TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

15 đặc sản Bình Thuận nổi tiếng nhất định phải thử khi đến đây

Đặc sản việt nam

Tổng Hợp Đặc Sản Bình Thuận: Cả 23 Đặc Sản Nổi Tiếng Thành Long

13. Tháng 4

Về Bình Thuận, người ta không khỏi nhớ về mảnh đất đầy nắng gió nhưng cũng không kém phần thơ mộng. In Bình Thuận đi một bước là gặp biển, hai bước là gặp trời.

Và ở nơi thiên nhiên tươi đẹp này có rất nhiều món ngon do tạo hóa ban tặng. Bài viết hi vọng sẽ mang đến cho các bạn những hiểu biết về   đặc sản Bình Thuận   , để các bạn biết rằng xứ sở này không đâu chỉ có những trái thanh long mọng nước và những giọt mắm đậm đà

  1. Phan Thiet Reiskuchen
  2. Nước mắm Phan Thiết
  3. Bánh mực Sông Ty
  4. Mực một ngày ở Phan Thiết
  5. Pitaya
  6. Bánh tráng thịt heo Phú Long
  7. bánh vạc
  8. Răng mực nướng
  9. Bánh tráng nướng mắm ruốc
  10. Bánh canh cá
  11. bánh có thể
  12. Cá lồi béo
  13. mủ trôm
  14. Lẩu Mũi Né
  15. Mì Quảng Vịt
  16. bạn
  17. Dông cát nướng muối ớt
  18. Hải sản khô
  19. con ếch
  20. Gỏi cá mai
  21. gỏi ốc
  22. Meenmarmelade
  23. nhện rừng
  24. Phan Thiet Reiskuchen

Cơm Hộc   là một món ăn độc đáo và vô cùng nổi tiếng đến từ xứ sở nắng gió Phan Thiết. Món ăn bình dị này được làm từ những hạt gạo nếp dẻo dai. Những hạt nếp nở sau khi rang chín được trộn với đường, gừng và dừa. Sự kết hợp độc đáo này tạo ra vô số loại cốm vừa giòn, vừa ngọt ngây ngất lòng người.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Sau khi ép khuôn, cốm được phơi nắng từ 1 – 2 ngày và sẵn sàng chuyển đi mọi miền đất nước. Bánh đa Phan Thiết   là thức quà bánh được nhiều người biết đến, là   đặc sản của Phan Thiết   mỗi dịp tết đến xuân về. Để khi nghe mùi cốm thoang thoảng trong gió là biết một mùa xuân nữa lại về.

  1. Nước mắm Phan Thiết

Làm mắm được coi là một trong những tinh hoa của   ẩm thực Bình Thuận  . Những làng nghề hơn 200 năm tuổi này cung cấp các sản phẩm luôn được ưa chuộng trên khắp cả nước.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Bí quyết làm nên sức hút của   nước mắm Phan Thiết   có lẽ nằm ở nguyên liệu. Cá cơm được cho là nguyên liệu làm mắm ngon nhất. Cá cơm thường được đánh bắt vào khoảng tháng 8 âm lịch. Đây cũng là thời điểm lúa tươi và ngọt nhất. Có lẽ vì vậy mà những mẻ mắm cũng được ủ vào thời điểm này.

Nước mắm Phan Thiết   ở dạng sánh có màu vàng rơm, hậu vị ngọt và độ đạm cao. Người ta dành chỗ cho chén nước mắm Phan Thiết như một phần không thể thiếu trong bữa cơm. Từng phần nước mắm đậm đà trao tận tay như trao đi cái mặn mà, nắng gió miền Trung đầy khắc nghiệt nhưng đậm tình người.

  1. Bánh xèo mực Cà Ty

Mực mang về từ biển vẫn còn tươi, thịt trắng. Đây cũng là bí quyết tạo nên món chả mực dai, thơm, đậm đà hương vị biển.

Chung

Mực nướng được rửa sạch bằng tay và chiên trên lửa vừa để có màu vàng cánh gián hấp dẫn. Bánh xèo mực Cà Ty   đã trở thành món ăn đặc trưng của vùng biển. Món ăn này có thể xuất hiện trong bữa cơm gia đình hoặc đơn giản là đãi khách phương xa ghé thăm Bình Thuận.

  1. Mực một ngày ở Phan Thiết

Mực một nắng Phan Thiết   được giới sành ăn đánh giá là món ăn mà nếu xếp thứ hai thì không món ăn nào có thể xếp được thứ nhất.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Squid to make this delicious dish must be squid and squid leaves. The squids being dried in the sun is a very laborious process. This requires the drying person to watch so that the squid is dry on the outside but still fresh inside.

Khi nướng, mực một nắng Phan Thiết vẫn đảm bảo được độ tươi, thịt trắng dẻo cùng mùi thơm ngào ngạt đặc trưng không thể nào cưỡng lại được.

  1. Thanh long

Vốn được mệnh danh là “Vương quốc thanh long” của Việt Nam với diện tích và sản lượng luôn dẫn đầu cả nước. Thanh Long Bình Thuận được cho là ngon hơn hăn vùng khác về độ ngọt thanh.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Một trong những nét độc đáo của Bình Thuận là bạn có thế thưởng thức thanh long với rất nhiều cách khác nhau. Không chỉ ăn trực tiếp mà còn làm rượu vang, sấy khô, sấy dẻo hoặc những kết hợp mới lại trong gỏi, chả giò, cơm trộn…

  1. Bánh hỏi lòng heo Phú Long

Ai đi Bình Thuận cho theo

Phú Long bánh hỏi lòng heo nhớ hoài…

Chỉ một câu hát nhỏ cũng đã giúp bạn hình dung được món ăn này hấp dẫn đến mức nào rồi phải không? Món ăn khi nhìn tưởng chừng rất đơn giản này lại là cả quá trình chế biến vô cùng công phu.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Từ những miếng bánh hỏi trắng ngần, mềm mại là những mẻ gạo được chọn lựa, ngâm và gút cho thật sạch nước. Lòng heo ăn kèm cần được lựa chọn từ những nơi cung cấp có nguồn gốc sạch. Những đoạn lòng heo được làm sạch phèo, cật, gan, tim…mang đến cảm giác dai giòn sần sật nơi đầu lưỡi cho thực khách. Đặc biệt lòng heo phải được luộc cùng gừng để khử mùi tanh đặc trưng của nội tạng động vật.

Người ta dùng bánh hỏi lòng heo như một bữa điểm tâm nhẹ nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Sự kết hợp cùng chén mắm tỏi ớt cay nồng khiến món ăn càng thêm đậm vị trong tâm hồn người thưởng thức.

  1. Bánh quai vạc

Tùy vào vùng miền mà món bánh này sẽ có tên gọi khác nhau. Và mỗi vùng miền bánh quai vạc lại có một hương vị khác nhau. Những chiếc bánh trong veo nhìn thấu cả phần nhân bên trong trông thật đẹp mắt cũng một phần nhờ vào quá trình nhồi bột kỹ lưỡng.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Nhưng điểm khác biệt của bánh quai vạc Phan Thiết là nằm ở nước mắm. Nước mắm ăn kèm ở đây được pha sệt sóng sánh như mật ong, thêm vài lát ớt xiêm và gia vị là đủ làm say lòng bao người rồi.

Khi ăn thì cho hành lá, hành phi và rưới nước mắm lên. Có người dùng trực tiếp cũng có người mua bánh mì về ăn kèm và tuy dùng bằng cách gì thì món ăn này vẫn giữ nguyên hương vị vốn có của nó.

  1. Răng mực nướng

Đến với xứ biển thì mực là món đã quá quen thuộc. Nhưng biến tấu khác lạ từ con mực là răng mực thì không phải ai cũng biết. Món răng mực nướng của Bình Thuận cũng chẳng biết tự khi nào trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người thích những món ẩm thực mới lạ.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Răng mực hay thực chất là mắt mực thường được làm sạch và chế biến bằng cách nướng. Răng mực thường được xiên que nướng trên than hồng, ăn kèm dưa góp và rau sống, tương ớt và bánh tráng nướng. Vị dai giòn của răng mực, cay nồng, đậm đà của gia vị khiến món ăn chơi lạ miệng này được xếp hẳn vào hàng đặc sản Bình Thuận.

  1. Bánh tráng nướng mắm ruốc

Phan Thiết chiếm trọn tình cảm của du khách bởi những món ăn vặt trong chiều lãng đãng. Bánh tráng nướng mắm ruốc là một trong số đó. Chỉ từ những nguyên liệu rất đơn giản nhưng món ăn này gây nghiên không biết bao nhiêu người.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Bánh tráng nướng mắm ruốc ở Phan Thiết có hình dáng bên ngoài tương tự như bánh tráng cuốn ở miền Nam. Tuy nhiên thành phần bên trong cuốn lại hấp dẫn với thứ hương vị pha lẫn mắm ruốc đặc trưng. Tùy vào sở thích mà người bán sẽ cho thêm trứng cút, trứng gà, nem chua, chả lụa, mỡ hành, tương ớt…và đặc biệt là không thể thiếu mắm ruốc.

Món ăn này là sự pha trộn giữ cái ấm nóng, giòn tan của bánh, vị ngọt của mắm và hương thơm đặc trưng của mắm. Cảm giác tròn vị và nét riêng biệt từ nguyên liệu khiến món ăn này được lòng rất nhiều bạn trẻ mê ăn vặt.

  1. Bánh canh chả cá

Điểm khác biệt của món bánh canh miền Trung có lẽ nằm ở bánh canh bột xắt. Sợi bánh trắng đục, không chua vừa đủ độ dai mềm tạo nên nét hấp dẫn của món bánh canh.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Thế nên về đến Bình Thuận người ta vẫn khuyên nhau nên ăn món bánh canh để thấu được ẩm thực xứ này ngon đến mữ nào. Bánh canh Bình Thuận ngon đặc sắc phải kể đến món bánh canh chả cá. Chả cá được quết từ cá thu, cá rựa, cá chai, cá mối…tẩm ướp gia vị mang đến những miếng chả cá đặc quánh ngon ngọt vị biển.

Tô bánh canh nghi ngút khói với sợi bánh canh đục cùng vài lát chả cá trên mặt. Điểm xuyến là màu xanh của rau mùi và hành khiến tô bánh canh càng thêm bắt mắt. Khi ăn bạn có thể nêm nếm thêm chanh, tiêu, ớt cho thêm phần đặc sắc trong hương vị.

  1. Bánh căn

Bánh căn là món ăn mà buổi xế chiều nào người ta cũng lại thấy thòm thèm khi đến Phan Thiết. Bánh căn là nét duyên ngầm đáng nhớ của miền Trung nắng gió có hình dáng tương tự như bánh khọt. Nếu như bánh khọt là thứ bánh làm từ bột gạo “chiên” thì bánh căn được làm từ bột gạo “nướng”.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Bánh căn Phan Thiết trên bề mặt có thêm vài khoanh mực, trứng, mực hoặc có khi là thịt bằm. Khi ăn kèm thì chấm cùng nước mắm pha, nước cá kho…tùy vào sự sáng tạo mà người ta còn cho thêm vào xíu mại, mỡ hành cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Món ăn bình dị này quyến rũ du khách bởi vị ngọt bùi của bột gạo, vỏ bánh nóng giòn, cay nồng của nước chấm, vị chua pha lẫn của xoài bằm và mùi thơm dịu của vài nhánh rau thơm.

  1. Cá lồi xối mỡ

Cứ vào tầm tháng 7 âm lịch cá tầm lại lũ lượt kéo về vùng đất Phan Thiết. Người dân nơi đây lại có dịp thưởng thức món ngon: cá lồi xối mỡ. Cá lồi thường có trọng lượng 3-5kg mà con bé nhất cũng đến khoảng nửa kg.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Những con cá lồi được sơ chế phần bụng chỉ giữ lại gan. Những miếng cá vuông vức được hấp cách thủy rồi rưới mỡ hành được phi thơm lên.Món cá này ăn kèm thứ nước mắm chua cay mặn ngọt là nước mắm tỏi ớt, đường và me. Nhiều người còn mách nhau để cảm nhận hết cái thi vị của món này thì lấy gan cá đã chín đánh tan lên rồi pha vào nước mắm. Thứ cảm giác béo nguậy cùng mùi thơm nhẹ của gan cá khiến người ta nhớ mãi.

Cá lồi xối mỡ hành ăn kèm bánh tráng mỏng, rau sống và thứ nước chấm thần thánh đó thì quả không gì sánh bằng nửa.

  1. Mủ trôm

Với khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp nên thời gian gần đây, Bình Thuận phát triển mạnh trong việc trồng cây trôm.

Mủ trôm là thứ nhựa chảy ra từ thân cây. Những khối mủ trôm đặc quánh, khô cứng lại màu trắng ngà ấy lại mang lại nguồn dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Ở Bình Thuận mủ trôm được trồng nhiều ở khu vực Vĩnh Hảo, Tuy Phong. Theo nhiều nghiên cứu, mủ trôm Bình Thuận chứa nhiều khoáng chất: magiesium, kali, kẽm, calcium, natri, sắt, gluco và chất xơ…

Mủ trôm khi ăn thường được ngâm với nước cho đến khi nở bung xòe ra hết. Món ăn này có vị nhạt, những sợi mủ trôm sau khi ngâm hơi dai nhẹ, bạn có thể pha với đường hoặc mật ong cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

  1. Lẩu thả Mũi Né

Không phải tự nhiên mà món lẩu thả trở thành món được yêu thích nhất khi du khách đặt chân đến Mũi Né. Món ăn này hấp dẫn bởi phần nguyên liệu tươi ngon: cá mai, cá suốt, cá đục. Phần thịt cá lọc xương và cắt thành những mảng nhỏ được xếp ngya ngăn trên đĩa.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Tùy vào khẩu vị mà người ta sẽ có những lựa chọn về món ăn phụ khác nhau. tuy nhiên vẫn phải có thịt heo thái sợi, trứng chiên, khế, dưa chuột, rau muống và ít bánh đa. Món lẩu thả là sự kết hợp hoàn hảo từ năm loại vị: chua, cay, đắng, mặn ngọt.

Có hai cách thưởng thức món lẩu thả. Một là ăn như lẩu thông thường hoắc có thê ăn cá cùng nước mắm như một món bún nước mắm cũng đều phù hợp.

  1. Mỳ Quảng vịt

Ở Phan Thiết có một món mỳ Quảng vịt mà nhắc đến ai cũng thòm thèm vì sự độc đáo. Những tô mỳ Quảng qua bàn tay chế biến khéo léo đã mang đến hương vị đặc sắc riêng của Phan Thiết.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Đối với phần lớn người Phan Thiết, mỳ Quảng càng ngon hơn khi có thêm sự xuất hiện của thịt vịt. Một tô mỳ Quảng với sợi mỳ nhỏ, mềm hơn mỳ Quảng “chính gốc” khiến món ăn thêm nét khác biệt. Đôi khi, người ta còn trộn thêm vài sợi mỳ vàng cho đẹp mắt.

Tô mỳ dọn ra nghi ngút khói, cùng phần thịt vịt chiếm cả phần to trước mặt làm không ít người choáng ngợp. Thịt vịt có vịt ngọt, thơm nấu vừa chín tói cùng gia vị nêm đậm đà cũng vị cay của thứ ớt miền Trung khiến du khách thêm ấm lòng.

  1. Bánh rế

Không biết từ khi nào món bánh nhìn bề ngoài thô cứng này trở thành món ăn gợi nhớ khi nghĩ về Phan Thiết. Tên bánh có lẽ bắt nguồn từ hình dáng như cái rế của bánh.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Từ những sợi khoai lang, khoai mỳ bảo sợi sơ chế cho bớt nhựa. Người khéo léo thì cho thêm vào ống vani cho thơm hoặc để nguyên mùi thơm tự nhiên vẫn rất hấp dẫn.

Từng vá khoai được chiên nóng giòn rồi nhúng thẳng vào phần đường mật đã được sên tạo thành hình như cái rế chỉ trong chốc lát. Những sợi khoai sánh vàng được phủ kín bởi đường mật nhìn lấp lánh thật thích mắt.

Tùy vào nguyên liệu mà sẽ có hai loại bánh rế có màu khác nhau: màu vàng, màu tím. Dù với màu sắc này đi nữa bánh rế vẫn mang đến cảm giác giòn tan với phần đường kết dính khiến người ta cuốn vào trong vị ngọt ngào đó.

  1. Dông cát nướng muối ớt

Ở vùng “tiểu sa mạc” Việt Nam – Bình Thuận  có món dông cát nướng nổi tiếng. Món ăn không chỉ là quà tặng của tự nhiên mà còn là thứ đặc sản ai cũng muốn ăn cho bằng được khi ghé Bình Thuận.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Dông có thịt trắng, thơm ngọt và xương mềm như sụn. Thịt dông còn được đánh giá cao về khả năng bồi bổ, cung cấp chất dinh dưỡng.

Về sự sáng tạo thì quả thật người ta phải nể phục những đầu bếp ở Phan Thiết khi có thể nghĩ ra liền tù tì 7 món dông, từ dông nướng, dông xào, gỏi dông, dông nấu dưa , cháo dông, chả dông. trứng dông, cuốn dông, dông hấp… Mà ngon nhất phải kể đến món dông nướng muối ớt. Dông được nướng chín vàng trên vỉ than đánh thức mọi giác quan của du khách. Vị mặn của muối biển cùng vị cay của ớt khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.

  1. Khô hải sản

Với lợi thế về vị trí địa lý ven biển (kéo dài hơn 190km) nên nguồn hải sản của vùng đất này nhiều không sao tả hết.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Hầu hết các sản vật từ biển đều có thể chế biến thành khô. Tùy vào hương vị đặc trưng và hương vị cần đạt được của món khô mà người ta sẽ nêm nếm phù hợp.

Không phải tự dưng mà người ta vẫn thường biếu nhau vài món khô hải sản làm quà. Vì món ăn này có thể bảo quản lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị. Khô hải sản có thể ăn kèm cơm nóng, bữa tiệc sum vầy của anh em bạn bè đều rất phù hợp.

  1. Ếch òn

Mùa mưa cứ  ghé Phan Thiết là thế nào cũng được chiêu đãi những món ngon từ ếch òn. Ôi cái tên mà mới nghe qua đã thấy dân dã làm sao.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Ếch òn khi sơ chế thường chà với muối hoặc gừng để giảm độ nhớt. Ếch òn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng nổi tiếng nhất vẫn là ếch òn nấu canh chua lá me.

Ngoài ra, có thể phơi khô nhằm cất giữ món đặc sản này được lây hơn. Món dồi chiên từ thịt, xương rồi gói lại bằng da của ếch òn cũng khiến nhiều người say mê không kém.

  1. Gỏi cá mai

Ở mỗi vùng biển, người ta lại sáng tạo ra một món gỏi khác nhau. Ở xứ biển Phan Thiết – Bình Thuận gỏi cá mai như một món ăn đã tạo nét hấp dẫn của vùng đất này.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Gỏi cá mai vốn dĩ là món ăn sống, phần thịt các sau khi lọc bỏ xương chỉ ngâm nước chanh hoặc giấm cho chín tái. Tuy cách chế biến cũng tương tự những vùng khác nhưng gỏi cá mai Phan Thiết mang hơi thở khác lạ khi có món nước chấm ăn kèm vô cùng độc đáo. Nước chấm ở đây là sự kết từ nước me chua nấu sệt pha cùng đường, tỏi ớt thêm vào cho tăng thêm phần cay nồng của món ăn.

Gỏi cá mai như một đặc sản Bình Thuận không thể thiếu khi ghé thăm của du khách. Miếng thịt cá ngọt dai, kèm rau sống thơm lừng, thêm vào miếng bánh tráng nướng giòn thì quả là không còn gì tuyệt hơn.

  1. Gỏi ốc giác

Có lẽ vì thân hình to lớn và nhiều thịt mà ốc giác thường được mang ra chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Bên cạnh các món đơn giản như luộc, hấp, nướng, xào… Ốc giác Bình Thuân còn nổi tiếng với món gỏi khiến ai cũng xuýt xoa khen ngon.

Gỏi ốc giác là sự kết hợp tròn vị giữ thịt ốc dai giòn sần sật, xoài xanh (có thế biến tấu với hoa chuối). Phần nước trộn gỏi là sự cân bằng giữa vị ngọt, chua sao cho thật ngon miệng. Nước chấm món này cưng tùy nơi mà chủ quán sẽ bày ra phù hợp với từng khẩu vị của thực khách. Để thêm vui miệng bạn có thể kết hợp cùng bánh tráng mè nướng.

  1. Mứt me

Mứt me không biết có từ khi nào nhưng những người con Phong Nẫm – Phan Thiết từ khi sinh ra đã thấy có sự xuất hiện của món này. Mà cũng không có gì lạ khi vừng đất này có thổ nhưỡng phù hợp nên những cây me sum sê cứ tha hồ lớn mạnh và cho trái quanh năm.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Me được chọn làm mứt thường là những quả già vỏ xanh, dáng đẹp. Cứ trung bình 3kg me : 1,5kg đường cát cho ra thành phẩm những quả me căng bóng màu vàng như mật ong. Khi ngào phải thât đều tay để đường vừa đủ độ bám dính, không khét và me cũng vừa đủ căng bóng.

Mứt me ngày nay không chỉ là món ăn vạt mà còn xuất hiện trong các mâm bánh mứt ngày Tết một cách trang trọng. Mứt me Phong Nẫm còn là thứ tình cảm chân thành của những con người miền quê chất phác, cái ngọt ngào bên ngoài bao bọc vị chua bên trong như những vất vả mà họ đã và đang trải qua.

  1. Nhện rừng

Nhện có thể dùng để làm món ăn là thứ nhện rừng có thân đen sọc vàng. Chúng xuất hiện nhiều vào tháng 5 đến đầu tháng 8. Cách bắt nhện cũng rất đơn giản khi cần một nhánh cây trúc (tre) là đã có thể khều nhện xuống.

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Nhện được chế biến theo cách đơn giản nhất như xâu từng con trong thanh tre rồi nướng trên than củi. Món ăn muốn đậm đà thì đem rang cùng muối hoặc nước mắm. Món ăn có tên nghe tưởng chừng khá rùng rợn này khi ăn có vị béo bùi và một chút tơ giăng trong miệng mang đến cảm giác mới lạ cho những ai lần đầu thưởng thức.

Hình ảnh minh họa: Internet


Nếu bạn biết các đặc sản Bình Thuận nào chưa được liệt kê trong bài viết. Vui lòng chia sẻ cho mọi người được biết thêm tại phần bình luận bên dưới nhé!

10 món đặc sản Bình Thuận nên mua về làm quà

Đến Bình Thuận thì mua gì làm quà? Bài viết sau, Bách hóa XANH sẽ tổng hợp 10 đặc sản Bình Thuận nên mua về làm quà.Xem nhanh1. Bánh rế Phan Thiết
2. Chả cá Phan Thiết
3. Nước mắm Phan Thiết
4. Mực một nắng
5. Hải sản khô
6. Bánh cốm sữa
7. Mủ trôm Bình Thuận
8. Nho Bình Thuận
9. Xôi vò
10. Thanh long Bình Thuận

Bình Thuận là thiên đường có nhiều địa điểm du lịch độc đáo và mới mẻ. Hơn thế nữa, sau một chuyến du lịch dài tại đây, bạn có thể mua nhiều thứ đặc sản ý nghĩa cho gia đình và bạn bè.

Cùng Bách hóa XANH khám phá những món đặc sản Bình Thuận lạ mà thơm ngon qua bài viết sau nhé!

1 Bánh rế Phan Thiết

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]Bánh rế Phan Thiết

Bánh rế Phan Thiết được làm từ khoai lang và khoai mì có mùi thơm đặc trưng và độ giòn nhất định. Đây sẽ là món quà được nhiều người ưa thích đấy!

Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng/10 chiếc. 

Địa điểm tham khảo: Chợ Phan Thiết:  115 Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.

2 Chả cá Phan Thiết

Phan Thiet Fischkuchen

Chả cá Phan Thiết là món đặc sản được nhiều du khách chọn mua làm quà cho gia đình. Chả cá được làm từ nguyên liệu chính là cá, bao gồm các loại cá như: Cá mối, cá thu, cá chai,… với hương vị đậm đà và thơm ngon.

Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 đồng/kg. 

Địa điểm tham khảo: Chợ Phan Thiết: 115 Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận

3 Nước mắm Phan Thiết

Nước mắm Phan Thiết

Nước mắm Phan Thiết tự hào là thương hiệu nước mắm nổi tiếng được nhiều người biết đến. Nước mắm được kết tinh từ những con cá cơm tươi ngon và thơm béo do chính người dân nơi đây đánh bắt. Đặc biệt, nước mắm Phan Thiết có độ đạm cao và hương vị đậm đà.

Giá tham khảo: 80.000 – 180.000 đồng/lít. 

Địa điểm tham khảo: 

Chợ Phan Thiết: 115 Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.  
Làng nghề làm nước mắm Thanh Hải:   Thanh Hải, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận  
Làng nghề nước mắm Đức Thắng:  Đức Thắng, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận

4 Mực một nắng

Mực một nắng

Với nguyên liệu chính là mực tươi và trải qua khâu rửa sạch, sau đó đem phơi dưới nắng lớn duy nhất một ngày, mực một nắng đã trở thành món đặc sản mà ai ai cũng phải thử mua về làm quà khi đến với Phan Thiết – Bình Thuận.

Giá tham khảo: 300.000 – 450.000 đồng/kg. 

Địa điểm tham khảo: 

Làng chài Mũi Né: 321 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.  
Cửa hàng đặc sản Phan Thiết:  Số 66, Huỳnh Thị Khá, phường Phú Thủy, Phan Thiết.

5 Hải sản khô

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Hải sản là món quà được thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Bình Thuận. Vì vậy, nơi đây nổi tiếng với hải sản khô thơm ngon và ngọt tự nhiên. Bạn có thể mua được: Cá khô, tôm khô, mực khô,… hoàn toàn ưng ý về cả chất lượng lẫn giá cả.

Giá tham khảo: 100.000 – 300.000 đồng/kg. 

Địa điểm tham khảo: 

Đặc sản Mũi Né – Hải sản khô: Số 65 Trương Văn Ly, phường Đức Long, thành phố Phan Thiết.

6 Bánh cốm sữa

bánh pudding gạo

Bánh cốm sữa Bình Thuận vừa là món ăn vặt dọc đường du lịch vừa là món quà quê mà bất cứ du khách nào đến với Bình Thuận cũng nên mua về cho người thân của mình. Bánh được làm từ hạt cốm rang được sên với gừng, dứa và đường. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh vừa phải và hương thơm dịu nhẹ của gừng rất hấp dẫn.

Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đồng/bịch 

Địa điểm tham khảo: 

Xưởng sản xuất cốm sữa Ông Thọ: Hẻm 20C đường Đào Duy Từ, thành phố Phan Thiết

7 Mủ trôm Bình Thuận

Latex Trom Binh Thuan

Mủ trôm là sản phẩm được kết tinh từ những cây trôm ở Bình Thuận. Bạn có thể dùng mủ trôm để pha nước uống rất thanh mát để giải nhiệt và hỗ trợ tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa.

Giá tham khảo: 60.000 – 120.000 đồng/tùy mùa.

Địa điểm tham khảo: 

Mủ trôm Vĩnh Hảo: Thôn 3, Hàm Thắng, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận

8 Nho Bình Thuận

Binh Thuan-Trauben

Nho Bình Thuận là một đặc sản nổi tiếng và thơm ngon. Những vườn nho rộng lớn, trải dài dọc bờ biển nên bạn có thể thoải mái tham quan và thưởng thức. Bên cạnh đó, nho còn là đặc sản tuyệt vời mà bạn nên mua về làm quà cho gia đình nhé!

Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 đồng/kg. 

Địa điểm tham khảo: 

Vườn nho Phước Thể: Xã Phước Thể, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận.

9 Xôi vò

Xôi đá

Xôi vò là món ăn dân dã và thơm ngon mà bạn có thể mua về làm quà cho gia đình khi đến với Phan Thiết. Đặc biệt bạn có thể mua thêm bánh chiên để ăn kèm với xôi vò cũng rất hấp dẫn và lạ miệng nhé!

Giá tham khảo: 5.000 đồng/phần. 

Địa điểm tham khảo: 

Xôi vò & bánh chiên: Góc giao đường Cao Thắng, Lê Hồng Phong, thành phố Phan Thiết.

10 Thanh long Bình Thuận

Thanh long bình thuận

Thanh long Bình Thuận là một loại trái cây nức tiếng của vùng đất này. Đến với Bình Thuận, bạn không chỉ được thỏa sức khám phá những vườn thanh long bạt ngàn mà còn có thể thưởng thức trực tiếp và mua thanh long về làm quà cho gia đình và bạn bè.

Giá tham khảo: 4.000 – 20.000 đồng/kg tùy theo mùa.

Địa điểm tham khảo: 

Vườn trồng thanh long Bắc Bình: Xã Hồng Thái, huyện Bắc Bình, tỉnh Bình Thuận

Trên đây là 10 món đặc sản Bình Thuận làm quà tặng ý nghĩa mà bạn nên biết. Bách hóa XANH chúc bạn sẽ chọn được những món đặc sản phù hợp khi đến du lịch Bình Thuận.

Mua nước suối đóng chai khi đi du lịch tại Bách hóa XANH:

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Top 13 đặc sản Bình Thuận ngon nức tiếng “chưa ăn chưa về”

Luyen Nguyen Luyến Nguyễn 15/08/2018 Bình Thuận 11.4K lượt xem

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Du lịch Bình Thuận bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món đặc sản ngon ở vùng đất nắng và gió này. Sau đây là những đặc sản Bình Thuận ngon nức tiếng mà bạn nên một lần thưởng thức nếu có dịp đặt chân tới đây nhé1. Bánh căn

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Bánh căn được làm từ bột gạo, sao đó đổ vào khuôn nhỏ như khuôn bánh khọt ở các tỉnh miền Nam. Tuy nhiên bánh căn có một điểm khác đó là khuôn không cần tráng qua một lớp dầu hoặc mỡ. Bên trên bánh thường là hải sản như tôm, mực được đem nướng chín rồi cho ra dĩa thành từng cặp với lớp hành phi bên trên mặt. Bạn nên ăn bánh căn ngay khi còn nóng bởi như vậy mới có thể thưởng thức được hết hương vị thơm ngon của nó. Đây chắc chắn là món phải thử khi du lịch Bình Thuận nha.2. Bánh canh chả cá

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Điểm hấp dẫn của bánh canh chả cá ở Phan Thiết là ngoài những miếng chả cá được chiên vàng hay hấp trắng tinh là những sợi bánh canh sợi nhỏ có màu trắng sữa. Bạn cũng đừng quên thử cách kết hợp lạ giữa bánh mì và nước dùng của người dân nơi đây nếu thưởng thức món ăn này nhé.3. Bánh hỏi lòng heo

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Món này gồm có bánh cuốn, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước chấm. Bánh trông hơi rời rạc, cọng nhỏ, mịn, dai và thoạt nhìn giống sợi bún hơn. Đĩa lòng phải có đầy đủ tim, gan, cật, phượng non và đặc biệt không thể thiếu món lòng lợn. Điểm đặc sắc nhất của món bánh này là nước chấm được pha từ nước me pha với tỏi ớt giã nhỏ, đường và một chút muối tạo vị chua chua ngọt ngọt. 4. Răng mực nướng

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Răng mực sau khi làm sạch được tẩm ướp gia vị và xiên vào que đem đi nướng. Món ăn này hấp dẫn nhiều thực khách bởi vị dai, giòn và ngọt của mực khi ăn cùng bánh tráng nướng và tương ớt. Dần dần, răng mực nướng đã trở thành một trong những đặc sản, cũng như món ăn vặt quen thuộc của học sinh Bình Thuận sau giờ tan học. 5. Bánh quai vạc

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Bánh quai vạc là món ăn khá nổi tiếng và bình dân ở Bình Thuận. Điều khiến món bánh này hấp dẫn thực khách chính là phần bột trong, dai, tôm nõn đỏ au hấp dẫn. Bên cạnh đó, chén nước mắm được pha từ loại nước mắm nổi tiếng của địa phương hay miếng chả cá dai, mịn cũng góp phần tạo nên hương vị thơm ngon khiến bất cứ thực khách nào cũng không thể chối từ. 6. Bánh tráng nướng mắm ruốc

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Bánh tráng nướng mắm ruốc cũng là một thức quà ăn vặt khá đặc biệt mà bạn nên thử. Loại bánh tráng được dùng là bánh tráng gạo, có vài hạt mè đen bên trên. Khi có người ăn thì bánh tráng được đặt lên vỉ nướng rồi trét mắm ruốc, thêm cùng với trứng cút luộc thái miếng, nem, chả cá và hành lên rồi nướng chín. Khi bánh chín người bán sẽ dùng một thanh tre nhỏ cuộn từ từ chiếc bánh lại để tất cả nguyên liệu đều nằm yên trong bánh tráng.7. Cá lồi xối mỡ

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Cá lồi là loại cá khá phổ biến tại Bình Thuận với thịt cásăn chắc và rất ngon, được người dân chế biến làm rất nhiều món. Tuy nhiên món làm nên sự nổi tiếng của loài cá này chính là cá lồi xối mỡ. Cá lồi sau khi làm sạch thì được tao xơ sao đó rưới mỡ hay dầu nóng lên để thịt cá chín. Chính sự ngọt thịt của cá khi ăn kèm với nước mắm me cùng vị béo của gan cá đã làm mê mẩn không ít thực khách khi đến đây. Nếu có dịp thì bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản Bình Thuận trứ danh này nhé.8. Gỏi cá

Gỏi cá Phan Thiết được chế biến từ những loài cá có sẵn ở vùng biển này như cá mai, cá suốt hay cá đục. Một đĩa gỏi cá ngon phải đạt đủ chuẩn về độ chua, độ cay của ớt, độ nồng thơm của hành tây ngâm giấm, tươi ngon của cá, độ giòn của những sợi rong tuyết và đặc biệt chính là sự tươi ngon của thịt cá.9. Lẩu thả

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Lẩu thả là cái tên khá lạ lẫm tuy nhiên ở Bình Thuận thì đây chính là một món ăn đặc sản hấp dẫn. Nguyên liệu chính để làm món lẩu thả gồm cá suốt tươi, khế chín, cà chua và ớt băm. Nồi nước lèo vừa đậm đà vừa cay cay ăn cùng bún ngon không gì sánh bằng. Ngoài ra lẩu thả còn cân bằng các yếu tố kim, mộc, thủy, hỏa, thổ theo ngũ hành nên ăn vào rất tốt cho sức khỏe của thực khách.10. Cốm hộc

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Một thức quà khá đặc trưng của vùng đất Phan Thiết mà bạn nên thử là món cốm hộc. Món ăn này được làm từ gạo nếp ngon rang nở bung và đường sên với dứa, gừng.  Theo những cơ sở làm cốm nhiều kinh nghiệm thì loại nếp phụng và nếp hương là nếp ngon và thơm nhất. 

Bánh cốm hộc có thể để được từ 1-3 tháng, vì vậy bạn có thể mua về để làm quà cho người thân, bạn bè nhé. Khi ăn, lấy dao cắt cốm thành 4 hoặc 6 miếng, ăn vào mùi vị vẫn thơm ngon như lúc mới làm.11. Bánh rế

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Bánh rế có nguồn gốc từ Ninh Thuận, nhưng lại phổ biến và trở thành đặc sản của vùng đất Phan Thiết, Bình Thuận.  Tuy trông có vẻ đơn giản, thế nhưng để có thể chế biến bánh rế thành công đòi hỏi người thợ phải khéo léo. Khoai mì hay khoai lang phải chọn những củ thật tươi, không non cũng không già; đồng thời phải trải qua nhiều công đoạn chế biến khác nhau mới cho ra lò được những chiếc bánh rế đậm đà.12. Dông cát nướng muối ớt

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Một món đặc sản khác ở Bình Thuận mà bạn không thể không thử là dông cát nướng muối ớt. Thịt dông được làm sạch, để ráo nước rồi tẩm ướp gia vị cho vừa miệng và được nướng trên than hồng. Thịt dông khi vừa chín tới sẽ săn mềm, ngọt thịt, mùi vị đậm đà làm xao xuyến vị giác của thực khách.13. Chả lụi

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Es wäre sehr nachlässig, das berühmte Gericht Cha lui Lagi nicht zu erwähnen. Dieses Gericht sieht einfach aus, ist aber ziemlich aufwendig. Reispapier wird in mundgerechte Stücke geschnitten und dann in eine kleine Füllung aus Garnelen, Fleischpüree … gegeben und zu einem Rechteck gerollt. Dann wird das Reispapier auf einen Spieß gespießt, in kochendem Wasser blanchiert und dann gebacken.

Wenn Sie am Tourismus in Binh Thuan interessiert sind, können Sie sich hier auf die Top-Hotels in Binh Thuan beziehen:

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Bạn có thể quan tâm

  • Đánh giá Sea Links Beach Resort & Golf – Khu phức hợp bậc nhất Mũi Né
  • Đến Bình Thuận truy lùng “vương quốc” thanh long khiến giới trẻ phát sốt

Nội dung chính

Tìm kiếm một khách sạn tốt?

0963 266 688

Hoặc để lại thông tin
. Vntrip sẽ gửi lại cho bạn

TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Một số hướng dẫn khác mà bạn muốn biết?

Xem tất cả 

Khách sạn phù hợp với bạn! Đừng bỏ lỡ


Video TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết TOP 50 Đặc sản bình thuận [Món ngon vùng miền]! Swing for Trường Sa hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Món ngon vùng miền

Xem thêm  TOP 50 Món ăn đặc sản miền trung [Món ngon vùng miền]