TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Mục lục

Điểm tên TOP 10 đặc sản ngon nổi tiếng Long Xuyên

| In: An Giang | Cập nhật lần cuối: ngày 17 tháng 2 năm 2020

Long Xuyên là một thành phố thuộc tỉnh An Giang ở miền tây nước ta. Đất nước này được thiên nhiên ưu đãi ban tặng nhiều danh lam thắng cảnh, sản vật nổi tiếng. Đồ ăn ở đây cũng rất đa dạng, phong phú và có hương vị riêng biệt. In bài viết này, chúng tôi chia sẻ với bạn 10   đặc sản Long Xuyên   khiến bạn không thể cưỡng lại được khi thưởng thức. 1. Bún cá Long Xuyên

Đặc sản đầu tiên và nổi tiếng nhất   của Long Xuyên là bún cá. Nấu bún cá không khó nhưng rất tốn công sức và đòi hỏi sự khéo léo của người nấu. Cá dùng để nấu bún cá phải là loại cá tươi, được làm sạch, sau đó đem nấu chín. Cá sau khi nấu chín bạn cần lọc bỏ xương, chỉ lấy phần thịt và ướp với bột nghệ, sau đó xào sơ qua để gia vị ngấm vào cá. 

Nước dùng là yếu tố chủ đạo cho món ăn này. Ngoài việc dùng xương heo để nấu, người ta còn ninh lấy nước luộc cá và nên thử các loại gia vị khác. 

TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Khi tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong thì cho vào tô cùng với bún, cá, chuối chát, rau muống xắt mỏng, rau răm, chan nước dùng nóng hổi. Ngoài ra, món này cũng phải có chén muối tiêu chanh thì mới đúng điệu. Giá một tô bún cá ở Long Xuyên chỉ từ 20.000 – 25.000 đồng.

Để thưởng thức món ăn này khi đến Long Xuyên, bạn có thể đến quán bún Cá Lộc ở số 4 Lý Thường Kiệt, quán bún cá Như Mai ở 60 Nguyễn Thái Học, quán bún cá Chu Minh ở công viên Xẻo Trôm hoặc quán bún riêu. Cá Hoàng Duy ở 502 Võ Thị Sáu. 2. Cơm tấm xay nhuyễn

Cơm tấm xay nhuyễn cũng là một đặc sản nổi tiếng  của Long Xuyên   . Một đĩa cơm tấm xay nhuyễn có giá chỉ khoảng 25.000 – 30.000 đồng nhưng có đầy đủ đồ ăn kèm như sườn, trứng, bì, đồ chua, tương ớt. Món ăn được trình bày trên đĩa một cách tinh tế và đẹp mắt với màu sắc của các nguyên liệu hài hòa với nhau tạo nên sự hấp dẫn riêng.

Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể đến quán cơm tấm Cây Điệp ở 67 Lý Tự Trọng. Quán bán rất chạy, sạch sẽ, hợp vệ sinh nhưng mới mở cửa từ 6 giờ đến 10 giờ sáng. 3. Bánh xèo Long Xuyên

Nhắc đến   đặc sản Long Xuyên   không thể bỏ qua món bánh xèo vàng ruộm thơm ngon. Bánh được làm từ bột gạo, nghệ và muối. Nhân bánh gồm có thịt heo, tôm, giá đỗ, đậu xanh, ..

Làm bánh xèo tương đối dễ. Bạn chỉ cần bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng thì đổ bột mì vào. Tiếp theo, bạn cho bánh vào và đợi đến khi bánh giòn thì bạn gập đôi bánh lại và gắp ra đĩa. Bánh xèo thường được ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, mướp đắng, tía tô, húng quế, xà lách, rau thơm… và chấm với nước mắm chua ngọt. 4. Lẩu mắm Long Xuyên

Lẩu mắm là   đặc sản của Long Xuyên   nói riêng và miền Tây nói chung. Để làm món lẩu này cần có các nguyên liệu như: chả cá thác lác, sả, tỏi băm, ớt sừng và cá lóc, nghêu, tôm, thịt. Món ăn có nước dùng đậm đà, nguyên liệu đậm đà và thường được ăn kèm với bông bí, chuối chát, rau ngổ, rau đắng, rau muống bào… ăn kèm với mì gói hoặc bún.

Lẩu mắm được nhiều quán bày bán với giá dao động từ 150.000 – 200.000 đồng / nồi. Bạn có thể đến quán Cây Dừa ở 95/4 Trần Hưng Đạo, quán Hiếu Miên ở 5D Lê Lai, phường Mỹ Bình hoặc quán Yên Hà ở ngã ba Lộ Tẻ để thưởng thức. 5. Lẩu cháo cua đồng

Một món ăn vừa ngon vừa rất dân dã được cả người miền Tây và du khách gần xa yêu thích chính là lẩu cháo cua đồng. Để làm nên   món đặc sản Long Xuyên này   , nguyên liệu chính là cua đồng. Ghẹ phải tươi ngon, tách thịt rồi mới cho vào nồi lẩu. Ngoài ra còn có nhiều loại rau xanh khác như rau tần ô, mồng tơi, ngò gai, mướp,… Giá một nồi cháo cua đồng rất rẻ, chỉ từ 60.000 – 70.000 đồng. Nếu muốn thưởng thức, bạn có thể đến địa chỉ 77 Lạc Long Quân (quán Sao Mai) hoặc 16G1 Phạm Cự Lượng (quán lẩu cháo cua đồng 7777). Xem Thêm    Mua gì ở Đức khi đi du lịch? 6. Cana beat

Một   đặc sản khác của Long Xuyên   cũng khá nổi tiếng đó là ca na đập. Đây là món ăn được làm từ quả mắc ca tươi được đập dập nhưng không nát. Sau đó người ta lấy dong riềng giã nát vắt lấy một ít nước, chà xát để lấy hết nhựa chát. Tiếp theo, trộn đều cà phê với đường và để trong vài giờ để đường có thể thấm đều vào cana. Món này có thể ăn với muối ớt. Khi ăn sẽ có vị ngọt, mặn, cay và rất giòn. Bạn có thể mua ở chợ Châu Đốc với giá khoảng 100.000 đồng / kg. Xem Thêm    Top 10 homestay đẹp nhất An Giang dành cho bạn  7. Mắm ruột

Mắm ruột là món ăn được làm từ ruột của cá lóc hay cá lóc. Ruột cá làm sạch rồi trộn với gạo lứt. Sau khoảng 3 tháng là có thể sử dụng được. Món ăn này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Có người thích ăn sống, có người thích nấu lẩu hoặc kho. Một số loại rau ăn kèm với mắm ruột là rau thơm, ớt sừng. Nếu có cơ hội, bạn cũng nên thử   món đặc sản Long Xuyên này   một lần. TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]8. Gỏi sầu riêng ở đâu?

Đây là một món ăn dân dã khá quen thuộc với người dân Long Xuyên, An Giang và cũng được nhiều du khách thích thú. Nguyên liệu chính để chế biến món đặc sản Long Xuyên này chính là lá của cây sầu đâu. Sầu đâu mọc hoang rất nhiều ở An Giang, đặc biệt là vùng Bảy Núi và Châu Đốc. Xem Thêm  Mua gì ở Pháp khi đi vi vu trời Tây?

Để chế biến gỏi sầu đâu người ta sẽ lấy lá sấu đầu tươi đem rửa sạch sau đó trần qua với nước sôi. Tiếp đến là trộn lá sầu đâu cùng với cá sặc nướng hoặc chiên cùng với dưa leo và xoài sống. Thêm một vài nguyên liệu khác như tôm, thịt ba chỉ, đậu phộng rang để giúp món ăn thơm và béo hơn.

Món này khi ăn cùng với cơm nóng, nước mắm me hoặc bún cá lóc,… cực kỳ ngon. Chính vì lẽ đó mà nó rất được yêu thích.9. Bánh bò thốt nốt

Nếu đến Long Xuyên, An Giang các bạn cũng đừng quên nếm thử bánh bò thốt nốt nhé. Món bánh bò được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, đường thốt nốt cùng với nước cốt dừa và một số nguyên liệu khác. Món ăn tuy ngon nhưng cách chế biến thì khá cầu kỳ. Bánh bò thốt nốt có màu vàng ươm, khi ăn có vị ngọt béo và hương thơm dịu, xôm xốp. Ăn ngon nhất là khi bánh vẫn còn nóng.bánh thốt nốt dài bởi10. Tung lò mò

Món đặc sản Long Xuyên cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu trong bài viết này chính là tung lò mò. “Tung” trong tiếng Chăm nghĩa là ruột, còn “lò mò” nghĩa là con bò. Cụ thể thì tung lò mò chính là món lạp xưởng bò. 

Tung lò mò được chế biến khá kì công nhưng khi ăn thì rất ngon, thời gian để được cũng khá lâu. Món ăn này được bày bán rất phổ biến với giá khoảng 180.000 đồng/kg.

Trên đây là 10 món ăn đặc sản Long Xuyên, An Giang vô cùng nổi tiếng. Các món ăn tuy rất dân dã nhưng đều tươi ngon, hấp dẫn, mang đậm hương vị miền Tây. Nếu các bạn có dịp tới với vùng đất này thì đừng quên thưởng thức các món ăn hấp dẫn trên. Chắc chắn một khi đã thưởng thức là các bạn sẽ khó lòng quên được hương vị đặc trưng này. 

TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]29
Th3

Ngoài các khu chợ nổi, các danh lam thắng cảnh nổi tiếng thì ẩm thực chính là điểm thu hút du khách nhất khi đến với Long Xuyên. Vừa được du lịch ngắm cảnh, thưởng ngoạn những thú vui của miền sông nước lại được ăn ngon thì còn gì bằng. Cùng điểm qua top 11 Đặc sản ẩm thực Long Xuyên không thể bỏ qua khi đến nơi đây nhé!1. Hủ tiếu Mỹ Tho

Ghé Long Xuyên miền Tây sông nước An Giang thì ai ơi nhất định đừng bỏ qua top 1 ẩm thực Long Xuyên với món hủ tiếu Mỹ Tho “nức tiếng 4 phương” được chế biến bởi các thế hệ người dân bản địa nơi đây. Hủ tiếu Mỹ Tho dĩ nhiên không giống với hủ tiếu Sài Gòn hay hủ tiếu người Hoa ăn kèm rau nộm, cải xà lách mà bạn biết không hủ tíu Mỹ Tho chỉ ăn kèm với giá và rau thơm, thêm chút vị chua của chanh vị cay của ớt cùng vị thơm, đậm đà đặc trưng của nươc sốt độc đáo. Tuy có chút khác biệt nhưng bảo đảm kho thực khách nếm qua thì chỉ có thể hít hà khen ngon. Những ai đã Long Xuyên đều truyền tai nhau một buổi sáng sớm hay chiều tối không thử thưởng thức qua tô hủ tiếu đậm vị này chắc chắn sẽ lỡ một “nền” ẩm thực thơm ngon tuyệt đỉnh. 

Hủ Tiếu Mỹ Tho Trộn Khô tại Art Coffee (Có hủ tiếu Mỹ Tho nước)
Hủ Tiếu Mỹ Tho Trộn Khô tại Art Coffee (Có hủ tiếu Mỹ Tho nước)

Sở dĩ tô hủ tíu Mỹ Tho được nhiều người khen ngợi đó là nhờ vào sự chắt lọc trong nguyên liệu tươi sống. Phần thịt heo, tôm được lấy từ nơi được tuyển chọn, sườn heo tươi được dùng ngay không để qua đêm để đảm bảo luôn mới tươi và ngon. Công thức nấu nước dùng độc quyền giúp mang đến cảm nhận vô cùng đặc trưng của miền tây sông nước. Đặc biệt là món Hủ Tiếu Mỹ Tho trộn Khô giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị nước sốt trộn hủ tiếu độc đáo duy nhất chỉ có tại Art Coffee sẽ làm bạn nhớ mãi không thôi mỗi lần thưởng thức.

Nếu chưa từng cảm nhận được hương vị ấy, cái vị chứa chan của làng nghề hủ tiếu của người nấu để cho ra tô hủ tíu Mỹ Tho chất lượng thì nếu có dịp xuống Long Xuyên An Giang, hãy thử ngay nhé!

Gợi ý địa chỉ ăn hủ tiếu Mỹ Tho ngon dành cho bạn: Art Coffee Long Xuyên tại 9A Lương Văn Cù, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang 

  • Fanpage: https://www.facebook.com/ArtCoffeeShopLongXuyen/
  • Maps: https://g.page/artcoffeeshoplongxuyen

2. Cơm tấm nhuyễn Long Xuyên

Cơm tấm nhuyễn chính là một trong những đặc sản Long Xuyên mà bất cứ du khách nào cũng muốn một lần nếm thử khi đến nơi đây. Một dĩa cơm tấm nhuyễn Long Xuyên cũng đầy đủ từ cơm tấm bì, trứng hấp, đồ chua và nước sốt. Nhưng thay vì sườn nướng như ở mọi nơi thì ở Long Xuyên người ta dùng thịt mông heo để thay thế. Miếng thịt được nấu ram theo kiểu miền Tây nên chúng có vị mặn ngọt rất đặc trưng mà không thể nơi nào bắt chước được. Ngoài ra, phần nước chấm cũng đa dạng khi có 2 loại là nước mắm pha và nước kho thịt để thực khách có thể thoải mái lựa chọn. Và đến khâu trình bày thì tất cả các nguyên liệu trên dĩa cơm đều được cắt sẵn thành những miếng vừa ăn. Có lẽ, chính từ những sự khác biệt này mà món cơm tấm nhuyễn Long Xuyên vẫn giữ được cá tính riêng của mình giữa một rừng các thương hiệu khác hiện nay.

Cơm tấm nhuyễn Long Xuyên
Cơm tấm nhuyễn Long Xuyên

Một ngày nào đó bạn có dịp ghé thăm và thưởng thức ẩm thực Long Xuyên bạn đừng ngại ngùng mà hãy thử ngay món ăn đặc biệt này. Nổi tiếng và ngon nhất tại đây phải kể đến quán cơm tấm nhuyễn tại quán Cây Điệp- số nhà 67, đường Lý Tự Trọng, phường Mỹ Long, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.

Thời gian mở cửa: Bắt đầu từ 10h sáng hàng ngày đến khi hết hàng.

Giá cả: Dao động từ 20.000 đồng- 30.000 đồng cho một đĩa cơm tấm nhuyễn tùy loại.

Tham khảo thêm: Top Những quán Cơm Tấm Ngon tại Long Xuyên3. Bún cá Long Xuyên

Mùa nước nổi mang theo biết bao nhiêu loại cá ngon, bổ dưỡng từ thượng nguồn sông Mê Kông về với miền Tây. Bởi vậy ẩm thực Long Xuyên nổi tiếng nhất với các món ăn làm từ cá. Đến Long Xuyên nếu bạn chưa được thưởng thức món bún cá thì chưa được tính là đến đây rồi. Tuy là một món ăn có nguồn gốc từ Campuchia nhưng ở Long Xuyên chúng đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt. 

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản đảo lý sơn [Món ngon vùng miền]
Bún cá Long Xuyên
Bún cá Long Xuyên

Bún cá Long Xuyên có màu vàng ươm của nghệ, mùi cá thơm phưng phức và phần nước dùng được ninh từ xương cá và xương heo nên có được mùi vị hết sức đặc biệt. Phần thịt cá qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp được luộc, gỡ thịt rồi ướp với nghệ, nêm nếm gia vị và xào cho ngấm. Cùng với bún tươi và thịt cá lóc thì phần rau ăn kèm cũng được chăm chút với nhiều loại như rau muống, bông điên điển, bông súng, bắp chuối… Tất cả những nguyên liệu đó hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo để tạo nên một món ăn đậm chất đặc sản Long Xuyên, không lẫn với bất kỳ nơi đâu.

Nếu được đến Long Xuyên, bạn nên đến thử món bún cá tại những quán xá nức tiếng nơi đâu như:

  • Quán bún cá chú Minh, địa chỉ công viên Xẻo Trôm, phường Mỹ Phước, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.
  • Bún cá Cá Lóc, địa chỉ số 04, đường Lý Thường Kiệt, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.
  • Quán bún cá Như Mai, địa chỉ số 60, đường Nguyễn Thái Học, phường Mỹ Bình, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.

4. Lẩu mắm Long Xuyên

Ẩm thực Long Xuyên nói riêng và miền Tây nói chung vang danh khắp nơi với những món mắm đặc biệt chỉ có ở vùng sông nước nơi đây. Nếu như nước lẩu ở miền Bắc, miền Trung hay các nơi khác được hầm từ nước xương lợn, bò thì ở đây người ta dùng mắm. Mắm miền Tây được làm từ những loại cá, hải sản theo mùa nước nổi mà về đây như cá linh, cá sặc, cá lóc, cá chốt, ba khía, tôm… Vì vậy mà nước lẩu Long Xuyên có mùi vị rất mặn mà, hấp dẫn và rất khó quên dù chỉ lần đầu nếm qua.

Sau khi ninh mắm thật nhừ, người ta sẽ lọc và bỏ phần xác mắm để chỉ lấy phần nước cốt đậm vị, thơm ngon. Một vài cọng sả đập dập được bỏ vào nước dùng để khử bớt mùi tanh của mắm là bạn đã có ngay một nồi nước dùng tuyệt hảo. Bởi là vùng sông nước miền Tây trù phú nên rau và đồ nhúng lẩu ở Long Xuyên cũng rất đa dạng. Tôm, cá basa. cá kèo, nghêu… tùy sở thích mà bạn có thể tùy chọn đồ nhúng lẩu hợp khẩu vị của mình. Rau nhúng gồm rau đắng, bạc hà, bông súng, bông điên điển, bông bí, rau muống và bắp chuối bào… Và đặc biệt, bạn không nhất định phải kiếm được một loại rau nào cả cứ mùa nào thức nấy, vườn có rau gì là lại hái vào nhúng lẩu thôi. Để ăn no, bạn có thể thưởng thức nước lẩu nóng hổi kèm bún hoặc mì gói đều rất tuyệt vời.

Hình ảnh lẩu mắm nổi tiếng quán cây dừa – Long Xuyên | Đặc sản Ẩm Thực Long Xuyên
Hình ảnh lẩu mắm nổi tiếng quán cây dừa – Long Xuyên | Đặc sản Ẩm Thực Long Xuyên

Ăn một lần nhớ mãi không thôi, đặc sản Long Xuyên là lẩu mắm hút hồn thực khách theo một cách rất riêng, rất miền Tây. Bạn có thể đến những quán sau để thưởng thức lẩu mắm như:

  • Quán Cây Dừa- Lẩu Mắm địa chỉ số 95/4, đường Trần Hưng Đạo, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang,
  • Quán lẩu mắm Hiếu Miên địa chỉ số 5D đường Lê Lai, phường Mỹ Bình, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.

5. Bánh xèo Long Xuyên

Bánh xèo thì nơi nào cũng có nhưng nhất định bạn phải thử qua một lần khi đến Long Xuyên. Điều đặc biệt trong món bánh xèo ở đây phải kể đến hơn 20 loại rau rừng ăn kèm trên núi Cấm hái xuống. Các loại rau rừng đặc sản Long Xuyên có vị chát, chua và mùi đặc trưng nhưng lại rất hợp rơ khi kết hợp với bánh xèo. Vỏ bánh xèo Long Xuyên giòn rụm, vàng ươm và ngọt nhờ vị của tôm sông, thịt ba rọi và giá đỗ. 

Gói một miếng bánh xèo kèm rau rừng rồi nhúng vào nước chấm chua cay mặn ngọt, ôi cao lương mỹ vị sao sánh bằng món ăn dân dã này. Đảm bảo bạn sẽ chén sạch sẽ đến miếng cuối cùng và khó quên hương vị thơm ngon, khó tả này.

Hình ảnh bánh xèo quán Ăn Là Ghiền – Long Xuyên
Hình ảnh bánh xèo quán Ăn Là Ghiền – Long Xuyên

Trên chuyến đi thưởng thức ẩm thực Long Xuyên, sao bạn không ghé tới những quán bánh xèo nổi tiếng này?

  • Quán bánh xèo 30/4- Lê Quý Đôn, địa chỉ số 4/4, đường Lê Quý Đôn, phường Mỹ Bình, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.
  • Quán bánh xèo Ăn là ghiền, địa chỉ quốc lộ 91, phường Bình Khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.

Đây là 2 quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ để bạn thoải mái tụ tập bạn bè cuối tuần “đánh chén”. Hương vị bánh xèo của quán ngon tuyệt hảo cùng nước chấm thần thánh làm đốn tim mọi thực khách lần đầu đến ăn thử.6. Gỏi sầu đâu

Lạ miệng, ngon và dễ ghiền chính là điều mà mọi du khách nhận xét khi được thưởng thức đặc sản Long Xuyên là món gỏi sầu đâu. Sầu đâu là một thứ cây mọc hoang và có nhiều nhất ở vùng Bảy Núi, vùng Châu Đốc- An Giang. Thức vị nhẫn đắng, hơi chát của sầu đâu được người dân nơi đây chế biến rất tài tình. Sau khi thu hái về, lá sầu đâu được rửa sạch và chần sơ qua với nước sôi. Khô cá sặc được nướng hoặc chiên sẵn cùng xoài sống bào thành sợi mỏng và dưa leo cắt lát được kết hợp cùng lá sầu đây đã sơ chế. Để tăng hương vị cho món gỏi, người ta trộn thêm đậu phộng rang, tôm và thịt ba chỉ heo. Cuối cùng, nước trộn gỏi được pha từ nước mắm và me chín, tỏi ớt băm nhỏ sẽ làm tăng thêm vị ngon cho món gỏi sầu đâu.

Gỏi Sầu Đâu
Gỏi Sầu Đâu

Gỏi sầu đâu được du nhập về Việt Nam từ đất nước Campuchia nhờ những gia đình Khơ- me sống tại đây Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này, hãy đến Long Xuyên vào khoảng tháng 11 đến tháng 3 năm sau vì đây là thời điểm cây sầu đâu thường cho lá mới và ra hoa. 7. Lẩu cháo cua đồng

Ở đâu thì ca tụng sơn hào hải vị chứ về Long Xuyên thì những món dân dã vị quê được chế biến từ cua đồng lại rất được yêu thích. Chúng ta thường nấu cua đồng thành những món như cua đồng rang me, nấu canh rau vặt, bún riêu… Nhưng đặc biệt, chúng lại được sáng tạo thành một món rất lạ mà quen đó là lẩu cháo cua đồng- đặc sản Long Xuyên.

Cua đồng được chọn phải là những con còn sống, tươi ngon nhất để tránh mùi tanh, hôi khi nấu. Sau khi được sơ chế, chúng được giã nhuyễn và lọc bỏ bã và chỉ lấy nước cốt. Nước này được nêm nếm gia vị vừa ăn thêm một chút tiêu và nấu sôi lên. Khi đã sôi, ta vớt phần gạch cua nổi lên rồi cho thêm gạo tẻ rang vàng vào để hầm thành cháo loãng.

Lẩu cháo cua đồng
Lẩu cháo cua đồng

Vẫn đặc trưng là một nồi cháo bình thường nhưng khi thưởng thức, bạn ăn cùng các loại rau ăn như rau má, mồng tơi, quả mướp… Khi nồi cháo trên bếp đang nóng hổi, sôi sùng sục, nhúng thêm ít rau non xanh vào rồi chấm trong nước mắm gừng. Ẩm thực Long Xuyên đơn giản vậy đó, chỉ loanh quanh vườn nhà chân ruộng đã có ngay một món ăn cực hấp dẫn và ngon miệng.

Sau cơn mưa chiều, không khí vẫn còn se lạnh thì việc được quây quần bên nồi lẩu cháo cua đồng tại miền đất Long Xuyên phong cảnh hữu tình thì còn gì bằng.8. Tung lò mò 

Phải nói rằng ẩm thực Long Xuyên mang màu sắc rất lớn của cộng đồng người Chăm sống tại An Giang. Cũng là một món ăn của người Chăm, chữ “tung” có nghĩa là phần ruột, “lò mò” có nghĩa là con bò. Dịch ra tiếng Việt, món này có tên là lạp xưởng bò. Thịt bò được sơ chế bằng cách rửa sạch, loại hết phần gân và thái thành những miếng mỏng. Một phần mỡ sa, mỡ chài được trộn với 2 phần thịt để làm nguyên liệu chính cho tung lò mò. Sau đó, chúng được ướp với muối, hoa hồi, thính gạo, tiêu sọ và những loại gia vị truyền thống của người Chăm.Tung Lò Mò | Đặc sản Ẩm Thực Long Xuyên

Ruột bò khi đã được làm sạch thì được đem ra phơi cho se lại để nhồi phần thịt đã ướp vào và thắt thành từng đoạn ngắn.Đem phơi sau 3 nắng là có thể đem ra thưởng thức được nhưng để càng lâu thì tung lò mò lại càng ngon.

Chúng ta có thể thưởng thức tung lò mò bằng cách chiên, hấp nhưng muốn tận hưởng được hết vị ngon thì phải đem đi nướng. Mà nướng tung lò mò phải là nướng trên bếp than hồng, nóng rực để làm dậy hết những vị ngon từ thịt và hương thơm từ những loại gia vị đặc sản Long Xuyên. Nhấp nháp thử một miếng tung lò mò vừa nướng, ta có thể cảm nhận được vị ngọt của thịt, chua chua của thính gạo, cay nồng của gia vị cùng với phần vỏ giòn dai. Ăn kèm với rau húng quế, ngò gai, thêm một chút đu đủ ngâm chua rồi chấm với tương cay thì ngon tuyệt cú mèo. Về với Long Xuyên, bạn có thể mua tung lò mò ngon và chính hiệu nhất ở Châu Đốc, An Giang. Và nhớ mua đem về một ít nhé, vì kiểu gì bạn cũng rất nhớ hương vị rất riêng của tung lò mò khi đã xa Long Xuyên đấy!9. Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là đặc sản Long Xuyên mà du khách nên ăn thử một lần khi đặt chân đến mảnh đất quê hương này. Đây được xem là món bánh truyền thống, làm bằng nguyên liệu đường thốt nốt, bột gạo, bột thốt nốt, nước cốt dừa. Sự hòa quyện các nguyên liệu, hương vị hấp dẫn này với nhau sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Để cho món bánh bò thốt nốt thơm ngon, đúng vị người thợ phải ngâm gạo khoảng 4 – 5 tiếng cho mềm. Sau đó xay thật mịn và cho vào túi vải, đặt một vật nặng lên cho bột ráo nước. Cuối cùng qua bàn tay nhào nặn khéo léo và quá trình ủ hấp người thợ sẽ cho ra lò chiếc bánh thốt nốt bắt mắt, vỏ vàng ươm. Chiếc bánh xôm xốp được làm từ gạo lên ủ men 4 tiếng, mặt bánh nhiều lỗ khí rất mềm cộng với mùi thơm của dừa xốc thẳng mũi khiến người ăn “mê mẩn” khó cưỡng. Nếu ai thèm những chiếc bánh gòn ngọn và vẫn thanh, vị béo ngầy ngậy thì đừng bỏ lỡ “em bánh” này.Bánh bò thốt nốt | Đặc sản Long Xuyên

Món bánh bò đặc sản TP.Long Xuyên An Giang này đang được bán rất phổ biến ở tất cả các khu chợ. Giá của những chiếc bánh rất “hạt dẻ”, chỉ dao động khoảng 25 – 30.000 đồng/10 cái. Còn nếu du khách nào muốn mua bánh ở những cơ sở chuyên nghiệp để mang về làm quà, bạn có thể ghé thăm cửa hàng: 13 Nguyễn Thị Minh Khai, Long Xuyên, An Giang.

Đặc trưng bánh ở cửa hàng này là nguyên ổ bánh to, giá bán là 60.000 đồng/một ổ. Nếu bạn ở Sài Gòn mà không thôi “nhớ nhung” món bánh này thì có thể đặt mua online sẽ được giao tận nơi khi mua từ 5 ổ bánh trở lên.10. Mắm ruột

Đến với Long Xuyên, An Giang du khách không khỏi “xuýt xoa” trước món mắm ruột. Một món ăn nổi tiếng của dân Miền Tây mà ai ai cũng biết đến. Nguyên liệu chế biến món này là từ ruột cá lóc đồng hoặc cá lóc bông. Sau đó trộn với thính gạo lức để ủ khoảng 3 tháng là bạn có thể thường thức. Đây là đặc trưng chế biến riêng biệt của người dân Long Xuyên để tạo hương vị mắm đậm đà, sền sệt khó quên.Mắm ruột – đặc sản nổi tiếng Long Xuyên | Đặc sản Long Xuyên

Mắm ruột mà ăn kèm với dưa leo, chuối, lá xoài non, rau sống, khế thì cứ gọi là ngon “rụng rốn” … Đặc biệt chấm với mắm ruột kho thịt ba chỉ, rắc chút hành, vài lát gừng ăn sẽ lạ miệng, đưa cơm hơn.

Hiện nay đã có rất nhiều nơi làm món ăn này nhưng công thức muối và chế biến mắm của miền quê Long Xuyên vẫn là số 1. Thời gian nào có dịp đi du lịch hay công tác nơi đây đừng quên thưởng thức và mua đặc sản Long Xuyên về làm quà cho người thân nhâm nhi. Tuy nhiên, các bạn nên bảo quản ở những nơi khô ráo thoáng mát , sạch sẽ tránh nhiệt độ cao. Thời hạn sử dụng mắm ruột rất ngắn chỉ trong vòng 2 tháng. Còn nếu bạn bỏ ngăn đá có thể ăn được 6 tháng.11. Cà na dập

Trong ẩm thực long xuyên chua ngọt, hấp dẫn “gây thương nhớ” cho du khách. Nghe tên mọi người gần như đã hình dung được quả cà na tươi sẽ bị dập hơi nát, vắt cho chúng ra bớt nước. Sau đó người chế biến chà xát hết chất chát có trong quả rồi đem trộn với đường, ớt. Để nguyên liệu đường, ớt quyện vào trái cà người ta phải ngâm khoảng vài tiếng. Những lúc chán mà được thưởng thức món ăn vặt này thì tuyệt “cú mèo”.Cà na đập | Đặc sản Long Xuyên

Nếu bạn là tín đồ “khoái” ăn chua thì cà na sống chấm muối ớt luôn là sự lựa chọn tuyệt vời. Chỉ cần đập đập quả quệt cùng muối ớt thôi thì vị chua chát cùng cái cay trực trào vào lồng ngực cũng khiến người ăn say mê. Bạn nên ăn chậm rãi để thưởng thức hương vị chua thanh và mằn mặn.

Khi ghé thăm nơi đây du lịch,  khách nào về “lùng sục” tìm kiếm  những hộp cà na dập thơm ngon, hấp dẫn để làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Tuy mặt hàng này không cầu kỳ về hình thức, hương vị cũng chẳng “sang chảnh” nhưng cà na đã trở thành món ăn quê nhà để lại ấn tượng khó phai trong lòng mỗi thực khách.Lời kết

Xem thêm  TOP 50 Mứt đặc sản đà lạt [Món ngon vùng miền]

Như vậy, chúng tôi vừa gợi ý đến bạn top 11 Đặc sản ẩm thực Long Xuyên không thể bỏ qua. Chắc chắn, đến với nơi đây du khách sẽ vừa đắm chìm trong khung cảnh núi sông nước biếc thơ mộng, vừa được ăn trọn “món ngon của lạ”. Hiện còn nhiều đặc sản khác đang đợi bạn khám phá. Đừng bỏ lỡ nhanh chân bạn nhé!

Nguồn: Art Coffee

Xem thêm:https://artcoffeevietnam.weebly.com/

https://artcoffeevietnam.tumblr.com/Posted on 29-03-2021 by

Long Xuyên không thiếu đặc sản ngon, nhưng đây là 5 cái tên nổi tiếng nhất 15/04/2019

Long Xuyên – nay là thành phố trực thuộc tỉnh An Giang, thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long. Long Xuyên không chỉ nổi tiếng với khu chợ nổi, di tích quốc gia mà đặc sản Long Xuyên cũng được rất nhiều du khách yêu thích bởi sự dân dã, giản dị và hương vị mới lạ, khác biệt những vùng đất khác. Cùng PasGo khám phá ngay nào.


TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]Đặc sản Long Xuyên dân dã giản dị nhưng rất khác lạ1. Bánh xèo rau rừng

Bánh xèo rau rừng tưởng là món ăn quen thuộc nhưng lại cực kỳ khác lạ

Đã đến Long Xuyên, du khách nhất định phải nếm thử món bánh xèo rau rừng đặc sản Long Xuyên nổi tiếng nha. Tuy bánh xèo nơi đâu cũng có nhưng bánh xèo rau rừng Long Xuyên lại mang một hương vị riêng biệt không nơi nào có được. Điểm đặc biệt ấy chính là đĩa rau rừng ăn kèm phong phú với hơn 20 loại được hái trên núi Cấm, gồm có: rau tía tô, xà lách, lá của cây xoài, các loại dưa giá, húng quế, diếp cá,…TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Bánh xèo rau rừng là đặc sản Long Xuyên nổi danh

Bánh xèo rau rừng có vỏ bánh giòn, có vị ngọt của tôm, thịt ba rọi, giá đỗ ăn kèm với dĩa rau rừng lạ miệng. Bánh xèo Long Xuyên thường được chấm với nước mắm chua ngọt, cắn một miếng thấy vị ngon đến lạ.

Địa điểm ăn bánh xèo rau rừng Long Xuyên ngon:

– Bánh xèo 30/4 – Lê Quý Đôn: 4/4 Lê Quý Đôn, phường Mỹ Bình, Tp. Long Xuyên, An Giang.

– Bánh xèo ăn là ghiền: Quốc lộ 91, phường Bình Khánh, Tp. Long Xuyên, An Giang.2. Lẩu mắm Long Xuyên

Lẩu mắm – Món ăn làm nên sức hút của vùng nước nổi Long Xuyên

Đến Long Xuyên, bạn sẽ được thưởng thức món lẩu mắm được nấu từ mắm cá linh, cá sặc, cá chốt,… Những loại mắm này có vị ngọt và mùi hương rất kích thích. Đầu tiên, người ta sẽ ninh mắm với nước cho thật nhừ, sau đó gạt bỏ phần xác của mắm, chỉ sử dụng nước cốt của mắm đã hòa tan vào nước.TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Lẩu mắm đậm đà hương vị đặc sản Long Xuyên

Thông thường người ta sẽ dùng sả để khử bớt mùi của mắm. Nước dùng được nấu cùng với cá basa, cá kèo, cá bông lau, cá lóc và các loại thịt, tôm, mực, nghêu,… cho thêm sả ớt, tỏi băm để nước dùng thêm đậm đà. Rau ăn lẩu mắm khá phong phú, gồm rau đắng, rau muống bào, bạc hà, bông bí đỏ, bắp chuối bào. Có thể ăn kèm với bún hoặc mì gói đều ngon.

Địa điểm ăn Lẩu mắm Long Xuyên ngon

– Quán Cây Dừa – Lẩu mắm: số 95/4 Trần Hưng Đạo, Tp. Long Xuyên, tỉnh An Giang.

– Quán Hiếu Miên – Lẩu mắm: số 5D Lê Lai, phường Mỹ Bình, Tp. Long Xuyên, tỉnh An Giang.

– Quán lẩu mắm Yên Hà: ngã ba Lộ Tẻ, Tp. Long Xuyên, tỉnh An Giang.3. Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu không chỉ nổi tiếng là đặc sản An Giang 7 núi mà còn là đặc sản Long Xuyên. Gỏi sầu đâu được làm từ lá của cây sầu đâu (một loại cây xoan ăn gỏi) là loài cây mọc hoang, được tìm thấy nhiều nhất ở Châu Đốc và vùng Bảy Núi – An Giang. Lá có hình dạng dài và mỏng, khá nhỏ. Khi non, đọt có màu tim tím rất đẹp.

TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]Gỏi sầu đâu làm một trong những đặc sản Long Xuyên ngon lành thanh mát

Gỏi sầu đâu Long Xuyên có vị đắng, không phải ai cũng ăn được nhưng nếu bạn nhai kỹ thì sẽ cảm nhận được vị ngọt đấy. Ngoài ra, gỏi sầu đâu còn có vị mặn, ngọt, dai của các nguyên liệu như tôm, thịt, cá khô…Không chỉ để làm gỏi, lá sầu đâu được bà con Long Xuyên chế biến thành rất nhiều món ăn như: sầu đâu chấm cá kho, thịt kho hoặc ăn kèm với mắm thái, mắm chưng.4. Bún cá Long Xuyên

Bún cá đặc sản Long Xuyên – món ăn no giản dị của bà con vùng sông nước

Bún cá hay bún nước lèo là món ăn nổi tiếng nhất nhì An Giang. Bạn có thể dễ dàng tìm quán bún cá ở khắp xứ An Giang nhưng du khách yêu thích nhất vẫn là bún cá Châu Đốc, bún cá Tân Châu và bún cá Long Xuyên.

TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]Đặc sản bún cá Long Xuyên dân dã giản dị của bà con miền chợ nổi

Bún cá Long Xuyên được làm từ thịt cá lóc đồng, không dai cũng không bở, ăn kèm rau nhút, rau muống và hoa chuối thái sợi. Cách chế biến bún cá cũng khá đơn giản, trước tiên, người ta sẽ lọc lấy phần thịt cá lóc rồi xào chung với nghệ vàng và xả. Chính vì thế mà nước lèo bún có màu vàng ươm rất đặc trưng. Để nước bún được ngọt và thơm, người dân Long Xuyên thường hầm nước dùng rất lâu với xương gà. Hơn nữa, bún cá Long Xuyên không dùng muối ớt chanh để chấm mà là được nêm trực tiếp trong tô bún.

Địa chỉ ăn Bún cá Long Xuyên ngon

TP Long Xuyên: số 22 – 24 Nguyễn Thái Học, phường Mỹ Bình, TP Long Xuyên. Bún cá Long Xuyên ở đây có giá từ 25.000 – 35.000 /tô và có bán cả bún mắm nha các bạn.5. Cơm tấm Long Xuyên

Chắc hẳn bạn đã từng nghe qua cơm tấm Sài Gòn rồi phải không? Nhưng cơm tấm Long Xuyên lại có hương vị rất khác đấy.

Cơm tấm đặc sản Long Xuyên – Món ăn ngon dành cho những người sành ăn

Đến Long Xuyên mà không thưởng thức món cơm tấm ở đây thì quả là một thiếu sót đấy. Cơm tấm Long Xuyên có hương vị rất riêng, được làm từ thịt sườn, trứng kho, bì và cơm tấm.

TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]Cơm tấm cũng là món ngon Long Xuyên nổi tiếng

Khác với cách làm cơm tấm Sài Gòn là có miếng sườn to, cơm tấm đặc sản Long Xuyên được làm từ thịt nướng được tẩm ướp bằng mật ong sau đó đem đi xé nhỏ nên khi ăn sẽ thấy thịt rất mềm, thấm vị và dễ ăn. Hơn nữa chén nước mắm Cơm tấm Long Xuyên được nhà làm sóng sánh đặc quẹo nên có vị đậm đà hơn. Chỉ cần chan một lượng nhỏ vào cơm là đã vừa miệng.

Địa chỉ ăn cơm tấm Long Xuyên ngon

Cơm tấm Loan 21 Phan Đình Phùng, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên Quán Cây Điệp 67 Lý Tự Trọng, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên. (quán nổi tiếng từ lâu nhưng có giá thành mắc hơn các quán khác)

Nếu bạn yêu thích món cơm tấm, trên PasGo – Đặt chỗ & Ưu đãi cũng có một số nhà hàng cơm tấm ngon gợi ý cho bạn:

Địa điểm ăn cơm tấm ở Hà Nội

Cơm Tấm Tường Hân – Số 126 Triệu Việt Vương, P. Bùi Thị Xuân, Q. Hai Bà Trưng

Cơm Tấm Tường Hân – Số 70 Phố Dịch Vọng Hậu, P. Dịch Vọng Hậu, Q. Cầu Giấy

Địa điểm ăn cơm tấm ở Sài Gòn

Mục Đồng – Chuỗi Cơm Tấm – Số 420 Huỳnh Tấn Phát, P. BìnhThuận, Q. 7.

Hy vọng với những gợi ý top 5 món ăn đặc sản Long Xuyên mà PasGogợi ý trong bài viết ngày hôm nay sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin và hiểu rõ hơn về đặc sản nơi đây. Để đặt bàn tới các nhà hàng trên PasGo, bạn có thể gọi điện tổng đài đặt bàn PasGo:19006005 hoặc đặt bàn qua Web PasGo.vn; App PasGodành cho 2 hệ điều hành iOS và Androind nha.

Cảm ơn các bạn.

_Minh Phương_

  • Có thể bạn quan tâm:

Đặc sản Đồng Tháp và 8 cái tên không thể không thử

Tổng hợp 7 món đặc sản Kiên Giang thơm nức vùng biển

Danh sách 6 món đặc sản Cà Mau nức tiếng vùng U Minh

15/04/2019Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Top 20 Đặc sản An Giang – Châu Đốc – Long Xuyên mua về làm quà biếu

Nếu một ngày nào đó bạn có cơ hội về mảnh đất An Giang sông nước, cụ thể là thành phố Long Xuyên hay Châu Đốc thì đừng ngần ngại thực hiện một chuyến food tour khám phá ẩm thực nơi đây nhé! Bên cạnh đó hãy để LIMODY.VN gợi ý cho bạn một vài địa chỉ ăn uống, mua sắm đặc sản An Giang về làm quà tặng bạn bè, người thân.

  • XEM THÊM: Top 10 Homestay An Giang ở Long Xuyên, Châu Đốc, Núi Sam, Núi Cấm

Những đặc sản Châu Đốc An Giang nổi tiếng làm quà

1. Đặc sản An Giang Mắm Châu Đốc

  • Địa chỉ: chợ mắm Châu Đốc, Bạch Đằng, phường Châu Phú A, Thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.
  • Giá: 80.000 – 150.000 đồng/kg.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Địa điểm đầu tiên mà du khách có thể mua đặc sản An Giang về làm quà tặng không đâu ngoài chợ mắm An Giang. Tại đây bày bán rất nhiều loại lắm khác nhau, hơn 30 loại: mắm cá cơm, mắm đu đủ, mắm cá linh, mắm tôm chua, mắm ruốc… với chất lượng đảm bảo, hương vị miền Tây đặc trưng.

Mắm Châu Đốc nói về độ ngon thì không ai bàn cãi, đặc biệt là mắm thái. Mắm mua về chỉ cần thêm chút đường để dậy mùi mắm, ăn kèm thịt luộc thì vô cùng bắt cơm. Khi mua, người bán sẽ vào hũ và đóng gói cẩn thận để du khách có thể vận chuyển đường xa mà không sợ đổ, bể hay ám mùi.

2. Đặc sản An Giang Cà na đập

  • Địa chỉ: chợ Châu Đốc, phường Châu Phú A, TP Châu Đốc, tỉnh An Giang.
  • Giá: 100.000 – 120.000 đồng/kg
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Đến với thành phố Châu Đốc, bạn sẽ ngỡ ngàng trước sự phong phú đa dạng của các loại đặc sản An Giang từ cao cấp đến bình dân, tất nhiên bạn không thể bỏ qua cà na đập. Nhìn dân dã, mộc mạc nhưng chiếm được phần lớn sự yêu thích của du khách dành cho đặc sản Châu Đốc này.

Cà na đập không chỉ là thức ăn vặt vui miệng mà còn nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe: chữa ho, khô miệng, giải rượu… Từng hũ cà na đập thấm đẫm hương vị muối ớt, ăn vẫn còn độ giòn chua chua, cay cay chắc hẳn sẽ là món quà tặng ý nghĩa cho hội bạn bè.

3. Đặc sản Khô rắn An Giang

  • Địa chỉ: cơ sở khô rắn An Giang, Vĩnh Hội Đông, An Phú, An Giang.
  • Giá: 650.000 – 800.000 đồng/kg.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Vào mùa nước nổi cũng là thời điểm người dân nơi đây bắt được nhiều loại rắn nước, rắn bông súng… nên đã chế biến. phơi khô để ăn. Nếu là người sợ rắn bạn cũng sẽ bất ngờ khi thử món ăn này sau khi được chế biến, do đó khô rắn trở thành đặc sản An Giang được nhiều du khách yêu thích.

Rắn sau khi đánh bắt về sẽ lột da, tẩm ướp một số gia vị để phơi trước khi hút chân không bảo quản. Bạn có thể dùng khô rắn để làm nhiều món ăn, nhưng ngon nhất thì nên nướng trên lửa than nhỏ ăn kèm các loại rau sống. Đây quả là một gợi ý tuyệt vời cho các tín đồ sành ăn và thích nhậu.

4. Đặc sản An Giang Khô bò Châu Đốc

  • Địa chỉ: 24 đường Bạch Đằng, phường Châu Phú A, TP Châu Đốc, tỉnh An Giang.
  • Giá: 350.000 – 400.000 đồng/kg
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Wenn Sie sich immer noch fragen, ob Sie getrocknete Schlangen kaufen sollen oder nicht, schlägt LIMODY.VN eine weitere Option vor, die Sie beim Kauf einer An Giang-Spezialität in Betracht ziehen können, nämlich Chau Doc Beef Jerky.

Beef Jerky hat hier 3 Sorten für dich zur Auswahl, je nach Geschmack und Vorlieben jeder Person, wenn du knuspriges Beef Jerky magst, kaufe das gelbe, wer es nicht knusprig haben möchte, sollte das dunkelbraune wählen Farbe… Trockenes Rindfleisch wird von Touristen gekauft, um es zu essen, zu trinken, zu verschenken oder Salate aller Art zuzubereiten, was auch sehr praktisch ist.SIEHE AUCH:   Top 20 der thailändischen Nguyen-Spezialitäten als köstliche Geschenke für Touristen aus Nah und Fern

MEHR SEHEN:

  • Was gibt es in Chau Doc zu essen? Top 30 köstliche Gerichte + An Giang köstliche Restaurants
  • Top 10 der besten Limousinen in Saigon An Giang Chau Doc Long Xuyen

5. Ein Giang-Spezialitäten-Eintopf mit Chau Doc-Fischsauce

  • Adresse: Tam Lo Kieu Luong, Bezirk Nui Sam, Stadt Chau Doc, Provinz An Giang.
  • Preis: 50.000 – 250.000 VND.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Fischsaucen-Eintopf, ein typisches Gericht dieser Region, ist vielen in der westlichen Küche nicht fremd. Um den vollen Geschmack des heißen Topfes mit Fischsauce zu spüren, können die Besucher den Ort nicht ignorieren, an dem sie den heißen Topf mit Fischsauce Chau Doc essen können.

Hot Pot stimuliert die Sicht und den Geruch mit auffälligen Farben und Aromen, denen man sich nur schwer entziehen kann. Im Flussraum genießen Sie den Fischsaucen-Eintopf mit vielen frischen Zutaten: Garnelen, Tintenfisch, mit Wildgemüse gegessener Fisch, verrückte Blumen, es muss gesagt werden, dass es die Herzen der Menschen fesselt.Berühmte Spezialitäten von An Giang können in der Stadt Long Xuyen gekauft werden

6. Eine Giang-Spezialität Long Xuyen Fischnudelsuppe

  • Adresse: 18/2A Le Loi, My Binh, Stadt Long Xuyen, Provinz An Giang.
  • Preis: 15.000 – 35.000 VND.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Nếu có dịp ghé ngang qua thành phố Long Xuyên thì nhất định bạn phải thử món bún cá nơi đây, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Đập mắt ngay vào tô bún là từng miếng cá lóc vàng ươm, màu xanh của các loại rau ăn kèm cùng làn khói bốc lên của nước dùng nóng hổi.

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản của nhật bản [Món ngon vùng miền]

Theo kinh nghiệm người bán, để bún cá ngon thì phải là cá lóc đồng thịt dai, ngon khi luộc nước ngọt thơm, phần nước luộc cá sau đó được nêm nếm dùng làm nước lèo, thịt cá được xào qua với nghệ để có màu vàng đẹp mắt vừa khử được mùi tanh của cá. Rau sống ăn kèm với món bún cá là những loại rau đặc trưng của miền Tây: rau nhút, bắp chuối, rau muống bào…

7. Đặc sản An Giang Cơm tấm Long Xuyên

  • Địa chỉ: 67 đường Lý Tự Trọng, Mỹ Long, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.
  • Giá: 25.000 – 40.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Nếu bạn là một tín đồ của cơm tấm thì nên thử ngay địa chỉ ăn cơm tấm Long Xuyên. Món cơm tấm ở đây có đôi phần khác với cơm tấm ở Sài Gòn bạn được ăn. Dễ nhận thấy nhất là phần cơm trắng, hạt nhỏ vì nấu từ gạo tấm quê, hạt gạo nhuyễn. Thịt sườn mỏng, tẩm ướp gia vị vừa thấm rồi nướng sau đó cắt nhỏ chứ không để nguyên miếng bự.

Ngoài ra cũng có thêm trứng và bì nhưng đều được cắt nhỏ ăn kèm nước mắm chua ngọt. Đối với người sành ăn cơm tấm sẽ thấy sự khác biệt trong hương vị cơm tấm ở đây, gia vị vừa tới, không bị ngán, tất cả thành phần dung hòa được với nhau.

8. Đặc sản An Giang Tung lò mò

  • Địa chỉ: 67 đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Tri Tôn, tỉnh An Giang.
  • Giá: 200.000 – 300.000 đồng/kg.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Tung lò mò là một trong những đặc sản An Giang nổi tiếng được nhiều người tìm mua. Cái tên rất độc đáo, nghe xong bạn không đoán được nó là gì vì được phiên âm từ “tung laomaow” của người Chăm, nhiều người khác gọi đây là lạp xưởng bò. Món ăn công phu từ việc chọn nguyên liệu tươi ngon cho đến công đoạn chế biến tỉ mỉ.

Để tung lò mò ngon phải cân bằng được giữa phần nạc và phẫn mỡ trước khi nhồi vào lòng bò đem đi phơi. Để phần thịt bên trong siết lại, hương vị ngon hơn thì cần phơi dưới nắng to, từ ba ngày đến 1 tháng. Khi du khách mua về có thể chế biến bằng cách chiên hoặc nướng sẽ cảm nhận được hương thơm của nó và sẽ ngon hơn khi ăn cùng muối tiêu, kẹp chuối chát.

9. Đặc sản An Giang Đường thốt nốt

  • Địa chỉ: chợ Tân Châu, phường Long Thạnh, thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.
  • Giá: 50.000 – 70.000 đồng/kg.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Với những người nội trợ chắc hẳn không còn xa lạ với loại đường thốt nốt. An Giang là một trong những nơi trồng nhiều cây thốt nốt, loại cây họ dừa, cao chót vót. Đường thốt nốt làm ra từ nước của hoa thốt nốt đực.

Đường thốt nốt có màu vàng bắt mắt, vị ngọt thanh, mùi thơm béo, không gắt có thể ăn mà không cảm giác ngấy. Đường được sử dụng trong nấu ăn hằng ngày và rất tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp khoáng chất và điều trị một số bệnh khác… Tuy vậy, giá của nó không quá cao, được nhiều du khách lựa chọn mua về để ăn hoặc tặng người thân.

10. Đặc sản Cốm dẹp An Giang

  • Địa chỉ: 152.5 tỉnh lộ 942, Ấp Long Hòa 1, thị trấn Chợ Mới, tỉnh An Giang.
  • Giá: 100.000 – 120.000 đồng/kg.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Cốm dẹp An Giang chính là niềm tự hào của người dân Khmer, không biết có từ bao giờ nhưng người Khmer đã dùng nó làm vật cúng thần linh mỗi dịp lễ Ok om bok hằng năm. Cốm dẹp có màu trắng khác với cốm xanh làng Vòng và quy trình làm cốm cũng khác. Đầu tiên phải chọn lúa nếp chưa già để thu hoạch, đem về ngâm rồi mới rang lên, sau đó đổ vào cối giã.XEM THÊM:  Top 15 Resort Cần Thơ giá rẻ view đẹp đậm chất sông nước miệt vườn

Người giã cốm phải cẩn thận và có kinh nghiệm để cốm không bị nát, cuối cùng là sàng để cốm dẹp thơm ngon. Cốm có thể được chế biến theo nhiều cách ăn, nhưng để thưởng thức cốm dẹp ngon nhất, thưởng thức được vị bùi, dẻo, thơm của cốm thì bạn nên cho thêm dừa nạo cùng với đường thốt nốt. Danh sách đặc sản An Giang mua về làm quà cho bạn bè, người thân

11. Đặc sản Dưa xoài non

  • Address: Gieng Isle, Binh Phuoc Xuan Commune, Cho Moi, An Giang.
  • Giá: 20.000 – 30.000 đồng / kg.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Đặc sản An Giang tiếp theo sẽ dành cho những ai thích ăn vặt, có thể mua về đãi bạn bè, hội chị em. Dưa xoài non từ lâu đã trở thành đặc sản chỉ có trên Cù Lao Giêng rồi dần dần có mặt ở khắp các cửa hàng đặc sản trên cả nước.

Để làm dưa xoài, người dân nơi đây không sử dụng cỏ cà ri hay chất bảo quản nên rất lành, miếng xoài ăn vào vẫn giòn, có vị chua nhẹ. Món dưa xoài non hòa quyện giữa vị chua, cay, mặn sẽ kích thích vị giác khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

12. Bánh phồng đặc sản Phù Mỹ

  • Địa chỉ: Ấp 3, TT Phú Mỹ, Phú Tân, An Giang.
  • Giá: 5.000 – 10.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Ở An Giang vẫn còn một làng nghề làm bánh truyền thống đã tồn tại gần 100 năm, đó là bánh phồng Phú Mỹ. Bánh phồng tuy có giá thành rẻ nhưng lại trải qua quá trình nướng rất công phu và tỉ mỉ.

Bánh phồng giữ được lâu, khi mua về bạn có thể chiên hoặc nướng ngay hoặc ăn kèm với gỏi. Bánh phồng Phú Mỹ ngon là bánh có bông xốp, cánh giòn, thơm mùi mè và sữa, ăn xong chỉ muốn ăn lại.

13. Đặc sản bánh bò thốt nốt

  • Address: 13 Nguyen Thi Minh Khai Street, Long Thanh, Tan Chau, An Giang Province.
  • Giá: 25.000 – 60.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Đường thốt nốt không chỉ được dùng làm gia vị cho các món ăn hàng ngày, sản xuất bán cho du khách mà còn được dùng để làm đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ là bánh bò thốt nốt. Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản từ bột gạo, nước cốt dừa, đường và bột thốt nốt nhưng đủ để tạo nên một chiếc bánh bò thơm ngon.

Unlike normal beef cake, An Giang specialty beef cake has a natural yellow color, eye-catching, eating, you can feel the softness of the cake, the aroma of jaggery, the fatty taste of coconut milk, making people enjoy.

14. Specialty thorny rattan

  • Address: Chau Doc Market, Chau Phu An Ward, Chau Doc City, An Giang Province.
  • Price: 60,000 – 80,000 VND/kg.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Nhắc đến mây gai nhiều người sẽ ấn tượng ngay loại quả có bề ngoài không bắt mắt nhưng phần thịt bên trong khác hoàn toàn. Mây gai hay còn gọi mây thái có nguồn gốc Thái Lan nhập về An Giang thông qua biên giới Campuchia nên chỉ duy nhất vùng An Giang có loại quả độc đáo nào.

Du khách có thể tìm mua mây gai ở dọc đường về thành phố Châu Đốc hoặc vào trung tâm chợ Châu Đốc, mây gai bảo quản ngắn ngày nên bạn cần lựa chọn kĩ mây không quá chín. Quả mây nhẹ, lớp vỏ sần sùi, cam thẫm khi chín hơi ngã đen, bóc lớp vỏ là phần thịt vàng ươm có vị ngọt hương thơm đặc trưng.

15. Đặc sản Xôi phồng chợ Mới

  • Địa chỉ: 152/5 TL942, Ấp Long Hòa 1, TT Chợ Mới, tỉnh An Giang
  • Giá: 100.000 – 150.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Món đặc sản An Giang tiếp theo mà LIMODY.VN không muốn du khách bỏ lỡ khi du lịch miệt vườn chính là xôi phồng chợ Mới. Nghe tên chắc bạn sẽ đoán được hình dạng của món ăn này, xôi được chiên phồng to, tròn như quả bóng rất độc đáo. Để tạo nên những chiếc xôi phồng phải trải qua công đoạn nấu xôi đem giã nhuyễn cho dẻo rồi mới đem chiên trên chảo dầu nóng.

Những người chiên xôi quả thật như một nghệ sĩ tài hoa, tỉ mỉ mới có thể tạo nên thành phẩm tuyệt vời như vậy. Xôi phồng chiên xong đạt độ căng tròn, có màu vàng đều các mặt, bên ngoài giòn bên trong xôi vẫn còn dẻo và thơm. Bạn có thể ăn xôi phồng cùng tương ớt hoặc món gà quay cũng rất ngon.Top các món đặc sản An Giang nhất định phải thử một lần

16. Đặc sản Bò cạp Bảy núi

  • Địa chỉ: chợ Tinh Biên, Khóm Xuân hòa, Thị trấn Tịnh Biên, tỉnh An Giang.
  • Giá: 300.000 – 500.000 đồng.

XEM THÊM:  Ăn gì ở Huế? Top 30 Món ngon + nhà hàng quán ăn ngon Huế đông khách

TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Ở An Giang có vùng Thất Sơn – Bảy Núi nổi tiếng với món ăn về bọ cạp và trở thành một trong những đặc sản An Giang dành cho người bạo ăn. Những người sành ăn thường biết về các món ăn kì dị của người miền Tây: cào cào, đuông dừa, kể cả bọ cạp. Bọ cạp vùng Bảy Núi được bày bán nhiều ở dọc đường cho đến các nhà hàng.

Nếu bạn muốn thử thách bản thân với món ăn này thì có thể ăn bọ cạp chiên. Bọ cạp sau khi được làm sạch sẽ chiên trong chảo dầu sôi rồi vớt ra ăn kèm dưa leo vào muối tiêu. Không chế biến nhiều gia vị nên ăn vào sẽ cảm nhận được sự nóng giòn bên ngoài cùng hương vị béo thơm của bọ cạp.

17. Đặc sản Chuột đồng nướng

  • Địa chỉ: 46 đường Trưng Nữ Vương, phường Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang.
  • Giá: 100.000 – 150.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Nếu bạn là một người sành ăn, muốn khám phá văn hóa ẩm thực của các vùng miền Việt Nam thì khi đến An Giang bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn đậm chất Tây Nam Bộ. Không quá bất ngờ với những món ăn từ rắn, bọ cạp và cả chuột đồng, nghe có vẻ kỳ dị nhưng thử một lần sẽ khiến bạn phải say đắm.

Chuột đồng được bắt về làm thịt, rửa sạch, để thịt chuột ngon nhất chỉ cần tẩm ướp gia vị với sả để dậy mùi rồi đem nướng. Chuột đồng sau khi nướng có lớp ngoài màu nâu cánh gián, da giòn nhưng bên trong vẫn mềm và ngọt nước. Hương vị của món thịt chuột này sẽ đặc sắc hơn khi được nhâm nhi cùng rượu chuối hột một sự kết hợp không thể nào tuyệt vời hơn.

18. Đặc sản Lía phơi một nắng

  • Địa chỉ: sân vận động Tân Châu, phường Long Châu, thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.
  • Giá: 10.000 – 20.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Món ăn nghe lạ tai nhưng nhất định phải thử khi đến An Giang, đây là món ăn vặt khởi người từ người Chăm. Những con lía to sau khi lựa sẽ cho vào âu ngâm một thời gian đợi lía nhả chất bẩn, chất bùn.

Sau khi rửa sạch lía thì đem đi tẩm ướp một số gia vị đơn giản: ớt, đường, mì chính cho thấm trong vài tiếng rồi phơi trong nắng to. Chỉ cần phơi khoảng 4 giờ đồng hồ thì lía chín có thể ăn. Để ăn lía, bạn để lía vào miệng rồi tách lấy thịt lía, gia vị tẩm ướp bên ngoài vỏ cùng với thịt lía bên trong đã chín ngọt mềm rất lạ miệng.

19. Đặc sản Cháo bò Bảy Núi

  • Địa chỉ: 171 đường 948, Ấp An Hòa, xã Châu Lăng, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang.
  • Giá: 25.000 – 30.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Nếu đến Bảy Núi bạn không đủ can đảm để thử đặc sản bò cạp thì bạn có thể lựa chọn món ăn khác hấp dẫn không kém của xứ núi chính là cháo bò. Nghe tên cháo bò có vẻ đơn giản nhưng ăn vào rồi bạn mới thấy hương vị không hề đơn giản chút nào.

Bò của vùng Bảy Núi có thịt chắc thơm, phần nạc nhiều. Nồi cháo luôn nóng hổi, sôi lụp bụp trên than lửa hồng. Tô cháo bò Bảy Núi đậm đà các hương vị: vị ngọt của cháo, dai thơm của bò tái, độ giòn của lòng bò nấu vừa chín tới… ngoài ra du khách còn được thưởng thức lá lách bò hay tiết bò chấm mắm gừng thơm ngon.

20. Đặc sản Gà đốt lá chúc

  • Địa chỉ: Hồ Ô Thum, xã Ô Lâm, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang.
  • Giá: 150.000 – 300.000 đồng.
TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Để kết thúc tour khám phá đặc sản An Giang, LIMODY.VN xin mời bạn ghé hồ Ô Thum để thưởng thức món gà đốt lá chúc. Mùi vị của món gà này sẽ gây thương nhớ thực khách, như níu giữ lại một kí ức nào đó về vùng đất Bảy Núi trong lòng du khách thập phương.

Cách chế biến gà độc lạ, khác biệt, tạo nên hương vị không nơi nào có. Từ những con gà thả vườn thịt chắc, khỏe nhẹ cân nhưng có độ ngọt nước. Sau khi tẩm ướp, gà được đốt trong tầm tầm 40 đến 45 phút nên những ai có lòng kiên nhẫn mới có thể thưởng thức được món ngon này.

Có thể thấy thiên nhiên không chỉ ban tặng vùng Tây Nam Bộ nói chung và tỉnh An Giang nói riêng nhiều sản vật quý hiếm, cây trái tự nhiên phong phú mà con người nơi đây cũng tạo ra nhiều món ăn độc đáo, giá trị. Mỗi chuyến du lịch đến vùng đất Bảy Núi này sẽ khiến bạn hài lòng với những đặc sản nơi đây.

XEM THÊM:

  • Top 20 đặc sản Kiên Giang Rạch Giá Hà Tiên làm quà ngon nhất
  • Top 20 đặc sản Tiền Giang Mỹ Tho Cái Bè làm quà ngon cho người thân

NGỌC HIỆP Lượt xem bài viết  : 1.101


Video TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]! Swing for Trường Sa hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Món ngon vùng miền