TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Mục lục

Top 20 đặc sản Nam Định làm quà ngon đừng quên mang theo bên mình

Top 15 Đặc Sản Nam Định BẠN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ MỘT LẦN

Đặc sản Nam Định   – Nam Định là một vùng quê yên bình, giàu bản sắc văn hóa dân tộc với nhiều lễ hội truyền thống và các điểm du lịch nổi tiếng gắn liền với các di tích lịch sử. Nam Định hiện có gần 4000 di tích lịch sử văn hóa như: Vườn quốc gia Xuân Thủy, chùa Keo Hành Thiện, cầu Gạch, chùa Lương, cột cờ Nam Định, đền Trần, tháp Phổ Minh.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Đặc sản nam định

Nơi đây còn rất nổi tiếng với ẩm thực truyền thống đồng bằng Bắc Bộ. Diachiamthuc.vn đã tổng hợp những đặc sản Nam Định làm quà cho bạn chắc chắn người nhận khi nghe tên sẽ biết ngay là đặc sản vùng miền nào. Đặc sản Nam Định là gì? Tìm hiểu ngay trong bài viết

Bạn có thắc mắc không biết ở Nam Định có những món ăn ngon đặc biệt nào không? Nếu bạn chưa biết thì đừng bỏ qua bài viết này vì Diachiamthuc.vn sẽ gửi đến bạn một số thông tin vô cùng hữu ích. Hôm nay, chủ đề của bài viết sẽ liên quan đến Top   đặc sản Nam Định   nhất định phải thử. Cùng nhau khám phá nhé!TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Top đặc sản Nam Định ngon nhất

Gạo tám Hải Hậu – ngon nổi tiếng cả nước

Gạo tám có lẽ được biết đến ở nhiều nơi trên nước ta. Có rất nhiều nơi có loại gạo này nhưng gạo tám Hải Hậu của Nam Định lại là loại gạo ngon nổi tiếng nhất nhì trên cả nước. Sở dĩ loại gạo này được nhiều người yêu thích là bởi gạo có hạt nhỏ, thon dài. Gạo khi được nấu chín có hương vị tự nhiên, có độ dẻo mềm cao, hạt săn lại, còn có vị ngọt đậm, ngon cơm. Đặc biệt, khi cơm nguội bớt đi, những hạt cơm vẫn rất giữ được độ mềm dẻo nhất định, không bị khô cong, khó ăn.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Gạo tám Hải Hậu

Hương thơm gạo tám Hải Hậu

Đặc biệt nhất vẫn là hương thơm ngào ngạt mà loại gạo này tỏa ra. Nồi cơm vừa bật nút chín tới, hé mở nhẹ nắp vung là đã ngửi thấy mùi thơm lừng dễ chịu. Khiến bạn không ngừng chờ đợi tới bửa cơm để thưởng thức. Cơm tám hợp nhất là ăn cùng giò lụa, chả quế, rưới thêm một ít nước mắm nhĩ thơm lừng, cùng rắc chút hạt tiêu thì ngon hết sảy. Vì lúc này cơm vẫn giữ được độ mềm dẻo, thơm ngon nhất định.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Hương thơm gạo tám Hải Hậu

Gạo tám Hải Hậu chứa lượng nhiều tinh bột, cung cấp nhiều năng lượng cho một ngày dài sinh hoạt và làm việc. Ngoài ra bổ sung một lượng protein, nước, vitamin và các chất khoáng rất cần thiết cho cơ thể. Người mua có thể yên tâm vì gạo tám Hải Hậu không dùng thuốc chống mối mọt. Gạo được đóng gói dày dặn, kín hơi, đảm bảo không ẩm mốc làm ảnh hưởng đến chất lượng của gạo. Rất tiện lợi để du khách mang về, hoặc đem biếu người thân.

  • Giá tham khảo: 40.000đ/kg

Nem nắm Giao Thủy – Đặc sản Nam Định dành cho dân nhậu

Nếu đi Nam Định nhất định đừng quên mua nem nắm Giao Thủy về làm quà. Đây là món ăn tuyệt vời đã vươn ra khắp mọi miền đất nước. Và được cả khách quốc tế tấm tắc khen ngon, vô cùng yêu thích. Vì thế bạn thường có thể dễ dàng tìm thấy trong các buổi tiệc đám cưới, liên hoan,… Nem nắm được các đầu bếp làm từ bì, thịt lợn trộn thính và gia vị. Sau đó nem sẽ được nắm chặt lại vào trong lá sung. Nghe cách làm có vẻ đơn giản nhưng để làm ra được hương vị này thì không phải là chuyện dễ. Đâu dễ để trở thành đặc sản của Nam Định đúng không nào.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Nem nắm Giao Thủy

Khám phá nem nắm Giao Thủy

Điều đặc biệt để làm nên mùi thơm của nem chính là ở thành phần thính. Thính phải được làm từ gạo tám thơm của Nam Định. Gạo phải được đem ngâm trong nước qua một đêm, sau đó người ta đem rang lên rồi xay thành bột. Lúc này bột có màu vàng ngà ngà, mùi thơm phức, vị ngậy ngậy là đạt chuẩn. Khi thưởng thức sẽ cảm thấy được vị hơi chua chua của thịt lên men. Vị ngọt nhẹ của thịt kèm vị thơm đặc trưng của thính rang.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Khám phá nem nắm Giao Thủy

Tất cả cùng hòa quyện để tạo ra một hương vị đặc trưng của món ăn đặc sản này. Nem không những không hề bị hôi mà còn có vị thơm khá đặc trưng. Vì trong thành phần có: tỏi, lá sung, lá đinh lăng. Để thưởng thức trọn vẹn món nem nắm Giao Thủy, phải có thêm bát nước mắm chắt Sa Châu. Loại mắm ngon nổi tiếng của làng Giao Thủy. Du khách đến Giao Thủy đừng quên thưởng thức nem nắm và mua về làm quà nhé.

  • Địa chỉ: 337 Trần Nhân Tông, TP. Nam Định
  • Giá tham khảo: 35.000đ/gói nem

Bánh gai bà Thi – Hương vị quê hương Bắc Bộ

Bánh gai không chỉ nổi tiếng lâu đời ở làng quê Bắc Bộ mà ngày nay nó còn được biết đến rộng rãi ở khắp các tỉnh thành trên cả nước. Khi xưa, loại bánh này được dùng để cúng kiếng trong dịp lễ tết, dùng thắp hương gia tiên. Một số nơi khác như ở Thái Bình, Nam Định, Hải Phòng,… Bánh gai còn được dùng ở các lễ ăn hỏi nữa.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Bánh gai bà Thi

Bánh gai Nam Định nổi tiếng nhất vẫn phải nhắc đến chính là Bánh gai Bà Thi. Chiếc bánh được làm có dạng hình vuông, màu đen đặc trưng của bánh là màu của lá gai. Hương vị thơm, ngậy, dẻo mịn hoàn hảo được làm từ bột nếp. Vị ngọt ngào nhè nhẹ của đậu xanh nhuyễn, thịt mỡ, lạc, sen, dừa,… Tất cả hòa quyện vào nhau và tôn lên một mùi vị đặc trưng khác biệt. Sau khi ăn vào sẽ khiến người dùng không ngừng mê đắm.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Bánh gai bà Thi – review

Người lớn tuổi thường sẽ thưởng thức bánh gai cùng ly trà mạn. Vì như vậy sẽ tạo cảm giác bánh vừa ngon lại không bị ngấy. Các bạn trẻ thì đặc biệt luôn mang bánh gai về làm quà với bạn bè và đồng nghiệp. Chia sẻ cái thú sành ăn đặc trưng của vùng quê Nam Định dân dã này. Bởi thế, nếu có dịp ghé qua Nam Định bạn đừng quên mua chiếc bánh gai về làm quà cho bạn bè và người thân bạn nhé.

  • Gợi ý địa điểm mua: Bánh gai bà Thi
  • Địa chỉ: 104 Trần Hưng Đạo – Tp Nam Định
  • Giá tham khảo: 15.000đ/bánh

Bánh nhãn – thơm ngậy vị trứng

Bánh nhãn nhưng đặc biệt lại không phải được làm từ quả nhãn? Là sao nhỉ? Thực ra dân gian xưa nay thường đặt tên bánh theo hình dạng bên ngoài của nó. Vì như bánh nhãn là vì bánh có màu vàng óng bắt mắt, tròn như long nhãn, hấp dẫn người nhìn từ cái nhìn đầu tiên. Đặc sản Nam Định nổi tiếng này vẫn khiến cho du khách vô cùng thích thú. Bởi sự ngọt ngào và cái vị ngậy béo đặc trưng của trứng.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Bánh nhãn

Nguyên liệu bánh nhãn

Bánh chỉ được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Người ta dùng bột nếp đánh quện lên cùng với trứng rồi đem đi vo tròn thành từng viên nhỏ. Sau đó đem đi chiên lên, thế mới tạo ra được cái vị giòn tan, hơi ngòn ngọt và bùi bùi đặc trưng. Ngồi nhấm nháp một ít bánh cho vui miệng, hoặc thưởng thức cùng tách trà mạn để làm dịu đi cái vị ngọt của bánh thì tuyệt cú mèo. Bạn có thể nhìn ra sự tự hào của người Hải Hậu về món đặc sản quê hương này trong những tứ thơ xưa:TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Nguyên liệu bánh nhãn

Quê tôi bánh Nhãn thơm giòn
Kém gì vật lạ của ngon quê người
Nõn nà chỉ nếp trắng thôi
Trứng gà đường kính tay người làm ra
Người quê chân chất thật thà
Bánh ngon đặc sản gần xa tiếng đồn
Ai qua mảnh đất Hải Hậu
Hẳn không quên vị thơm giòn quê hương.

  • Gợi ý địa điểm mua: Bánh nhãn Vân Đích
  • Địa chỉ: 25 khu 6, thị trấn Yên Định, Hải Hậu Nam Định
  • Giá tham khảo: 50.000đ/gói

Kẹo sìu châu – Đặc sản Nam Định đã có thương hiệu gần 2 thế kỉ

Suốt gần 200 năm qua, tiếng thơm của thương hiệu Sìu Châu – đặc sản Nam Định đã trở nên nổi tiếng và lan xa khắp mọi miền đất nước. Những người xa quê hương lâu ngày lập nghiệp, mỗi lần nhớ về Nam Định đều sẽ nhớ đến hương vị mộc mạc, dân dã của thức quà quê giản đơn này.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Kẹo sìu châu

Nguyên liệu để làm món kẹo Sìu châu đơn giản chỉ gồm: lạc, vừng, đường, mạch nha. Thế nhưng bằng bàn tay khéo léo của những nghệ nhân lành nghề sau khi ra lò. Kẹo sẽ có sắc nâu hồng và trong như hổ phách. Khi cho vào miệng có vị giòn tan, thơm vị bùi lạc, ngọt đậm để lại dư vị khó quên cho người ăn. Đặc biệt, kẹo không hề có bất kỳ mùi hôi nào của dầu lạc, để lâu cũng không bị ỉu, mềm đi. Mỗi thanh kẹo xù xì được bao bởi vỏ bột nếp có tác dụng vừa chống ẩm, làm mềm bánh vừa để ủ cho kẹo có thể dậy lên hương thơm.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Kẹo sìu châu – review

Kẹo Sìu Châu ngon nhất khi bạn thưởng thức cùng tách trà mạn nóng thơm. Vị ngọt ngòn giòn tan của kẹo, vị hơi đăng đắng, ấm nóng của trà sẽ khiến bạn không còn cảm thấy ngọt sắc ở cuống họng. Mà sẽ có vị ngọt sẽ nhẹ nhàng thanh thanh hơn nhiều. Ở Nam Định, vào dịp Tết, món kẹo này vẫn thường xuyên xuất hiện dùng để tiếp đãi các vị khách.

  • Gợi ý địa điểm mua: Kẹo Sìu Châu Kim Thành Hoa
  • Địa chỉ: 122 Minh Khai, TP Nam Định
  • Giá tham khảo: 35.000đ/hộp 500gr
Xem thêm  TOP 50 Đặc sản phú thọ [Món ngon vùng miền]

Kẹo dồi – Đặc sản Nam Định ngọt ngào hương vị tuổi thơ

Huyện Nam Trực là vùng quê nổi tiếng với món kẹo dồi quá đỗi ngọt ngào và ngon miệng. Sở dĩ, loại kẹo này có tên như vậy là bởi vì nó mang hình dạng giống như món dồi trường. Kẹo dồi rất được yêu thích và ưa chuộng tại khu vực miền Bắc – Việt Nam. Từ bao đời nay, trong huyện đã xuất hiện nhiều gia đình sản xuất kẹo nhỏ lẻ rải rác khắp các con đường. Món kẹo này trước đây được tiêu thụ ở các vùng chợ quê, các thị trấn. Sau đó dần dần lan rộng ra nhiều tỉnh, thành phố và toả đi nhiều nơi.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Kẹo dồi

Quan sát kẹo dồi bạn sẽ thấy có một lớp vỏ màu trắng đục áo đều bên ngoài. Lớp vỏ đó được làm mía đường đun thành mạch nha. Tạo nên độ giòn và ngọt nhất định cho món ăn, nhưng vị ngọt nhẹ không quá gắt. Bên trong lớp áo trắng sẽ là phần nhân kẹo bao gồm: lạc rang nên rất thơm ngon, bùi bùi hấp dẫn.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Kẹo dồi Nam Định

Kẹo sẽ ngon hơn, ít ngọt hơn khi uống cùng 1 tách trà nóng. Vị ngọt ngào của lớp mạch nha hòa quyện với vị béo béo, bùi bùi của đậu phộng. Vị đăng đắng của trà nóng đều trở nên hoàn hảo hơn và rất hợp vị. Đây sẽ là món quà cực kỳ đặc sắc và hấp dẫn dành cho gia đình, bạn bè của bạn. Để có thêm có hội gắn kết tình thân.

  • Gợi ý địa điểm mua: Cửa hàng kẹo Kim Thành Hoa
  • Địa chỉ: 122 Minh Khai, TP Nam Định
  • Giá tham khảo: 35.000đ/hộp 500gr

Chè kho – đặc sản Nam Định

Chè kho món ăn đặc sản với cái tên khá đặc biệt. Bạn đã từng nghe đến cá kho, thịt kho nhưng đã từng nghe qua cái tên chè kho chưa? Không cầu kỳ, phức tạp như món chè cung đình Huế, không đòi hỏi nhiều loại nguyên liệu kết hợp vào nhau như chè ở miền Nam. Mà món chè kho – đặc sản Nam Định lại khiến du khách ăn một lần sẽ vô cùng khó quên. Đó là thứ chè có vị ngọt, nấu ở dạng khô dẻo, được làm từ đậu xanh. Món chè dân dã ấy đã được người dân Nam Định tiếp đãi các vị khách quý trong những dịp đặc biệt như lễ tết, hay cúng rằm.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Chè kho

Đặc sản chè kho

Món ăn này đã dần dần trở nên phổ biến trên đất Bắc. Và mọi người cũng dễ dàng thưởng thức món ăn này ngay cả trong những ngày thường nhật. Ăn một miếng chè kho, nhấp thêm một ngụm trà sen, cảm nhận cái dư vị ngọt ngào. Tiếp đó là sự thơm dẻo đan quyện trong vị thanh mát, hương thơm thoang thoảng của sen. Bạn mới thấy được sự tinh túy của đất trời giao thoa cùng tấm lòng người Nam Định mến khách. Món ăn dân dã làm ấm lòng những người con xa xứ chưa có dịp trở về thăm quê hương.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Đặc sản chè kho

Chè kho được chế biến bởi những hạt đỗ xanh nhỏ, lòng vàng, tơi bở và lượng đường vừa đủ. Qua bàn tay khéo léo và chuyên nghiệp của người nấu, người ta đã cho ra những đĩa chè kho thơm ngon, hấp dẫn. Ngay trong những ngày bình thường hàng ngày ta cũng có thể bắt gặp những đĩa chè kho thơm thảo, đặc sắc. Thế nhưng dư vị của đĩa chè ấy chỉ thực sự tuyệt vời trong không khí ấm áp của ngày lễ, tết. Khi cả gia đình được dịp ngồi quây quần bên nhau, cùng nhâm nhi tách trà nóng, cùng sẻ chia những dự định tương lai.

  • Gợi ý địa điểm mua: Cửa hàng đặc sản Nam Định
  • Địa chỉ: 20 Trường Chinh, Bà Triệu, TP. Nam Định, Nam Định
  • Giá tham khảo: 20.000đ/đĩa

Bánh dày Vị Dương dẻo thơm mùi nếp đậu

Bánh dày là một trong những loại bánh truyền thống của người Việt chúng ta. Chắc hẳn ai trong cũng sẽ nhớ đến sự tích “Bánh chưng bánh dày” đã quá nổi tiếng trong những sự tích dân gian Việt Nam. Vùng đất cổ thôn Vị Dương, người ta vẫn truyền nhau về cách thức làm món bánh dày truyền thống đã làm nên thương hiệu của vùng này. Bánh dày Vị Dương đã trở thành một vật phẩm không thể thiếu trong việc thờ cúng trong các lễ hội truyền thống, vào những ngày giỗ chạp, thờ cúng tổ tiên và trong việc họ, việc làng.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Bánh dày Vị Dương

Hương vị bánh dày Vị Dương

Khi thưởng thức bánh dày Vị Dương, thực khách sẽ cảm nhận cái độ dẻo dai của lớp vỏ bánh. Vỏ bánh dẻo là vì được các nghệ nhân làm từ bột nếp. Về phần nhân ngọt bên trong được làm từ đậu xanh, đường và dừa bào. Đó là về bánh dày ngọt, nếu bạn thưởng thức bánh dày mặn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi đặc trưng của đậu xanh. Hòa quyện cùng một ít mỡ phần, tiêu xay. Bánh dày nhân chay thì chỉ có bột nếp xoa mỡ bên ngoài. Chỉ bánh dày thôi mà cũng đa dạng đủ loại để áp ứng nhu cầu của người dùng.Hương vị bánh dày Vị Dương

Hương vị bánh dày Vị Dương

Bánh có màu trắng đặc trưng, được nắn khéo léo thành một hình tròn trịa, dẻo dai và mùi thơm ngon khó cưỡng. Chiếc bánh nằm gọn trong những chiếc lá chuối màu xanh mướt mát đã được cắt theo hình tròn vừa vặn với chiếc bánh. Bánh dày Vị Dương còn được được các du khách xa gần đến để đặt mua với số lượng lớn. Nhằm phục vụ cho các cửa hàng ăn uống ở khắp các nơi như hội nghị, tiệc cưới. Tết đến xuân về, những chiếc bánh dày được đặt trang trọng trên bàn thờ nghi ngút khói hương. Đây cũng là một nét đẹp văn hoá của quê ta được gìn giữ qua bao đời nay…

  • Gợi ý địa điểm mua: Cửa hàng bánh cô Mỵ
  • Địa chỉ: Chợ Văn Miếu, TP. Nam Định
  • Giá tham khảo: 5000đ/chiếc

Chuối Ngự chợ Rồng

Nam Định một vùng quê mộc mạc có đến 17 khu chợ, trong đó chợ Rồng là khu chợ nhộn nhịp và lớn nhất tại Nam Định. Chợ Rồng khi xưa nổi tiếng với lụa tơ tằm và chuối ngự. Cho mãi đến tận hôm nay vẫn vậy, vẫn những món nổi tiếng đó. Chuối ngự là loại quả nhỏ, dáng thon dài, có vỏ mỏng, ăn khá thơm, có vị ngon ngọt tự nhiên. Được đánh giá là thơm ngon hơn nhiều so với các loại chuối thông thường. Mùa chuối ngự ở Nam Định, khắp chợ Rồng ánh lên màu vàng sáng rực rỡ.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Chuối Ngự chợ Rồng

Chuối ngự thường được người dân bày bán theo buồng, buồng to có đến dăm bảy nải. Người mua muốn mang đi xa thì chọn phần quả còn xanh tốt. Người nhà gần thì rinh luôn buồng chuối chín để ăn liền cho “nóng”. Nải chuối Ngự được đánh giá là ngon phải hội tụ đủ cả các yếu tố sau đây: về hình dáng, về hương, về màu sắc. Hình dáng quả nhỏ, thon đều, vỏ chuối thì mỏng, mỡ màng, sắc vàng ươm tự nhiên, hương thơm dịu nhẹ. Và đặc biệt nhất chính là mỗi đầu núm chuối vẫn giữ nguyên được cọng râu dài.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Chuối Ngự chợ Rồng – Nam Định

Người xưa thường mang chuối ngự để tiến cống cho vua, cháu. Còn ngày nay, du khách mua để thưởng thức, và bất kỳ ai đều có thể dễ dàng mua và thưởng thức được món ngon này. Mỗi nải chuối đều trông như một bông hoa xòe cánh bày biện thật đẹp mắt và lộng lẫy trên mâm ngũ quả dâng lên bàn thờ tổ tiên trong những ngày giỗ, Tết.

Bánh chưng bà Thìn – niềm tự hào của dân Hải Hậu

Câu ca dao dân gian đã gắn liền với tuổi thơ chúng ta:

“Ai qua Yên Định hãy dừng
Hương quê xin nếm bánh chưng bà Thìn”

Bánh chưng bà Thìn là một món đặc sản Nam Định trứ danh, đây còn được xem là niềm tự hào của người dân vùng quê Hải Hậu. Bánh chưng của bà Thìn đã có từ rất lâu trước đây, vào khoảng năm 1948. Hồi ấy, bánh chưng của bà Thìn vô cùng nổi tiếng ở phố huyện. Bánh chỉ cần vớt ra đến đâu là hết vèo ngay đến đó. Bánh ngon là bởi cái tâm của bà gói gọn trong từng lớp bánh. Dù cho gạo, thịt đậu có tăng giá theo thời gian, bánh bà Thìn gói vẫn không hề lỏng tay, chắt bớt nhân hay rút bớt gạo.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Bánh chưng bà Thìn

Tìm hiểu bánh chưng bà Thìn

Bánh chưng bà Thìn đã bao lần theo xe lên Hà Nội, theo ba lô anh bộ đội mang bánh ngược lên Lạng Sơn, xuôi con tàu rập rờn bánh ra tận những hòn đảo xa xôi. Sau lớp lá dong xanh mướt là một lớp gạo sáng như ngọc bao bọc quanh lớp nhân đậu thịt thơm ngon, vừa miệng,… Từ xưa đến nay, bánh chưng bà Thìn vẫn luôn hiện hữu trên bàn thờ tổ tiên vào những dịp lễ Tết. Ngày nay, du khách tìm mua bánh chưng bà Thìn còn là để thưởng thức vào những ngày bình thường hay mang về làm quà cho người thân và bạn bè.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Tìm hiểu bánh chưng bà Thìn

Bánh chưng ngon hơn hẳn khi được kết hợp cùng một bát dưa hành, thịt nấu đông ăn kèm. Ôi hương vị ngày tết ngập tràn trong dạ dày. Cụ Thìn nay đã thành người thiên cổ! Thế nhưng, nghề làm bánh chưng gia truyền vẫn luôn được nhiều lớp con cháu của cụ gìn giữ trọn vẹn, cố gắng phát huy thương hiệu lâu nay của tổ tiên mình. Thức quà đặc sản Nam Định này không cần phải quảng cáo mà ai cũng biết đến.

Bánh đậu xanh Hạnh Tụ

Bánh đậu xanh Hanh Tụ xuất phát từ gia đình bà Lê Thị Phúc ở số 249, Lê Hồng Phong, thành phố Nam Định. Sở dĩ được nhiều người yêu thích và trở thành món đặc sản Nam Định là vì vị bánh rất đặc trưng. Bánh ở đây được làm từ đậu xanh, dầu bưởi, mỡ lợn và đường cát trắng. Và dưới bàn tay khéo léo của người làm ra chiếc bánh đã tạo nên hương vị thơm ngon rất riêng không lẫn vào đâu được. Bánh đậu xanh Hanh Tụ ngon là do người làm luôn cẩn thận trong suốt khâu chọn lựa nguyên liệu. Không pha thêm các tạp phẩm, để tạo được hương vị tự nhiên của bánh.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Bánh đậu xanh Hạnh Tụ

Nguyên liệu làm bánh đậu xanh

Mặt khác còn phụ thuộc vào kinh nghiệm lâu năm của người làm bánh, mới có được bánh đậu xanh Hanh Tụ. Đúng với chất lượng gia truyền, hương vị khiến nhiều người nhớ thương. Nguyên liệu làm bánh đậu xanh gồm: đậu xanh, đường cát trắng, mỡ lợn ỷ và dầu bưởi thơm. Đỗ xanh được chọn phải là loại đỗ trồng ở các huyện Ý Yên, Vụ Bản, là loại đỗ đầu mùa, hạt to mẩy,… Đường làm bánh cũng phải là loại đường chỏ, đường phèn từ các tỉnh miền trung mang ra, chủ yếu là từ các tỉnh như Quảng Nam, Quảng Ngãi,…TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Nguyên liệu làm bánh đậu xanh

Mỡ lợn phải chọn mua đúng loại mỡ lợn ỷ để bánh được ngon đúng vị. Những người chế biến sẽ rán mỡ lợn để lấy nước trong. Đường đặc được trộn với bột đậu, cho thêm một chút dầu bưởi thơm vào để bánh có vị thơm nhè nhẹ đặc trưng. Dùng quả lăn nhào kỹ, nhuyễn, tơi mát lúc này mới cho mỡ lợn vào luyện. Cứ luyện đến lúc nào dẻo, đóng được vào khuôn là được. Ơ khâu cho bánh vào khuôn phải thật nhẹ nhàng và cẩn trọng, bánh mới được vuông vức đẹp đẽ. Khi đã chế biến xong, bánh sẽ có một màu vàng sẫm đặc trưng của bánh. Có mùi thơm ngào ngạt mùi đậu xanh, hoa bưởi và nổi lên rõ hai chữ Hanh Tụ.

Xem thêm  TOP 50 Mua đặc sản hà nội làm quà [Món ngon vùng miền]

Giò lụa Nam Định

Giò lụa Nam Định đã quá quen thuộc với du khách gần xa khi có dịp du lịch đến Nam Định. Đây không chỉ là một quà biếu vào những ngày tết, hay dễ bắt gặp tại những dịp cỗ bàn quan trọng. Nếu bạn đã một lần được thưởng thức món giò lụa Nam Định, có lẽ sẽ khó lòng quên được vị ngọt đậm đà, mềm mà vẫn giòn thơm rất riêng. Người Nam Định rất cẩn thận và chú trọng trong việc chọn lựa, pha và luộc thịt. Từ bước chọn nguyên liệu đã hết sức thận trọng.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Giò lụa Nam Định

Giò được làm chủ yếu từ thịt lợn nguyên nạc ở mông hoặc thăn. Từng miếng giò thành phẩm khi thái ra sẽ có màu hồng nhạt, mặt giò sẽ có nhiều lỗ nhỏ. Giò tỏa ra mùi thơm đặc trưng, ăn ngọt, giòn, không bị bã. Đặc biệt, giò lụa Nam Định để lâu cũng không bị thiu, có thể cất giữ và bảo quản ở môi trường bình thường khoảng một tuần mới hỏng.

Nước mắm chắt

ĐƯỜNG được biết đến như một loại gia vị không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt. Đặc biệt những ai đã từng ở nước ngoài lâu sẽ nhớ rằng khó có thể thưởng thức được loại gia vị đặc biệt này. Nó mang đậm nét văn hóa và tâm hồn của người Việt Nam qua dòng thời gian lịch sử. Nếu ai đã từng thưởng thức qua Nem chua Giao Thủy thì đều biết đến nước mắm Sa Châu.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Nước mắm chưng cất

Nước mắm Sa Châu Nam Định có từ thời vua Minh Mạng. Sự tinh túy của nước mắm Sa Châu được thể hiện qua quy trình làm mắm công phu. Có nghĩa là không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào, không giảm thời gian phơi, thời gian ngâm. Tất cả các bước thực hiện theo cách truyền thống. Cách làm nước mắm truyền thống này giúp nước mắm Sa Châu thành phẩm sánh như mật ong, nước trong như hổ phách. Ngoài ra, nó có mùi thơm đặc trưng của đặc sản gia vị này. Chỉ cần chấm một giọt lên đầu lưỡi để cảm nhận vị ngọt từ cổ họng râm ran lan tỏa khắp cơ thể.

bánh xèo

Hình dáng nhỏ nhắn, xinh xắn của chiếc bánh đã đồng hành cùng người Hoa từ lâu đời đến tận Nam Định. Bánh có hình dáng khá đơn giản và giống như một chiếc bánh bao chiên thông thường. Nhưng nó có nhân giống bánh khảo và bên ngoài giống bánh Pía Sóc Trăng. Vỏ màu vàng, nhân có vị béo ngậy, bùi bùi của thịt, thơm nồng của tiêu xay. Các hương vị hòa quyện với nhau khiến bánh trở thành món ăn vặt thú vị của người dân miền Nam từ lâu đời.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

bánh xèo

Nguyên liệu làm bánh pao

Nguyên liệu làm bánh chủ yếu được làm từ bột mì, thịt, trứng, bột năng, mỡ lợn và một số gia vị đặc trưng. Hương cuối còn phụ thuộc vào cách làm gia truyền của từng gia đình. Họ thường sẽ có bí quyết riêng cho những chiếc bánh của mình. Thưởng thức bánh khi còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm hấp dẫn của thịt, vị bùi và béo ngậy của thịt mỡ kết hợp với vị cay nồng của tiêu. Sự hòa quyện hoàn hảo này đã tạo nên một loại nhân bánh có tính kích thích cao.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Nguyên liệu cho bánh Pao

Besides the delicious taste, banh xiu pao also provides a full range of nutrients for a delicious breakfast. The cake has enough starch and protein in meat and eggs. Worthy of becoming an ideal breakfast or snack every afternoon. Cakes are sold on many streets such as Hang Sat, Hoang Van Thu, Le Hong Phong, etc. With prices ranging from 8,000 to 10,000 VND a piece.

Xôi xíu

Xôi xíu Nam Định tưởng lạ hóa ra lại quen. Món ăn này nổi tiếng nhờ bát xôi trắng dẻo quyện cùng những miếng thịt  xá xíu được ướp hoàn hảo. Ăn cùng lạp xưởng và nước sốt đặc biệt thì phải nói là thơm ngon bá cháy. Trộn đều bát xôi, cho vào miệng nếm thử một miếng. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của gạo nếp dẻo thơm ngon trứ danh. Hòa quyện cùng thịt xíu mềm ngọt hấp dẫn, cảm nhận vị bùi béo của lạp xưởng, cùng nước sốt thịt đậm đà có vị cay của tiêu. Chỉ ăn một lần cũng đủ đẻ khiến bạn nhớ mãi về sau.TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Xôi xíu

Nếu có dịp đến Nam Định bạn nhất định đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món xôi xíu. Bát xôi ở đây có giá thành khá bình dân, chỉ từ 15.000 – 18.000 đồng nhưng đủ làm bạn ấm bụng cả buổi sáng. Đặc biệt, vào những ngày tiết trời se se lạnh, những hàng xôi xíu ở đây lại lần lượt đón từng đoàn khách nườm nượp ra vào.Lời kết

Với danh sách 15 món ăn đặc sản Nam Định làm quà trên đây, hy vọng bạn sẽ có được những trải nghiệm ăn uống đáng nhớ! Rời Nam Định mà không đem theo vài món đặc sản về làm quà thì quả là đáng tiếc cho một chuyến đi đúng không nào. Bạn hãy nhanh chóng lưu lại bài viết để tìm đúng món ăn đặc sản Nam Định để thưởng thức và mua về làm quà bạn nhé.

Những thắc mắc thường gặp liên quan đến Đặc sản Nam Định:

Những món đặc sản Nam Định nào thích hợp mua làm quà vậy Diachiamthuc.vn?

Gạo tám Hải Hậu, Bánh gai bà Thi, Bánh nhãn, Kẹo sìu châu, Kẹo dồi, Chuối Ngự chợ Rồng, Bánh đậu xanh Hạnh Tụ, Nước mắm chắt,…Những đặc sản Nam Định nhất định phải ăn thử một lần?

Nem nắm Giao Thủy, Bánh gai bà Thi, Chè kho, Bánh dày Vị Dương, Bánh chưng bà Thìn, Giò lụa Nam Định, Xôi xíu,…Những món đặc sản Nam Định có giá cả phải chăng?

Xôi xíu, xíu Páo, bánh dày Vị Dương, chè kho, nem nắm Giao Thủy,…4.5/5 – (2 bình chọn)

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

12 món ăn đặc sản Nam Định ‘gây thương nhớ’ người xa quê

Luyen Nguyen Luyến Nguyễn 11/11/2019 Nam Định 32.2K lượt xem

Nam Định không chỉ là thành phố bao gồm các địa điểm thăm quan nổi tiếng mà nơi đây cũng là một kho dự trữ những món ăn đặc sản ngon trứ danh ở đồng bằng Bắc Bộ. Giờ hãy cùng VNTRIP.VN khám phá ẩm thực Nam Định xem những món ăn đặc sản ở đây có gì hấp dẫn nhé nhé!

1. Phở bò Nam Định

Du khách nào khi tới Nam Định đều không quên ghé ăn Phở bò Nam Định. Nếu Phở Bò Hà Nội  hấp dẫn bởi bát phở nhìn đầy đủ nguyên liệu thì Phở bò Nam Định hấp dẫn bởi cách chế biến nước phở và thịt bò.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Phở bò Nam Định (Ảnh sưu tầm) 

Nói về công thức gia truyền nấu món phở Bò Nam Định thì không có một công thức nào chung cả, bởi vì Phở Bò được nấu theo công thức riêng của từng gia đình nhưng sức hấp dẫn thu hút du khách “dễ nghiện” món này chính là bánh phở sợi nhỏ và mềm, không bị nhão kết hợp với nước dùng có chút béo thơm ngậy, có hương vị đậm đà, thanh thanh. Mà nước dùng là một trong những yếu tố thành công để Phở bò Nam Định có chất riêng của mình. Cùng với đó là  những miếng thịt bò mềm, ngọt vị thịt thật khiến du khách muốn ăn tiếp mà không muốn về.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Những miếng thịt bò mềm, ngọt vị thịt thật khiến du khách muốn ăn tiếp mà không muốn về (Ảnh sưu tầm)

Nếu đã tới Nam Định, du khách có thể ghé qua một số địa chỉ ăn ngon như: Phờ Xuyến ngõ Văn Nhân, phở cụ Tặng phố Hàng Tiện hoặc phở Đán ở phố Hai Bà Trưng để thưởng thức xem hương vị này khác gì Phở bò Hà Nội nhé!  

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

 (Ảnh sưu tầm) 

2. Nem nắm Giao Thủy

Món đặc sản Nam Định mà chắc chắn du khách nào tới đây cũng sẽ mua về làm quà – Món nem nắm Giao Thủy. Đây là món ăn lâu đời của người dân Thành Nam gắn bó với cuộc sống con người Nam Định tới bây giờ.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Nem nắm Giao Thuỷ (Ảnh sưu tầm) 

Du khách sẽ thấy khi bóc những lớp đầu tiên của nem Nắm sẽ thấy những nắm nem tròn, hấp dẫn trông giống như những nắm nem ở phố Tạ Hiện. Nguyên liệu để làm món nem này không hề đơn giản. Được làm từ bì thịt heo rắn chắc, miếng bì cũng phải được làm sạch sẽ, cạo sạch lông. Sau đó được thái thủ công trộn đều với gia vị mang đến hương vị đậm đà.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Vị thơm béo, ngậy của nem Mắm, vị bùi, hơi chát của lá đinh lăng sẽ làm du khách không thể cưỡng lại được (Ảnh sưu tầm)

Những sợi nem thính bé li ti được cuộn tròn trong lá sung trông thật hấp dẫn. Du khách chỉ cần cuốn chút nem vào lá sung thêm một chút rau thơm, nhất là rau Đinh Lăng không được bỏ qua và chấm với chén nước mắm thơm ngon, đậm đà. Chỉ cần nếm thử chút thôi đã cảm nhận ngay được vị thơm béo, ngậy của nem Mắm, vị bùi, hơi chát của lá đinh lăng sẽ làm du khách không thể cưỡng lại được mà chỉ muốn ăn thêm nữa.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Những sợi nem thính bé li ti được cuộn tròn trong lá sung trông thật hấp dẫn (Ảnh sưu tầm)

Khi bóc bỏ lớp lá sung, du khách sẽ không hết choáng ngợp bởi mùi thơm đặc trưng của nem mắm đặc sản Nam Định. Vị thơm ngậy mùi của nem thính được làm từ gạo tám Nam Định hòa quyện với mùi thơm chát bùi của lá sung sẽ làm du khách nhớ mãi không quên. Nhớ đến mức phải mua về làm quà hay mang về để nhậu trong các bữa ăn cùng gia đình và bạn bè.

3. Bún đũa Thành Nam

Bún là món ăn không còn gì xa lạ với du khách. Có nhiều món ăn như: Bún riêu cua, bún bò Huế, Bún cá Nam Định. Nhưng khi nhắc đến Bún Đũa Thành Nam thì du khách lại thấy làm lạ vì tên món ăn này.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Bún Đũa Thành Nam (Ảnh sưu tầm) 

Bún Đũa Thành Nam chỉ có ở Nam Định. Khi nhắc đến tên món ăn này thì du khách sẽ tưởng tượng ra ngay bún to giống hình cái đũa. Thật không sai khi món ăn này khác biệt với những món bún khác. Sợi bún Thành Nam to bằng đầu đũa, trắng, mềm nhưng không nhũn mà rất chắc sợi.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Du khách thưởng thức bát bún với những sợi bún trắng, to cùng với nước dùng vị đậm đà, thanh thanh với những mảng gạch cua, điểm thêm là một ít cọng giá và rau sống. Một bát bún dậy mùi thơm của nước dùng kèm chút ít ớt khô rắc lên trên sẽ dễ dàng khiến du khách tan chảy dần dần vì món ăn lạ lẫm này.  

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Một bát bún dậy mùi thơm của nước dùng kèm chút ít ớt khô rắc lên trên sẽ dễ dàng khiến du khách tan chảy (Ảnh sưu tầm) 

Chỉ từ 25.000 đồng – 45.000 đồng/ bát vừa với túi tiền của du khách, sẽ chẳng ngần ngại gì mà không thử ngay món ăn này.

4. Xôi xíu Nam Định

Xôi xíu khi được nhắc đến là cái tên rất lạ với du khách khi đặt chân đến Nam Định. Đây cũng là món ăn nổi tiếng cũng không kém gì bánh Gai Nam Định.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Xôi xíu Nam Định (Ảnh sưu tầm) 

Xôi xíu gồm xôi trắng ăn kèm với thịt xá xíu mềm ngon, nóng hổi và lạp xưởng hòa quyện với thứ nước sốt sột sệt thơm ngon mà không thể lẫn với bất cứ món xôi nào khác. Du khách chỉ cần trộn đều bát xôi sẽ không thôi suýt xoa hương vị ngon tuyệt. Dẻo thơm của gạo nếp, vị bùi bùi ngọt của lạp xưởng và thịt xá xíu cộng thêm vị cay cay, đậm đà của nước sốt.

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản cần giờ [Món ngon vùng miền]
TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Dẻo thơm của gạo nếp, vị bùi bùi ngọt của lạp xưởng và thịt xá xíu cộng thêm vị cay cay, đậm đà của nước sốt (Ảnh sưu tầm)

Xôi xíu thơm ngon với giá tiền vừa phải, chỉ mất 15.000 đồng/bát, du khách sẽ ăn một lần nhớ mãi hương vị đặc trưng ấy. Hãy ghé qua phố Hàng Sắt hay phố Hoàng Văn Thụ để ăn thử món ăn này nhé.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Ghé qua ăn thử Xôi xíu ngay thôi (Ảnh sưu tầm)

5. Bánh cuốn Làng Kênh

Món ăn đặc sản Bánh cuốn Làng Kênh là món ngon lâu đời của người dân Nam Định. Du khách sẽ dễ thu hút không chỉ bởi mùi thơm của bánh cuốn nóng hổi mà dễ dàng bị quyến rũ bởi cách làm bánh cuốn lâu đời này.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Bánh cuốn Làng Kênh hấp dẫn (Ảnh sưu tầm) 

Món bánh cuốn hấp dẫn ở màu trắng trong của bánh. Gắp từng miếng bánh trắng mịn, rất mỏng lên miệng, rắc một chút nhân thịt, hành phi thơm cuộn tròn đều rồi cho lên đĩa. Du khách chỉ cần thử những miếng đầu tiên ăn kèm với nước chấm thơm vị chua ngọt, cay cay vị ớt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị truyền thống của bánh cuốn làng Kênh.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

 (Ảnh sưu tầm) 

Chỉ với một suất bánh cuốn 10.000 đồng/suất, du khách sẽ dễ dàng thưởng thức món ăn này một cách ngon lành.

6. Bánh Gai Nam Định

Nhắc đến bánh Gai là nhắc đến nơi sinh ra những chiếc bánh gai thơm ngon, dẻo ngọt này. Đây chính là đặc sản nổi bật của vùng đất Thành Nam, Nam Định.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Bánh gai Nam Định (Ảnh sưu tầm)

Với nhân bánh là sự tổng hợp những món quà của lúa non hòa quyện với nhau: Từ đỗ xanh, lạc, sen, dừa và thịt mỡ. Những nguyên liệu này đã tạo nên một mùi vị khác biệt biệt mùi thơm của gạo, ngọt của sen và dừa.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

(Ảnh sưu tầm ) 

Để món bánh gai thơm ngon lâu hơn thì lá gai và gạo nếp chính là yếu tố để có được món bánh gai cổ truyên Nam Định mà du khách nào tới đây cũng muốn thử. Để cảm nhận được hương vị truyền thống ngon ngọt, đậm đà khó quên.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

(Ảnh sưu tầm)

Bánh gai Nam Định có giá từ 6.000 đồng – 11.000 đồng/bánh tùy loại. Còn chần chừ gì mà không ghé qua Bánh Gai Bà Thi mua những cặp bánh xinh xinh về làm quà nhé.

7. Cá nướng úp chậu

Cá nướng úp chậu là món ăn truyền thống mà cứ vào dịp Tết đến, gia đình nào ở Nam Định cũng có món ăn này trong mâm cơm của mình. Món ăn đặc sản này không chỉ vì đặc biệt từ cái tên nghe rất lạ mà còn đặc biệt trong cả cách chế biến món ăn này nữa

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Cá nướng úp chậu (Ảnh sưu tầm) 

Cá sau khi được làm sạch, tẩm ướp gia vị sẽ được cho vào trong một chiếc chậu nhôm, bên dưới lót một lớp rơm và lá chuối  bao xung quanh là gạch. Sau đó đốt xung quanh thành chậu liên tục trong thời gian 30 phút và phủ kín lên mặt chậu bằng một lớp trấu dày, đốt thêm trong vòng 4, 5 tiếng đồng hồ.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

(Ảnh sưu tầm)

Vì nướng cá không tránh được bị cháy nên là phải rất cẩn thận khi nướng cá sao cho giữ được lửa đều để cá chín đều. Nhìn những con cá chín vàng óng lớp da béo ngậy, thơm ngon thật khiến du khách muốn ăn ngay và luôn. Để có được món ăn ngon như vậy tất cả là nhờ vào bàn tay khéo léo, sự kiên trì trong việc nướng cá. Vì món ăn này để được ngon thì cần rất nhiều thời gian.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Những miếng cá chín vàng óng lớp da béo ngậy, thơm ngon thật khiến du khách muốn ăn ngay và luôn (Ảnh sưu tầm) 

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Nếu có ghé đến Nam Định, dù sớm hay muộn đừng từ chối món ăn này nhé!

8. Bánh Xíu Páo

Bánh Xíu Páo cũng là một trong những đặc sản ngon dân dã của người dân Nam Định. Du khách chỉ cần nhìn thấy bánh xíu páo thôi sẽ thấy bánh xiu páo rất giống bánh su kem với hình dáng nhỏ nhỏ, tròn như vậy.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Bánh xíu páo Nam Định (Ảnh sưu tầm) 

Xíu páo là loại bánh có vỏ mỏng như bánh trung thu nướng nhưng mềm và thơm hơn. Được nhào nặn rất tỉ mỉ và cẩn thận từ bột mì. Nhân xíu báo gồm có thịt xá xíu, trứng, bột mì, chút  mỡ heo và một số gia vị đặc trưng của người Nam Định.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

(Ảnh sưu tầm) 

Du khách chỉ cần thấy những người đầu bếp ướp thịt lợn với tỏi, ngũ vị hương, một chút ít dầu hòa và cho quết thêm một chút mật ong thơm và khi nướng có màu vàng óng. Khi bánh ra lò, mùi thơm của bánh nướng quyện với mùi thơm của thịt khiến du khách khó có thể cưỡng lại được.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Mùi thơm của bánh nướng quyện với mùi thơm của thịt khiến du khách khó có thể cưỡng lại được (Ảnh sưu tầm) 

Cũng vì thế mà bánh Xíu Páo trở thành món ăn quen thuộc của người dân Nam Định cũng như với cả trẻ nhỏ không chỉ vì mùi thơm đặc trưng của bánh mà vì chiếc bánh nhỏ và rất tiện để mua mang đi làm và đi học. Chỉ với 5.000 đồng/chiếc, chiếc bánh xíu páo nhỏ xinh nằm gọn trong lòng bàn tay thật khiến du khách muốn mua ngay một chiếc bánh để thưởng thức.

9. Bánh nhãn

Bánh nhãn cũng là một hương vị đặc sản của người dân Nam Định. Nghe tên bánh nhãn sẽ rất nhiều du khách nghĩ rằng bánh nhãn được làm từ quả nhãn hay long nhãn. Thế nhưng bánh nhãn lại được làm từ loại gạo cái hoa vàng nổi tiếng của Nam Định.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Từ gạo nếp, trứng gà, đường và mỡ heo qua bàn tay khéo léo của người làm sẽ ra những chiếc bánh tròn trịa, vàng óng

(Ảnh sưu tầm) 

Để chế biến được món đặc sản này không phải dễ dàng gì. Từ gạo nếp, trứng gà, đường và mỡ heo qua bàn tay khéo léo của người làm sẽ ra những chiếc bánh tròn trịa, nhỏ xinh giống quả nhãn và có màu vàng óng.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Bánh Nhãn (Ảnh sưu tầm) 

Du khách chỉ cần thử thưởng thức món bánh Nhãn này sẽ không quên được hương vị của bánh. Bánh Nhãn nhanh chóng có mặt rộng khắp thị trường Việt Nam không chỉ nguyên thành phố Nam Định nhưng chỉ với 70.000 đồng – 100.000 đồng/ gói, du khách có thể mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.

10. Kẹo Sìu Châu

Đặc sản Nam định không chỉ là Phở bò hay bánh gai Nam Định mà du khách ai cũng biết tới mà kẹo sìu châu cũng là một trong những đặc sản lạ mà nhiều du khách khi đến Nam Định chơi đều chưa biết tới.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Kẹo Sìu Châu (Ảnh sưu tầm)

Nói đến kẹo thì bạn cũng dễ dàng tưởng tượng ra ngay được vị ngọt ngào, bùi ngậy và giòn tan không khác gì kẹo lạc. Nguyên liệu của kẹo cũng chỉ có lạc, vừng, mạch nha và đường. Nhưng điều làm nên vị ngon tuyệt vời này chính là bàn tay khéo léo, tỉ mỉ của người thợ làm kẹo lạc. Tất cả nhờ vào sự tinh tế, cân đối nhiệt độ và nguyên liệu sao cho hợp lý không quá ngọt, thanh và có vị riêng đặc trưng của Nam Định.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

(Ảnh sưu tầm )

Vào mỗi dịp Tết lễ hay đơn giản vào những ngày rảnh rỗi, chỉ cần một chút kẹo Sìu Châu, ăn miếng kẹo giòn tan dễ nhai, vị ngọt thanh rồi nhâm nhi chén trà, trò chuyện với gia đình hay bạn bè thật khiến du khách trân trọng những giây phút ý nghĩa ấy. Chỉ từ 45.000 đồng – 100.000 đồng/gói, du khách đã có chút quà về cho gia đình và bạn bè rồi.

11. Kẹo dồi

Kẹo dồi trở thành món ăn thân thuộc với trẻ con cũng như người dân Nam Định. Du khách nào khi nghe cái tên cũng thắc mắc tại sao lại có tên này. Có lẽ bởi vì nhìn kẹo dồi du khách sẽ dễ dàng hình dung giống món dồi mà người miền Bắc rất yêu thích.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Kẹo dồi (Ảnh sưu tầm)

Nguyên liệu kẹo dồi bao gồm: lạc, đường, mạch nha, vani. Nhưng để làm được kẹo dồi thơm ngon lại không phải là điều đơn giản. Tất cả nhờ vào sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm kẹo. Kẹo có lớp vỏ màu trắng đục bao tròn xung quanh lấy nhân lạc thơm bên trong, đủ để du khách cảm nhận khi ăn không bị quá ngọt.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

(Ảnh sưu tầm) 

12. Chè kho

Chè kho cũng là món ăn đặc sản của Nam Định mà không cần quá nhiều nguyên liệu để làm món ăn này. Nhưng chỉ cần nhắc đến tên món ăn này thôi đã thấy được hương vị của đất trời, con người Nam Định.

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Chè Kho Nam Định (Ảnh sưu tầm) 

Được làm bằng những hạt đỗ xanh qua bàn tay khéo léo của người nấu với một lượng vừa đủ để có những đĩa chè không quá ngọt, vừa miệng. Du khách ăn thử một miếng chè mềm mềm, thơm ngon, thanh mát mới thấy được vị đậm đà đặc trưng của con người Nam Định gần gũi. 

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Chè Kho ăn no phải biết (Ảnh sưu tầm) 

Chỉ cần cảm nhận được hương vị ấy thôi đã để lại trong lòng du khách một dư âm khó quên. Những ngày hè hay những dịp lễ tết, ăn miếng chè kho nhâm nhi chèn trà nóng bên cạnh gia đình thật khiến du khách trân trọng những giây phút ấm áp, tuyệt vời này.

Những gợi ý tuyệt vời trên đây sẽ giúp du khách có một chuyến du lịch thoải mái và no nê vì món ăn đặc sản Nam Định. Nếu có ghé đến Nam Định, du khách có thể đặt phòng trên hệ thống VNTRIP.VN tại đây và thưởng thức ngay những món ăn này luôn nhé!

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Có thể bạn quan tâm:

  • Nhà Thờ Nam Định kinh nghiệm phượt từ A đến Z
  • Cẩm nang ăn – chơi – ngủ – nghỉ khi du lịch biển Hải Thịnh Nam Định
  • Hành trình du xuân Nam Định mùa lễ hội – Địa điểm du lịch gần Hà Nội
  • Cẩm nang du lịch Nam Định từ A đến Z

Bạn có thể quan tâm

  • Đi ăn ở biển Quất Lâm Nam Định từ A đến Z
  • Cẩm nang du lịch Nam Định từ A đến Z
Nam Dinh cuisine
Bánh cuốn Làng Kênh
trà ngọt
Nam Dinh
Giao Thuy fish sauce
Nước mắm sa châu
Bún bò Nam Định
Gạo nếp nam định

Nội dung chính

Tìm kiếm một khách sạn tốt?

0963 266 688

Hoặc để lại thông tin
Vntrip sẽ gọi lại cho bạn Gửi

TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Một số hướng dẫn sử dụng khác mà bạn muốn biết?

Xem tất cả 

Khách sạn phù hợp với bạn! Đừng bỏ lỡ


Video TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết TOP 50 Đặc sản nam định[Món ngon vùng miền]! Swing for Trường Sa hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Món ngon vùng miền