ: 292 Trần Phú, P.7, Thành phố Bạc Liêu.
  • Giá: 12.000 – 16.000 đồng/kg
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Có kỳ quặc không khi mua gạo về biếu tặng người thân? Câu trả lời là không và bạn sẽ tiếc nếu bỏ qua thứ đặc sản này. Chúng ta đã quen thuộc với gạo trong bữa cơm hằng ngày, tuy nhiên gạo một bụi đỏ Hồng Dân lại khác, hạt gạo màu đỏ sẫm, hạt thon không bị bể. Khi nấu cơm, hạt cơm to kèm mùi thơm đặc trưng và có giá trị dinh dưỡng cao. Gạo một bụi đỏ Hồng Dân được xuất khẩu đi nhiều nơi, được đánh giá là một trong những loại gạo tốt hiện nay.

7. Đặc sản Bạc Liêu Khô cá lóc

  • Địa chỉ: 184 Hòa Bình, P.3 Thành phố Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu
  • Giá: 160.000 – 200.000 đồng
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Nói đến các loại đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà thuận tiện thì có thể nghĩ ngay đến các loại khô, đặc biệt là khô cá lóc. Món khô này được nhiều du khách đánh giá cao vì sự thơm ngon của thịt cá vì được làm từ những còn cá lóc thịt chắc, thân bự nên khi làm khô không hao hụt nhiều. Để làm khô cá, người dân sơ chế thịt cá lóc kĩ càng, loại bỏ phần nội tạng và đầu cá, rửa sạch đem ướp các gia vị.

Cá được phơi trong nắng to từ 4-5 ngày cho khô mới đem đi hút chân không bảo quản cho du khách mua về làm quà vô cùng tiện lợi. Khô cá lóc có thể chế biến thành nhiều món ngon trong bữa cơm trong gia đình cũng như trên bàn nhậu. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng khi lựa chọn đặc sản miền Tây này.

8. Đặc sản Bạc Liêu Bồn bồn

  • Địa chỉ: chợ Bạc Liêu, đường Điện Biên Phủ, P.3, Thành phố Bạc Liêu
  • Giá: 15.000 – 20.000 đồng/bó
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Vùng sông nước Tây Nam Bộ không còn quá xa lạ với loại cây bồn bồn, đây là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Vì vậy khi có cơ hội du lịch đến Bạc Liêu ngắn ngày bạn có thể tìm mua bồn bồn về tặng người thân hoặc chế biến thành các món ăn trong gia đình.

Bồn bồn có nhiều trong khoảng tháng 6 – tháng 10, nên nếu du lịch vào thời gian này là thời điểm thích hợp để mua bồn bồn. Loại thực phẩm này có thể chế biến thành nhiều món: canh, xào, gỏi trộn hoặc muối dưa… Ngoài hương vị thơm ngon từ bồn bồn, nó còn giúp chúng ta chữa trị một số bệnh về tai, bệnh đau hông, tức ngực, chảy máu cam…

  • XEM THÊM: Top 19 Vùng đặc sản miền Nam làm quà biếu ngon đáng thưởng thức

9. Đặc sản Bạc Liêu Xá bấu

  • Địa chỉ: chợ Bạc Liêu, đường Điện Biên Phủ, Phường 3, Thành phố Bạc Liêu
  • Giá: 40.000 – 50.000 đồng/hủ
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Ghé Bạc Liêu xứ công tử không thể bỏ qua món đặc sản xã bấu, tên nghe kỳ lạ nhưng không thể xem thường. Xá bấu hay gọi dễ hiểu là củ cải muối, những củ cải trắng được thái sợi đem ướp muối rồi phơi nắng đặt được độ dẻo mới ủ trong đường trắng.

Nghe có vẻ đơn giản nhưng để làm xá bấu người dân nơi đây phải hết sức tỉ mỉ, cẩn thận từng công đoạn, phơi phải được nắng, khô ráo không dính nước. Xá bấu ngon nhất khi ăn kèm với cháo nóng, sợ cải giòn, dai có vị mặn của muối quyện cùng vị ngọt của đường. Tuy món ăn dân dã nhưng từ lâu nó đã chiếm được sự yêu thích từ dân địa phương cho đến khách du lịch.XEM THÊM:  Top 20 Đặc sản Vũng Tàu làm quà biếu ngon nên thưởng thức mua về

10. Đặc sản Bạc Liêu Thịt trâu khô

  • Địa chỉ: Ấp Kinh Xáng, Lộc Ninh, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu.
  • Giá: 600.000 – 700.000 đồng/kg.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Đối với những tín đồ ăn vặt thì không thể bỏ qua món khô thịt trâu đặc sản Bạc Liêu được. Sức hấp dẫn của món ăn này thu hút thực khách bởi mùi thơm của miếng thịt khô, hương vị đậm đà từ công thức tẩm ướp gia vị đặc biệt.

Phải lựa chọn miếng thịt còn tươi, ngon, phơi đủ nắng mới đạt đến độ hoàn hảo của món khô trâu Bạc Liêu. Miếng thịt thành phẩm sẽ hơi cứng, khi mua về để chế biến, du khách ngâm nước tầm 5 phút rồi nướng trên than hoa, dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra dễ xé, có thể trộn kèm các loại gỏi hoặc ăn không với chút muối tiêu chanh.Những đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn không thể bỏ qua

11. Đặc sản Bạc Liêu Bún xào nem nướng

  • Địa chỉ: 526 Võ Thị Sáu, P.3, Thành phố Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu.
  • Giá: 25.000 – 30.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Một trong những đặc sản Bạc Liêu nổi danh được thực khách thập phương tìm kiếm khi đên đây chính là bún xào nem nướng. Những sợi bún trắng được xào với giá, xả băm và thịt lợn thái mỏng rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Bên cạnh là nem nướng trên than hoa thơm lừng, bên ngoài có màu vàng cánh gián bắt mắt, bên trong ấm nóng. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, thực khách có thể ăn kèm rau sống và chén nước chấm. Món ăn đặc sản này chắc chắn sẽ khiến bạn xao xuyến ngay lần thử đầu tiên.

12. Đặc sản Bạc Liêu Bún bò cay

  • Địa chỉ: 119 Cao Văn Lầu, Phường 5, thành phố Bạc Liêu.
  • Giá: 20.000 – 30.000 đồng/tô
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Nếu bạn muốn thưởng thức tô bún bò cay xé lưỡi nhưng đậm đà khó quên thì chắc chắn phải thử ngay khi đến Bạc Liêu. Tô bún bò đầy ắp, thu hút ánh nhìn thực khách bởi màu đỏ của nước dùng, miếng thịt bò thơm lừng, nhìn là muốn cầm đũa thử ngay.

Nước lèo không có vị ruốc thông thường như bún bò huế mà đậm vị sa tế, ăn vào cảm nhận vị cay nhẹ đầu lưỡi nhưng vô cùng kích thích. Sợi bún trắng, dai hòa quyện với miếng bò ninh nhừ rất hoàn hảo. Là bún cay nhưng càng ăn càng mê, không còn cảm giác cay thé như ban đầu, nên khiến du khách vô cùng thích thú.

  • XEM THÊM: Top 43 Đặc sản miền Tây làm quà biếu ngon đáng mua thưởng thức

13. Bún nước lèo

  • Địa chỉ: 649 Trần Phú, Khóm 1, P.7, thành phố Bạc Liêu.
  • Giá: 30.000 – 45.000 đồng/tô.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Đến Bạc Liêu, không khó để bạn có thể tìm ngay một quán bún nước lèo, món ăn từ lâu gắn bó với người dân sông nước nơi đây. Một nồi nước lèo nóng hổi, hương thơm ngào ngạt, lôi cuốn thực khách vào ăn. Để thưởng thức tô bún nước lèo ngon, bạn phải đến ngay số nhà 649 trên đường Trần Phú, phường 3. Tô bún đầy ắp các nguyên liệu từ bún tươi đến tôm, cá và nước dùng nóng hổi cùng với rau sống tươi ngon. Mặc dù luôn đông khách vào ra nhưng quán luôn sạch sẽ, đảm bảo chất lượng và an toàn cho món ăn khiến du khách luôn hài lòng khi ghé vào ăn.

14. Bánh củ cải

  • Địa chỉ: Đường Hoàng Văn Thụ, phường 3, thành phố Bạc Liêu.
  • Giá: 7.000 – 10.000 đồng/cái
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Ngoài củ cải muối để bạn có thể đem về làm quà thì hãy bạn nên thử bánh củ cải – một đặc sản Bạc Liêu khác không kém phần hấp dẫn. Tuy là món ăn dân dã nhưng ăn vào cảm giác có chút vị hăng nhưng lạ miệng khiến du khách thích thú. Bánh được tráng từ hỗn hợp bột mì và bột củ cải tạo nên những chiếc bánh mỏng, mướt cuốn lấy phần nhân bánh làm từ tôm và thịt nạc. Ăn kèm với bánh củ cải là nước mắm chua ngọt và các loại rau thơm, rau quế làm tăng hương vị món bánh và giảm bớt vị hăng.

15. Bánh tằm Ngan Dừa

  • Địa chỉ: 34 Nguyễn Thị Minh Khai, thị trấn Ngan Dừa, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu.
  • Giá: 15.000 – 25.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Die westlichen Provinzen haben alle die gleichen Spezialitäten, obwohl die Methode immer noch die gleiche ist, das Rezept ist das gleiche, aber jeder Ort wird den Gästen unterschiedliche Erfahrungen machen. Mit Seidenraupenkuchen als Spezialität, die den Menschen im Westen nicht mehr fremd ist, können Sie jedoch die Gelegenheit, ihn zu genießen, wenn Sie nach Bac Lieu kommen, nicht verpassen, um Standard-Seidenraupenkuchen zu essen.SIEHE AUCH:   Die 15 typischsten Spezialitäten aus dem zentralen Hochland, die man auf Reisen verschenken kann

Ngan Dua Seidenraupenkuchen ist nicht einfach, köstliche Kuchen zuzubereiten, da die Phasen Akribie und Sorgfalt erfordern, um duftende, flexible Kuchen herzustellen. Ein Teller Ngan Dua-Seidenraupenkuchen lockt die Besucher durch den weißen, zähen Seidenraupenkuchen, ein wenig Schweinebauch und Schweineleber, das Aroma von gebratenen Zwiebeln und ein wenig würzig-saure Fischsauce. Es wäre ein Fehler, dieses attraktive Gericht zu ignorieren.

  • SIEHE AUCH: Die 20 besten Spezialitäten, die An Giang – Chau Doc – Long Xuyen als Geschenk kauften

Liste berühmter Bac Lieu-Spezialitäten, die Sie unbedingt probieren sollten

16. Dattelpalme

  • Adresse: Nachtmarkt in der Straße Ngo Gia Tu, Ward 3, Stadt Bac Lieu
  • Preis: 40.000 – 50.000 VND/Teller.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Sâu chà là – đặc sản Bạc Liêu chỉ dành cho những tín đồ ăn uống, bởi khi nhìn thấy những con sâu to, mập ú bạn sẽ hơi sợ. Nhưng khi được chế biến thành các món chiên, nướng thì vô cùng hấp dẫn, có vị béo ngậy, thơm phức. Bạn có thể tìm thấy món ăn từ bọ chà là ở các chợ đêm thành phố Bạc Liêu với giá cả phải chăng, chế biến ngay nên luôn nóng hổi, ​​thơm ngon.

17. Hầm Mắm Bạc Liêu

  • Địa chỉ: 225B / 3 TL 38, Phường 5, thị xã Bạc Liêu.
  • Giá: 150.000 – 200.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Bạc Liêu không chỉ nổi tiếng với món mắm chua cay ngon mà còn là nơi để bạn thưởng thức một món lẩu đúng hương vị miền Tây. Mỗi du khách đến đây đều phải thử món ăn đặc sản này ít nhất một lần. Nhờ hương vị thơm ngon của nước mắm kết hợp với hải sản tươi sống, nước lẩu đậm đà khó cưỡng. Đặc biệt, món lẩu mắm ngon không thể thiếu rau sống ăn kèm: rau muống, hoa súng… luôn tươi ngon. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi cùng gia đình, bạn bè thưởng thức nồi lẩu mắm miền Tây nóng hổi.

18. Sám hối

  • Địa chỉ: 99 Phan Ngọc Hiển, Phường 3, TP Bạc Liêu.
  • Giá: 30.000 – 50.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Thật thiếu sót nếu đã đến Bạc Liêu nhưng không thưởng thức lộc trời ban – năn bộp. Đây là loại cây dân dã ở vùng ngập mặn nhưng được người dân nơi đây hô biến thành những món ăn hấp dẫn khiến du khách phải trầm trồ. Năn bộp sẽ có nhiều vào mùa mưa, người ta lấy năn bộp về để làm rất nhiều món như gỏi, xào hoặc dùng làm rau sống ăn kèm với các món ăn khác. Không phải cao lương mĩ vị nhưng món ăn dân dã này luôn được du khách yêu thích.

  • XEM THÊM: Top 20 Đặc sản Cà Mau đặc trưng nhất của mảnh đất cuối cùng Tổ Quốc

19. Cà ri vịt

  • Địa chỉ: 49 Hà Huy Tập, P.3, Thành phố Bạc Liêu.
  • Giá: 25.000 – 30.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Món ăn đặc sản Bạc Liêu kế tiếp mà LIMODY.VN muốn giới thiệu đến du khách chính là cà ri vịt. Món cà ri mỗi vùng miền sẽ có đặc trưng khác nhau, đối với cà ri vịt của Bạc Liêu sẽ mang cho thực khách trải nghiệm khác biệt, vịt được nấu vừa tới, nước dùng béo nhưng không ngậy. Những miếng thịt vịt xiêm săn chắc đắm trong nước dùng được nấu bởi nước cốt dừa cùng các thảo dược. Do đó khi ăn vào, bạn sẽ cảm thấy có chút hương thơm của đinh hương, vị ngọt của cốt dừa, nhưng vịt vẫn giữ độ dai không quá bỡ.

20. Bánh xèo Bạc Liêu

  • Địa chỉ: 182.03 đường số 31, Ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành, tỉnh Bạc Liêu.
  • Giá: 8.000 – 10.000 đồng/chiếc.
TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Kết thúc trong chuỗi các món đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng không thể bỏ quên món bánh xèo. Những chiếc bánh xèo to, chiên vàng đều bên trong đầy ngập nhân sẽ khiến bạn no căng bụng. Nhiều du khách đánh giá bánh xèo ở đây là một trong những điểm đến có bánh xèo miền Tây ngon, chuẩn vị. Bột bánh khi đổ thành phẩm đạt được độ giòn, không quá ngập dầu nên ăn không cảm giác ngán. Vào những ngày trời mưa, tạc vào quán bánh xèo Bạc Liêu bên đường gọi ngay một dĩa bánh xèo đầy ắp để thưởng thức thì không gì tuyệt vời hơn.

Với một vài đặc sản Bạc Liêu mà LIMODY.VN đã giới thiệu ở trên, hi vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời tại đây. Còn chần chờ gì mà không khám phá ngay!

  • XEM THÊM: Top 20 Đặc sản Tiền Giang Mỹ Tho Cái Bè làm quà biếu người thân ngon

NGỌC HIỆPPost Views: 845

TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Đặc sản Bạc Liêu luôn làm du khách hài lòng mỗi khi về miền Tây thưởng thức. Từ những món đồng quê dân dã cho đến những món hải sản cao cấp đều không làm thực khách thất vọng. Đặc biệt là những món đặc sản Bạc Liêu làm quà vừa ngon vừa rẻ. Hãy cùng Nụ Cười Mê Kông điểm qua những món ngon Bạc Liêu này nhé!

Món ăn Bạc Liêu
Món ăn Bạc Liêu

Món ngon đặc sản Bạc Liêu

1. Lẩu mắm Bạc Liêu – Lẩu của người miền Tây

Bạc Liêu nằm trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long nên được thiên nhiên ban tặng cho sản vật trù phú. Chính vì thế, nồi lẩu mắm Bạc Liêu là nơi hội tụ tinh túy ẩm thực của đất miền Tây. Lẩu mắm là món ăn của ba nền văn hóa Việt – Chăm – Khmer nên nó mang hương vị rất đặc biệt.

Lẩu mắm
Lẩu mắm

Nguyên liệu làm ra lẩu mắm rất đỗi dân dã. Chút thịt cá basa, cá bông lau, lủng lẳng vài con tôm con mực, thêm một rổ rau muống, rau đắng, bông súng và cả bông điên điển là đã có ngay một nồi lẩu sịnh soạn. Đáng nói nhất là cá mắm, đây là nguyên liệu chính làm nên hương vị đặc trưng của lẩu mắm. Ngày nay, lẩu mắm không còn là món ăn bình thường của người dân sông nước mà nó đã trở thành đặc sản Bạc Liêu dùng để phục vụ du khách.Địa chỉ quán ăn lẩu mắm được đánh giá trên 4 sao:

  • Lẩu mắm Hồng Gấm: 3/225B, đường tỉnh 38, Phường Nhà Mát, TP. Bạc Liêu.
  • Nhà hàng Thanh Thanh: số 50/8, QL1A, Phường 1, Vĩnh Lợi, Bạc Liêu.
  • Lẩu mắm Kim Cương: 598 Trần Phú, Phường 7, TP. Bạc Liêu.
  • Giá lẩu mắm: 150.000đ – 200.000đ/ nồi.

2. Đặc sản bánh tằm Ngan Dừa Bạc Liêu

Bánh tằm không còn là món ăn xa lạ đối với người miền Tây. Nhưng nếu muốn ăn bánh tằm chính tông thì phải về Bạc Liêu thử ngay món bánh tằm ngan dừa. Bánh tằm ở Bạc Liêu được làm từ bột gạo tẻ lúa mùa nên rất thơm, lại vừa dai vừa dẻo. Ngoài ra, bánh tằm Ngan Dừa càng ngon hơn khi kết hợp với sợi bì nguyễn. Rưới lên đĩa bánh một ít nước sốt cà chua và nước mắm tỏi ớt để thưởng thức thì quả là tuyệt vời. 

Bánh tằm ngan dừa
Bánh tằm ngan dừa

Địa chỉ quán ăn bánh tằm Ngan Dừa tại Bạc Liêu:

  • Quán bánh tằm Cô Nhãn: đường Lê Duẩn, Phường 1, TP. Bạc Liêu.
  • Quán bánh tằm Quê Nội: số 259 Trần Huỳnh, Phường 1, TP. Bạc Liêu.
  • Giá bánh tằm Ngan Dừa: 10.000đ – 20.000đ/ đĩa.

3. Bánh xèo Bạc Liêu

Bánh xèo là món bánh dân dã mà ba miền Việt Nam đều có. Mỗi miền có nét đặc trưng và nguyên liệu riêng để làm bánh xèo. Riêng bánh xèo của miền Nam, đặc biệt là ở Bạc Liêu luôn khiến nhiều người mê mẩn. Bánh xèo có vị beo béo của bột gạo, thêm chút mặn của tôm thịt, thêm chút nhân ngọt thanh từ giá và sắn. Ăn bánh xèo kèm rau xanh, chấm chung với nước mắm ớt chua ngọt thì quả là ngon.

Bánh xèo Bạc Liêu
Bánh xèo Bạc Liêu

Địa chỉ ăn bánh xèo ngon ở Bạc Liêu:

  • Bánh xèo A Mật: số 182/2 Đường Số 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành.
  • Bánh xèo Cao Vinh: số 222/2 Đường DT 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành.
  • Giá bánh xèo Bạc Liêu: từ 20.000đ – 40.000đ/ cái.

4. Đặc sản bún bò cay Bạc Liêu

Một trong những món ngon Bạc Liêu phải kể đến món bún bò cay đặc biệt tại đây. Tô bún bò càng sẫm hòa cùng sợi bún trắng tinh, phía trên lấp đầy bởi thịt bò mềm sụn. Đúng với cái tên của nó, món bún bò này khá cay, sợi bún mềm ngấm chung với vị đậm đà của nước lèo thì quả là kích thích vị giác. Để tô bún bò cay thêm ngon thì phải thêm vào chút rau sống như rau muống bào, giá cùng bắp chuối, lại thêm chút rau quế cho thơm.

Bún bò cay
Bún bò cay

Địa chỉ ăn bún bò cay ngon nhất Bạc Liêu:

  • Quán bún bò cay Ánh Nguyệt: số 119 Cao Văn Lầu, phường 5, TP.  Bạc Liêu.
  • Quán bún bò cay Hoàn Mỹ: đường Lê Lợi, phường 3, TP. Bạc Liêu.
  • Quán bún bò cay A Tìa: đường Hà Huy Tập, phường 3, Bạc Liêu.
  • Giá bún bò cay bạc liêu: từ 25.000đ – 40.000đ/ tô.

5. Bún nước lèo

Nếu bạn không biết ăn gì ở Bạc Liêu thì hãy thử ngay món bún nước lèo ở đây nhé! Cái riêng của bún nước lèo Bạc Liêu là nước dùng được nấu từ mắm cá nên thường bị nhầm lẫn là bún mắm. Ngoài ra, tô bún còn là tổ hợp của cá lóc đồng, tép bạc và củ ngải nên có vị riêng khó cưỡng. Sẽ càng ngon hơn nếu bỏ thêm rau sống và chút chanh ớt vào tô nước lèo.

Bún nước lèo Bạc Liêu
Bún nước lèo Bạc Liêu

Tìm ăn món bún nước lèo Bạc Liêu ở các địa chỉ sau:

  • Quán bún nước lèo Năm Hớn: số 649 đường Trần Phú, Phường 7, TP. Bạc Liêu.
  • Quán bún nước lèo Tân Mộng Thường: số 166 Võ Thị Sáu, Phường 8, TP. Bạc Liêu.
  • Giá bún nước lèo Bạc Liêu: 20.000đ – 30.000đ/ tô.

6. Bún xào nem nướng

Bún xào nem nướng là một trong những món ăn đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng khắp nơi. Không chỉ vừa thơm vừa ngon mà còn cực kỳ dễ ăn, không bị ngấy. Sợi bún trắng mềm xào chung với thịt heo thái mỏng, thêm chút tỏi và sả băm nhuyễn. Để một lớp nem nướng than được tẩm ướp vô cùng tỉ mỉ lên phía trên. Rắc thêm ít động phộng và nướng mắm cay thì ngon không gì bằng. 

Bún xào nem nướng
Bún xào nem nướng

Địa chỉ quán Bún Xào nem nướng ở Bạc Liêu:

  • Quán bún xào nem nướng Băng Tâm: số 516 Võ Thị Sáu, Phường 3, TP. Bạc Liêu.
  • Quán nem nướng Tư Vân: số 20 Hà Huy Tập, Phường 3, TP. Bạc Liêu.
  • Giá bún xào nem nướng Bạc Liêu: 25.000đ – 35.000đ/ tô.

7. Đặc sản bánh củ cải Bạc Liêu

Bánh củ cải là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Bạc Liêu . Có thể nói đây vừa là món ăn vặt, vừa là bữa sáng dân dã cho tất cả mọi người. Bánh củ cải tuy nhìn đơn giản nhưng ăn vào vô cùng lạ miệng. Bánh không chỉ có mùi vị đậm đà của tôm, beo béo của thịt mà còn có chút hăng hăng ở sống mũi vô cùng độc đáo. Chính vì thế, nó đã trở thành đặc sản dành cho những khách phương xa khi đến du lịch Bạc Liêu

Bánh củ cải
Bánh củ cải
  • Địa chỉ quán bán bánh củ cải ở Bạc Liêu: Quán bánh củ cải, phường 1, TP. Bạc Liêu.
  • Giá bánh củ cải Bạc Liêu: 15.000đ – 20.000đ/ đĩa.

8. Đuông chà là – Đặc sản Bạc Liêu

Về miền Tây phải thử ngay món đuông dừa, nhất là đuông chà là ở Bạc Liêu. Những con đuông trắng muốt, báo ngậy được người dân bắt và sơ chế. Những món đặc sản từ đuông chà là này luôn được nhiều du khách ưa chuộng. Nhất là đuông nướng, đuông tắm mắm hay chiên giòn đều được giữ nguyên vị béo từ đuông.

Đuông chà là
Đuông chà là
  • Địa chỉ thưởng thức đuông chà là: Khu ẩm thực chợ đêm Bạc Liêu, đường Ngô Gia Tự, phường 3, TP. Bạc Liêu. 
  • Giá đuông chà là Bạc Liêu: 40.000đ – 50.000đ/ phần. 

9. Cá kèo nấu giấm Bạc Liêu

Về miền Tây, du khách không lạ gì món ăn chế biến từ cá kèo. Nhất là món cá kèo nấu giấm ở Bạc Liêu làm nhiều người khó quên. Chỉ đơn giản là cá kèo được làm sạch, cho vào nước sôi rồi thêm giấm và vài gia vị cho đậm đà. Món này ăn với cơm trắng hay với bún đều ngon. Đặc biệt, có thể thêm rau vào ăn như lẩu. 

Cá kèo nấu giấm
Cá kèo nấu giấm
  • Địa chỉ: các quán ẩm thực sân vườn số 192 đường 23 tháng 8, phường 8, TP. Bạc Liêu.

10. Ba Khía Bạc Liêu

Ba khía giờ đây không còn là món ăn bình dân nữa mà nó đã trở thành đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng. Ba khía nhìn nho nhỏ nhưng lại cho ra nhiều món ăn phong phú. Khách đến du lịch Bạc Liêu thường chọn thưởng thức món ba khía rang me, gỏi ba khía hay chỉ đơn giản là chấm gỏi cuốn với mắm ba khía.   

Gỏi ba khía đu đủ
Gỏi ba khía đu đủ
  • Địa chỉ tìm ăn các món làm từ ba khía Bạc Liêu: Quán Ba Khía, đường Nguyễn Tất Thành, phường 7, TP. Bạc Liêu.
  • Giá món ăn làm từ ba khía: dao động từ 80.000đ – 130.000đ/ món. 

Đi Bạc Liêu mua gì làm quà?

11. Mắm chua không xương Bạc Liêu

Khi nhắc đến đặc sản Bạc Liêu, không thể không kể đến món mắm chua không xương Vĩnh Hưng. Mắm chua Bạc Liêu này được làm từ những con cá rô và cá sặc đồng tươi ngon. Qua quá trình chế biến và tẩm ướp kỳ công, món mắm chua không xương này đã trở thành đặc sản Bạc Liêu làm quà nổi tiếng. Thường thì người ta sẽ ăn kèm mắm chua với gỏi cuốn, hay chỉ đơn giản là đem chưng với trứng để làm tăng thêm hương vị.

Mắm chua không xương Bạc Liêu
Mắm chua không xương Bạc Liêu
  • Địa chỉ mua: Cơ sở mắm chua Vĩnh Hưng, đường Võ Thị Sáu, TP. Bạc Liêu.
  • Giá mắm chua bạc Liêu: Khoảng 70.000đ/ lít.

12. Khô cá lóc Bạc Liêu

Đặc sản khô Bạc Liêu nổi tiếng nhất là khô cá lóc. Cá lóc ở Bạc Liêu khá to, thịt chắc nên khi phơi làm khô lại càng ngon hơn. Nhiều khách du lịch tìm mua khô cá lóc Bạc Liêu làm quà không chỉ tiện mà còn vì nó ngon. Khi chiên khô lên lại giòn rụm, cũng có thể rang tỏi hay nướng làm món nhậu cũng cực kỳ đã. 

Khô cá lóc
Khô cá lóc
  • Tìm mua khô cá lóc tại cửa hàng khô Dũng Khanh, số 184 đường Hòa Bình, phường 3, TP. Bạc Liêu hoặc các khu chợ tại Bạc Liêu.
  • Giá khô cá lóc Bạc Liêu: khoảng 60.000đ/ kg.

13. Nhãn da bò Bạc Liêu

Nêu Tiền Giang có xoài cát Hòa Lộc, Vĩnh Long có quả thanh trà, Hậu Giang có khóm Ngã Năm thì Bạc Liêu có ngay nhãn da bò. Nhãn da bò ở Bạc Liêu được nhiều người yêu thích bởi quả to, mọng nước lại có mùi thơm ngọt ngào làm say lòng người. Nếu có cơ hội, hãy đến tham quan những vườn nhãn xứ Bạc Liêu. Đi dưới những tán lá xum xuê vào những ngày trái chín, bạn sẽ thấy từng chùm nhãn trĩu cành, cũng như ngắm cảnh sinh hoạt nhộn nhịp của người dân nơi đây.

Nhãn da bò
Nhãn da bò

Địa chỉ tìm mua và tham quan vườn nhãn da bò ở Bạc Liêu:

  • Vườn nhãn cổ trên trăm tuổi: ĐT 31, xã Vĩnh Trạch Đông, huyện Vĩnh Lợi.
  • Doanh nghiệp tư nhân Thanh Nhãn Bạc Liêu: 92/2, Ấp Giồng Nhãn A, Xã Hiệp Thành.
  • Giá nhãn da bò: tầm khoảng 70.000đ/kg.

14. Đặc sản rượu long nhãn Bạc Liêu

Nếu Quảng Trị có rượu Tân Long, Bến Tre có rượu dừa thì Bạc Liêu có rượu long nhãn cũng không kém. Rượu long nhãn được ủ từ nhãn da bò đặc sản, rượu nếp thượng hạng cùng vài vị thuốc bắc như kỷ tử, đậu đen. Rượu có vị đậm đà, ngọt ngọt lại nồng nàn quyến rũ. Hơn nữa, rượu long nhãn cũng rất tốt cho sức khỏe. Vì thế, nhiều du khách thường chọn mua rượu long nhãn Bạc Liêu làm quà biếu. 

Rượu long nhãn
Rượu long nhãn
  • Mua rượu long nhãn Bạc Liêu ở đâu? Địa điểm rượu long nhãn Yến Nghi, số 219/2 Giồng nhãn, Hiệp Thành.
  • Giá rượu long nhãn: khoảng 130.000đ/ chai 500ml, 189.000đ/ chai 750ml.

15. Bồn bồn – Loại rau đặc sản Bạc Liêu

Bồn bồn là một trong những loại rau mọc dại đặc sản tại Bạc Liêu. Cây bồn bồn sau khi hái sẽ được rửa sạch, lấy phần non màu trắng rồi sơ chế. Bồn bồn có thể đem nấu canh với nước cốt dừa hoặc xào chung với thịt bò hay tôm khô đều góp phần vào bữa ăn của gia đình. Bồn bồn mộc mạc, dân dã giờ đã trở thành đặc sản cho du khách mỗi khi về xứ Bạc Liêu.

Bồn bồn xào tôm thịt
Bồn bồn xào tôm thịt
  • Có thể tìm mua bồn bồn ở các chợ tại Bạc Liêu.
  • Giá một bó bồn bồn tầm khoảng 10.000đ – 20.000đ.

16. Cốn xại – Xá bấu

Lần đầu nghe tên Cốn xại – Xá bấu, bạn sẽ cảm thấy lạ, nhưng thật ra nó là tổ hợp của rau cải muối. Làm xá bấu khá đơn giản, củ cải tươi đem rửa sạch, cắt miếng rồi đem phơi nắng cho đến khi héo hẳn. Sau đó trộn ướp với muốn hột, thêm chút gia vị cho ngấm vào củ cải là có thể dùng ngay. Còn cốn xại cũng tương tự, nhưng lúc tẩm ướp thì thêm chút rượu. Để vào cốn xại trong khoảng 2 tuần là có thể dùng.

Xá bấu ngâm tỏi ớt
Xá bấu ngâm tỏi ớt
  • Địa chỉ mua xá bấu – cốn xại ở Bạc Liêu: có thể tìm mua ở các chợ tại Bạc Liêu.
  • Giá xá bấu – cốn xại ở Bạc Liêu: từ 30.000đ – 60.000đ/ hủ/ 500g.

Gợi ý các địa điểm du lịch ở Bạc Liêu

  • Cánh đồng Điện gió Bạc Liêu
  • Nhà công tử Bạc Liêu
  • Khu du lịch nhà mát Bạc Liêu
  • Mẹ Nam Hải
  • Tháp Cổ Vĩnh Hưng
  • Khu tưởng niệm nhạc sĩ Cao Văn Lầu
  • Chùa Ghositaram Bạc Liêu
  • Cánh đồng muối Bạc Liêu
  • Vườn Chim
  • Vườn nhãn cổ
  • Nhà thờ Tắc Sậy
  • Chùa Xiêm Cán
  • Nhà Hát Cao Văn Lầu
  • Phước Đức Cổ Miếu
  • Địa Mẫu Cung (Chùa Bà)

Các tour Cần Thơ đi Bạc Liêu nổi bật

  • Tour Cần Thơ Sóc Trăng Bạc Liêu 1 ngày
  • Tour Cần Thơ Sóc Trăng Bạc Liêu Cà Mau 2 ngày 1 đêm
  • Tour Cần Thơ Sóc Trăng Bạc Liêu Cà Mau 3 ngày 2 đêm
  • Tour Cần Thơ Sóc trăng Bạc Liêu Cà Mau 4 ngày 3 đêm
  • Tour hành hương Sóc Trăng Bạc Liêu 1 ngày

Đặc sản Bạc Liêu là thế, không quá cầu kỳ nhưng lại khiến thực khách nhớ mãi không quên. Từ những món dân dã đồng quê như bồn bồn, xá bấu hay chỉ đơn giản là hủ mắm cũng làm ấm lòng những người khách phương xa.Xem thêm bài viết: Kinh nghiệm du lịch miền Tây từ A đến ZNguồn tham khảo: https://vi.wikipedia.org/wiki/B%E1%BA%A1c_Li%C3%AAu

Bài viết cùng chủ đề:

  • TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]Đặc sản Đà Nẵng – Top 25+ món ngon bạn nhất định phải thử (2022)
  • TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]Bac Lieu salt field – The “hot” check-in place for young people
  • TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]Bánh hỏi Út Dzách – Tiệm bánh truyền thống nổi tiếng Cần Thơ (2022)
  • TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]Khu du lịch Nhà Mát – Đi thì dễ nhưng ăn thì dễ quên đường về (2022)
  • TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]Gà Cháy Ô Thum – Món ngon ở “Tuyệt Tình Cốc” An Giang (2022)
  • TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]Rạp Cao Văn Lầu – Check-in “Nhà hát nón lá lớn nhất Việt Nam”
  • TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]Lẩu mắm Cần Thơ – Top 12 nhà hàng ngon nhất Cần Thơ (2022)
  • TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]Đặc sản Phú Yên – Top 25 món nhất định phải thử khi du lịch Phú Yên


Video TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết TOP 50 Đặc sản ở bạc liêu [Món ngon vùng miền]! Swing for Trường Sa hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Món ngon vùng miền

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản đà lạt dasadala [Món ngon vùng miền]