Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]

Bánh gai ở Việt Nam (bánh gai)   là một loại bánh truyền thống có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc. Mỗi vùng miền có một cách gói bánh và nguyên liệu khác nhau nhưng nguyên liệu chính là lá gái, đậu xanh, gạo nếp và cách làm bánh rất tỉ mỉ. Bánh gai có hình vuông, có màu đen của lá cái, cùng vị ngọt, bùi, thơm, dẻo của bánh là thức quà đặc sản của làng bánh Việt, mang về lòng người.

Món ngon Việt Nam này có thể được ăn như một món tráng miệng sau bất kỳ bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ nào.

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]

Đặc Sản Bánh Lá Gai Việt Nam  2 / Top 4 tỉnh thành có Bánh Lá Gai ngon nhất Việt Nam.

2.1 / Bánh Gai Ninh Giang – Đặc sản Hải Dương.

Đặc sản bánh gai Hải Dương có xuất xứ từ thành phố Ninh Giang tỉnh Hải Dương. Theo suy nghĩ của người Ninh Giang, làng nghề thủ công mỹ nghệ đã có cách đây khoảng 700 năm. Bánh gai Ninh Giang ban đầu có hình tròn không có lá, sau này được gói thành hình vuông và gói bằng lá chuối khô.

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]

Đặc sản bánh gai của Hải Dương đã có từ 700 năm trước.

Bánh Gai Hải Đường ngon như thế nào?

Vỏ bánh được làm từ gạo nếp trộn với lá gai thái nhỏ và mật mía luộc (hay còn gọi là đường đổi). Nhân bánh gồm có đậu xanh, mỡ heo (mỡ lợn), dừa, mứt sen, mứt bí, đường, dầu chuối. Khi ăn món bánh khoái Hải Dương này, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của hạt sen và đậu xanh, bùi bùi của mứt bí, béo ngậy của mỡ lợn.

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]

Bánh có vị ngọt bùi của hạt sen và đậu xanh.

Bánh Gai Hải Đường mua ở đâu ngon?

Nói đến bánh lá gai Hải Dương là nhắc ngay đến bánh gai Bà Tơ, nơi từ lâu đã sản xuất ra loại bánh lá gia truyền đã được đăng ký bản quyền thương hiệu. Và một số địa chỉ bán bánh gai ngon nổi tiếng như: Quán bánh gai Ngọc Chân, quán bánh gai Hương Nguyên, quán bánh gai Ninh Giang, v.v.

Giá: 2.000 – 10.000 đồng / cái (tùy loại).

2.2 / Bánh Gai Nam Định – Đặc sản Nam Định.

Đặc sản Bánh Gai Nam Định ngon như thế nào?

Nguyên liệu làm Bánh Gai Nam Định cũng gần giống như Bánh Gai Hải Dương, nhưng các nguyên liệu đi kèm có khác một chút. Vỏ bánh được làm vào tháng 3 từ gạo nếp thơm hoặc gạo tẻ trộn với bột lá gai và đường mía. Nhân bánh là đậu xanh, dừa nạo, hạt sen, tóp mỡ và một ít mè trắng nướng. Bánh được gói bằng lá chuối khô để bánh không bị đắng.

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản bình thuận là gì [Món ngon vùng miền]
Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]

Bánh được gói bằng lá chuối khô.

Bánh Gai Nam Định có mùi thơm của lá gai, dẻo của gạo nếp quê, ngọt của đường mía và vị béo của mỡ lợn, bùi bùi của vừng trong nhân xanh và dừa nạo.

Bánh gai Nam Định mua ở đâu ngon?

Một số địa chỉ bán đặc sản Nam Định ngon và nổi tiếng này bạn có thể tham khảo như: Bánh gai Bà Thi (hay Bánh gai gia truyền Bà Thi); Nhà Máy Sản Xuất Bánh Gai, Bánh Gấc Nam Định,…

Giá: 2.000 – 12.000 đồng / cái (tùy loại).

2.3 / Bánh Gai Tứ Trụ – đặc sản Thanh Hoa.

Nguồn gốc của đặc sản bánh gai Tứ Trụ.

Nhắc đến Thanh Hoa, người ta thường nghĩ ngay đến nem Thanh Hoa, nhưng ở đây còn có một loại bánh rất nổi tiếng là Bánh Gai Tứ Trụ. Bánh Gai Thanh Hóa có nguồn gốc từ làng Mía, thành phố Tứ Trụ, tỉnh Thanh Hoa nên còn được gọi là “bánh gai Tứ Trụ” hay “bánh gai Rohrdorf”.

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]

Bánh gai Thanh Hóa nổi tiếng ở xã Tứ Trụ.

Bánh   được làm từ gạo nếp, lá gai, đậu xanh, dầu chuối, mật mía, đường, nước hạnh, thịt lợn nạc, vừng rang … Khác với bánh gai ở Hải Dương hay Nam Định, bánh gai Thanh Hóa đặc trưng với mật mía, thịt lợn và nước mắm.

Mua bánh gai Thanh Hoa đặc sản ngon ở đâu?

Đến với du lịch Thanh Hóa bạn có thể dễ dàng mua được bánh gai ở các cửa hàng bán lẻ hoặc có thể đến Làng Mía tham quan và mua đặc sản Thanh Hóa này để mang về làm quà cho người thân.

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]

Bạn có thể mua món bánh hấp dẫn này để mang về nhà làm quà.

Giá: 3.000 – 10.000 đồng / cái (tùy loại).

2.4 / Bánh gai Đại Đồng – Đặc sản Thái Bình.

Con người Thái Bình chân chất, mộc mạc, tần tảo được khắc họa rõ nét trong bài “Thái Bình mồ hôi rơi” của ca sĩ Sơn Tùng MTP, có lẽ ai cũng có thể thấy. Và bánh gai Đại Đồng đặc sản Thái Bình cũng dân dã, mộc mạc như con người nơi đây.

Bánh gai Thái Bình khác gì với bánh gai Nam Định và Hải Dương.

Bánh gai Đại Đồng đã có cách đây hơn 400 năm. Đặc sản bánh Đại Đồng làm từ lá gai này, có nguyên liệu vẫn là gạo nếp, đỗ xanh, cùi dừa, mỡ thịt heo, đường kính,… gần giống với bánh gai Nam Định và Hải Dương. Nhưng nhân bánh gai Thái Hóa có thêm lạc nên khi ăn sẽ có độ bùi và ngậy hơn.

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]

Ở Thái Bình, nhân bánh sẽ được cho thêm lạc.

Địa điểm bán bánh gai Đại Đồng – Đặc sản Thái Bình ngon

Bánh làm từ lá gai Đại Đồng được bán khá phổ biến tại Thái Bình nên bạn có thể dễ dàng mua được những chiếc bánh làm từ gai ngon tại các khu du lịch. Và bạn cũng có thể trực tiếp đến mua bánh tại thôn Đại Đồng mang về làm quà.

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản quảng bình mua về làm quà [Món ngon vùng miền]

Giá: 3.000 – 12.000 đồng/cái (tùy loại).3/ Cách bảo quản đặc sản bánh Việt Nam làm từ lá gai được lâu mà vẫn ngon.

Đặc sản bánh gai Việt Nam do không sử dụng chất bảo quản nên thông thường chỉ đề được khoảng 2 – 3 ngày ở nhiệt độ thường. Nhưng nếu bảo quản trong ngăn mất tủ lạnh có thể bảo quản khoảng 5 ngày, còn nếu ngăn đá thì có thể để đến 10 ngày, khi ăn thì đem hấp lại. Tuy nhiên, để ăn bánh ngon nhất các bạn nên ăn trong khoảng 2 ngày từ ngày sản xuất. Vì thời gian bảo quản không được dài nên các bạn du lịch xa nên cân nhắc khi mua mang về làm quà.

Mẹo nhỏ, kinh nghiệm “xương máu” khi mua đặc sản Việt Nam làm quà của mình, các bạn có thể tham khảo để tránh tiền mất tật mang.

Vừa rồi là top 4 đặc sản bánh Việt Nam làm từ lá gai ngon nhất và địa chỉ mua. Các bạn có biết bánh làm từ lá gai này còn là đặc sản ở đâu không? Hãy like, share nếu bài viết hữu ích, và theo dõi trang blog PasGo – Đặc sản vùng miền.

_ Khánh An_

Có thể bạn quan tâm:

Bánh xu xê Đình Bảng–Đặc sản Bắc Ninh vị ngon nguyên bản 1000 năm

5 loại kẹo dừa Bến Tre làm quà tốt nhất và địa chỉ mua chính hiệu

15 đặc sản Sài Gòn chợ Bến Thành ngon xuất sắc, đến là phải thử

17/05/2019Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Bạn có biết bánh gai đặc sản ở đâu? Tìm hiểu về nguồn gốc món bánh gai

Nếu bạn đang muốn biết lá gai là đặc sản ở đâu thì hãy tham khảo bài viết sau đây nhé!Xem nhanh1. Tìm hiểu về nguồn gốc món bánh gai
Bánh gai là gì?
Bánh gai – đặc sản ở đâu?
2. Bánh gai làm từ bột gì? Tại sao có màu đen?
3. Ăn bánh gai có béo không?
4. Bánh gai để được bao lâu?

Lá gai là một trong những loại bánh được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay Bách hóa XANH muốn hỏi bạn có biết bánh gai đặc sản ở đâu? Tìm hiểu về nguồn gốc món bánh gai cùng Bách hóa XANH nhé!

1 Tìm hiểu về nguồn gốc món bánh gai

Bánh gai là gì?

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]Món bánh truyền thống của vùng Đồng bằng Bắc Bộ

Bánh gai là một loại bánh ngọt truyền thống của người dân Đồng bằng Bắc Bộ với nguyên liệu chính là bột gạo nếp và đậu xanh. Đặc biệt là bánh có màu đen và tùy theo người làm bánh thì bánh có những hình dạng khác nhau như hình vuông, tròn,…

Tham khảo thêm:  Cách làm bánh gai thơm ngon dễ làm tại nhà

Bánh gai – đặc sản ở đâu?

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]Đặc sản các tỉnh vùng Đồng bằng Bắc Bộ

Bánh lá gai là đặc sản các tỉnh của vùng Đồng bằng Bắc Bộ Việt Nam như Thanh Hóa, Hải Dương, Nam Định,… Ở mỗi nơi thì bánh gai sẽ có nét đặc trưng và tên gọi khác nhau như bánh gai Ninh Giang của Hải Dương, bánh gai Đại Đồng của Thái Bình,…

2 Bánh gai làm từ bột gì? Tại sao có màu đen?

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]Bột phải được nhào mạnh tay thì mới dẻo ngon

Xem thêm  TOP 50 Đặc sản biên hòa [Món ngon vùng miền]

Để làm bánh gai thì cần phải có bột nếp. Nếp phải được lựa chọn kỹ càng và trải qua công đoạn xay nhuyễn để thành bột làm bánh.

Nhiều người thắc mắc tại sao bánh gai lại có màu đen. Bánh có màu đen là do lá gai được giã nhuyễn và trộn chung với bột nếp. Lá gai khi được giã sẽ chuyển từ màu xanh thành xanh đen và khi hấp bột chín thì sẽ chuyển sang màu đen. Đó là nguyên nhân vì sao mà bánh có màu đen.

3 Ăn bánh gai có béo không?

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]Một chiếc bánh lá gai có khoảng 300 calo

Lượng calo của một người trưởng thành trong một ngày là khoảng 2000 calo. Do nguyên liệu chính của bánh gai là đường và bột nếp   nên lượng calo khá cao, ước tính khoảng 300 calo / 1 chiếc bánh gai   . Ăn nhiều bánh gai có thể khiến bạn tăng cân, nhưng ăn một lượng vừa phải là được nhé!

Hãy chắc chắn rằng bạn tập thể dục thường xuyên, một chiếc bánh gai không thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.

4 Bánh để được bao lâu?

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]Bánh gai sẽ để được lâu hơn nếu để trong ngăn đá

Cũng giống như các loại thực phẩm khác, bánh gai thường rất nhanh hỏng khi để ngoài nhiệt độ cao. Nếu để bánh nơi khô ráo, thoáng mát,   bánh có thể dùng được trong khoảng 4 ngày.

Nếu bạn giữ bánh trong ngăn đá, bánh sẽ để được lâu hơn, khoảng   15 ngày. Khi ăn, bạn chỉ cần hấp lại hoặc cho vào lò vi sóng quay lại.

Hi vọng qua bài viết bạn sẽ biết được đặc sản Bánh Gai ở đâu? Cùng tìm hiểu về nguồn gốc của Bánh Gai, Bách Hóa Xanh đã giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc tính của Bánh Gai nhé!

Nhớ đeo các loại khẩu trang đảm bảo chất lượng tại Bách hóa XANH để đề phòng dịch bệnh khi mua đặc sản Bánh Gai:

Xem thêm:

>> Đặc sản ở Vũng Tàu là gì? Top 10 Đặc Sản Nhất Định Phải Thử Khi Đến Vũng Tàu

>> Tổng hợp 15 đặc sản ngon nổi tiếng ở Sapa

>> Gợi ý 8 đặc sản Quy Nhơn nên mua về làm quà

Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]

Đặc sản bánh ở đâu? Bột làm từ bột gì, ăn có béo không, giữ được bao lâu?

Bánh gai là một trong những loại bánh truyền thống của Việt Nam. Với màu sắc và hương vị đặc trưng, ​​bánh Gai luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng với bao thế hệ. Hãy cùng tìm hiểu về bánh gai trong chuyên mục mẹo vặt bếp núc của Điện máy XANH nhé! Xem nhanh1. Đặc sản bánh ở đâu? • Bánh gai? • Bánh Gai – đặc sản ở đâu? 2. Bánh được làm bằng gì? Tại sao có màu đen? 3. Ăn bánh gai có mập không? 4. Bánh gai để được bao lâu?

 


 

Video TOP 50 Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết TOP 50 Đặc sản bánh gai ở đâu [Món ngon vùng miền]! Swing for Trường Sa hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Món ngon vùng miền