TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Top 8 đặc sản kaolin ngon

| In ấn: Đồng Tháp | Cập nhật lần cuối: ngày 16 tháng 2 năm 2020

Đặc sản của Kaolin    là những món ăn dân dã đặc trưng của vùng Đồng Tháp, cơm trắng, nước trong từ những con vật đơn sơ hay những sản phẩm nông nghiệp của vùng quê này. Bài viết liệt kê những món ăn ngon, hấp dẫn của xứ Ka Lăng nên khi ghé thăm nơi đây, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm và thưởng thức sự hấp dẫn, thơm ngon của những món ăn đặc trưng, ​​độc đáo  1. Vịt nướng Sa Đéc

Thơm ngon, bổ dưỡng và được chế biến độc đáo, vịt nướng Sa Đéc nức tiếng gần xa là một trong những   đặc sản Kaolin   được xếp vào hàng đầu trong các món ngon của vùng Đồng Tháp.

Vịt được tẩm ướp các loại gia vị đặc trưng của vùng, nướng trên bếp than hồng rực, để lộ màu cánh gián óng mượt trên lớp da bóng đẹp, mềm, thơm mùi khói, ăn kèm với các loại rau thơm như ngò gai, húng quế tạo nên sức hấp dẫn khó quên khi ghé thăm vùng quê mộc mạc này.

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Giá vịt nướng khá bình dân, chỉ từ 50 – 200.000 là du khách có thể thưởng thức trọn vẹn món ngon nổi tiếng này. 

Địa Điểm Thưởng Thức Vịt Nướng Sa Đéc: Quán Vịt Nướng A Tài Sa Đéc – Nguyễn Cư Trinh, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp. 2. Xoay chuột 

Vị ngọt đậm đà, thơm ngon là đặc sản cao lanh nổi tiếng được du khách rất ưa chuộng. Những con chuột đồng béo ục ục ăn đủ cơm sôi được làm sạch, cắt móng chân, ướp gia vị khoảng 20 phút, sau đó từng con gắn vào một chiếc kiếng quay thịt đã được nấu chín trong đó, bạn có thể thưởng thức. Ăn kèm với chuối xanh, rau răm, dưa chuột thái mỏng, nêm muối tiêu chanh vừa làm tăng vị thơm vừa giảm độ ngấy của thịt. Sự hấp dẫn và độc đáo của món ăn là lớp da tan chảy, lớp thịt mềm thơm, vị ngọt tan ngay trên đầu lưỡi, 

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Với mức giá khá rẻ chỉ 35.000 / con chuột, cao lanh được mệnh danh là món ăn đặc trưng nổi tiếng vùng Đồng Tháp. 

Địa điểm thưởng thức món chuột nổi tiếng: Hội quán Bia Sài Gòn – Số 1 Hàm Nghi, P. Mỹ Phú, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp. 3. Bánh kếp 

Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của   đặc sản Cao Lãnh,   chắc hẳn bất cứ du khách nào khi đến thăm Đồng Tháp cũng đã không ít lần trải nghiệm. Đây là món ngon được người dân Đồng Tháp nói riêng và người dân miền Tây Nam Bộ nói chung tự hào trong nền văn hóa ẩm thực đa sắc màu của vùng đất này.

Để bánh xèo ngon, giòn, ngon phải dùng gạo xay mịn trộn với nước cốt dừa đậm đà và đậu xanh thơm dẻo. Khi đổ bánh vào chảo để chiên đều, vỏ bánh mỏng và dàn đều khắp mặt chảo. Nguyên liệu làm nhân bánh khá đa dạng, bao gồm: tôm sú, thịt ba chỉ, hành tây, giá đỗ, củ sắn,… Sự kết hợp của lớp vỏ giòn, béo ngậy, thơm ngọt của dừa nạo của nhân bánh, thưởng thức cùng rau thơm và nước chấm. cùng với nước mắm chua ngọt mang đến cảm giác hấp dẫn, đánh thức vị giác của mọi thực khách, mang đến cảm giác hấp dẫn khó quên.

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Giá bánh xèo khá rẻ chỉ 13 ~ 15k / cái.

Địa điểm thưởng thức bánh xèo Cao Lãnh: Bánh xèo Hồng Ngọc – Số 228 Lê Duẩn, P. Mỹ Phú, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp. 4. Hạt sen 

Hoa sen là biểu tượng tâm linh của vùng Đồng Tháp, với những đầm sen bát ngát đã mang những nét đẹp riêng mà không vùng nào có được. Sen chỉ có 2 mùa là tháng 2 và tháng 8, hạt sen được thu hoạch và phơi khô để bán cho du khách khi đến thăm vùng sông nước bao la, trù phú này. 

Các món ngon từ sen có thể kể đến: gỏi củ sen, rượu sen, cơm bọc hạt sen, chè hạt sen,… hoặc có thể chế biến các món ngon từ hạt sen như nấu cháo, nấu canh, nấu xôi,… hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng nên có thể làm thuốc bổ chữa mất ngủ, suy nhược cơ thể, dưỡng sinh cho người ốm dậy, trẻ em, phụ nữ có thai, phụ nữ sau sinh, người già,… rất hữu ích.

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Hạt sen có 2 loại là hạt sen tươi hoặc hạt sen khô (sấy bơ hoặc thường), du khách có thể lựa chọn để làm quà rất phù hợp. Giá hạt sen khô khoảng 150 ~ 200k / gói 500gr / gói, rượu sen khoảng 140 ~ 145k / chai. 

Địa chỉ mua hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng: Số 299, Khu phố Hòa Đông, Hòa An, TP Cao Lãnh, Đồng Tháp  5. Xoài Cao Lãnh

Xoài là một trong những loại trái cây đặc sản Cao Lãnh nổi tiếng   vừa quảng bá hình ảnh vùng miền vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân địa phương. Khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ cộng với sự cần cù lao động của người dân là điều kiện vô cùng thuận lợi để giống xoài Cao Lãnh phát triển. Với hình dáng thon dài, bầu bĩnh, trái to, ít xơ, thịt dai nhưng mềm, vị ngọt thơm rất thích hợp làm quà cho gia đình, người thân và bạn bè khi có dịp ghé thăm nơi đây. 

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Giá xoài Cao Lãnh chỉ khoảng 40 ~ 50k / kg, nếu vào tháng 11/12 âm lịch (vụ) có thể rẻ hơn chỉ 25 ~ 35k / kg. 

Địa chỉ mua xoài Cao Lãnh ngon: Vựa xoài Lý Hiền, Tịnh Thới, TP Cao Lãnh, Đồng Tháp. 6. Cá lóc nướng lá sen non 

Món ăn có cách chế biến độc đáo, cá lóc nướng trui thơm phức bỏ cả ruột, úp trong lá sen non. Khi nướng, cắt đôi dọc sống lưng cá, xào hành lá với lạc rang, chấm với nước mắm Linh pha me, tỏi, ớt; Mang vị chua chua, mặn ngọt, cay cay của ớt, thực khách đã ăn một lần sẽ không thể nào quên được vị béo ngậy của cá lóc, vị thơm thơm của đậu rộng. Giá cá lóc nướng trui khoảng 150k / con được bán tại khu du lịch Gáo Giồng, Xẻo Quýt, Đồng Sen Tháp Mười.Cá lóc nướng lá sen non 

Địa chỉ thưởng thức món ngon cá lóc trui lá sen non: Hải Đông Quán – Võ Trường Toản, P.1, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp.7. Ốc lác treo giàn bếp

Một món ăn được xếp vào hàng đặc sản Cao Lãnh là ốc lác treo giàn bếp, cách chế biến khá đơn giản, ốc rửa sạch, treo trên giàn bếp bằng giỏ nan tre, thời gian bảo quản được từ 4 ~ 5 tháng. Những con ốc béo mập, mềm, dai, ngọt và thơm mùi khói bếp tạo thành món ngon ngây ngất bất kỳ thực khách nào. Giá ốc treo giàn bếp từ 30 ~ 35k/kg.

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ món ốc lác treo giàn bếp: Hải sản hè phố 2 – 189A Lý Thường Kiệt, P.1, TP.Cao Lãnh, Đồng Tháp.8. Lẩu cá linh hoa điên điển

Đây là loại đặc sản chỉ có ở mùa nước nổi ở các tỉnh sông nước miền Tây Nam Bộ. Du khách ghé thăm Cao Lãnh, Đồng Tháp vào khoảng tháng 10/11 hàng năm sẽ được thưởng thức món ăn hấp dẫn này. 

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Món lẩu gồm đĩa có cá linh tươi rói, đĩa bông điên điển vàng tươi, rổ rau muống xanh mướt kèm với rau nhút đặc trưng vùng miền. Khi dùng, thả cá kèm với các loại rau ăn với cơm hoặc bún trắng đều hấp dẫn. Vị chua thanh mát từ nước dùng, vị ngọt thơm từ cá chấm cùng nước mắm nguyên chất đậm đà khiến cho món ăn thêm phần lôi cuốn, hấp dẫn thực khách phương xa.

Địa chỉ thưởng thức món lẩu cá linh hoa điên điển: Nhà hàng Phong Lan – QL30, Mỹ Trà, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp, Việt Nam

Cao Lãnh, Đồng Tháp quê hương của xứ sở sen hồng với thiên nhiên ưu đãi nông sản trù phú, món ăn Cao Lãnh khá đa dạng và phong phú, mang đến nét đặc trưng vùng miền bình dị nhưng hấp dẫn với du khách thập phương. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, ngoài thăm quan những thắng cảnh nổi danh thì đừng quên thưởng thức đặc sản Cao Lãnh hoặc mua về làm quà cho người thân nhé!Xem Thêm  Mua gì ở Trung Quốc khi đi du lịch?

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản long xuyên [Món ngon vùng miền]

Đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất 07/06/2019

Cao Lãnh là một thành phố thuộc tỉnh Đồng Tháp, là một vùng đất trù phú, với nhiều sản vật phong phú, níu chân du khách phương xa. Cùng PasGo điểm qua 5 đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp ngon, rẻ mà du khách nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm nơi đây nhé!


Đặc sản Cao Lãnh là những món ăn ngon

1. Vịt nướng Sa Đéc

Vịt quay Sa Đéc Cao Lãnh là một trong những món ăn đặc sản Đồng Tháp từ lâu đã nổi tiếng gần xa vì cách chế biến thơm ngon, độc đáo và cầu kỳ của người dân nơi đây. Vịt quay được người dân thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp nướng bằng lửa than, giữ nguyên được độ mềm, ngọt của thịt. Vịt nướng lên da vàng căng bóng, màu cánh gián đẹp mắt, lớp thịt không có mỡ, các gia vị được tẩm ướp ngấm sâu vào từng thớ thịt.

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Vịt quay Sa Đéc là đặc sản nổi tiếng gần xa của vùng đất Cao Lãnh Đồng Tháp

Chỉ với vài loại rau quen thuộc như rau mùi, rau húng ăn kèm với vịt quay Sa Đéc đã đủ tạo nên sức cuốn hút không rời khi đặt chân đến Cao Lãnh Đồng Tháp. Giá của món ăn này cũng rất hợp lý, dao động chỉ từ 50.000 – 220.000 đồng. Khi đến với Cao Lãnh Đồng Tháp, bạn nhớ dừng chân vào một quán vịt nướng Sa Đéc để thưởng thức hương vị của đặc sản nổi tiếng này nhé.

Địa điểm mua đặc sản Đồng Tháp vịt nướng Sa Đéc

• Quán Vịt Nướng A Tài Sa Đéc – Nguyễn Cư Trinh, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp

2. Chuột quay lu – đặc sản trứ danh Cao Lãnh Đồng Tháp

Món chuột đồng hay chuột cống nhum là một đặc sản khá nổi tiếng được người dân ở Cao Lãnh Đồng Tháp rất ưa chuộng. Thưởng thức chuột đồng đặc sản Cao Lãnh, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt hảo và vị ngon ngọt đậm đà của món ăn dân dã này.

Chuột đồng quay lu Cao Lãnh được chế biến từ những con chuột đồng đã ăn no lúa chín, béo múp. Người ta cắt móng, làm sạch chuột, rồi tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 phút, sau đó móc từng con vào lu, vừa quay, vừa trở thịt cho chín đều, vàng ruộm. Khi chín, thịt chuột đồng quay lu được ăn kèm với muối tiêu chanh, rau răm, chuối xanh, cà chua, dưa chuột thái lát giúp bớt ngấy và tăng hương vị cho món ăn độc đáo này.

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]Chuột đồng là đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp thơm ngon, hấp dẫn.

Miếng thịt chuột chín thơm nức, béo ngậy, da giòn tan, thịt mềm, ngọt nước, tan chảy ngay đầu lưỡi chính là điểm hấp dẫn không thể chối từ khiến cho thực khách không thể nào quên khi thưởng thức. Với giá cả hợp lý chỉ từ 35.000 đồng/ con, chuột đồng quay lu Cao Lãnh đảm bảo sẽ là trải nghiệm thú vị cho những ai chưa từng thưởng thức hương vị béo, giòn, hấp dẫn của món ăn này.

Địa điểm mua đặc sản chuột quay lu Cao Lãnh Đồng Tháp

• Hội quán bia Sài Gòn – 1 Hàm Nghi, Phường Mỹ Phú, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp

3. Bánh xèo – món ăn dân dã, biểu tượng đặc sản Cao Lãnh

Nếu bạn hỏi người dân ở đây, Cao Lãnh có gì ngon, câu trả lời chắc chắn là bánh xèo . Bánh xèo Cao Lãnh được xem là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của miền Tây Nam Bộ nói chung và Đồng Tháp nói riêng.

Để bánh xèo giòn và thơm ngon vị dừa, người ta phải chọn loại gạo ngon, xay nhuyễn cùng đậu xanh và nước cốt dừa béo ngậy. Lúc đổ bánh phải thật đều tay sao cho vỏ bánh phải thật mỏng, đều khắp mặt chảo. Nhân bánh xèo được làm từ rất nhiều nguyên liệu như: tôm chú, thịt ba rọi, củ sắn, giá đỗ, hành tây…

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Bánh xèo – đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp mang hương vị ngon khó quên.

Bánh xèo Cao Lãnh chính là sự kết hợp hài hòa của các hương vị: vị giòn dai của bột gạo, vị béo béo của dừa khô nạo, vị ngọt của thịt ba rọị, tôm sú, vị thanh mát của củ sắn và các loại rau xanh, giá, hành tây.

Bánh xèo ăn ngon nhất là ăn lúc nóng kèm với rau thơm và chấm cùng nước chấm chua ngọt, mang lại đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, đánh thức vị giác của bất kể thực khách nào khi thưởng thức. Giá bán của món ăn dân dã này chỉ từ 13 000 đến 15 000 đồng một cái.

Địa điểm mua đặc sản Đồng Tháp

• Bánh Xèo Hồng Ngọc – 228 Lê Duẩn, Phường Mỹ Phú, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp Đặc sản Cao Lãnh làm quà ngon, rẻ cho gia đình

4. Hạt sen Đồng Tháp

Đến với Đồng Tháp, bạn sẽ bắt gặp những đầm sen mênh mông, bát ngát bởi sen chính là linh hồn của nơi đây. Mỗi năm chỉ có 2 mùa sen đó là tháng 2 và tháng 8, vì vậy hạt sen tươi thường được sấy khô để bán quanh năm cho du khách.

Hạt sen Đồng Tháp thơm bùi, chứa nhiều chất dinh dưỡng và là vị thuốc cho những ai bị suy nhược cơ thể, mất ngủ, ăn uống kém. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn với hạt sen như nấu cháo, canh hầm, chè, xôi…

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Hạt sen Đồng Tháp thơm bùi, nhiều chất dinh dưỡng.

Khi có dịp đến Cao Lãnh Đồng Tháp, du khách có thể mua đặc sản Cao Lãnh mang về làm quà từ hạt sen và đừng quên thưởng thức những món ăn thơm ngon làm từ sen Tháp Mười như: cơm gói lá sen, gỏi ngó sen, chè hạt sen, canh chua ngó sen, rượu sen…

Giá hạt sen Đồng Tháp

Bạn có thể mua sẵn hạt sen tươi bóc vỏ hoặc hạt sen sấy bơ bùi bùi, ngọt thanh tại các cửa hàng đặc sản Đồng Tháp với giá khoảng 150.000 – 200.000 đồng/ gói 500g, rượu sen một chai 500ml có giá bán khoảng 145.000 đồng.

Địa điểm mua đặc sản hạt sen Cao Lãnh Đồng Tháp

Địa chỉ: 299, đường Hòa Đông, Hòa An, Cao Lãnh, Đồng Tháp

5. Xoài Cao Lãnh Đồng Tháp

Về với mảnh đất này, chúng ta không thể không nhắc tới những đặc sản trái cây Đồng Tháp thơm ngon, đặc biệt là Xoài Cao Lãnh. Đây là thứ nông sản không chỉ giúp quảng bá hình ảnh của Cao Lãnh mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân nơi đây.

Cao Lãnh được trời phú cho khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ, tạo điều kiện thuận lợi để trồng được giống xoài ngon. Xoài Cao Lãnh trái to, hình thon dài, căng mộng, khi chín vỏ có màu hơi vàng.

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Xoài Cao Lãnh trái to, căng mọng, ngọt thanh và rất thơm

Điểm đặc biệt nhất là giống xoài này ít xơ, mềm mà hơi dai, rất ngọt thanh và rất thơm. Xoài Cao Lãnh rất phù hợp làm quà để biếu người thân và bạn bè khi có dịp ghé qua đây.

Giá xoài Cao Lãnh Đồng Tháp Xoài Cao Lãnh giá chỉ từ 40.000 đến 50.000 đồng một ký, những ngày mùa (khoảng tháng 11 – 12 âm lịch) giá có thể rẻ hơn nhiều.

Địa điểm mua đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp:

• Xoài Cao Lãnh – Vựa xoài Lý Hiền – Tịnh Thới, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp

Nổi tiếng với nông sản trù phú, thiên nhiên ưu đãi, ẩm thực phong phú, vùng đất Cao Lãnh Đồng Tháp bình dị trở nên hấp dẫn đối với du khách phương xa. Nếu có dịp tới nơi đây, bạn đừng quên thưởng thức 5 đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp hấp dẫn trên và tìm mua thêm những đặc sản bánh kẹo ở Đồng Tháp về làm quà cho người thân.

Ngoài ra, du lịch Đồng Tháp, bạn nhớ ghé đến khu di tích Xẻo Quýt, khu du lịch sinh thái Đồng Sen Tháp Mười, Nhà cỏ Huỳnh Thủy Lê… để thăm thú và vui chơi khi đến Đồng Tháp nha! Để khám phá thêm các món ăn đặc sản vùng miền Việt Nam, bạn tham khảo trên Blog PasGo nha!

Minh Phương

Có thể bạn quan tâm

Top 6 đặc sản Kiên Giang làm quà vừa sang vừa quý

Top 15 đặc sản miền Tây Nam Bộ làm quà được chọn mua nhiều nhất

Top quán ăn miền Tây ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội

07/06/2019Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Top 20 Đặc sản Đồng Tháp – Sa Đéc – Cao Lãnh làm quà đáng để thử nhất

Nếu bạn có dịp ghé thăm xứ sở của hoa sen – quốc hoa của Việt Nam thì đừng vội bỏ qua những món ăn ngon vô cùng tinh tế, thanh cao của Đồng Tháp Mười nhé! Không chần chờ gì nữa, hãy cùng LIMODY.VN khám phá ngay top 20 đặc sản Đồng Tháp – Sa Đéc – Cao Lãnh.

  • XEM THÊM: Top 5 Homestay Đồng Tháp – Cao Lãnh – Sa Đéc giá rẻ đẹp ở trung tâm
Xem thêm  TOP 50 Đặc sản phú thọ [Món ngon vùng miền]

1. Đặc sản Đồng Tháp Vịt nướng Sa Đéc

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Xuất hiện đầu tiên trong danh sách top 20 đặc sản Sa Đéc này, LIMODY.VN không thể quên món ngon đặc sản vịt nướng. Bên cạnh nhưng hương thơm ngát của cánh đồng hoa sen bát ngát thì Sa Đéc còn thơm lừng mùi vịt nướng vô cùng hấp dẫn khiến ai ngửi thấy cũng ngay lập tức cảm thấy bụng đói cồn cào.

Từng con vịt to béo nhất được nướng trên bếp tham, phần bên ngoài của thịt có phần da vàng nâu óng ả, vị giòn tan và ngấm đều các loại gia vị. Tiếp đến là phần thịt vẫn còn lưu giữ được nhiều nước nên rất ngọt thanh, phảng phất hương của món nướng vô cùng đậm đà. Vịt nướng có thể xuất hiện trong bữa nhậu hoặc ăn cùng với các món xôi.

Địa chỉ:

  • Quán vịt nướng A Tài: Số 71 đường Nguyễn Cư Trinh
  • Quán vịt nướng Huê Ký: Đường Nguyễn Tất Thành

2. Đặc sản Đồng Tháp Chuột quay lu

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Tiếp theo là món ngon đặc sản Cao Lãnh khiến nhiều người không dám thử nhưng cũng là gương mặt được nhiều người săn lùng tìm kiếm để được nếm thử một lần: chuột quay lu. Loại chuột được chọn nhất định phải là chuột đồng thì thịt mới ngon, ngọt, dai mềm và thơm mùi gạo.

Thịt chuột được làm sạch sau đó nếm gia vị, quết mật ong thơm nức rồi sẽ được cho vào một cái lu lớn tròn rồi mang đi nấu. Kết quả cho ra món thịt chuột đồng vàng nâu bóng nhẫy, phần da giòn tan còn phần thịt thì mềm, ngậy cũng hương thơm lan tỏa đã hết sức.

Địa chỉ:

  • Quán cơm Ba Tâm: số 53 đường Phạm Hữu Lầu

3. Đặc sản Đồng Tháp Tắc kè xào lăn

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Tiếp đến cũng là một món ngon vừa mang lại cảm giác lạ lẫm, bất ngờ vừa khiến cho một số thực khách mới nghe tên thôi đã giật mình, đó là đặc sản Sa Đéc nổi tiếng tắc kè xào lăn. Chắc hẵn bạn sẽ bất ngờ với phần thịt tắc kè được xào lăn lên thì không biết mùi vị sẽ như thế nào.

Tuy nhiên, thị tắc kè rất mềm thơm, có thêm phần da bên ngoài có độ dai dai, dẻo dẻo lạ miệng, thịt khá bở và ngọt được thấm đều với nhiều loại gia vị và nguyên liệu trong món ăn. Các loại hành tây, hành lá, ớt, tiêu,… càng làm cho đĩa tắc kè xào lăn càng thêm vạn phần thơm ngon, hấp dẫn.

Địa chỉ:

  • Mộc quán: Số 14 đường Nguyễn Tất Thành

4. Đặc sản Đồng Tháp Ốc treo giàn bếp

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Bạn có biết về những món ăn thịt treo gác bếp của Tây Bắc? Nếu có thì hãy khám phá ngay một món ngon cũng được chế biến theo cách thức tương tự nhưng là với một loại thịt khác và ở một địa danh khác. Đặc sản Đồng Tháp hấp dẫn thực khách nhờ sự độc lạ: ốc treo giàn bếp.

Những con ốc lớn nhất, có phần thịt giòn dai nhất được bắt về, rửa sạch, bỏ vào từng giỏ nhỏ và treo trên giàn bếp. Ngày qua ngày, khói bếp bay lên sẽ thấm dần vào từng thớ thịt ốc tạo nên mùi hương thơm ngát khói bếp rất đặc trưng. Phần thịt ốc thì vẫn đảm bảo được độ mọng nước, dai giòn sần sật càng ăn càng đã.

Địa chỉ:

  • Hải sản hè phố 2: Số 189 đường Lý Thường Kiệt

XEM THÊM:  Top 22 Nhà hàng bán đồ mang về đang mở cửa gần tôi ngon nhất5. Đặc sản Đồng Tháp Các lóc nướng trui lá sen non

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non là đặc sản Đồng Tháp mới nghe tên thôi là nhiều lữ khách đã có thể hình dung được sự công phu, cầu kỳ cùng những công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo của người đầu bếp đối với món ăn này rồi. Cá lóc được chọn là những con to có phần thịt chắc khỏe nhất được làm sạch và nêm nếm gia vị vừa phải.

Cá lóc được gói gọn trong một lớp lá sen non có mùi hương tự nhiên thơm ngát át đi tất cả mùi tanh của cá và hương thơm của lá sen đã thấm đẫm vào thịt cá, từ đó mà món cá lóc nướng trui vừa thoảng mùi cháy vừa thoang thoảng hương sen thơm ngát rất độc đáo.

Địa chỉ:

  • KDL Đồng Sen Tháp Mười: Huyện Tháp Mười, Đồng Tháp

6. Đặc sản Đồng Tháp Lẩu chua cá linh bông điên điển

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Nhắc đến ca linh, bạn chắc chắn sẽ nghĩ ngay đến món ngon miền tây đặc sản Đồng Tháp lẩu cá linh bông điên điển. Nước lẩu thơm mùi mắm được nhúng kèm với cá linh ngọt lịm, thịt cá mềm mại, đậm đà. Tiếp đến là một thế giới những loại rau miền Tây với đủ hương thơm và mùi vị thơm ngon nhất như bông điên điển giòn tan, bông súng, đậu rồng,… Đồ ăn kèm với lẩu còn có cả bún trắng ăn kèm nước lẩu mắm và nhiều rau ngọt ngon.

Địa chỉ:

  • Nhà hàng Tám Thành: Số 192 đường Nguyễn Tất Thành
  • Nhà hàng Tú Hảo: Số 17 đường Điện Biên Phủ
  • Nhà hàng Rice Tavern: Đường Lý Thường Kiệt

7. Đặc sản Đồng Tháp Hủ tiếu Sa Đéc

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Một trong những đặc sản Sa Đéc nổi tiếng khắp cả nước là hủ tiếu Sa Đéc và nó đã trở thành một món ăn bạn nhất định phải nếm thử nếu đã đi ngang qua địa danh này. Hủ tiếu Sa Đéc có lịch sử lâu đời với cách thức nấu nướng theo công thức bí mật được truyền lại từ đời này sang đời khác.

Từng sợi hủ tiếu được nhào nặn và thái đều từ loại bột truyền thống có tuổi đời lên đến hơn 100 năm. Tiếp đến là phần nước dùng ngọt thơm mùi thịt và xương. Một tô hủ tiếu lớn có đầy đủ sợi phở giòn dai, thịt bò, tim, gan, ra củ,… thơm ngon, đậm đà không sao quên được.

Địa chỉ:

  • Hủ tiếu bà Sẩm: Số 188 đường Trần Hưng Đạo
  • Hủ tiếu Phú Thành: Số 75 đường Trần Hưng Đạo
  • Hủ tiếu chị Dâu: Số 292 đường Trần Hưng Đạo

8. Đặc sản Đồng Tháp Bì mắm Lấp Vò

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Bì mắm Lấp Vò là đặc sản Đồng Tháp không phải ai cũng từng nghe đến tên và thủ qua. Dù không được làm từ nước mắm hay những nguyên liệu liên quan đến mắm, muối nhưng bì mắm vẫn có độ mặn mà và hương thơm thú vị rất dễ chịu và đủ sức để kích thích vị giác của bạn.

Bì mắm Lấp Vò có phần thịt nạc và bì dai giòn, hơi se lại nhưng vẫn giữ được độ nước bên trong. Xét về hương vị thì khá giống các loại nem, tré nhưng bì mắm Lấp Vò có hương thanh hơn do không sử dụng nước mắm.

Địa chỉ:

  • CSSX bì mắm Lấp Vò: Số 7 ấp Bình Thạnh, Bình Trung Lấp, Đồng Tháp

9. Đặc sản Đồng Tháp Nem Lai Vung

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

LIMODY.VN giới thiệu cho bạn một món ăn đặc sản Đồng Tháp làm quà rất phổ biến trong giới du khách đó chính là nem Lai Vung. Thương hiệu nem Lai Vung nổi tiếng là nhờ có hương vị ngon ngọt, giòn giòn và những loại gia vị, nguyên liệu đều lan tỏa vô cùng nhuần nhuyễn với nhau.

Nem Lai Vung được làm từ thịt nạc được giã nhuyễn bằng cối tay thủ công 100% với những miếng bì giòn dai được thái thành từng sợi nhỏ. Sau khi ướp gia vị đầy đủ thì phần nem được nắn thành hình thù riêng và gói vào trong lá vông rồi để cho đến khi lên men là ăn được. Nem Lai Vung khá rẻ mà lại dễ tìm mua nên bạn đừng quên ghé qua các khu chợ hay cửa hàng đặc sản để mua về làm quà nhé!

Địa chỉ:

  • CSSX Nem Lai Vung: Xã Tân Thành, huyện Lai Vung, Đồng Tháp

10. Đặc sản Đồng Tháp Bánh phồng tôm Sa Giang

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Bánh phồng tôm Sa giang đặc sản Đồng Tháp mua về được săn lùng nhiều nhất. Những chiếc bánh phồng tôm trắng muốt, phía trên có một lớp dầu rất mỏng, khi ăn vào thì cảm nhận được hương tôm rất đậm đà. Bánh có vị hơi mằn mặn và khi nuốt xuống thì cảm nhận rõ được độ béo ngậy, bùi bùi ở nơi cuống lưỡi. Vị giòn tan của bánh phồng tôm Sa Giang cũng khiến nhiều người không thể dừng được.XEM THÊM:  Ăn gì ở Côn Đảo? Top 22 Món ngon + nhà hàng quán ăn ngon Côn Đảo

Cũng chính vì những lý do ấy mà bánh phồng tôm Sa Giang còn được xuất khẩu ra nhiều nơi trên thế giới và là loại snack vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản bắc giang [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ:

  • Cửa hàng Bích Vân: Số 112 đường Điện Biên Phủ
  • Cửa hàng Thịnh Phát: Số 88/6 đường Trần Hưng Đạo

11. Bánh tằm bì Sa Đéc

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Một đặc sản Sa Đéc tiếp theo cũng vang danh gần xa khắp cả nước là bánh tằm bì Sa Đéc. Được lựa chọn từ những loại gạo hảo hạng nhất, người thợ làm bánh phải xay gạo cho đến khi gạo biến thành dạng bột thật nhuyễn mịn, sau đó nếm gia vị và trộn đều, cắt thành từng sợi nhỏ đều tăm tắp.

Bánh tằm bì gồm phần sợi bánh làm từ gạo mềm dẻo, trang trí thêm phần thịt nướng thơm lừng, gỏi đu đủ và cà rốt, một ít rau thơm, có nơi còn cho thêm chả nem và rắc một ít đậu phộng bên trên. Cuối cùng là rưới thêm một ít nước cốt dừa phủ kín bề mặt tô bánh tạo nên mùi hương thanh khiết và hương vị béo ngậy, thơm ngon.

Địa chỉ:

  • Bánh tằm bì Dũng: Số 49B đường Phan Bội Châu
  • Bánh tằm bì chị Yên: Số 79 đường Trần Hưng Đạo

12. Bánh xèo Cao Lãnh

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Bánh xèo thì đã quá quen mặt với tất cả mọi người dân miền Nam nhưng nếu đến Đồng Tháp thì bạn sẽ ngỡ ngàng vì độ ngon của đặc sản Cao Lãnh bánh xèo của khu vực này. Bánh xèo được trộn từ bột lỏng thơm lừng tráng nhanh trên mặt chảo phẳng, vỏ bánh mỏng, vàng ruộm màu nghệ và giòn tan. Bên trong là ú nu các loại nhân như giá đỗ, hành lá, thịt băm,…

Ăn bánh xèo Cao Lãnh phải cuốn bánh với bánh tráng mềm, các loại rau thơm như rau xà lách, lá diếp cá, lá rau cải cay,… chấm với mắm chua ngọt pha rất khéo tạo nên món ăn vặt tuyệt vời.

Địa chỉ:

  • Bánh xèo út Hồng Ngọc: Số 228 đường Lê Duẩn
  • Bánh xèo Út Nàng: Số 226 đường Lê Duẩn

13. Gỏi ngó sen

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Gỏi ngó sen là một món ăn mang đến cảm giác thư thái, thanh đạm cho thực khách. Đặc sản Đồng Tháp này lợi dụng ưu thế có nhiều hoa sen và chất lượng sen rất cao nên ngó sen cũng là một sản vật phổ biến có độ thanh cao, thơm ngát. Từ đó người ta sử dụng ngó sen để làm gỏi, trộn với thịt tôm chắc nịch và đậu phộng tạo nên món ngon chua cay, mặn mà đầy sức cuốn hút, lại có thêm mùi hương hoa sen thanh tịnh, thơm ngát nhẹ nhàng.

  • Nhà hàng đầm sen: TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp
  • Quán đồng sen Tháp Mười: Huyện Tháp Mười, Đồng Tháp

14. Hạt sen

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Đã nhắc đến Đồng tháp mà không nhắc đến đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà cao quý, phổ biến nhất là hạt sen thì quả là một sự thiếu sót lớn nhất. Thông thường, hạt sen chỉ có vào tháng 2 và tháng 8 hàng năm nên hạt sen được bán cho du khách là hạt sen khô.

Diese winzigen Samen enthalten jedoch süße, fettige Aromen und viele äußerst nahrhafte Anwendungen für Körper und Geist. Dieser feine Lotussamen wird auch verwendet, um viele andere köstliche Gerichte wie Tee, Salat, Reis, Suppe, Marmelade, Wein usw. zuzubereiten.

Die Anschrift:

  • Fachgeschäft: Nr. 299 Hoa Dong Street

15. Gedämpfter brauner Reis mit Lotusblättern

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Wenn Sie sich auf einer langweiligen Diätreise befinden oder sich nach dem Genuss einer Vielzahl von oben genannten fettigen Speisen mit sparsamen Köstlichkeiten entspannen möchten, gibt es eine delikate Dong Thap-Spezialität : Reis, gedämpfter brauner Reis mit Lotusblättern.

Der braune Reisteil hat eine rotbraune Farbe, jedes Reiskorn hat sehr wenig Stärke, aber dennoch eine gewisse Süße, und hat ein sehr klares kühles Aroma. Mit braunem Reis gemischt ist der fleischige, fettige Geschmack von Lotussamen, die sehr weich gedämpft wurden. Um den weichen, glatten Reis mit weichen Lotussamen wickelt sich ein rustikales junges Lotusblatt und hat auch einen kühlen, erfrischenden Duft, der das Gericht schmückt.

Die Anschrift:

  • Xeo Quyt Restaurant: TP. Cao Lanh, DongThap

16. Lotuswein

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Wenn Sie nach Dong Thap kommen, werden Sie auf jeden Fall die köstlichen Gerichte sehen, die hauptsächlich aus Lotus gewonnen werden, und die Teile der Lotuspflanze werden auch in vollem Umfang verwendet, um die köstlichsten, nahrhaftesten und delikatesten Gerichte zu kreieren. Unter ihnen ist die Spezialität von Dong Thap als sehr nahrhaftes Geschenk, nämlich Lotuswein.SIEHE AUCH:   Top 20 köstliche Gerichte, das überfüllteste Go Vap-Restaurant

Hergestellt aus Lotussamen, Lotusblüten, Lotuswurzeln, Klebreis, Lotushefe usw., ein halbes Jahr lang natürlich gebraut, um Lotuswein mit Blumenduft und einem leichten, süßen Geschmack zu produzieren, der einen Versuch wert ist. .

Die Anschrift:

  • Dong Thap Muoi Company: Nr. 556 My Hoa Commune, Bezirk Thap Muoi, Dong Thap

17. Sa Dez Bruchreis

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Một   đặc sản Sa Đéc ngon   giúp bạn no nê và tiếp thêm sức mạnh để tiếp tục hành trình đến với nhiều nước hơn tại Đồng Tháp là cơm tấm Sa Đéc. Một đĩa bún đầy đặn với phần cơm trắng, tơi xốp, từng hạt cơm có độ mềm nhất định.

Ngoài ra, còn có thịt sườn rim mặn rất hấp dẫn và nước sốt hơi sệt sệt bám vào cơm khiến hương vị món ăn thêm hài hòa, mặn mà. Thêm vào đó, cơm tấm Sa Đéc được rưới thêm một lớp nước cốt dừa khiến tổng thể món ăn càng béo ngậy và thú vị.

Địa chỉ nhà:

  • Tam Tai rice restaurant: No. 82A Ly Thuong Kiet Street

18. Cao Lanh Mango

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Loại trái cây đặc sản Cao Lãnh đầu tiên  trong bài có lẽ phải nhường chỗ cho xoài Cao Lãnh. Những trái xoài non, mọng nước, màu vàng mềm được nhiều người chọn mua về làm quà bởi vẻ ngoài đẹp mắt, vị ngọt thanh mát khiến ai cũng thích mê.

Xoài Cao Lãnh có vị ngọt tự nhiên, ít chua, thịt xoài chắc và hầu như không có xơ, hạt xoài mỏng. Ăn một miếng xoài vàng Cao Lãnh cũng đủ giúp bạn lấy lại sức sống nhờ lượng nước trong xoài và vị ngọt thanh mát mà nó mang lại.

Địa chỉ nhà:

  • Những vườn xoài ở TP. Cao Lãnh như vựa xoài Tịnh Thới, vựa xoài Lý Hiền

19. Quýt hồng Lai Vung

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Đặc sản Đồng Tháp làm quà quýt hồng Lai Vung khiến nhiều người yêu thích có vị ngon như thế nào? Thực chất, quýt hồng Lai Vung có nguồn gốc từ quýt thông thường nhưng khi mang giống quýt ấy về vùng Lai Vung thì lại cho ra loại quả có hình thức bắt mắt vfa vị ngọt ngào, thơm ngon hơn hẳn.

Không chỉ vậy, quýt hồng Lai Vung còn được trồng theo tiêu chuẩn VietGap nói không với những chất hóa học nên chất lượng quả cho ra còn đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Để mua quýt hồng Lai Vung, thực khách có thể đến đây vào giai đoạn những tháng cuối năm, khi loại quả này chín và được thu hoạch.

Địa chỉ:

  • Vườn quýt hồng Hai Kiệt: Huyện Lai Vung, Đồng Tháp

20. Mứt chuối phồng

TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Một đặc sản Đồng Tháp làm quà thường xuất hiện vào mỗi dịp lễ Tết tại nơi này là mứt chuối phồng. Để làm ra được loại mứt có vẻ ngoài đáng yêu này, người thợ làm phải mất khá nhiều thời gian và công sức.

Trước hết phải chọn chuối xiêm tươi vừa mới thu hoạch về rồi xay nhuyễn, nén lại thành từng khoanh tròn và mang đi phơi khô. Sau đó bổ sung thêm những loại nguyên liệu khác như gừng, dừa,… để tạo thêm hương thơm và mùi vị cho mứt.

Địa chỉ:

  • Các cửa hàng đặc sản và chợ truyền thống Đồng Tháp

Bên cạnh những món ăn trên thì đặc sản Đồng Tháp còn tồn tại một số món ngon khác bạn nên ghé thử như:

  • Lẩu mắm: Số 237 đường Ngô Thì Nhậm
  • Lẩu gà nồi Cao Lãnh: Số 222 đường Lê Anh Xuân
  • Bông súng mắm kho: Số 192 đường Nguyễn Tất Thành
  • Cơm hạt sen: Số 99 đường Trần Thị Nhượng
  • Khô cá lóc: Chợ truyền thống
  • Longan Chau Thanh: Chau Thanh Longan Garten, Dong Thap

Bạn   đã sẵn sàng chuẩn bị hành trang để đến với Đồng Tháp Mười xinh đẹp này chưa?

XEM THÊM:

  • 3 hãng xe Limousine giá rẻ nhất Sài Gòn Đồng Tháp – Sa Đéc – Cao Lãnh
  • Top 10 Vung Tau Dong Thap Garage Sa Dec Cao Lanh Limousinenbett
  • Top 8 Công Ty Xe Buýt Cần Thơ Đồng Tháp Sa Đéc Kaolin Limousine Giường nằm
  • Top 9 Xe Bình Dương Đồng Tháp Xe Limousine Cao Lãnh Sa Đéc Giường nằm

THINK LIFE  Lượt xem bài viết: 1,493


Video TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết TOP 50 Đặc sản cao lãnh đồng tháp [Món ngon vùng miền]! Swing for Trường Sa hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Món ngon vùng miền