TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Mục lục

# 15 Đặc sản Bình Định làm quà ý nghĩa nhất

Bình Định có đặc sản gì? Đây là điều mà ai cũng muốn tìm hiểu khi du lịch đến mảnh đất Bình Định đầy thiện chiến. Vì vậy Dichvuxunau sẽ tổng hợp những món ăn ngon nhất tại đây để các bạn tham khảo

Binh Dinh-Delikatessen

Khám phá 13 món đặc sản Bình Định ngon nổi tiếng

14.109 13 phút đọc

Bannerwerbung Hotel MyTour (900x300)

Thật tệ là tôi thích thông tin hữu ích!

Những món ăn đặc sản của Bình Định    là một trong những điểm khiến du khách khó lòng quên được khi đặt chân đến đất nước đầy thiện chiến này. DulichToday sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi mua gì đặc sản Bình Định làm quà. Đặc sản Bình Định là gì? trực tiếp trong bài viết dưới đây! Giới thiệu món quà đặc sản Bình Định

DulichToday đã tổng hợp những đặc sản Bình Định nổi tiếng để du khách làm quà ngay dưới đây nhé!

1. Bánh hồng Tam Quan: Đặc sản Bình Định làm quà ngon được làm từ gạo nếp Ngự

Bánh Hồng, một đặc sản của Bình Định, nhìn gần giống với Chè Lam của miền Bắc, nhìn đơn giản nhưng khi cắn một miếng ai cũng phải gật gù khen ngon. Du khách chọn Bánh Hồng – Đặc Sản Bình Định làm quà vì vừa xa lạ vừa thân thuộc. Là biểu tượng của một tin vui, món bánh đặc sản này xuất hiện trong các dịp đám cưới ở địa phương   .

Nổi tiếng nhất là bánh hồng ở khu Tam Quan. Bánh hồng ở đây được làm từ gạo nếp, đường và dừa. Điều đặc biệt làm nên sự đặc biệt của bánh hồng Tam Quan là loại gạo nếp nương có tiếng là thơm.

Điều đặc biệt làm nên sự đặc biệt của bánh hồng Tam Quan là loại gạo nếp nương có tiếng là thơm.
Điều đặc biệt làm nên sự đặc biệt của bánh hồng Tam Quan là loại gạo nếp nương có tiếng là thơm.

Bánh hồng Tam Quan chủ yếu có màu trắng. Loại bánh này chỉ để được 5 ngày do người làm bánh không sử dụng chất bảo quản nên rất an toàn. Du khách muốn mua về làm quà nên đặt lịch hẹn với nhà sản xuất để lấy bánh luôn có bánh mới và ăn ngon hơn.

Người ta pha thêm màu thực phẩm để bánh có màu hồng hoặc xanh. Loại bánh này chỉ bảo quản được trong khoảng 5 ngày, không được bày bán rộng rãi nên bánh hồng vẫn được nhiều người biết đến. Khi đi ngang qua xứ Nẫu, đặc biệt là Tam Quan, bạn nhớ mua đặc sản Bình Định này để mang về làm quà nhé!

Dưới đây là địa chỉ mua bánh hồng đặc sản Bình Định làm quà nổi tiếng để bạn tham khảo nhé!

  • Điểm mua hàng gợi ý:   Cửa hàng đặc sản Bình Định
  • Address:  128 Chuong Duong – Qui Nhon city – Binh Dinh province
  • Hướng
  • Giá tham khảo:   110.000đ / kg

2. Bánh ít lá gai: Đặc sản Bình Định mua về làm quà nhỏ mà ý nghĩa

Đặc sản Bình Định được nhắc đến nhiều nhất để làm quà cũng là bánh “nhỏ nhưng có võ” – bánh ít lá gai. Bánh có màu xanh đậm đặc trưng từ lá của cây cà gai leo, một loại cây thảo dược giúp giải độc gan, thanh nhiệt cho cơ thể.  Nhân bánh là đậu xanh xay mịn nhào với đường có độ ngọt vừa phải. Món bánh dẻo thơm của lá gai quyện với vị ngọt bùi của đậu xanh khiến bao thực khách say mê.

Bánh có màu xanh đậm đặc trưng từ lá của cây cà gai leo, một loại cây thảo dược giúp giải độc gan, thanh nhiệt cho cơ thể.
Bánh có màu xanh đậm đặc trưng từ lá của cây cà gai leo, một loại cây thảo dược giúp giải độc gan, thanh nhiệt cho cơ thể.

Một chiếc bánh tét lá gai có giá khoảng 3.000 đến 5.000 đồng và có thể để được khoảng 5 đến 6 ngày. Bánh được gói trong hộp tam giác nhỏ xinh nên rất tiện để làm quà biếu, nhìn đẹp mắt. Bạn cũng nên hẹn trước với tiệm bánh để họ chuẩn bị bánh mới.

Địa chỉ dưới đây sẽ bật mí cho bạn địa chỉ bánh ít gai chất lượng và thơm ngon. Đặc sản Bình Định làm quà này sẽ khiến người thân thích thú với món quà nhỏ xinh.

  • Điểm mua hàng gợi ý:   Cửa hàng Đặc sản Bình Định
  • Address:  03 D Tang Bat Ho – City – Quy Nhon Binh Dinh Province
  • Hướng
  • Giá tham khảo:   4000đ / bánh

3. Nem chợ huyện mồi nhậu của nhiều người

Danh sách đặc sản Bình Định làm quà còn phải kể đến Nem Chợ Huyện, xuất phát từ Tuy Phước gần chợ huyện nên nem gắn liền với tên chợ. Nem chợ Huyện đủ hương vị, mặn, ngọt, dai, béo, giòn…   Đặc sản Bình Định này xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày cho đến đám cưới, đám giỗ. Người Bình Định vẫn truyền nhau câu ca:

Ai về Tuy Phước ăn nem lụi.
Ghé qua Hưng Thạnh và ngắm nhìn tháp Chăm.

Nem Chợ Huyện đầy đủ hương vị, mặn, ngọt, dai, béo, giòn…
Nem Chợ Huyện đầy đủ hương vị, mặn, ngọt, dai, béo, giòn…

Nem Chợ Huyện không mềm như nem Thủ Đức, không ngọt như nem Lai Vung, An Cựu mà dai, sần sật, chua chua, giòn giòn. Nếu muốn ngon hơn, bạn có thể nướng chín, ăn kèm với bánh hỏi, chả ram, ngò gai, tía tô, rau răm, chuối chát, khế xắt nhỏ, dưa leo, nước chấm (hoặc xì dầu) và một ít tỏi, ớt. tốt hơn.

Khách du lịch ai ai cũng bị hấp dẫn bởi món nem chợ Huyện và đặt mua nhiều làm quà. Món ăn dùng làm mồi nhắm lai rai thì quả thật là tuyệt vời.

Bạn nhớ ghé qua địa chỉ nổi tiếng sau để đặt mua nem chợ Huyện – món ăn đặc sản Bình Định làm quà ngay nhé!

  • Gợi ý điểm mua: Cửa hàng Phụng Nga
  • Địa chỉ: 61 Vũ Bảo, Tp. Quy Nhơn
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 50.000đ/chục

4. Bánh tráng chả cá cuốn rau răm món ăn dân giã lâu đời

Bánh tráng chả cá (hay còn gọi là chả cá cuốn rau răm) đã đi vào lòng người dân xứ Nẫu từ bao đời nay. Món ăn đặc sản Bình Định dân giã này chỉ có nguyên liêu chính từ thịt cá, một ít bột năng, bột bắp, gia vị vừa ăn, dát thành miếng mỏng như bánh tráng, đem chiên lên với dầu cho chín. Bánh chín được nhuộm vàng bóng bẩy, giòn tan.

Bánh tráng chấm tí tương ớt xào sẽ ra vị đầm thắm, thơm nồng, đậm đà, ngon miệng.
Bánh tráng chấm tí tương ớt xào sẽ ra vị đầm thắm, thơm nồng, đậm đà, ngon miệng.

Bánh tráng chả cá chỉ đặc biệt ngon khi cuốn với một nắm rau răm chứ không phải các loại rau sống khác. Bánh tráng chấm tí tương ớt xào sẽ ra vị đầm thắm, thơm nồng, đậm đà, ngon miệng.

Đi Quy Nhơn, bạn phải “lùng sục” món bánh tráng chả cá “ngon thần sầu” nhé! Bởi bạn sẽ lập tức bị nghiền món ăn này ngay đó!

  • Gợi ý địa điểm: Cửa hàng Mận Khoa
  • Địa chỉ: 58 Vũ Bảo, Tp. Quy Nhơn
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 100.000đ/500gr

5. Mực ngào thơm cay vị tỏi: Đặc sản Bình Định làm quà ăn là nhớ

Nếu bạn bị hấp dẫn bởi hương vị của mực thì chớ quên món mực ngào Bình Định nhé. Đặc sản Bình Định này được nhiều du khách mê mệt và chọn mua làm quà ý nghĩa. Món ăn có vị cay thơm đặc trưng của ớt và tỏi.

Đặc sản BÌnh Định này được nhiều du khách mê mệt và chọn mua làm quà ý nghĩa.
Đặc sản BÌnh Định này được nhiều du khách mê mệt và chọn mua làm quà ý nghĩa.

Để làm món mực ngào, người dân Bình Định cũng khá cầu kì khi chế biến. Mực được chọn là những con mực to vừa, tươi ngon, dày mình. Phần nước sốt ướp cay và nhiều tỏi được giã nhỏ, chắt lấy ít nước cốt để khi nhào mực thấm đều sốt.

Mực ngào còn là món nhậu lai rai hấp dẫn thực khách. Chỉ cần một đĩa nhỏ mực ngào cũng đủ để câu chuyện bạn bè thêm phần rôm rả.

DulichToday sẽ chỉ điểm cho bạn địa chỉ mua đặc sản Bình Định làm quà – mực ngào đúng chuẩn ngay sau đây nhé!

  • Gợi ý địa chỉ: Cừa hàng Thanh Liêm
  • Địa chỉ: 30 Nguyễn Tất Thành, Tp. Quy Nhơn
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 120.000đ/250gr

6. Tré – Món đặc sản Bình Định ủ kĩ trong rơm

Tré Bình Định – cái tên nghe lạ lạ nhưng thực chất món ăn này gần giống như nem bì. Món ngon Bình Định ăn này có mặt ở hầu hết các tỉnh thành ở Trung Trung Bộ nhưng nổi tiếng nhất vẫn là tré Bình Định.

Nguyên liệu chế biến tré bao gồm: phần thịt tai, mũi, bì heo và cả thịt ba chỉ. Các loại thịt sau khi đã được ướp với thính, đậu phộng và gia vị sẽ được gói lại trong lá ổi và một mảnh ni lông mỏng để ủ thịt. Bên ngoài tré là một lớp rơm dày phủ kín hai đầu để giúp phần thịt bên trong kín khí hoàn toàn.

Sau thời gian ủ thịt khoảng 2 đến 3 ngày. Bạn có thể thưởng thức
Sau thời gian ủ thịt khoảng 2 đến 3 ngày. Bạn có thể thưởng thức

Sau thời gian ủ thịt khoảng 2 đến 3 ngày. Bạn có thể thưởng thức, bảo quản trong khoảng một tuần đến 10 ngày và rất dễ vận chuyển đi xa, phù hợp làm quà cho khách du lịch.

Địa chỉ sau sẽ giúp bạn mua được đúng tré Bình Định loại ngon về làm quà nhé!

  • Gợi ý địa điểm: Cửa hàng Phương Nghi
  • Địa chỉ: 115-119 Tây Sơn, Tp Quy Nhơn
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 30.000đ/200gr

Món ngon đặc sản Bình Định

Đặc sản Bình Định không thiếu các món ngon mang nét đặc trưng vùng miền. Dưới đây là những gợi ý món ngon đặc sản Bình Định cho du khách thưởng thưởng ít nhất 1 lần khi đến đây nhé!

7. Bánh xèo tôm nhảy: Tôm đỏ au, tròn mẩy

Bánh xèo ở Bình Định cũng phổ biến như nhiều tỉnh miền Trung khác. Thế nhưng, bánh xèo Bình Định có vị khác biệt cuốn hút ở phần nguyên liệu tươi ngon trong nhân bánh. Do địa thế gần biển, nên tôm ở đây to và tươi rói. Khi cho làm làm bánh, tôm nhảy tanh tách nên được gọi là ” bánh xèo tôm nhảy”. Khi chín, tôm trông đỏ au, tròn mẩy. Lớp vỏ bánh xèo giòn thơm, vàng ruộm, cắn vào bên trong là lớp nhân tôm tươi ngon, vị bò tái mềm mềm, còn có hành lá, giá đỗ, ít hành tây, khiến thực khách khó kìm được sức hấp dẫn.

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản dân ca quảng nam [Món ngon vùng miền]
bánh xèo Bình Định có vị khác biệt cuốn hút ở phần nguyên liệu tươi ngon trong nhân bánh.
bánh xèo Bình Định có vị khác biệt cuốn hút ở phần nguyên liệu tươi ngon trong nhân bánh.

Bánh xèo tôm nhảy cuốn kèm với các loại rau sống như rau thơm, rau xà lách, hẹ, xoài… thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Bánh mang bày ra đĩa trông đẹp mắt, thơm phức. Ngồi ăn tại quán, du khách còn nghe tiếng bánh rán trong chảo xèo xèo cực vui tai. Bánh ăn giòn tan, chấm nước mắm pha chua ngọt, cùng ít dưa góp vị thanh thanh, béo mà không ngấy.

Nếu một lần đến du lịch Bình Định, bạn chớ quên món ngon đặc sản xứ nẫu này nhé. Quán ngon sau đây sẽ khiến bạn phải ghé qua nhiều hơn một lần đó!

  • Gợi ý quán ngon: Quán bánh xèo ông Hùng
  • Địa chỉ: 24 Diên Hồng
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 25.000đ/suất

8. Bánh hỏi cháo lòng chỉ một suất là no bụng

Bánh hỏi cháo lòng có ở khắp các con phố ở Bình Định, nhất là ở Quy Nhơn. Tên món ăn khá lạ tai nhưng thực chất “bánh hỏi” chính là sợi bún rất rất nhỏ được đóng thành bánh tròn vừa lòng bàn tay. Bánh hỏi ăn cùng cháo và đĩa lòng heo thập cẩm. Du khách sẽ cảm nhận được vị mát của bún, độ giòn của lòng heo, thêm bát cháo lòng nữa là đủ ấm bụng.

Du khách sẽ cảm nhận được vị mát của bún, độ giòn của lòng heo, thêm bát cháo lòng nữa là đủ ấm bụng.
Du khách sẽ cảm nhận được vị mát của bún, độ giòn của lòng heo, thêm bát cháo lòng nữa là đủ ấm bụng.

Bánh hỏi muốn ngon hơn phải thoa thêm lớp dầu mỏng để có độ béo, ăn kèm với lạ hẹ xắt nhỏ để tạo độ thơm cho món ăn. Bánh hỏi, lòng heo, thịt heo luộc chấm quyện trong bát nước chấm chua ngọt, cay thì chỉ có suýt xoa không ngớt. Cháo lòng được chế biến khá ngon, độ sệt của cháo ăn kèm với phần lòng heo là đủ để níu chân thực khách thêm nhiều lần.

Bánh hỏi cháo lòng là đặc sản Bình Định bình dân. Bạn chớ quên ghé qua quán ngon nổi tiếng sau để thưởng thức nhé!

  • Gợi ý quán ngon: Quán Hồng Thanh
  • Địa chỉ: 22 Phan Bội Châu
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 30.000đ/suất

9. Chả ram tôm đất: Đặc sản Bình Định xuất hiện nhiều dịp đặc biệt

Chả ram tôm đất là món đặc sản Bình Định xuất hiện cả những ngày thường lẫn trên mâm cơm những dịp quan trọng. Nguyên liệu chính của chả ram tôm đất gồm: tôm đất, thịt ba chỉ đem cuốn trong lớp bánh tráng mỏng. Miếng chả ram chỉ cuốn nhỏ vừa bằng ngón tay, đem chiên giòn rụm, vàng ruộm. Món đặc sản Bình Định này đã níu chân mọi thực khách.

Chả ram tôm đất là món đặc sản Bình Định xuất hiện cả những ngày thường lẫn trên mâm cơm những dịp quan trọng
Chả ram tôm đất là món đặc sản Bình Định xuất hiện cả những ngày thường lẫn trên mâm cơm những dịp quan trọng

Chả ram tôm đất ăn nóng, cuốn chung với rau sống, bún, đem chấm nước mắm chua ngọt là hoàn hảo. Món ăn tuy đơn giản, nhỏ nhắn nhưng những năm gần đây, từ quán cóc vỉa hè cho đến những nhà hang sang trọng. Trong mâm cỗ ngày xuân, món chả ram tôm đất luôn là món được nhiều sự trông đợi từ đám trẻ con khoái ăn chả giòn. Món chả ram tôm đất Bình Định vì thế mà được lòng từng thực khách bằng sự độc đáo của riêng mình.

Quán ngon sau đây sẽ là một gợi ý cho bạn thưởng thức ngay nhé!

  • Gợi ý điểm mua: Cơ sở sản xuất chả ram tôm đất
  • Địa chỉ: 55-57 Ngô Mây
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 100.000đ

10. Bún cá một phần tinh hoa ẩm thực xứ Nẫu

Từ lâu, đặc sản Bình Định món bún cá đã trở thành một phần trong tinh hoa ẩm thực xứ Nẫu. Món ngon hấp dẫn ở phần chả cá và nước dùng. Nước dùng không giống như các món ăn khác ninh từ xương heo mà là ninh từ xương cá, thêm hành tím, quả thơm…để loại bỏ mùi tanh. Nước dùng trong veo, ngọt vị cá của biển. Phần chả cá được làm từ cá biển nên rất giòn, thơm, có chút cay của tiêu ớt ăn rất đã miệng.

Nước dùng không giống như các món ăn khác ninh từ xương heo mà là ninh từ xương cá
Nước dùng không giống như các món ăn khác ninh từ xương heo mà là ninh từ xương cá

Khi bạn thưởng thức tô bún cá với đủ vị đặc trưng của biển, kèm thêm rau sống tươi ngon, vắt thêm chút chua cay của chanh ớt thì hết sảy. Cho dù thưởng thức một lần, bạn sẽ bị vương vấn mãi hương vị món ăn đặc biệt này.

DulichToday sẽ chỉ cho bạn quán ngon ngay sau đây để thưởng thức món ngon đặc sản Bình Định này nhé!

  • Gợi ý quán ngon: Quán cô Tuyết
  • Địa chỉ: 4 Ngọc Hân Công Chúa
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 15.000đ/bát

11. Bún rạm Phú Mỹ cay xé lưỡi nhưng vẫn chết mê

Bún rạm Phú Mỹ từ lâu đã nức tiếng gần xa với du khách thập phương. Đặc sản Bình Định này mang đậm hương vị đồng quê khiến mỗi thực khách khi đã thưởng thức đều nhớ da diết vị ngon của tô bún rạm. Bún rạm thường được bán chủ yếu vào buổi sáng. Du khách có dịp thưởng thức tô bún rạm nóng hổi, cay xè, sẽ cảm nhận được hương vị của hương lúa đồng quê, mùi vị của thủy hải sản vùng đầm Châu Trúc, huyện Phú Mỹ. Đây là nơi nổi tiếng đánh bắt rạm chất lượng tuyệt vời.

Tô bún rạm nóng hổi, cay xè, mang hương vị của hương lúa đồng quê, mùi vị của thủy hải sản vùng đầm Châu Trúc, huyện Phú Mỹ
Tô bún rạm nóng hổi, cay xè, mang hương vị của hương lúa đồng quê, mùi vị của thủy hải sản vùng đầm Châu Trúc, huyện Phú Mỹ

Bún rạm được làm kì công nên sẽ khiến bạn ” nhớ đời”. Rạm tươi được bóc bỏ mai, làm sạch đem xay nhuyễn và lọc bỏ cặn bã lấy nước đem nấu lên. Lửa phải thật nhỏ để gạch rạm không bị vỡ nát. Nước dùng sẽ được thêm hành phi thơm phức để loại bỏ mùi tanh.

Khi ăn, bát nước rạm được để riêng. Thực khách ăn sẽ tự trộn với bún theo lượng tùy thích. Bát bún trắng được thêm mấy con tôm tròn mẩy, rau sống, lạc rang, trộn đều nước rạm cay cay. Ai không ăn được cay thì món này sẽ khiến bạn có chút ” dàn dụa nước mắt” nhưng ăn vào thì vô cùng hấp dẫn, khó từ bỏ. Người Bình Định ăn bún rạm nhất định phải có thêm chút bánh đa nướng giòn tan, bẻ từng miếng nhỏ bỏ vào tô bún ăn kèm thì chao ôi là tuyệt.

Địa chỉ quán bún rạm nổi tiếng Bình Định mà DulichToday tìm được cho bạn ngay sau đây nhé!

  • Gợi ý quán ngon: Quán Mỹ Hạnh
  • Địa chỉ: 32 Ngô Đức Đệ
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 25.000đ/bát

12. Ốc chỉ đúng chuẩn ngon – bổ – rẻ

Bình Định là thành phố biển nên ốc, hải sản ở đây nhiều vô kể, tươi ngon vô cùng. Nổi tiếng nhất là con phố ốc Huyền Trân Công Chúa, phố nhỏ, ngắn nhưng có đến hàng chục quán ốc nằm san sát nhau. Sở dĩ, cái tên “ốc chỉ” nổi tiếng là đặc sản Bình Định bởi khi vào quán ốc, khách chỉ cần chỉ vào nồi ốc nào là người bán sẽ lấy cho loại ốc đó. Có đến gần 20 nồi ốc lớn đặt trên bếp than hồng để giữ ốc luôn nóng.

Bình Định là thành phố biển nên ốc, hải sản ở đây nhiều vô kể, tươi ngon vô cùng.
Bình Định là thành phố biển nên ốc, hải sản ở đây nhiều vô kể, tươi ngon vô cùng.

Các loại ốc phổ biến như: ốc hấp, ốc len xào dừa, ốc móng tay bơ tỏi, sò huyết hấp sả ớt, ốc nướng mỡ hành…Ốc phục vụ kèm với rổ rau sống, có xoài xanh, rau thơm, khế chua. Nước chấm ốc có 2 loại: mắm gừng tỏi ớt và muối ớt xanh cho khách lựa chọn.

Đi Bình Định vào những ngày mưa tầm cuối năm có chút se lạnh, bạn tìm thưởng thức món ốc chỉ thì quả là hợp vô cùng. Một đĩa ốc chỉ 20 nghìn là ăn no bụng, thỏa mãn cơn thèm món ốc của bạn.

Dưới đây là quán ốc có tiếng nhất định bạn phải ghé qua nhé!

  • Gợi ý quán ngon: Ốc Hảo
  • Địa chỉ: 18 Ngọc Hân Công Chúa
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 20.000đ/đĩa

13. Bánh mỳ Lagu nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Bánh mỳ Lagu “Nóng hổi vừa thổi vừa ăn” chính là ấn tượng đầu tiên về món ngon đặc sản Bình Định này. Nếu đã “trót lỡ” thưởng thức rồi thì chắc chắn không thể cưỡng lại nổi độ sánh của nước sốt, độ giòn của bánh mỳ nóng, độ ngọt mềm của phần giò heo. Nước sốt thơm vị ngọt của giò heo hầm rau củ: cà rốt, đậu trắng, hạt sen, khoai. Tất cả đầy đủ trong một bát to đầy đủ nguyên liệu.

Nước sốt thơm vị ngọt của giò heo hầm rau củ: cà rốt, đậu trắng, hạt sen, khoai.
Nước sốt thơm vị ngọt của giò heo hầm rau củ: cà rốt, đậu trắng, hạt sen, khoai.

Bánh mỳ luôn luôn được phục vụ nóng giòn. Khi mang cho khách, bánh được quyét lớp bơ đều lên bánh. Hơi nóng từ than hồng khiến bánh giòn rụm hoà với mùi bơ nướng thơm nức mũi. Nếu thích thêm cay, người bán luôn có sẵn ớt trưng hoặc ớt ngâm để tăng thêm vị.

TP. Quy Nhơn Bình Định có một quán bánh mỳ lagu lâu đời nổi tiếng, Bạn nhất định phải ghé qua địa chỉ này nhé!

  • Địa chỉ quán ngon: Đầu hẻm 171 Nguyễn Huệ
  • Hướng dẫn chỉ đường
  • Giá tham khảo: 35.000đ/suất

Trên đây là danh sách 13 đặc sản Bình Định cho du khách lựa chọn làm quà và thưởng thức khi du lịch Bình Định. Bạn hãy lưu lại ngay bài viết của DulichToday cho kế hoạch vi vu xứ Nẫu sắp tới nhé!5/5 – (2 bình chọn)

Mytour.vn Tour du lịch tại hơn 30 địa điểm giảm giá đến 50% Xem ngay
Mytour.vn Top các khách sạn đang giảm giá sâu tới 70% Xem ngay
Klook Nhiều ưu đãi hấp dẫn cho vé vui chơi tại 11 địa điểm lớn Xem ngay
TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Thao Nguyen

18 Mar 2022 – 11 min read

10 đặc sản Bình Định phải thử một lần khi ghé thăm vùng đất võ

Thuộc khu vực duyên hải miền Trung có bề dày lịch sử lâu đời với nền văn hóa Sa Huỳnh, đất võ Bình Định còn là điểm đến lý tưởng cho du khách trong và ngoài nước. Đặc biệt, yếu tố làm nên sự hấp dẫn của nơi đây ngoài cảnh đẹp, điểm tham quan nổi tiếng thì nhất định phải kể đến nhiều đặc sản Bình Định vô cùng đặc trưng.

Với vô số những đặc sản trứ danh nơi miền đất võ Bình Định thì việc chọn một món quà thích hợp tặng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp sau khi kết thúc chuyến đi cũng không quá khó. Trong bài viết dưới đây, Traveloka sẽ gợi ý những đặc sản ở Bình Định mà bạn nên thử cũng như những món quà thích hợp!

Gợi ý dành cho bạn:Tour Kỳ Co và Eo Gió (Bãi Dứa + Đồi cát Phương Mai + Tịnh xá Ngọc Hòa) – 1 ngàyTour đảo Nhất Tự Sơn – 1 ngày

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Những đặc sản Bình Định nào nên thử và mua về làm quà? @Di sản Tràng An1. Chả cá Quy Nhơn

Mặc dù chả cá có thể là đặc sản và có mặt ở nhiều nơi nhưng không phải hương vị chả cá nào cũng như nhau. Sở dĩ chả cá Quy Nhơn là một trong các đặc sản Bình Định nổi tiếng vì vị ngon và lạ đặc trưng. Với nguyên liệu được tuyển chọn từ những con cá biển tươi ngon nhất và công thức chế biến độc quyền của người dân đã tạo nên sự khác biệt cho chả cá Quy Nhơn.

Chả cá Quy Nhơn phổ biến có 2 loại là chả hấp và chả chiên. Ngoài việc thưởng thức thực tiếp miếng chả dai, giòn, thơm ngon đặc biệt, các bạn có thể dùng chả cá này để làm “topping” cho các món ăn khác như cơm, bún, phở. Đây cũng là một lựa chọn thích hợp để bạn mua về làm quà cho người thân và bạn bè nữa đó.

Xem thêm  Hòa bình có đặc sản gì [Món ngon vùng miền]
TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Chả cá Quy Nhơn thơm ngon mang hương vị biển cả là món quà thích hợp để tặng người thân @NOF2. Gỏi cá Chình

Không chỉ có đặc sản từ biển cả mà sông hồ Bình Định cũng có thể tạo ra những đặc sản không thể bỏ lỡ. Các con sông nước ngọt ở Bình Định là nơi cá chình có thể thuận lợi sinh sống, sinh sản và góp mặt vào danh sách các đặc sản ở Bình Định với món gỏi cá chình đặc biệt.

Cá chình Bình Định có thân hình nhỏ, dài và thịt đặc biệt ngọt. Những lát cá tươi ngọt trộn với rau sống kèm vị chua chua ngọt ngọt, khi ăn bạn nên cẩn thận, kẻo bị nghiện đấy. Món này ngon hơn khi ăn tại chỗ nên bạn cân nhắc khi muốn mua làm quà tặng nhé.

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Đặc sản cá chình Bình Định dễ dàng gây thương nhớ trong lòng du khách nhờ vị ngọt của những lát cá tươi ngon @VnTime3. Mắm Nhum Mỹ An Bình Định

Nhum có rất nhiều loại khác nhau, nhưng mắm nhum tại Bình Định đặc biệt được làm từ con nhum ta, tạo hương vị ngon đến nỗi “ăn với món gì cũng ngon”. Đồng thời mắm Nhum tại Mỹ An cũng từng là đặc sản Bình Định được tiến vua, và hiện nay là một món ăn mà du khách không thể bỏ lỡ khi đến Bình Định du lịch.

Nhum vốn là động vật với bê ngoài gai góc có thể làm đau người dân nếu đạp phải, và người dân nơi đây đã biến chúng thành một món ngon tuyệt vời. Mắm nhum còn có thể là món quà hảo hạng giúp bạn dùng làm quà tặng sau khi đến Bình Định du lịch, nếu được thì bạn nên đến Mỹ An để mua mắm nhum nhé.

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Sản vật tiến vua một thời – Mắm Nhum Mỹ An Bình Định hảo hạng đến mức nào? @nông sản bình định4. Gié bò Tây Sơn

Gié bò Tây Sơn Đây là một món ăn khá lạ và độc đáo mà không phải ai cũng ăn được. Để được món gié bò trở thành đặc sản Bình Định đòi hỏi quy trình chế rất kỹ và công phu. Phần chất màu xanh trong ruột bò gọi là gié được làm thật kỹ, sau đó được ướp với gia vị: tiêu, tỏi, ớt, xả, gừng… để không bị hôi và chế biến tạo thành món ngon đặc biệt vô cùng.

Phần ruột non, tiết và gan bò cũng được nấu chung với gié bò. Lần đầu có thể bạn ăn chưa quen nhưng nếu càng ăn sẽ càng nghiền. Một ít gié bò ăn kèm với bánh đa, rau sống và một ly rượu Bàu đá nữa thì đủ làm bạn quên luôn lối về.

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Hương vị độc và lạ của gié bò Tây Sơn làm du khách càng ăn càng ghiền @2dep5. Nem chợ huyện

Nem chua là một trong các đặc sản Bình Định được chế biến cầu kỳ và công phu. Với công thức hương vị đặc biệt để ướp những miếng thịt heo tươi ngon nhất và gói bên trong những lớp lá khế non và lớp lá chuối cầu kì, hương vị thơm ngon nổi tiếng của nem chợ huyện cũng từ đó mà vang xa.

Đến Bình Định ngồi cắn một miếng nem và nhâm nhi một ít rượu Bàu Đá cũng đủ để bạn nhớ về hương vị ấy mỗi khi nhắc đến chuyến du lịch này đó. Ngoài ra, nem cũng là lựa chọn thích hợp để làm quà tặng, với hương vị tuyệt vời ấy ai lại lỡ không thích món quà mà bạn tặng.

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Những miếng nem chợ huyện đậm đà hương vị chỉ nhìn thôi cũng cảm nhận được vị ngon tuyệt vời rồi @nông thôn việt6. Bánh ít lá gai

“Muốn ăn bánh ít lá gai

Lấy chồng Bình Định sợ dài đường đi”

Bánh ít lá gai là một trong các đặc sản Bình Định nổi tiếng. Để làm nên những chiếc bánh ít thơm ngon nức tiếng, người làm bánh phải lựa chọn và chuẩn bị những chiếc lá gai rất cầu kỳ vì đây là yếu tố quan trong quyết định đến hương vị của bánh. Kế đến là nếp và nhân cũng được lựa chọn và chế biến từ những nguyên liệu ngon nhất.

Sau một quá trình xay bột, làm nhân, gói và hấp bánh, những chiếc bánh ít lá gai thơm ngon, dẻo dai với vị ngọt của nhân đậu xanh hoặc nhân dừa đã được ra lò. Với đặc sản này bạn nên thử ít nhất một lần, và đây cũng được xem là một món quà mà chắc chắn người thân của bạn sẽ thích.

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Hương thơm của nếp và lá gai, vị ngọt béo của nhân đậu xanh đã tạo nên đặc sản Bình Định lừng danh @du lịch quy nhơn7. Mực rim Quy Nhơn

Mực rim là món ăn phổ biến khiến du thích yêu thích có mặt ở hầu hết những vùng biển lớn. Tuy nhiên mực rim hay còn gọi là mực ngào Bình Định có một hương vị thơm ngon rất riêng từ vùng biển duyên hải miền Trung. Mực rim Quy Nhơn được người dân làm từ những con mực tươi nhất và hương vị không nơi nào giống được.

Với hương thơm ngon đặc biệt cùng vị cay cay kích thích vị giác, mực rim trở thành món ăn vặt siêu ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Đồng thời, với những hũ mực rim được làm sẵn giúp bạn có thể dễ dàng lựa chọn đặc sản Bình Định này để làm quà tặng.

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Mực rim Quy Nhơn là một trong các đặc sản Bình Định trở thành món ăn vặt siêu ngon @HiQuyNhon8. Chả Tré rơm

Với tên gọi độc và lạ của món Chả Tré, món đặc sản Bình Định này đã gợi nên sự tò mò với nhiều du khách muốn tìm hiểu và được thử món ăn độc đáo này. Mặc dù đã có mặt phổ biến khắp các tỉnh thành Trung Trung bộ, nhưng hương vị thơm ngon nhất vẫn là chả Tré Bình Định với cách làm và công thức chỉ vùng đất Bình Định mới làm nên được.

Thành phần nguyên liệu làm chả Tré cũng tương tự với các loại nem, bì của miền bắc. Nhưng Tré Bình Định được người dân nơi đây khéo léo thay thế bằng nhiều loại nguyên liệu khác như tai heo, lỗ mũi heo, da heo, thịt ba chỉ,…Tré cũng thích hợp để trở thành món quà mang về khi bạn đến thăm Bình Định.

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Bên trong lớp vỏ rơm là hương vị thơm ngon độc lạ của chả Tré Bình Định @VOVTV9. Bánh thuẫn

Nếu như Hà Nội có bánh cốm, Hải Dương có bánh đậu xanh, Vũng Tàu có bánh bông lan trứng muối,…và những loại bánh làm quà đặc trưng của nhiều tỉnh khác thì Quy Nhơn lại bánh thuẫn nổi tiếng để làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Đây cũng là loại bánh phổ biến vào ngày Tết của người dân miền Trung.

Bánh thuẫn có vị thơm ngon từ nguyên liệu như trứng gà, bột năng, bột bình tinh, đường, đâu ăn, vani và đặc biệt là khuôn đúc bánh. Quá trình đúc bánh bằng than đã góp phần tạo nên được mùi thơm đặc trưng của đặc sản Bình Định này.

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Những chiếc bánh thuẫn đúc bằng than có hương vị riêng và cũng là hương vị đặc trưng của ngày Tết @Điện máy xanh10. Rượu Bàu đá

Der Grund, warum Bau Da-Wein als eine der berühmten Spezialitäten von Binh Dinh bekannt ist, liegt darin, dass er nicht wie andere Weine aus gewöhnlichem Reis hergestellt wird. Binh Dinh Bau Da Wein wird aus braunem Reis gekocht und nur wenn eine Wasserquelle in einem Dorf der Provinz Binh Dinh verwendet wird, kann der beste Geschmack erzielt werden.

Seit der Antike wird Bau Da Wein dem König geschenkt, weshalb er als hochkarätige Spezialität von Binh Dinh eingestuft wird. Wein ist dafür bekannt, leicht betrunken zu werden, da er einen sehr hohen Alkoholgehalt von bis zu 50 hat. Aber was die Menschen dazu bringt, den Geschmack von Wein zu lieben, ist der kühle Geschmack, der ein äußerst erfrischendes Gefühl vermittelt. Dies ist auch ein geeignetes Geschenk des Respekts, das Sie auswählen können.

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Exquisite Porzellanvasen mit der Spezialität Bau Da-Wein waren einst eine Opfergabe für den König @lendang

Nicht nur als „das Land der Kampfkünste“ bekannt, ist Binh Dinh auch berühmt für die Spezialitäten aus der Zeit des Königs. Dank des einzigartigen, ausgefallenen und einzigartigen Geschmacks der zentralen Küstenregion hat Binh Dinh Spezialitäten wie Quy Nhon-Fischkuchen, Nhum-Fischsauce, Bezirksmarkt-Frühlingsrollen, Schildkuchen, kleine Kuchen mit Hanfblättern, Chatre, … hat dazu beigetragen, Binh Dinh, das ein großes Potenzial für die Tourismusentwicklung hat, für Aufsehen zu sorgen.

Mit der gerade geteilten Liste der Spezialitätengerichte glaubt Traveloka, dass Binh Dinh eine großartige Wahl für diejenigen sein wird, die eine Seele zum Essen haben, kombiniert mit Reisen ist nichts Besseres. Hoffentlich, wenn Sie tolle Gerichte einfach „in den Einkaufswagen legen“ sowie passende und sinnvolle Geschenke für Verwandte und Freunde auswählen können.

Und vergessen Sie nicht, über die Traveloka-App nach günstigen Flugtickets zu suchen, um viele Angebote zu genießen!

Mehr sehen:8 köstliche Spezialitäten, die Dong Nai einmal probieren mussZurück nach Dong Thap, sehen Sie das friedliche Lotusfeld Thap MuoiProbieren Sie 11 Spezialitäten von Cao Bang – die Essenz der Natur

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Stichworte :Binh-Dinh-SpezialitätenReiseführer & Tipps

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

15 köstliche Spezialitäten in Binh Dinh, die Sie probieren sollten

Luyen Nguyen Luyen Nguyen 18. Februar 2020 Beruhigen 44.8K Aufrufe

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Lasst uns das Land der Kampfkünste besuchen, um die Spezialitäten von Binh Dinh zu genießen, es einmal zu probieren und „für immer daran zu erinnern“. Wenn man sich auf Quy Nhon Binh Dinh bezieht, denken viele Menschen an die heroischen historischen Legenden einer goldenen Tay-Son-Dynastie oder einer Küstenprovinz mit ausgedehnten Stränden, um die strahlend goldene Sonne willkommen zu heißen. Nicht aus diesem Grund mangelt es diesem Land an Köstlichkeiten aus Binh Dinh, die Besucher aus aller Welt begeistern.

Mehr sehen: Tourismus in Binh Dinh

Binh Dinh Spezialitäten “muss probiert werden”

Meine An Nhum Sauce

Dies ist eine einzigartige Spezialität von Binh Dinh. Mam Nhum wird aus einer Frucht hergestellt, die nur in der Bergregion My An in Binh Dinh zu finden ist. Nhum hat viele Arten und kann zu gegrillten und gebratenen Gerichten verarbeitet werden, aber die Art, die zur Herstellung von Fischsauce verwendet wird, ist normalerweise schwarz. Pilzsoße ist einfach zu verarbeiten, aber 100 kg Seeigel können nur 2 kg Seeigel verarbeiten. Deshalb ist es schwierig, diese seltene Spezialität auch mit Geld zu kaufen. Die Fischsauce ist sehr aromatisch, duftet nach Waldfrüchten. Mam Nhum zum Dippen mit gekochtem Fleisch und rohem Gemüse ist köstlich.

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

FOTO ST

Meine Cang-Pfannkuchen

Đây là một món ngon đặc sản Quy Nhơn rất đỗi bình dị nhưng được du khách rất yêu thích. Nó được bày bán ở hầu hết các quán xá vỉa hè ở Bình Định. Bánh xèo được làm được những  nguyên liệu đơn giản như thịt heo băm nhuyễn, hành phi, rau thơm, trứng và bột gạo. Gaọ sẽ được tuyển chọn những những gạo to chắc mẩy không bị sâu để tạo độ ngọt của bánh. Gạo sẽ được đem đi xay và nấu bột thành một thứ hỗn hợp dẻo, đập trứng cho thịt băm và một số loại gia vị vào. Bên cạnh đó đac có một cái chảo đang được đun nóng. Người nấu sẽ múc từng múc lên chảo để tráng những miếng bánh, dải thịt băm nhuyễn đã được xào chín lên bên trên bề mặt bánh và guộn đều tay để bánh to tròn và đẹp. Hoặc có thể là những con tôm tươi ngon. Khi  ăn ăn kèm với rau thơm và nước chấm.

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản cửa lò nghệ an [Món ngon vùng miền]
TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

ẢNH ST

Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là một trong những món đặc sản Bình Định thơm ngon làm nên danh tiếng cho món ngon Bình Định. Đây là một loại món ăn được chế biến rất cầu kì và tỉ mỉ. Lá để làm bánh là loại lá gai, sau khi được tuyển chọn những lá to dầy không bị sâu sẽ được đem phơi khô, nấu nhừ với mật mía, sau khi nước nấu đặc và nhuyễn thì cho bột nếp vào khuấy đều. Tiếp đến mang đi giã hoặc xay cho nhỏ để bột gạo, lá gai và mật được hòa quyện vào với nhau.TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Bánh ít lá gai với vị ngon đặc trưng của xứ Nẫu (Ảnh: ST).

Nhân để làm bánh gồm có đậu tầm, dầu chuối, sợi dừa hoặc có thể dùng dừa khô. Nếu là bánh gai mặn thì có thêm thịt mỡ, đậu phộng trong nhân. Đưa một miếng bánh vào miệng bạn sẽ cảm nhận được đổ thơm dẻo của vỏ bánh, béo ngậy ngậy của đậu phộng, thịt mỡ, mùi thơm của dầu chuối. Tất cả như hòa quyện vào nhau tạo nên một loại bánh ít lá gai rất thơm ngon. Chỉ với 4.000 – 5.000 đồng bạn đã có thể thưởng thức một chiếc bánh Ít thơm ngon rồi.

Mực ngào Bình Định

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Mực ngào cay cay ngọt ngọt là món ăn chơi ưa thích của nhiều người (Ảnh: ST)

Một trong những món ăn phải kể đến đầu tiên trong dah sách những món đặc sản Bình Định đó chính là mực ngào. Mực ngào có một hương vị thơm ngon rất riêng thu hút khách du lịch. Để chế biến được món mực ngào người đầu bếp đã phải rất công phu, tài tình tỉ mỉ chăm chút cho món ăn. Mực sau khi đươc thu mua từ những cảng hải sản tươi ngon được đem về sơ chế và chế biến luôn để giữ được độ tươi ngon nguyên vẹn  của mực.

Mực được  ướp cùng tiêu, tỏi, ớt, mắm và một số loại gia vị khác để tạo độ thơm ngon đặc trưng của mực. Món ăn này có vị cay đặc trưng, thơm thơm của các loại gia vị sẽ làm bạn thích thú và muốn ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Gía của một cân mực ngào giao động từ  200.000 – 400.000 đồng.

Rượu bầu đá Bình Định

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Rượu Bầu Đá nức tiếng(Ảnh: ST)

Không giống như các loại rượu gạo thông thường mà chúng ta vẫn biết đến, rượu bầu đá đặc sản Bình Định được nấu từ gạo lứt và chỉ đạt độ ngon nhất khi sử dụng nguồn nước tại một làng của tỉnh Bình Định.

Tương truyền vào thời xưa, loại thức uống này còn được tiến cung cho vua hằng năm nên được xếp hạng vào loại rượu đặc sản nổi tiếng của cả vùng. Làng Cù Lâm (hay còn gọi là làng nghề rượu Bầu Đá), huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định là làng nấu rượu thủ công từ bao đời nay nên vẫn còn giữ được nét đặc trưng nhất của rượu. Rượu Bầu Đá được đựng trong những chiếc bình sứ tinh xảo và có độ cồn rất cao, lên đến 50 độ nên người uống không quen sẽ thấy rất nóng và dễ say. Thế nhưng, điểm đặc biệt khiến người ta yêu thích những vò rượu này chính là cái vị thanh mát đến lạnh người, chỉ cần uống một ngụm là cả người sẽ thấy khoan khoái, mát lạnh và dễ chịu hơn hẳn. Bạn có thể tìm mua món đặc sản Quy Nhơn Bình Định này tại làng nghề nói trên hoặc các cửa hàng đặc sản phân bố khắp tỉnh.

Tré Bình Định

Tré – Cái tên độc và lạ của một món ăn ở Bình Định. Cũng chính bởi cái tên này mà nó đã thu hút nhiều thực khách tìm hiểu và thưởng thức món ăn. Món đặc sản Bình Định này thực ra đã có mặt ở hầu hết các tỉnh thành Trung Trung bộ thế nhưng nổi tiếng thơm ngon nhất vẫn là Tré Bình Định, nó mang một hương rất riêng mà chỉ những con người ở Bình Định mới làm nên được. Tré là một loại món ăn gần giống với các loại nem bì miền bắc nhưng lại được thay thế bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: tai heo, lỗ mũi heo, da heo hoặc có thể là thịt ba chỉ.TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Tré, một món ăn độc đáo của Bình Định (Ảnh: ST)

các loại nguyên liệu sau khi được thái nhỏ thành các lát thì sẽ được đem đi ướp cùng các loại gia vị như tiêu, tỏi, ớt, nước mắm và thính (bột giã nhỏ từ gạo rang). Chờ cho gia vị hòa quyện vào thịt thì mang đi gói. Tré sẽ được gói bằng lá khế hoặc lá ổi non, lớp ngoài cùng là lá chuối. Gói sau đem đi bảo quản trong khoảng 2 đến 3 ngày là có thể thưởng thức.

Bánh tráng nước dừa

Khi đến du lịch Bình Định không thể không nhắc tới  món bánh tráng nước dừa. Đây là một món đặc sản nơi xứ dừa. Công đoạn chế biến bánh không quá cầu kì nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, có kinh nghiệm của người tráng bánh. Nguyên liệu của bánh chủ yếu là Củ Mì ( củ sắn) được sắt nhỏ, xay lấy nước. Cơm dừa được nạo thành sợi nhỏ,  nước dừa và vừng đen. Tất cả đều được đổ chung vào một nồi lớn, trộn đều cho các gia vị hòa quyện cùng với nhau và được đun nóng. Bên cạnh đó có một chảo đang được đun nóng. Khi chảo nóng lên người tráng bánh sẽ dùng một cái gáo làm bằng sọ dừa có cán dài múc từng gáo nước bánh lên chảo và tráng đều. Tráng bánh phải đều tay để cơm dừa và vừng đen được dàn đều mặt bánh. Bánh phải tròn mỏng và không bị chỗ dày, chỗ mỏng thì mới là bánh đạt chuẩn. cứ tráng được mười chiếc  bánh thì đem ra phơi. khi ăn bạn cần nướng lên để bánh có độ phồng và dậy hết mùi thơm của vừng, của nước cốt dừa và cơm dừa. Có thể ăn bánh thay cơm ăn chỉ thấy no mà không thấy chán.

Kokoswasser-Reispapier in der Küche von Binh Dinh

ẢNH ST

Bún song  thần

Bún song thần có chút khác biệt với các loại bún thông thường khác bởi thay vì sợi bún được làm từ bột gạo hay bột củ mì kéo sợi thì bún song thần lại được làm từ bột đậu xanh. Bún Song thần đặc sản Bình Định có màu trắng đặc trưng. Bún được đặt song  song bên nhau nên có tên là bún song thần. Món đặc sản này có giá trị dinh dưỡng cao hơn các loại bún khác. Tuy nhiên giá thành của bún khá cao bởi 5kg đậu xanh chỉ là được 1kg bún.

Bát bún Sóng Thần - món ngon đặc sản Bình Định

ẢNH ST

Cua Huỳnh Đế

Món món hải sản ngon nức tiếng ở Bình Định. Cua Huỳnh đếđược xem là vua của các loại cua bởi nó có mai đỏ vàng như một bộ long bào uy nghi của các nhà vua, hai bên có gai li ti sắc nhọn, hai chiếc càng to chắc khỏe. Cua thường sống trong những ngách đá trên biển Bình Định. Cua Huỳnh Đế có thịt thơm, chắc  và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cua nướng, cua hấp… đều rất thơm ngon.TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Cua huỳnh đế đặc sản Bình Định (Ảnh ST)

Nem chợ huyện

Nói đến nem chua bạn sẽ nhớ ngay đến quê hương Thanh Hóa tuy nhiên nem chua đặc sản Quy Nhơn Bình Định mang một hương vị thơm ngon nổi tiếng không kém  nem chua Thanh Hóa. Nem được chế biến một cách cầu kì công phu. Thịt sau khi được lựa chọn những miếng tươi ngon nhất được mua mang về chế biến. Thịt heo được sắt thành những miếng dài mỏng, ướp đều gia vị với tiêu, tỏi, ớt tươi, nước mắn, muối và quan trọng đó là bột thính ( bột được làm từ gạo rang giã nhỏ) để 15 phút cho gia vị ngấm đều vào những miếng thịt rồi đem ra gói. Nem chợ huyện ở Bình Định được bọc một lớp lá khế non sau đó quấn quanh là lá chuối. Nem được gói vuông như một chiếc bánh trưng nhỏ. sau khi gói để để ở một nơi thoáng mát, chỉ vài ngày sau là có thể ăn được.

Giò thủ chợ huyện Bình Định

ẢNH ST

Gié bò Tây  Sơn

This is a rather strange and unique dish of Binh Dinh. For some people this is not an easy dish to eat. Beef jerky is a rather elaborate dish. After butchering the cow, people will take the most small intestine of the cow to make a calf. In the most part of the small intestine of the cow there is a green mucus. That green slime is called a mite. After being taken out, the cows must be processed and stored for a long time, they will smell bad and can not be used anymore. The sprouts are marinated with pepper, garlic, chili, lemongrass, ginger … to infuse the flavor. The small intestine, blood and beef liver are ironed into square pieces and cooked in a pot of beef. When you eat, you will see the color of green cows in the bowl. Tasty delicious. If you are the first person to eat, you will find your mouth unfamiliar. However, this dish is a dish that the more you eat, the more you grind it. Served with rice paper and raw vegetables, nothing is more wonderful.

Giò bò Tây Sơn - món ngon Bình Định

ẢNH ST

Gỏi cá

Cá mập là loài cá nước ngọt sống ở sông, hồ, ao, suối. Cũng vì Bình Định có nhiều sông hồ nên đây là môi trường thuận lợi cho loài đặc sản này sinh sống. Loại cá đặc sản Bình Định  có thân nhỏ và dài. Cá sau khi đánh bắt về sẽ được làm sạch và chiên giòn. Vì là loại cá nhỏ nên khi ăn người ta sẽ chan cả con cá đã chiên cùng với bún, rau thơm và dưa leo. Vị cá ngọt nên khi ăn sẽ không bị ngán. Tuy nhiên, nếu là tín đồ của món gỏi sống, bạn có thể thưởng thức món gỏi cá sống đã được làm sạch xương.

Cung điện quân đội Aal Salat

Một chuyến du lịch Quy Nhơn Bình Định tuyệt vời không chỉ là thưởng ngoạn cảnh đẹp, danh lam thắng cảnh độc đáo mà còn phải kết hợp với việc thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng. Đừng quên tìm mua những   món ăn đặc sản Bình Định   nhé! Chúc các bạn có những chuyến đi vui vẻ.

Xem thêm:

  • Recommend 15 tourist destinations in Quy Nhon Binh Dinh
  • Khám phá du lịch Quy Nhơn có gì chơi?
  • Kinh nghiệm du lịch Quy Nhơn: hướng dẫn từ A đến Z

Bạn có thể quan tâm

  • Mọi thông tin về sân bay Quy Nhơn bạn cần biết
  • Đến Chùa Ông Núi Bình Định chiêm ngưỡng tượng Phật ngồi lớn nhất Đông Nam Á
ăn ở đâu
hòa bình
Đặc sản
đặc sản làm quà
Nơi để ăn
Thức ăn ngon

Nội dung chính

Tìm kiếm một khách sạn tốt?

0963 266 688

Hoặc để lại thông tin
Vntrip sẽ gọi lại cho bạn Gửi

TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Một số hướng dẫn sử dụng khác mà bạn muốn biết?

Xem tất cả 

Khách sạn phù hợp với bạn! Đừng bỏ lỡ


Video TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết TOP 50 Đặc sản bình định [Món ngon vùng miền]! Swing for Trường Sa hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Món ngon vùng miền