TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

15 Đặc Sản Miền Trung Không Nên Bỏ Qua 08/02/2017

Cùng PasGo điểm danh 15 món đặc sản ngon đáng thử như:


Trên đất nước ba miền không thiếu những món ăn ngon, đặc sắc với hương vị và cách chế biến riêng. Vì vậy, chúng ta không thể biết hết những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch hoặc đến các quốc gia khác. Trong bài viết này, PasGo – ứng dụng đặt bàn ngon với nhiều ưu đãi – đề cập đến những món ăn đặc sản miền Trung để bạn đọc tham khảo nhé! 1. Bún bò Huế

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Nếu Hà Nội nổi tiếng với những tô bánh gối nóng hổi, ​​đậm đà thì xứ Huế mộng mơ lại nổi tiếng với những tô bún bò thơm ngon độc đáo. Một tô bún bò Huế là sự kết hợp hài hòa của nước dùng ngọt thanh, đầy đủ các loại rau, củ, quả bổ dưỡng. Bún bò Huế có hương vị rất riêng không thể “trộn lẫn” với các loại bún khác do hương vị đặc trưng của nước mắm và hương sả. Hương vị đậm đà và hấp dẫn này khiến Bún Bò Huế trở thành đặc sản miền Trung không thể bỏ qua.

>> Chi tiết cách làm Bún Bò Huế bạn có thể tham khảo tại đây nhé! 2. Mì quảng

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Nói đến món ngon miền Trung nắng gió thì nhất thiết phải kể đến món mì Quảng, một đặc sản của quê hương Quảng Nam thân yêu. Mì Quảng được chế biến rất công phu, khéo léo, nêm nếm gia vị nên nước dùng phải ngọt sánh, vừa đủ thấm vào từng sợi mì dai giòn, các loại rau sống ăn kèm như: xà lách, chuối chát, xà lách, húng quế, rau ngổ, hành tây, rau mùi,…. Một miếng bánh tráng mè thì không thể thiếu bánh đa giòn, thơm ngon. Những thành phần này dường như hòa quyện vào nhau, hài hòa làm tăng hương vị và làm nổi bật nét đặc trưng của một tô mì Quảng nổi tiếng.

>> Bấm vào đây để xem chi tiết cách làm Mì Quảng! 3. Cơm ngao

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Bát cơm nghêu thơm, có vị cay, ngọt của thịt nghêu và nước dùng thanh khiết không tanh. Có thể nói cơm ốc xà cừ là món ăn ngon nhất trong ẩm thực Huế, ăn vào bạn sẽ toát mồ hôi hột, nhưng đối với người Huế thì phải như vậy mới thấm hết được hương vị của món ăn.

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản bình định tại sài gòn [Món ngon vùng miền]

>> Bạn có thể tham khảo chi tiết cách chế biến món cơm hến tại đây nhé! Tầng 4

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Nghe tên có vẻ lạ nhưng Cao Lầu có hình dáng khá giống mì Quảng và là đặc sản nhất định phải thử khi du lịch Hội An. Một tô cao lầu đầy đủ gồm có mì tươi, một ít mì khô chiên giòn, thịt lợn thái mỏng và một ít nước dùng. Nước dùng của Cao Lầu là nước tiết ra từ thịt heo đã ướp nấu trên bếp. Nước dùng có vị ngọt nhẹ, đậm đà, thơm ngon. Khác với các món ăn miền Trung khi ăn kèm với nhiều loại rau, đĩa đồ ăn sống của Cao Lầu chỉ đơn giản là bắp cải non và rau đắng.

>> Bấm vào đây để biết chi tiết cách xây nhà tầng cao! 5. Cơm gà Tam Kỳ

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Vùng đất Tam Kỳ (Quảng Nam) từ lâu đã nổi tiếng với món cơm gà lạ miệng. Gạo tẻ và gạo nếp được trộn đều với nhau để nấu cơm là nét đặc trưng của món ăn này. Thịt gà không được thái mỏng, xé nhỏ, dùng hành tây, rau răm, rau thơm, ngò gai và một chút gia vị cho đậm đà, thơm ngon mà không ngán. 6. Don Quảng Ngãi

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Nghe tên có vẻ lạ mắt, nhưng món ăn này rất đơn giản, chỉ gồm một bát nước dùng với một ít don, hành và bánh tráng nướng giòn với ớt xanh cay xé lưỡi. Khi ăn phải húp nước mới cảm nhận được hết cái ngon, cái giòn mềm của bánh tráng nướng và vị cay cay của ớt tạo nên một món ăn lạ miệng. 7. Bún cá Nha Trang

Đối với những tín đồ ăn uống đến Nha Trang mà bỏ quên món cá ngâm chua thì quả là một thiếu sót lớn. Bún cá được coi là đặc sản nơi đây vừa mang hương vị miền biển vừa đưa đặc sản miền trung vào từng tô bún.

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Chủ yếu là do nước dùng bún cá không được nấu từ xương heo như các loại bún khác mà được ninh từ xương cá nên có vị ngọt rất tự nhiên. Nó đã trở thành món ăn nổi tiếng của Khánh Hòa và là đặc sản cốt lõi không thể bỏ qua. 8. Bánh Huế

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản đảo lý sơn [Món ngon vùng miền]
TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Nếu đến cố đô Huế, bạn không thể bỏ qua những món bánh nổi tiếng nơi đây. Một số loại bánh được nhiều người biết đến có thể kể đến như: Bánh căn, Bánh ít Ram, Bánh Phú Thị, Bánh bột lọc, Bánh nậm, Bánh bèo, Bánh ướt…  9. Bún sứa Nha Trang

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Ở thành phố biển Nha Trang, bún sứa là một món ăn độc đáo đáng được nhắc đến. Sứa dùng để làm bún có kích thước bằng ngón tay cái, màu trắng đục, đặc ruột, trông giống như cơm dừa nước. Một tô bún sứa nghi ngút khói với lớp topping đầy ắp với thịt sứa giòn ngọt và những miếng nạc cá nhỏ phi lê trông vô cùng bắt mắt. Món ăn trở nên ngon hơn khi ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, giá đỗ, rau thơm… thêm chút ớt đỏ cay cay sẽ tô điểm thêm hương vị cho món ăn. 10. Đánh bánh

MộtTOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Khánh Hòa, Bình Định, Quảng Ngãi, Đà Nẵng… là những địa phương liên kết với món ăn này. Bánh trục chính là sự kết hợp giữa báng tráng men, bánh ướt, ăn kèm nướng có thể ăn với thịt, lòng lợ chén mắm vị cay của ng. Cái giòn của bánh tráng, cái cuốn của bánh ướt hòa quyện vào nhau trong cái mắm nêm, miếng chín vàng, thơm phức. 11. Banh lon

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Đây là một loại bánh rất nổi tiếng của các tỉnh ven biển miền Trung, có kiểu dáng giống với bánh khọt của miền Nam. Tuy nhiên phần nhân của bánh căn phòng đa dạng hơn rất nhiều, có nhiều loại như: thịt, trứt, nấm, tôm… Ăn kèm là rau sống các loại loạm trong túi. nướm…  12. Bánh xèo

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Other với bánh xèo miền nam khá to, bánh xèo của miền trung có kích thước bằng bàn Tay lớn, ít nhân, thường chỉ là một con tôm nhỏ, hoặc một vài b. . Bánh hấp dẫn người ăn bởi vị thơm, hương vị đậm đà của chén nước ăn kèm với rau sống. 13. Gỏi cá mai Ninh Thuận

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Gỏi cá mai Ninh Thuận thơm nồng nàn hương thơm. Đây là món ăn đặc sản đậm đà hương vị. Gắp cá chấm vào nước chấm, vị ngọt của cá pha và vị chua nhẹ của Chanh, vị cay cay và thơm mát từ rau sống. Tất cả hòa hợp tạo nên hương vị hoàn chỉnh, phong phú, khiến khách hàng cứ ăn rồi lại muốn ăn thêm mà không biết gì cả. 14. Banh bột lọc Huế

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản cần giờ [Món ngon vùng miền]

Độ mềm mịn của vỏ bánh, vị ngọt của tôm thịt hòa quyện với mùi thơm phức của các loại gia vị. Miếng bánh trong suốt, tinh tế, hương vị ngọt ngào, dai dai sẽ đánh thức giác quan của người thưởng thức.

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

15. Xôi Phan Thiết

Lẩu (hay còn gọi là Lẩu hải sản Mũi Né, Phan Thiết, Việt Nam) là một món ăn mà qua đó du khách có thể khám phá và thưởng thức hương vị của nó để hiểu được ý nghĩa của ẩm thực Việt Nam.

TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Món ăn là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, bao gồm các yếu tố tự nhiên: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ, mang đến cho con người sức khỏe và nguồn năng lượng cần thiết. Sự cầu kỳ của món ăn còn thể hiện ở cách trình bày khi tất cả các nguyên liệu được xếp trên bẹ chuối khoanh tròn bên con cá mai tươi và nồi lẩu nghi ngút khói, rạng rỡ như một bông hoa đang nở trên bàn.

Dọc theo dải đất đầy nắng gió, những tinh hoa   đặc sản miền Trung   , đậm đà hương vị quê hương đã chiếm được cảm tình của bao người và làm say lòng biết bao du khách phải không nào?

Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn

thứ năm

08/02/2017 Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!


Video TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết TOP 50 Đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]! Swing for Trường Sa hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Món ngon vùng miền