TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Top 10 đặc sản Hòa Bình nhất định phải thử một lần

Luyen Nguyen Luyen Nguyen 30. Tháng 10 năm 2019

 Frieden

 16.000 lượt xem

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Đặc sản Hòa Bình là một trong những dư vị khó quên của du khách khi đặt chân đến xứ sở này. Nếu khung cảnh yên bình, thư thái ở Hòa Bình làm đắm say tâm hồn bạn thì ẩm thực nơi đây sẽ níu chân bạn lại.

Xem thêm: Cẩm nang du lịch Mai Châu từ A – Z

Nhất định phải thử top 10 món ngon đặc sản Hòa Bình một lần

1. Hành trình cừu non

Cơm Lam không còn là đặc sản riêng của Hòa Bình mà cơm Lam đã mang một hương vị riêng của nơi đây, bởi món ăn ngon này được người dân chế biến từ loại cơm niêu chất lượng cao nhất – cao thơm. Sau khi ngâm, cơm được trộn với dừa nạo. , để lấp đầy nó vào cây tre. Thêm một chút nước dừa tươi béo ngậy sẽ khiến món ăn thơm hơn. Sau đó, người ta đem nan tre cho lên bếp than hồng nướng chín tới. Hương vị thơm ngon của cơm lam vùng cao quyện với nước dừa cùng với mùi bần tự nhiên tạo nên một phong vị ẩm thực dân dã làm say lòng bao du khách.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Cơm lam đệ nhất – đặc sản Hòa Bình (Ảnh: ST)

2. Thịt lợn muối chua

Khác với các món thịt chua ở các vùng miền khác, thịt lợn muối chua Hòa Bình ở đây mang hương vị của cả thiên nhiên. Từng chiếc lá chuối rừng được làm sạch rồi hơ trên bếp lửa, lau sạch lớp than, xếp dưới đáy vại bằng tre, nứa, sau đó mới rải thịt. Nếu cho thịt vào nồi, bạn phải nhớ mỗi lớp thịt phải được tráng một lớp gạo rang và muối rang. Thực hiện theo thứ tự cho đến khi đầy thịt thì đậy nắp lại, bảo quản thịt trên gác xép hoặc gần bếp củi. Lưu ý: Để thịt có vị chua tự nhiên, bạn đừng quên ướp thịt lợn với men rừng và gạo tẻ đã rang.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Đặc sản Hòa Bình – Thịt lợn muối chua (Ảnh: ST)

Khi thưởng thức món ăn bạn nên ăn kèm cùng các loại lá rừng nơi đây để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị béo ngậy của miếng thịt lợn, chua chua men lá, ngọt thơm của gạo và chút đậm đà của muối. Bởi sự kết hợp khéo léo từ những nguyên liệu thiên nhiên rừng núi cho nên nếu nói món ăn này mang cả hương vị đất trời Hòa Bình thì cũng không quá phải không?

3. Lợn mán thui luộc

Đây được mệnh danh là đặc sản Hòa Bình, đến mảnh đất này rồi mà không thử món lợn mán thui luộc là tiếc hùi hụi đó bạn. Thịt lợn ở đây thơm và chắc hơn so với lợn nhà bởi được nuôi thả tự nhiên trên các lưng đồi. Sở dĩ được gọi là lợn thui luộc là bởi sau khi người ta sơ chế thịt sẽ mang nó đi thui cho đến khi vàng bóng, để lớp bì không bị khó ăn do cứng, người ta sẽ vừa cạo lông vừa thui. Kế đó thịt lợn được luộc cho chín tới rồi thái mỏng ăn kèm gia vị chấm. Miếng thịt lợn nóng hổi quyện cùng vị thơm hơi nồng của hạt dổi và vị đầm đậm của muối rang sẽ chinh phục những thực khách khó tính nhất.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Thịt lợn mán thui luộc thơm ngon lạ miệng (Ảnh: ST)

4. Măng chua nấu thịt gà

Măng chua nấu thịt gà là một món ăn rất hợp với tiết trời oi nóng bởi vị chua chua của măng sẽ khiến cho vị giác của bạn cảm thấy dễ chịu phần nào. Gà Lạc Sơn và măng rừng tươi ngon là hai đặc sản nổi tiếng của Hòa Bình, người dân nơi đây đã khéo léo khi kết hợp hai nguyên liệu đặc trưng vùng đất nơi đây để tạo nên món ăn hài hòa hương vị thanh sắc – măng chua nấu thịt gà. Nếm ngụm nước dùng chua chua vị măng, beo béo nước gà; cắn thêm miếng thịt gà thơm phức dai dai (chứ không bở như gà công nghiệp), thi thoảng gắp thêm mấy hạt dổi nồng nồng thì còn gì tuyệt bằng.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Măng chua nấu thịt gà – Đặc sản nhất định phải nếm khi đến Hòa Bình (Ảnh: ST)

5. Chả cuốn lá bưởi

Chả cuốn lá bưởi là món đặc sản nổi tiếng không kém gì cơm Lam ở mảnh đất Hòa Bình. Thoạt nhìn, chả có phần hơi giống chả cuốn lá lốt. Tuy nhiên khi nếm thử thì bạn sẽ phát hiện ra sự khác nhau ngay. Không giống với phần nhân được làm từ thịt băm của chả lá lốt, chả cuốn lá bưởi của người Hòa Bình được làm từ những miếng thịt thái hình con chì nêm một chút nước mắm cùng hành khô rồi bọc lá bưởi và dùng kẹp tre nướng. Mỡ lợn xèo xèo trên than hồng làm dậy lên hương vị thịt thơm ngon phảng phất hương vị thiên nhiên từ lá bưởi, kẹp tre.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Chả cuốn lá bưởi (Ảnh: ST)

6. Món cá nướng đồ

Nhờ có sông Đà chảy qua mà Hòa Bình có nguồn hải sản phong phú: trắm, lăng… được chế biến kỳ công thành nhiều đặc sản khác nhau, trong đó món cá nướng đồ được yêu thích hơn cả. Cá sau khi được nướng xong tỏa mùi thơm hấp dẫn nhưng chưa vội được dọn lên mà còn phải bọc lá chuối đồ lên rồi mới có thể thưởng thức.

Xem thêm  Thái bình có đặc sản gì [Món ngon vùng miền]
TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Món cá nướng đồ thơm ngon đặc sắc (Ảnh: ST)

7. Xôi nếp nương Mai Châu

Xôi nếp nương Mai Châu hay còn được gọi là xôi các màu, món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc mỗi dịp lễ, tết, ngày hội. Việc được làm từ gạo nếp nương thơm ngon nổi tiếng khắp đất nước càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Xôi được nấu với nhiều màu sắc khác nhau được chiết xuất từ các nguyên liệu thiên nhiên chứ không hề dùng đến các loại phẩm màu hóa chất, đây chính là nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực các vùng miền dân tộc.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Xôi nếp nương rực rỡ sắc màu (Ảnh: ST)

8. Thịt trâu lá lồm

Đây là một trong những món đặc sản Hòa Bình được lòng du khách nhất nhờ hương vị thơm ngon lạ miệng. Để chế biến món này người làm phải tốn khá nhiều công sức, đầu tiên là phải sơ chế thịt trâu như đã làm với thịt lợn mán (thui vàng lớp da, cạo sạch lông) sau đó đem thịt đi bung mềm rồi mới thái miếng và cho vào hầm cùng gạo và lá lồm – một loại lá chua đặc trưng của Hòa Bình. Cứ hầm liên tục cho đến khi gạo chín sánh lại là có thể dùng được. Thịt trâu chín mềm đượm vị chua chua của lá, béo ngậy của gạo ăn rất vừa miệng.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Thịt trâu lá lồm – Đặc sản Hòa Bình (Ảnh: ST)

9. Rượu Cần

Đến Hòa Bình mà chưa thưởng thức hương vị rượu Cần đăng đắng, chua chua, ngòn ngọt làm “mê đắm” lòng người thì coi như chưa đến mảnh đất Tây Bắc này rồi. Rượu Cần thường được người nơi đây uống vào những dịp lễ tết hay mang ra để chiêu đãi khách quý.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Rượu Cần – Thức uống đặc trưng không thể thiếu trong dịp lễ tết ở Hòa Bình (Ảnh: ST)

10. Rau rừng đồ

Thiên nhiên phú cho Hòa Bình có nguồn thực vật phong phú với rất nhiều loài lá rừng có thể chế biến thành những món ngon, điển hình là món rau rừng đồ. Để làm món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị một số rau rừng đem đi rửa sạch rồ đồ chín là có thể thưởng thức được. Món ăn dung dị nhưng để lại trong lòng thực khách biết bao dư vị: đắng, cay, ngọt, bùi như chính cuộc sống tần tảo của con người nơi đây. Sẽ ngon hơn khi bạn kết hợp dùng cùng với bánh dày và thứ nước chấm độc đáo của dân bản xứ.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Rau rừng đồ – Một món ăn dung dị mà khó quên (Ảnh: ST)

Nếu có dịp ghé chơi mảnh đất nơi núi rừng Tây Bắc này, bạn đừng mải ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ mà quên mất không đi thưởng thức những món đặc sản Hòa Bình nức lòng du khách nhé.

Bạn có thể quan tâm

  • Trải nghiệm hành trình du lịch Thác Mu Hòa Bình
  • Du lịch Hòa Bình: Khám phá những địa điểm du lịch đẹp nhất
đặc sản hòa bình
hòa bình

Nội dung chính

Cần tìm khách sạn giá tốt

0963 266 688

Hoặc để lại thông tin
Vntrip sẽ gọi lại cho bạnGửi

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Một số cẩm nang khác, bạn muốn biết?

Xem tất cả 

Các khách sạn phù hợp với bạn! Đừng bỏ lỡ

Đặt chân đến Hòa Bình thì hầu hết các du khách không chỉ muốn tìm hiểu về những địa điểm tham quan mà đặc sản Hòa Bình cũng là điều được chú ý rất nhiều. Do vậy trong nội dung được chia sẻ từ bài viết sau chúng tôi xin được cung cấp cùng bạn 15 đặc sản ở Hòa Bình kèm theo địa chỉ mua cụ thể để thoải mái chọn mua và thưởng thức!

1. Cơm Lam – món ăn đặc sản Hòa Bình làm quà biếu ngon

Cơm lam chính là món đặc sản đầu tiên mà bạn có thể thưởng thức khi đến Hòa Bình. Món cơm lam ở đây được chế biến theo hưng vị riêng bởi gạo cao cấp thơm và dẻo vô cùng. Hơn nữa còn được trộn với cùi dừa được bào thành sợi rồi mới đem cho vào ống tre nướng.

Chính nhờ vào thao tác chế biến công phu thế nên khi thưởng thức món cơm lam bạn sẽ thấy hương vị đặc biệt. Khi ăn sẽ thấy mùi gạo thơm, vị dẻo và cả vị bé mà nước dừa mang lại. Đảm bảo rằng bạn sẽ thực sự thích thú khi ăn món cơm lam ở đây cho mà xem.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Tại các quán tại cổng khu du lịch sinh thái Kim Bôi.

2. Thịt lợn muối chua – món ngon đặc sản Hòa Bình làm quà biếu

Món đặc sản tiếp theo mà bạn có thể thưởng thức khi đến Hòa Bình là thịt lợn muối chua. Món thịt lợn ở đây được chế biến theo công thức độc đáo và gia truyền mới tạo nên được.

Nó không chỉ đơn thuần là thịt lợn muối mà còn có cả lá chuối, gạo rang, muối rang và đem đi ủ ở khu vực có bếp củi thì mới tạo thành được. Còn độ chua của thịt lợn thì chính là nhờ vào vị men của lá rừng cộng với gạo rang cho ra.

Khi ăn thịt lợn muối chua và kết hợp cùng rau rừng bạn sẽ thấy thích thú vô cùng. Bởi nó đậm đà, lạ miệng mà lại hấp dẫn.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Tại khu du lịch Thung Nai hay những địa chỉ bán đặc sản Hòa Bình hầu hết đều có bán.

3. Lợn mán thui luộc

Món đặc sản Hòa Bình tiếp theo được nhiều du khách yêu thích đó là lợn mán thui luộc. Món ăn này được làm từ lợn rừng nên đảm bảo rằng nó thơm và chắc thịt. Hơn nữa công đoạn chế biến cũng rất công phu mà chúng ta không thể nào làm được.

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản cần giờ [Món ngon vùng miền]

XEM THÊM: Review kinh nghiệm phượt du lịch Bình Ba tự túc 2020 theo THỔ ĐỊA

Khi ăn chúng ta sẽ thấy vị thơm và có cá hạt dổi hơi nồng kèm theo muối rang. Món ăn độc đáo này sẽ khiến bạn một lần nếm đến thì chẳng bao giờ quên được cả.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Những quán ăn ở Lạc Thủy, Lương Sơn hoặc các quán ăn bán đặc sản Hòa Bình hầu hết đều có bán.

4. Tỏi tía

Tỏi tía cũng chính là món đặc sản hấp dẫn được nhiều du khách tìm đến khi du lịch Hòa Bình. Tỏi ở đây đặc biệt vì tép tỏi có màu vàng nhưng củ thì nhỏ, thơm, nhiều dầu vị cay nồng đặc trưng.

Đặc biệt tỏi tía chỉ có ở xã Loo’ng Luông huyện Mai Châu mà thôi. Vậy nên nếu bạn muốn mua tỏi tía thì nên đến vùng này để mua được về làm quà cho người thân bạn bè nhé. Khi chế biến đồ ăn thì sự có mặt của tỏi tía sẽ giúp cho món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều đó.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Xã Loo’ng Luông, huyện Mai Châu.

5. Chả cuốn lá bưởi – đặc sản Hòa Bình làm quà biếu ngon

Món chả cuốn lá bưởi chính là đặc sản cũng rất nổi tiếng tại hòa Bình. Khi ăn thử bạn sẽ thấy món chả này độc đáo vô cùng bởi nó được chế biến đặc trưng ở phần nhân. Cụ thể nhân của món ăn này chính là thịt thái nhỏ và có nêm cùng hành khô, nước mắm sau đó bọc lá bưởi lại trước khi nướng bằng kẹp tre.

Chính vì vậy khi chúng ta thưởng thức món chả cuốn lá bưởi sẽ vừa thấy rằng món ăn nó không chỉ thơm, ngọt mà còn có mùi của lá bưởi, mùi của kẹp tre, của than độc đáo vô cùng.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Những quán ăn ở các khu du lịch hầu hết cũng sẽ có bán.

6. Món cá nướng đồ

Nói về đặc sản Hòa Bình thì món cá nướng đồ cũng là món hấp dẫn mà chúng ta không nên quên lãng. Món ăn này được chế biến rất phức tạp và cá được bắt từ dòng sông Đà nên hương vị của nó cũng rất đặc trưng.

Khi cá vừa nướng xong nó còn được bọc vào lá chuối đồ nên khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được mùi thơm của lá chuối đặc trưng vô cùng.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Những quán ở Thung Nai hoặc Mai Châu có bán.

XEM THÊM: [Tổng hợp] 10 món đặc sản Bạc Liêu làm quà ngon nổi tiếng nên thử

7. Xôi nếp nương Mai Châu – đặc sản Hòa Bình làm quà biếu ngon

Một món đặc sản tiếp theo được nhiều du khách yêu thích khi đến với Hòa Bình là xôi nếp nương Mai Châu. Điểm đặc biệt là xôi nếp này được nấu từ chính nếp ở nương Mai Châu và nó được nấu với nhiều màu sắc đặc trưng. Nhưng màu sắc của xôi thì hoàn toàn tự nhiên chứ không hề có hóa chất nên khi ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Quán ăn tại khu Bản Lác 1 và 2 ở Mai Châu đều có bán món ăn này.

8. Thịt trâu lá lồm

Thịt trâu lá lồm cũng được vinh danh chính đặc sản Hòa Bình hấp dẫn mà du khách tuyệt đối không nên bỏ qua. Món thịt trâu được chế biến phức tạp mới tạo nên rồi sau đó nấu với lá nồm. Một công đoạn làm nên món ăn này thực sự rất lâu dài thì mới có thể cho ra được.

Chính vì vậy khi thưởng thức chúng ta sẽ thấy thịt trâu thơm ngọt chín đều còn lá lồm thì lại chua chua rất đặc biệt.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Quán Ngon ở đường Trương Hán Siêu, TP.Hòa Bình sẽ có bán món ăn này.

9. Rượu Cần

Rượu Cần cũng là món đặc sản Hòa Bình để chúng ta mua về làm quà cho người thân mà đặc biệt là bố, chú, bác hoặc sếp. Bởi vì rượu cần ở đây rất đặc trưng, nó không chỉ đắng mà còn có thêm nhiều vị khác như là ngọt ngọt, chua chua.

Với người dân nơi đây khi có khách quý vào dịp Tết họ thường dùng rượu cần để chiêu đãi.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Rượu cần Mường Vang tại xã Mường Vang, huyện Lạc Sơn.

10. Rau rừng đồ – đặc sản Hòa Bình làm quà biếu ngon

Đến Hòa Bình chúng ta cũng đừng bỏ qua rau rừng đồ nơi đây. Món ăn được làm từ nhiều loại rau rừng đặc trưng rồi chế biến theo công đặc biệt tạo nên. Khi chúng ta ăn vào thì sẽ thấy có nhiều vị từ đăng đến cay, ngọt và cả bùi nữa. Nhưng để ngon nhất thì chúng ta có thể kết hợp cùng với bánh dày và nước chấm của người bản xứ.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Đến với chợ phiên xã Bao La, Mai Châu sẽ thấy bán món ăn này.

11. Măng đắng

Đặc chân đến Hòa Bình bạn cũng nhớ mua măng đắng nơi đây về làm quà cho người thân của mình. Bởi món măng đắng ở đây rất ngon và hương vị đặc trưng độc đáo mà không nơi nào có được. Đảm bảo rằng bạn sẽ chế biến được nhiều món ngon cùng với măng đắng đó.

XEM THÊM: Top 6 vườn trái cây Lái Thiêu Bình Dương giá rẻ, làm hài lòng tâm hồn ăn uống

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Dọc đường Hòa Bình đều sẽ có rất nhiều chỗ bán.

12. Cam Cao Phong

Đến với đặc sản Hòa Bình tiếp theo thì chúng ta nên nhớ Cam Cao Phong. Cam đặc trưng bởi vì nó vừa thơm ngon lại mọng nước. Khi ăn vào sẽ thấy ngọt chứ không hề chua hay chát đâu nhé. Cam cũng rất ít hạt nữa đó.

Xem thêm  TOP 50 Món ăn đặc sản bến tre [Món ngon vùng miền]
TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Đường huyện Cao Phong khi vào mùa sẽ thấy bán rất nhiều.

13. Quả Lặc lày

Đây là quả đặc sản của Hòa Bình và nó còn có tên gọi khác là quả mướp rừng. Loại quả này chỉ có tại vùng cao với khí hậu trong lành. Điểm đặc biệt là khi chế biến và ăn nó sẽ mang lại nhiều dưỡng chất và lợi ích cho sức khỏe chúng ta.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua: Đến với chợ phiên xã Bảo La, huyện Mai Châu sẽ có bán quả Lặc lày.

14. Măng khô – những món ăn đặc sản Hòa Bình làm quà biếu ngon

Tiếp theo nói đến   đặc sản Hòa Bình   thì măng khô cũng là một đặc sản mà chúng ta nên chọn làm quà. Măng ở đây được sơ chế và phơi khô cẩn thận, hoàn toàn thủ công nên vừa ngon vừa an toàn. Từ những củ măng khô mang về chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua:   Các xã vùng cao của huyện Mai Châu đều có bán măng khô.

15. Súp

Cuối cùng đến với Hòa Bình thì đặc sản bánh canh dài cũng là một món ăn hấp dẫn mà chúng ta có thể thưởng thức. Món canh này được nấu từ nước thịt cộng với lõi của cây chuối hột để tạo nên. Và khi nấu bạn cũng cần canh thời gian cụ thể để có thể cho ra một món canh ngon.

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Địa chỉ mua:   Làng Ngói đường Tỉnh Lộ 317, Thành Phố Hòa Bình.

Hi vọng những thông tin dưới đây về   đặc sản Hòa Bình sẽ giúp bạn có thêm nhiều hiểu biết thú vị khi có nhu cầu mua đặc sản Hòa Bình. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ được thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn và cũng có thể mua về làm quà cho những người thân yêu của mình!

Pham Thi tram

Đặc sản cá sông Đà Hòa Bình

Đặc sản cá sông Đà Hòa Bình

Đặc sản cá sông Đà Hòa Bình

Cá sông Đà Hòa Bình từ lâu đã trở thành nhu cầu ẩm thực của người dân Hà Nội. Cá được nuôi và phát triển trên một vùng biển cụ thể, một lưu vực rộng lớn với hơn trăm loài cá, vùng nước sạch, chưa bị ô nhiễm hủy hoại.

Ông Hoàng Văn Sơn   ,   Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản cho biết, tỉnh đang tận dụng tiềm năng vùng biển sông Đà và triển khai hàng loạt giải pháp nhằm phát triển và bảo vệ bền vững nguồn nước, trong đó có sản phẩm mang thương hiệu một số loài cá sông Đà đặc trưng. có thể làm các loài như   cá Chiên, cá long, cá ngang   , cá cào….

Cá nướng là đặc sản ở lưu vực sông Đà (Hòa Bình). Cá bán quanh năm nhưng mùa nước nổi từ tháng 9 đến tháng 10 là mùa cá sữa, cá chép, cá tuế, các cửa hàng mới có nhiều cá tươi để bán cho khách.

Ghé thăm một cửa hàng cá nướng trên Quốc lộ 6 và bạn sẽ ngạc nhiên bởi những món cá ngon tuyệt mà đất nước này cung cấp. Những xiên cá lấp ló bên bếp lửa hồng. Con cá được kẹp bằng tre. Các loài cá nhỏ (hoặc ốc) có thân màu trắng, ánh bạc. Những con cá sữa khổng lồ nặng hơn 3 pound mỗi con. Cá chép sông đà tươi   và nhiều loại cá khác chưa rõ nguồn gốc.

Cách chế biến cá khá đơn giản. Cá sau khi làm sạch được ngâm với nước muối để làm sạch ruột. Khi nướng, cá cũng được ướp muối quanh thân và nướng trong nhiều giờ.

Giá cá nướng sẽ khiến bạn bất ngờ. Cá giáo nhỏ một cặp khoảng 7-8 con, mỗi con khoảng 3 ngón tay có giá 40.000 đồng. Cá nướng thành xiên lớn khoảng 3 đến 4 con, mỗi con to bằng bàn tay và có giá khoảng 100.000 đồng. Con cá sữa nặng 3 kg có giá khoảng 300.000 đồng.

Chả cá sông hoa được đặt trên lá chuối xanh, ăn kèm với lá sấu non, lá mơ và lá lốt, tép và chấm với muối ớt xanh. Cá nướng ngon, chắc thịt, da giòn, mỏng mép, mặn vừa đủ. Thịt cá ngọt khi chấm muối và cuốn lá lốt sẽ làm mất đi vị tanh của cá và giúp vị cá đậm đà hơn, càng ăn càng ngọt. Vị thơm của than, vị mặn của muối, thơm của cá măng khiến du khách khó lòng bỏ qua.

Nếu có dịp đến Hòa Bình vào những ngày tháng 9, tháng 10, hãy bớt chút thời gian ghé vào quán cá nướng bình dị ven đường, thử món nổi tiếng

Micfood.vn tự hào là đơn vị luôn mang đến những con cá Đà Hòa Bình tươi ngon nhất   được nuôi thả tự nhiên trên sông Đà đến với người Việt Nam. Bắt nguồn từ con giống đạt tiêu chuẩn, cùng phương pháp chăn nuôi khoa học để đàn cá phát triển tự nhiên. Đến với Micfood không phải đi đâu xa bạn cũng có thể thưởng thức Chả cá Sông Đà Hòa Bình ngay tại nhà.

Gọi ngay qua số 0243.245.4085 – 0964.915.559 để được tư vấn tốt nhất.

Các loài cá khác: 

  • Lied Da Langfish
  • Cá chép sông đà
  • Skin-Fluss-Stör
  • Cồn cào sông Đà
  • Thần Hồng Sông Đà
  • Sông Đà Aal
  • Cá chiên Sông Đà
  • Garnelen – Cha

MICFOOD.VN SIÊU THỊ CÁ SONG TẠI HÀ NỘI

Cá Sông Đà |  Cá Sông Đà Hà Nội |  Sông Đà Fish Siêu thị
  • Adresse: 689 Lac Long Quan, Tay Ho, Hanoi
  • E-Mail: micfood.vn@gmail.com
  • Hotline: 0243.245.4085- 0243.245.4086- 0964.915.559

Trang web: https://micfood.vn/

TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]


Video TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết TOP 50 Đặc sản cá hòa bình [Món ngon vùng miền]! Swing for Trường Sa hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Món ngon vùng miền